Μητροπολιτικον

13/04/2024

Με συγκινητική αφοσίωση στο Μητροπολιτικόν κρατούν τις παλιές συνταγές και φτιάχνουν γλυκά που σπάνια βρίσκει πια κανείς εκεί έξω. Τα «μανταρινάκια» δεν είναι τα συνηθισμένα γλασέ. Για την παρασκευή τους ακολουθείται μια χρονοβόρα διαδικασία, κατά την οποία ολόκληρες κλημεντίνες με τη φλούδα τους μένουν για μία μέρα σε νερό που αλλάζεται ανά εξάωρο, ώστε να ξεπικρίσουν. Έπειτα, τα φρούτα περνάνε από τέσσερα διαφορετικά σιρόπια για να καταλήξουν να γίνουν αυτές οι γυαλιστερές μπαλίτσες, κρουστές απέξω και σούπερ ζουμερές στο εσωτερικό. Στο ίδιο ζαχαροπλαστείο αναζητήστε και τα ωραία υδραίικα αμυγδαλωτά.

Στους παραδοσιακούς φούρνους, στα ζαχαροπλαστεία, στα μοντέρνα micro-bakeries αλλά και στα vegan μαγαζιά της πόλης βρήκαμε τα πιο νόστιμα νηστίσιμα γλυκά και τα συγκεντρώσα...

27/03/2024

Oι παλιοί γλυκαντζήδες Αθηναίοι είχαν στέκι τους τη Βουλής και πολύ καλά έκαναν αν θες τη γνώμη μας, αφού το Μητροπολιτικόν ανέθρεψε γενιές και γενιές sweet lovers από το 1930 όταν και πρωτοάνοιξε. Οι μπεζέδες του θεωρούνται θρυλικοί και πολυπαινεμένοι χάρη στη βελούδινη κρέμα τους και την έξτρα λαρτζ εκδοχή τους που κοσμεί τις βιτρίνες του ιστορικού ζαχαροπλαστείου
Ευχαριστούμε πολυ In2life

Μίλα μας για crème au beurre

04/01/2024

Ευχαριστούμε πολύ athinorama.gr

" Mητροπολιτικόν στο Σύνταγμα, για τους εργολάβους. Το 1930 που ξεκινάει η ιστορία του "Μητροπολιτικόν" η πελατεία εκτίμησε ιδιαιτέρως και τα παραδοσιακά υδραίικα αμυγδαλωτά του. Τα εκτιμάει το ίδιο και το 2023. "

Νουγκατίνες, εργολάβοι, πτι φουρ και μπαμπάδες. Μία λίστα με τα διαχρονικά ζαχαροπλαστεία της Αθήνας, με την ιστορία του πιο παλιού να ξεκινάει το 1923.

31/12/2023

Βγάλετε φωτογραφίες με τα γλυκά μας ή με την βασιλόπιτα μας και μοιραστείτε μαζί μας την στιγμή σας με tag στο Instagram

27/12/2023

Η πρώτη μας παραδοσιακη βασιλόπιτα μόλις κατέβηκε από το εργαστήριο μας
Και του χρόνου με υγεία και πολύ αγάπη σε όλο τον κόσμο
Βασιλόπιτα με χρόνια ιστορίας παράδοσης και συνταγής που δεν αλλάζει φρέσκο βούτυρο, γάλα ,αυγά και ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού
Σας περιμένουμε !!!

Για κρατήσεις ή παραγγελίες στο τηλέφωνο 210/3240654

24/12/2023

Τυλιγμένα στο χέρι σε μαλακό χρυσόχαρτο, τα μητροπολιτικά μπακλαβαδάκια είναι μικρούτσικες μπουκιές. Η συνταγή είναι της Λέσβου – ο περίφημος μπακλαβάς αμυγδάλου με δεκάδες φύλλα. Έτσι φτιάχνονται κι αυτά εδώ, με περίσσιο μέλι και εξαιρετικό βούτυρο, τόσο γαλακτερό που κάποιοι, αφού κάνουν το μπακλαβαδάκι μια χαψιά, θαρρούν πως έφαγαν γαλακτομπουρεκάκι. Φταίει και το ολόλευκο τριμμένο αμύγδαλο στη γέμιση, το ότι δεν έχει πολλά μπαχαρικά, είναι ένα απαλό, βουτυρένιο ποίημα όλο φύλλο. Αβανταδόρικο κέρασμα, εξαιρετικά ασυνήθιστο πεσκέσι, αλλά και ιδανικό για μια τόση δα λιγουρίτσα όπου κι αν είστε, καθώς είναι τυλιχτό – χωράει σε κάθε τσέπη.

23/12/2023

~ 100% Μελομακάρονα ~
Τετάρτη γενιά , συνεχίζω την παράδοση μας
Σας περιμένουμε στο πιο ιστορικο ζαχαροπλαστείο της Αθήνας, το Μητροπολιτικόν που δεν κάνουμε κράτει και δεν τσιγκουνεύομαστε όσον αφορά την ποιότητα.
Χρησιμοποιουμε 100% ελληνικό Μέλι 🍯🍯
Τα καλύτερα μελομακάρονα έχουμε και σας περιμένουμε!!

22/12/2023

Χριστουγεννιάτικοι Κορμοί

*Σοκολάτα
*Αγριοκερασο
*Πράλινα Φουντούκι
*Black Forest

09/12/2023

Χριστούγεννιατικες ματιές
Σας περιμένουμε 🌲❣️⭐

04/12/2023

Ευχαριστούμε πολύ

https://www.reader.gr/lifestyle/ta-kalytera-melomakarona-tis-athinas-poy-tha-breite-ta-lahtarista-glyka-ton-hristoygennon

Σας περιμένουμε

01/12/2023

https://www.athensvoice.gr/life/geusi/themata/826316/ta-gluka-pou-den-tha-papsoume-na-latreuoume/
Τα γλυκά που δεν θα πάψουμε να λατρεύουμε
Ό,τι πιο αθάνατο από το μέτωπο του παλιού, κλασικού ζαχαροπλαστείου

Ελένη Ψυχούλη
ΤΕΥΧΟΣ895
30.11.2023
Καρυδάτα με σοκολάτα και καραμέλα και όχι μόνον

Ο Γιώργος Γεροντόπουλος, τρίτη γενιά του Μητροπολιτικού που μετράει 80 χρόνια παράδοση στο αστικό, αθηναϊκό γλυκό, άφησε τα οικονομικά για να προσηλωθεί στις παραδοσιακές συνταγές που λατρεύουν τους ξηρούς καρπούς: υδραίικα αμυγδαλωτά με μανταρίνι, μαγικά ταρτάκια καραμέλας, καρυδάτα γεμιστά με σοκολάτα και καραμέλα, σοκολατάκι δαμάσκηνο με κακάο και κονιάκ, πιο σοκολατένιο δεν γίνεται σκωτσέζικο, υγρό fudge που το ζεσταίνεις για λίγο στο φούρνο για να εκραγεί η σοκολάτα του, και σοκολατάκια extra bitter που φτιάχνονται ένα-ένα στο χέρι, με αμύγδαλο.

Μητροπολιτικόν, Βουλής 39, 2103220226

Θέματα - Τα γλυκά που δεν θα πάψουμε να λατρεύουμε | Athens Voice

30/10/2023

Ευχαριστούμε πολύ για το αφιέρωμα Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ - Επίσημη σελίδα

" Έχουμε πελάτες πολλούς παλιούς Αθηναίους αλλά και νέους ανθρώπους,οι οποίοι αναζητούν τα ΚΕΡΆΣΜΑΤΑ που έτρωγαν μικροί.Η γεύση είναι Μνήμη" ,λέει ο Γιώργος Γεροντοπουλος

30/10/2023

Ευχαριστούμε πολύ την Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ - Επίσημη σελίδα

12/09/2023

Ευχαριστούμε Athens Voice City Guide Athens Voice (official)

' Αν βρεθείς όμως στη γειτονιά, μην λησμονήσεις και το κλασικό, αθάνατο γλυκό μιας ιστορικής πατισερί. Στο Μητροπολιτικόν, τα καρυδάτα με σιρόπι και τραγανό φύλλο είναι θεσμός, το ίδιο και το σοκολατάκι δαμάσκηνο με κακάο και κονιάκ. Και αν νοστάλγησες νησί, πλάι σου έχεις το υδραίικο αμυγδαλωτό με άρωμα μανταρίνι. (Βουλής 39, 2103220226 ) "

Θέματα - 10 νόστιμοι λόγοι για να αγαπήσεις την Αθήνα τον Σεπτέμβρη | Athens Voice

22/04/2023

Σας ευχαριστούμε πολύ Olivemagazine.gr

Στο τελευταίο ανανεωμένο τεύχος του Olive που κυκλοφόρησε με το Θέμα σάς παρουσιάσαμε ένα συλλεκτικό οδηγό γευστικών εμπειριών στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας. Εδώ στ...

08/03/2023

Σας ευχαριστούμε πολύ Γαστρονόμος

Εννέα μαγαζιά-χρονοκάψουλες που κλείνουν στις προθήκες τους τις πιο γλυκές αναμνήσεις της Αθήνας.

30/12/2022

Σας περιμένουμε
Από αύριο από πολύ νωρίς μέχρι αργά

Μετρώντας αντίστροφα για το νέος έτος

20/12/2022

Σας ευχαριστούμε πολύ Marie Claire
Καλές γιορτές σε όλο τον κόσμο

Σας περιμένουμε
Μητροπολιτικόν
Από τα λίγα σημεία στην Αθήνα που μπορούμε να βρούμε μελομακάρονα σχεδόν όλο τον χρόνο. Κλασικά σε μέγεθος και σε γεύση, με το χαρακτηριστικό χάραγμα στην επιφάνεια. Δοκιμάστε τα μίνι, δηλαδή τις μπουκίτσες, αλλά και αυτά με την επικάλυψη σοκολάτας, είναι εξαιρετικά.
Βουλής 39, Σύνταγμα, τηλ.: 210 3240 654

Σε διάφορες εκδοχές, για να επιλέξουμε αυτά που ταιριάζουν περισσότερο στα γούστα μας.

16/12/2022

Σας ευχαριστούμε πολύ πολύυυυ Γαστρονόμος

Τα γυαλιστερά, χρωματιστά, παραδοσιακά ή «νεωτεριστικά» φοντάν και άλλα μικρά που μας αρέσει να κερνάμε και να μας κερνάνε - και πού θα τα βρείτε.

06/12/2022

Που θα βρεις τα πιο ΝΌΣΤΙΜΑ μελομακάρονα στην Αθήνα?
Σε εμάς Μητροπολιτικον
Βουλής 39 , Σύνταγμα
Σας περιμένουμε !!

Ευχαριστώ πολύ για ακόμα μια φορά για τα όμορφα σας λόγια oneman.gr

Τραγανά και μελωμένα, τα μελομακάρονα είναι το γλυκό που έχει την τιμητική του τα Χριστούγεννα. Στις παρακάτω διευθύνσεις, θα βρεις τα καλύτερα της Αθήνας.

18/10/2022

Μια λέξη: Σ Ο Κ Ο Λ Α Τ Α

Σας ευχαριστούμε

Ξεχωρίζουμε δέκα διευθύνσεις ζαχαροπλαστείων στην Αθήνα για σοκολατένια γλυκά, από τάρτες μέχρι σοκολατίνες.

27/09/2022

Τι ...30, τι ...40 ,τι....60 !!!
Χαρούμενα γενέθλια
Τούρτα βανίλια με φρούτα

26/09/2022

Τούρτα γενεθλίων
Σοκολάτα bitter cacao 70%
----------------------------------------------------------------------
Ευχαριστούμε για την προτίμηση σας
Χρόνια πολλά Μάνθο, πολύχρονος!!!