VANNI AN NOU

Name: VANNI AN NOU
Address: Habitation La Ramée, Sainte-Rose, 97115, GP
Telephone: +33785628332

L'évènement incontournable des professionnels & amateurs des vanilles dans le Nord Basse-Terre, Guadeloupe

26/07/2024

Bonjour à tous,
L'APAGwa (Association de Promotion de l'agroforesterie en Guadeloupe) ouvre des ateliers pour les grandes vacances !
🌿 Le but ? Valoriser les agriculteurs guadeloupéens passionnés qui veulent transmettre leurs passions !
🌿 Les ateliers ? bouturage de la vanille à Petit Bourg, dégustation à l'aveugle de produits de la forêt, faire son chocolat chaud maison, apprendre à faire son jardin créole...
❤️ ouvert à tous, familles bienvenues ❤️

L'inauguration de la semaine prochaine (le 1er août) est ENTIÈREMENT GRATUITE 😍🙏🏼

INSCRIPTIONS ICI : https://www.helloasso.com/associations/apagwa-association-de-promotion-de-l-agriculture-et-du-developpement-rural-en-guadeloupe

On a hâte de vous voir sur les parcelles ☀️

Marion pour l'APAGWA

APAGwa - Association de Promotion de l'Agroforesterie en Guadeloupe Vanigwa Cédric Coutellier Jardins Bio Réunis Guadeloupe Mon Panier Bio Guadeloupe Julius Talc Didreau Meloute Parc de la Source en Guadeloupe Communauté Nord Basse Terre

27/02/2024

Immenses félicitations à nos 2 médaillés d’or du concours général agricole du Salon International de l’Agriculture 2024 pour Vanigwa Cédric Coutellier pour sa vanille Planifolia et Dominique Buton pour sa vanille Pompona.

🥇🥇♥️♥️♥️♥️

30/01/2024

Merci canal 10 d’être venu nous voir ♥️♥️♥️♥️

Reportage VANNI AN NOU à la 15ème minute 🙏🏼

26/01/2024

Moun gwadloup, sonjé là fó zót ay lè 27 janvier 2024 : sé ké "Vanni an nou" asi bitasyon "la Ramée" Sintwoz.

🔥🔥🔥♥️

26/01/2024

Préparez-vous à beaucoup de dégustation 5 étoiles ce samedi 27 janvier à la fête de la Vanni an nou, la fête de la vanille à l’Habitation La Ramée à Sainte-Rose 🫶🏼

26/01/2024

LE PROGRAMME de la fête de la vanille, demain samedi 27 janvier de 9h à 17h à l’Habitation La Ramée à Sainte-Rose 🥳
Ouvert à toutes et à tous et gratuit.

🆕2 nouveautés avec un défilé de MANGROV LA à 13h et un spectacle de magie à 15h.

➡️ Swipez pour connaître tous les détails et horaires.

🌿 Matin 🌿

9 h 30 : Démonstration de la pratique du compostage
10 h 30 : Démonstration de multiplications végétatives sur cacaoyer
11 h : Show Cooking
11 h 30 : Démonstration de la pratique du compostage
Ateliers boutures de vanille

🌿Après midi 🌿
13 h : Carnaval « MANGROV LA «
15 h : Atelier de création de couronne de fleurs Concert de saxophone Spectacle de magie Show Cooking

🌿 TOUTE LA JOURNEE 🌿

Animations : Réalité virtuelle « La foret de Vanille »

Stands : associations et organisations de producteurs des filières agricoles
Découverte de la vanille. Transformation de la vanille. Produits agrotransformés (café, cosmétiques, plantes, miel...)
Atelier bouturage de vanille.

Food & Drink Lekouz Thibault Barbafieri

On vous attend nombreuses et nombreux ♥️

📸

26/01/2024

VANNI AN NOU le samedi 27 janvier à l’Habitation La Ramée qui marque le début de l’année de la vanille sur tout le territoire Nord Communauté d'Agglomération du Nord Basse-Terre

Merci à la CANBT pour son soutien ♥️

Continuez de nous suivre tout au long de l’année 🙏🏼 sur Facebook et Instagram pour le direct 😉

>> https://www.instagram.com/vanniannou

23/01/2024

PORTRAIT #8 - Natacha Kancel (Drain’ailes)

Depuis 2019 Natacha est agricultrice & agrotransformatrice en agroforesterie et en agriculture syntropique. Elle cultive des produits maraichers, de la vanille, du cacao, du café, des fleurs et d’autres essences agroforestières. Elle est installée en concession ONF et en terrain privé sur la Basse-Terre et la Grande-Terre.

En décembre 2023, Natacha a lancé une structure d’insertion par l’activité économique avec son association Drain’Ailes. Elle y forme une douzaine de femmes, éloignées du marché du travail depuis un certain temps, à l’agriculture biologique.

🌿Qu’est-ce que l’agroforesterie pour toi ?
« C’est une méthode de production agricole en sous-bois qui permet d’avoir une diversité d’essences naturelles de la forêt et de limiter la consommation d’eau. Je peux cultiver des variétés patrimoniales comme la vanille, le café, le cacao, le poivre, le girofle ; ces essences que l’on ne peut pas cultiver en plein champs et qui permettent de conserver une méthode de production saine et pérenne ».

🌿Pourquoi cultives-tu de la vanille ?
« La vanille est selon moi, une femme hyper sexy, hyper voluptueuse, hyper charmeuse, je la considère comme très féminine. Elle est très résiliente avec une force de caractère tout en paraissant très fragile. C’est aussi une activité économique très enrichissante pour le territoire ».

🌿Qu’est-ce qui t’intéresse dans la vanille Pompona ?
« La vanille Pompona est une variété à haute valeur ajoutée très compliquée mais qui a un intérêt dans sa transformation. Je souhaite maîtriser la technique de sorte que l’on puisse en perdre le moins possible. Elle a aussi des effluves différentes de la vanille Planifia ».

🌿Qu’attends-tu d’un évènement comme VANNI AN NOU ?
« Avec VANNI AN NOU nous allons échanger avec d’autres producteurs, mettre en lumière la haute qualité des vanilles de Guadeloupe dans le monde entier ainsi que notre savoir-faire, discuter avec les acteurs sur leurs attentes, leurs besoins sans oublier la rencontre avec les visiteurs ».

Découvrir et suivre Natacha :
https://www.instagram.com/drain.ailes

Photos : Natacha Kancel

23/01/2024

PORTRAIT #7 - Lisa Calixte (Merveilles de Lisa)

Lisa Calixte (Merveilles de Lisa) surnommée Mamaroucou, est dans l’agriculture depuis une vingtaine d’années, plus précisément en Polyculture-élevage. En 2018 elle participe à une formation sur l’agroforesterie et est depuis membre de l’APAGwa.

Par l’agroforesterie elle découvre des plantes et leurs produits dont elle excelle dans la transformation : poivrelong, zoreilajuda, roucou, pimentzozio…

Lisa propose également une merveilleuse table d’hôtes issue des produits de sa forêt et de sa ferme AB au Comté de Lohéac à Sainte-Rose.

🌿Qu’est-ce que l’agroforesterie pour toi ?
« L’agrofotesterie est l’avenir d’une agriculture îlienne. Elle est le garant de la biodiversité de notre île ».

🌿Pourquoi cultives-tu de la vanille ?
« La culture de la vanille est en adéquation avec la forêt et son fruit - la gousse - a beaucoup à nous offrir en terme culinaire, cosmétique et thérapeutique ».

🌿Qu’attends-tu d’un évènement comme VANNI AN NOU ?
« L’événement VANNI AN NOU est incontournable, c’est l’occasion d’interagir avec nos collègues producteurs de vanilles et défendre nos pratiques ancestrales et coutumiers et permettre à tout un chacun d’apprécier d’autant plus la valeur de notre travail et de sa transmission ».

Découvrir et suivre Lisa :
https://www.instagram.com/merveillesdelisa

Photos : Lisa Calixte (photos 1, 2 & 4), La Source FWI (photos 3)

22/01/2024

🚨 L’atelier de création de couronnes de fleurs à la fête de la vanille le 27 janvier à l’Habitation La Ramée est COMPLET 🙏🏼

📸 La Source FWI pour VANNI AN NOU

22/01/2024

[EDIT] Le seminaire est COMPLET 🙏🏼

VANNI AN NOU c’est la fête de la vanille ouverte à toutes et à tous le samedi 27 janvier de 9h à 17h à l’Habitation La Ramée.

ET c’est aussi un séminaire sur 3 jours du 24 au 26 janvier destiné à tous les professionnels en vanille.

➡️ Swipez pour voir notre programme avec des conférenciers passionnés et passionnants venus des Outre-Mer.
Ils parleront de leurs expériences :

🌿 en qualité d’agriculteurs : Benoît Riou (Guyane), Bertrand Côme (La Réunion)

🌿 en tant qu’experts acheteurs de vanille : Fausto Bouchereau (Mohea) & Emeric Romignac (Exceptions d’Ailleurs)

🌿 et nos experts locaux spécialisés dans l’agroforesterie & l’agroecologie : Christophe Latchman (Les Jardins de Chayah) - Cédric Coutellier (APAGwa & Vanigwa) - Dominique Buton (Isla Pompona)

Nous donnerons également la parole aux acheteurs de vanille le vendredi 26 janvier.

An denié pou la wout, les après-midi seront consacrées à des visites de terrain & vanilleraies 🇬🇵

📸

21/01/2024

PORTRAIT #5 - Bertrand Côme, île de la Réunion

Bertrand COME est ingénieur agronome de formation, il travaille dans la vanille sur l’île de la Réunion depuis 37 ans.

Il a créé La Vanilleraie en 2007. Bertrand travaille avec une trentaine de producteurs partenaires. Il la dirige avec comme seul objectif la qualité de ses produits. Pour cela ils mènent leurs propres actions de recherches.
Ils ont été médaillés à de nombreuses reprises au salon international de l’agriculture à Paris.

Il a également accompagné des projets vanille dans d’autres pays : Madagascar, Vietnam, Nevis.

🌿Qu’est-ce que l’agroforesterie pour toi ?
« C’est un type de production très respectueux de la plante et du milieu qu’il faut valoriser davantage. Il est cependant très fragile face aux changements climatiques à venir. Il convient de réfléchir à son adaptation inéluctable ».

🌿Pourquoi cultives-tu de la vanille ?
« Ayant étudié la vigne et la viticulture lors de mes études, j’ai retrouvé dans la vanille toute la noblesse et la spécificité des épices et plantes aromatiques que l’on retrouve dans le vin et son élaboration. Je suis tombé sous le charme de cette magnifique plante qui est loin de nous avoir livré tous ses secrets. Les champs d’investigation sont vastes (effet terroir, effet cépage, nutrition, microbiote…) et restent à explorer… ».

🌿Qu’attends-tu d’un évènement comme VANNI AN NOU ?
« Ce genre de séminaire permet aux producteurs de se rencontrer, de confronter leurs expériences, de réfléchir ensemble sur des problématiques communes (ou pas) et de progresser car on réfléchi mieux à plusieurs que seul. Et le tout dans la convivialité… ».

Découvrir et suivre Bertrand et La Vanilleraie : https://www.instagram.com/la_vanilleraie

Bertrand interviendra en tant que conférencier lors de notre séminaire du 24 au 26 janvier.

Photos : Bertrand Côme - La Vanilleraie

19/01/2024

[EDIT] Quizz terminé. Tirage au sort réalisé le dimanche 21 janvier à midi.

Gagnant : Gwladys via Instagram

🎁 3ème QUIZZ VANNI AN NOU avec une vanille givrée de chez Drain.ailes à gagner.

Répondez en commentaire à notre 3ème QUIZZ VANNI AN NOU.
Votre lot vous sera remis sur le stand de l’APAGwa le 27 janvier de 9h à 17h lors de la fête de la vanille à l’Habitation La Ramée 🥳

A quoi est dû le phénomène de givrage d’une gousse de vanille ?

A. Elle est massée tel un boeuf de Kobe
B. Une combinaison de facteurs : récolte à pleine maturité et travail de transformation parfaitement exécuté
C. C’est de la Vanilla Antarctiqua

* jeu par tirage au sort qui aura lieu le dimanche 21 janvier 2024 à midi.

👀

📸 La Source FWI pour

18/01/2024

PORTRAIT #4 - Benoît Riou, Guyane

Installé en Guyane en 2007, Benoît Riou travaille à l’origine dans le bâtiment, mais un accident sur un chantier le pousse à la reconversion.

Intéressé par la vanille et le poivre - qu’il cultive également, en quantités bien moindres - « parce qu’ils sont endémiques à la Guyane », l’agriculteur nouveau croit au « fort potentiel » de ces produits et se lance en 2010 dans leur production.

🌿Qu’est-ce que l’agroforesterie pour toi ?
« C’est une technique & une approche agricole qui permet de respecter beaucoup plus l’environnement et qui peut s’adapter à différentes cultures ».

🌿Pourquoi cultives-tu de la vanille ?
« Je cultive de la vanille car nous avons ici en Guyane des vanilles endémiques que j’ai trouvées dans la nature. Ce sont des vanilles Pompona pour la plupart d’entres elles ».

🌿Qu’attends-tu d’un évènement comme VANNI AN NOU ?
« D’échanger avec tous les agriculteurs sur nos pratiques agricoles, sur la filière, le développement des vanilles d’Outre-Mer ».

Photos : Benoît Riou

17/01/2024

PORTRAIT #3 - Didreau Meloute (Wildforest)

Didreau est un jeune agriculteur, installé depuis maintenant 4 ans en concession ONF où il cultive principalement de la vanille (Planifolia & Pompona) mais aussi du cacao, des fleurs, de la cannelle et du bois lansan !

🌿Qu’est-ce que l’agroforesterie pour toi ?
« L’agroforesterie c’est la re-connexion à des choses vraies, à la nature et à l’agriculture de demain : nourrir tout en protégeant ! »

🌿Pourquoi cultives-tu de la vanille ?
« La vanille a été un déclic suite à une reconversion professionnelle (je travaillais dans l’élevage), j’ai chopé - le virus de la vanille - en réalisant une formation avec l’APAGwa »

🌿Qu’attends-tu d’un évènement comme VANNI AN NOU ?
« Un évènement comme VANNI AN NOU c’est enfin l’occasion pour la Guadeloupe de montrer ce qu’elle sait faire. On est petit mais on fait les choses bien ! On veut montrer notre passion et notre détermination à faire notre métier. De mon côté en forêt, j’essaye d’avoir le moins d’impact possible : je laisse vivre le milieu pour qu’il soit en condition optimale et que je puisse ainsi tirer le meilleur »

Découvrir et suivre Didreau (Wildforest) : https://www.instagram.com/wildforest971

Photos : Didreau Meloute - Wildforest

16/01/2024

[EDIT] Ce quizz est terminé. Le tirage au sort a été effectué le jeudi 18 janvier à midi.

Nom du gagnant : Jérémy via Instagram

🎁 2ème QUIZZ VANNI AN NOU avec un punch coco-roucou OU un sirop Coco-Roucou de chez Merveilles de Lisa à gagner.

Répondez en commentaire à notre 2ème QUIZZ VANNI AN NOU.
Votre lot vous sera remis sur le stand de l’APAGwa le 27 janvier de 9h à 17h lors de la fête de la vanille à l’Habitation La Ramée 🥳

Entre la cueillette de la gousse de vanille et sa commercialisation, combien de temps peut-il se passer en moyenne ?

A. 8 mois
B. 12 mois
C. 18 mois

* jeu par tirage au sort qui aura lieu le jeudi 18 janvier 2024 à midi.

👀

📸

15/01/2024

PORTRAIT #2 - Dominique Buton (Isla Pompona)

Dominique Buton (Isla Pompona) est un exploitant agricole sur les hauteurs de Bouillante en Côte sous le Vent de la Basse-Terre. Il cultive avec sa compagne depuis une dizaine d’années en agroforesterie, certifié AB, la traditionnelle Vanilla Planifolia mais surtout la plus rare et délicate Vanilla Pompona ou Vanillon.

🌿Qu’est-ce que l’agroforesterie pour toi ?
« L’Agroforesterie est juste le modèle agricole de demain, le plus respectueux des sols et du vivant. »

🌿Pourquoi cultives-tu de la vanille ?
« C’est une belle rencontre à une époque où j’étais guide de canyon avec Aristide, un des rares « anciens » qui perpétuait la culture de la vanille en forêt. Il m’a inoculé le virus de la vanille et donné l’envie d’expérimenter par moi-même. »

🌿… et pourquoi la vanille Pompona ?
« Par le plus grand des hasards c’est elle qui est venue me chercher. »

🌿Qu’attends-tu d’un évènement comme VANNI AN NOU ?
« C’est une belle occasion de reproduire ce que nous faisons déjà en Guadeloupe en terme d’échange, de partage des connaissances et des pratiques avec les collègues vanilliers des autres régions du monde. Quel bonheur ! »

Découvrir et suivre Isla Pompona : https://islapompona.com & https://www.instagram.com/isla_pompona

📸 Dominique Buton - Isla Pompona

15/01/2024

La 1ère bière à la vanille de Guadeloupe !
Spécialement élaborée pour l’événement VANNI AN NOU par LéKouz avec la vanille planifolia Vanigwa Vanigwa Cédric Coutellier

Blonde, légère et rafraîchissante, subtilement agrémentée de vanille Planifolia biologiques scarifiées produite en agroforesterie en Guadeloupe. Un délice 🤩

Venez la déguster en exclusivité à notre fête de la vanille le samedi 27 janvier à l’habitation La Ramée.

LéKouz x Vanigwa 🫶🏽

—————————
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

📸 LéKouz

12/01/2024

PORTRAIT #1 - Jean-Marc Romain

Jean-Marc Romain est exploitant agricole depuis 1998 dans la commune de Saint-Claude sur une parcelle familiale où était cultivée de la banane principalement ainsi que des arbres forestiers, des fruitiers, du café, du cacao et de la vanille.

Dans les années 90, les fleurs tropicales remplacent progressivement la banane et deviennent la principale culture. C’est après ses études que Jean-Marc s’engage à plein temps dans l’agriculture.

🌿Qu’est-ce que l’agroforesterie pour toi ?
« L’agroforesterie c’est avoir un système agricole à l’image de la forêt avec la diversité végétale sur plusieurs niveaux. On respecte la vie du sol, on n’utilise rien de chimique, on accepte la part des animaux présents et on est au service de la nature et non l’inverse ».

🌿Pourquoi cultives-tu des fleurs tropicales ?
« L’idée de produire des fleurs tropicales sur une parcelle boisée avec un sol volcanique riche, une température fraiche et une bonne pluviométrie fait que l’on obtient des fleurs d’une bonne qualité aux couleurs vives à la durée de vie longue, plus facile à commercialiser ».

🌿Pourquoi cultives-tu de la vanille ?
« Il y a toujours eu des lianes de vanille en lisière de l’exploitation et ce n’est que vers 2012 que j’ai commencé à en planter un peu partout. Ce qui me plait dans cette culture c’est le travail complémentaire et dissociable entre la nature et l’homme. Tu donnes à la liane de quoi se développer, elle fleurit, tu pollinises, elle amène les gousses à maturité, tu prépares et sèches les gousses et elle finit par s’affiner et givrer ».

🌿Qu’attends-tu d’un évènement comme VANNI AN NOU ?
« Un évènement comme VANNI AN NOU va promouvoir la production de vanille en Guadeloupe et le faire-savoir guadeloupéen. Il y a des producteurs de vanille, il y a de la vanille locale et inciter d’autres producteurs à en produire et à développer la filière ».

Découvrir et suivre Jean-Marc : https://www.instagram.com/jmr_vanille/

📸 : Jean-Marc Romain

10/01/2024

VANNI AN NOU, la fête de la vanille, demandez le programme 🥳

MATIN
• Démonstration de multiplications végétatives sur cacaoyer
• Démonstration de la pratique du compostage
• Atelier boutures de vanille
• Shows Cooking

APRES-MIDI
• Atelier boutures de vanille
• Atelier de création de couronne de fleurs
• Shows Cooking
• Concert de saxophone

TOUTE LA JOURNÉE
• Animations : réalité virtuelle « La forêt de Vanille »
• Stands : associations et organisations de producteurs des filières agricoles, découverte de la vanille, transformation de la vanille, produits agrotransformés (café, cosmétiques, plantes, miel...)

FOOD & DRINK
Lekouz LéKouz
Chef Thibault Barbafieri Thibault Barbafieri - CHEF COOK

Un évènement incontournable sur la vanille organisé par l'APAGwa APAGwa - Association de Promotion de l'Agroforesterie en Guadeloupe et le Comité d'Agglomération du Nord Basse-Terre Communauté d'Agglomération du Nord Basse-Terre 🫶🏼
propulsé par Les Trésors Du Papillon

Merci à nos partenaires :
Provaé
Vanigwa
Le Conseil Départemental de la Guadeloupe
L'Odeadom
Reimonenq
L'eau de source Matouba
LeKouz

Entrée gratuite, on vous y attend nombreux ❤

Adresse

Habitation La Ramée
Sainte-Rose
97115

Téléphone

+33785628332

Site Web

https://www.vanniannou.com/

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3ème QUIZZ VANNI AN NOU 🤩

[EDIT] Quizz terminé. Tirage au sort réalisé le dimanche 21 janvier à midi. Gagnant : Gwladys via Instagram 🎁 3ème QUIZZ VANNI AN NOU avec une vanille givrée de chez Drain.ailes à gagner. Répondez en commentaire à notre 3ème QUIZZ VANNI AN NOU. Votre lot vous sera remis sur le stand de l’APAGwa le 27 janvier de 9h à 17h lors de la fête de la vanille à l’Habitation La Ramée 🥳 A quoi est dû le phénomène de givrage d’une gousse de vanille ? A. Elle est massée tel un boeuf de Kobe B. Une combinaison de facteurs : récolte à pleine maturité et travail de transformation parfaitement exécuté C. C’est de la Vanilla Antarctiqua * jeu par tirage au sort qui aura lieu le dimanche 21 janvier 2024 à midi. 👀 📸 La Source FWI pour @vanniannou #vanniannou #fetedelavanille #quizz #vanillegivree #vanille #guadeloupe

🎁 1er QUIZZ VANNI AN NOU Répondez en commentaire à notre 1er QUIZZ VANNI AN NOU et tentez de remporter une huile de roucou-vanille La Source Cosmetics. Votre lot vous sera remis sur le stand de l’APAGwa le 27 janvier de 9h à 17h lors de la fête de la vanille à l’Habitation La Ramée 🥳 Quel outil est utilisé de façon traditionnelle pour scarifier la vanille en Guadeloupe? A. Avec une aile de poisson volant B. Avec un bec d’orphie C. Avec la peau d’un poisson armé •⁠ ⁠jeu par tirage au sort qui aura lieu le dimanche 14 janvier 2024 à midi. 👀 📸 @vanniannou #vanniannou #fetedelavanille #quizz #scarification #vanille #guadeloupe