https://www.facebook.com/1617753248447805/

Authentico

Home
Greece
Kavála
Authentico

Authentico OUR PRODUCTS - OUR PEOPLE

Εδώ και αιώνες η ευρωπαϊκή γη και οι άνθρωποί της παράγουν προϊόντα μοναδικά. Προϊόντα που το κάθε ένα έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Προϊόντα αυθεντικά!
Η Ευρωπαϊκή Ένωση για να αναδείξει και να προστατεύσει τον γαστρονομικό της πλούτο, θέσπισε για πρώτη φορά το 1992, τον κανονισμό 2081/92 και έπειτα από μια σειρά Κανονισμών, κατέληξε στον ισχύοντα μέχρι σήμερα Κανονισμό (ΕΕ) αριθμ. 1151/2012

, ώστε να προστατεύσει τα προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ).
Η «ονομασία προέλευσης» είναι εκείνη που ταυτοποιεί το προϊόν που κατάγεται από συγκεκριμένο τόπο, περιοχή ή χώρα και η ποιότητά του οφείλεται στο ιδιαίτερο φυσικό περιβάλλον, την παράδοση και τον ανθρώπινο παράγοντα της περιοχής. Το προϊόν ΠΟΠ παράγεται αποκλειστικά και εξ ολοκλήρου εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής.
Η «γεωγραφική ένδειξη» αφορά το προϊόν που κατάγεται από συγκεκριμένο τόπο, περιοχή ή χώρα και ένα συγκεκριμένο ποιοτικό χαρακτηριστικό ή η φήμη του προϊόντος μπορεί να αποδοθεί στη γεωγραφική προέλευσή του. Για ένα προϊόν ΠΓΕ τουλάχιστον ένα από τα στάδια παραγωγής εκτελείται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής.
Τα προϊόντα με ενδείξεις ΠΟΠ και ΠΓΕ αυξάνουν τη ζήτηση και προσφέρουν μεγαλύτερο οικονομικό όφελος στον παραγωγό – μεταποιητή ενισχύοντας την αγροτική οικονομία. Παράλληλα, φέρουν ειδική σήμανση και δίνουν τη δυνατότητα στους καταναλωτές να αγοράζουν πιστοποιημένα προϊόντα υψηλής ποιότητας, με διαβεβαίωση για την προέλευση και τις μεθόδους παραγωγής. Με αυτό τον τρόπο η Ευρωπαϊκή Ένωση κατάφερε να έχει προϊόντα… αυθεντικά!
Το Authentico είναι ευρωπαϊκό πρόγραμμα προώθησης ενός καλαθιού που αποτελείται από τα εξής προϊόντα ΠΟΠ/ΠΓΕ:
• «Ελιές Θρούμπα Θάσου ΠΟΠ»: Πρόκειται για μια ξεχωριστή ποικιλία μαύρης ελιάς, η οποία ωριμάζει πάνω στο δέντρο και στη συνέχεια συλλέγεται με τα χέρια και επεξεργάζεται με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο, με χοντρό θαλασσινό αλάτι.
• «Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Θάσου ΠΓΕ»: Από τη μοναδική ποικιλία της ελιάς θρούμπας της Θάσου, παράγεται το ξεχωριστό ελαιόλαδο Θάσου. Πρόκειται για ένα λεπτόρρευστο ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας, με χαρακτηριστικό βαθύ κίτρινο – χρυσαφί χρώμα.
• «ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ οίνος ΠΟΠ Νάουσας»: Η Νάουσα, γνωστή και ως «πόλη του οίνου» έχει οινική παράδοση αιώνων και ήταν γνωστή για τα κρασιά της ήδη από την εποχή των ρομαντικών Γάλλων περιηγητών κατά τον 17ο και 18ο αιώνα. Το Ξινόμαυρο παρασκευάζεται αποκλειστικά από την ποικιλία ξινόμαυρο, μια ποικιλία ερυθρού σταφυλιού που έχει εγκλιματιστεί στο ιδιαίτερο ορεινό κλίμα της Νάουσας όπου φτάνει στην τέλεια ωρίμανση.
Η Μυτιλήνη είναι περήφανη για τα τυριά ΠΟΠ, μια παράδοση που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Η ιδιαίτερη μορφολογία του εδάφους, το κλίμα, η πλούσια βλάστηση με τα πολλά ενδημικά φυτά καθώς και οι τοπικές ράτσες αιγοπροβάτων χαρίζουν ένα γάλα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και γεύση.
• «Φέτα ΠΟΠ Μυτιλήνης»: Η Φέτα είναι το πιο γνωστό ελληνικό λευκό τυρί που παρασκευάζεται αποκλειστικά από αιγοπρόβειο γάλα.
• «ΠΟΠ Λαδοτύρι Μυτιλήνης»: Το Λαδοτύρι Μυτιλήνης είναι σκληρό τυρί που παρασκευάζεται κυρίως από πρόβειο γάλα και σπανιότερα από πρόσμιξη γίδινου.
• «ΠΟΠ Κασέρι Μυτιλήνης»: Το Κασέρι Μυτιλήνης παρασκευάζεται αποκλειστικά από πρόβειο ή αιγοπρόβειο γάλα.
Το Authentico ταξιδεύει στις αγορές του Βελγίου, της Ελλάδας και τη Γερμανίας για να γνωρίσουν οι καταναλωτές το καλάθι ΠΟΠ/ΠΓΕ με τα μοναδικά ποιοτικά χαρακτηριστικά και την ανώτερη γεύση των… αυθεντικών προϊόντων του!

01/08/2017

Authentico @ Zorba restaurant, Etterbeek!

01/08/2017

Τα προϊόντα Authentico βρήκαν το νέο τους "σπίτι" στο κατάστημα ντελικατέσεν Trilogia!

Les produits AUTHENTICO ont trouvé leur nouvelle « maison » dans le magasin ou épicerie fine Trilogia!

Die Authentico Produkte gefunden ihr neues „Zuhause“ im Laden deli Trilogia!

01/08/2017

Οι πελάτες του εστιατορίου ενθουσιάστηκαν με τις γεύσεις που τους προσφέραμε!

Les invités de la maison étaient ravis des saveurs leur a offert!

Die Gäste des Hauses waren begeistert von den Aromen ihnen angeboten!

01/08/2017

Authentico... στο αγαπημένο στέκι των Βρυξελλών!

Autentico... dans le repaire favori de Bruxelles!

Autentico... in dem Lieblingsort von Brüssel!

01/08/2017

Γευστική δοκιμή των προϊόντων Authentico σε ένα εξαιρετικό εστιατόριο των Βρυξελλών!

Dégustation de produits AUTHENTICO dans un excellent restaurant à Bruxelles!

Verkostung von Authentico Produkten zu einem hervorragenden Restaurant in Brüssel!

01/08/2017

Authentico @ Ouzeri, Brussells!

01/08/2017

Να σας προσφέρουμε ένα ποτήρι Ξινόμαυρο Νάουσας;

Pour vous offrir un verre Xinomavro Naoussa?

Würden Sie ein Glas Xinomavro Naoussa gefallen hat?

01/08/2017

Επόμενη στάση: L'Atlantide στο κέντρο των Βρυξελλών!

Prochain arrêt: L'Atlantide dans le centre de Bruxelles!

Nächster Halt: L'Atlantide im Zentrum von Brüssel!

01/08/2017

Γευστική δοκιμή και ενημέρωση για τα προϊόντα Authetico στο...Kafenio!

Dégustation et informations sur les produits Authetico ... Kafenio!

Verkostung und Informationen zu den Produkten Authetico!

01/08/2017

Καλημέρα! Σήμερα ξεκινάμε τις δράσεις προώθησης από το Chez Antonio στο Saint Gilles!

Bonjour! Aujourd'hui, nous commençons les activités de promotion de Chez Antonio à Saint Gilles!

Guten Morgen! Heute beginnen wir die Werbeaktivitäten von Chez Antonio in Saint Gilles!

01/08/2017

Μεγάλο ενδιαφέρον για τα προϊόντα μας!

Un grand intérêt pour nos produits!

Großes Interesse an unseren Produkten!

01/08/2017

Καλό απόγευμα Βέλγιο! Είμαστε στο cafe Bylis και σας περιμένουμε να δοκιμάσετε τα προϊόντα μας!

Belgique Bonjour! Nous sommes à votre Bylis café et attendre pour essayer nos produits!

Belgien Guten Tag! Wir stehen Ihnen Café Bylis und warten unsere Produkte zu versuchen!

01/08/2017

Αυθεντικές γεύσεις ΠΟΠ - ΠΓΕ στο Etterbeek!

Saveurs authentiques AOP - IGP à Etterbeek!

Authentische Aromen PDO - PGI in Etterbeek!

01/08/2017

Δωρεάν διανομή προϊόντων Authentico στο κατάστημα Alexopoulos, Chaussee de Haecht 1311, Βρυξέλλες!

Distribution gratuite des produits Autentico magasin Alexopoulos, Chaussee de Haecht 1311, Bruxelles!

Kostenlose Verteilung Autentico Produkte Alexopoulos Geschäft, Chaussee de Haecht 1311, Brüssel!

28/07/2017

Φεστιβάλ παρουσίασης ελληνικών προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ "Authentico" στο Βέλγιο, στην κεντρική πλατεία Place de Bethleem (Saint Gilles), 1060, των Βρυξελλών!

Festival präsentiert griechische gU und ggA "Authentico" in Belgien, den Hauptplatz Place de Bethleem (Saint Gilles), 1060, Brüssel!

Festival grec présentant AOP et IGP "Authentico" en Belgique, la place principale place de Bethleem (Saint Gilles), 1060, Bruxelles!

25/07/2017

Für unsere Freunde in Deutschland. Rezepte mit Feta Käse für leckere und gesunde Diät! Bevorzugen PDO Feta Mytilene Steigern Sie Ihre Speisen!

17/07/2017

Μαγειρέψτε σήμερα τηγανητά τυροπιτάκια από τη Μυτιλήνη… Τους παραδοσιακούς Γκιουζλεμέδες με Φέτα ΠΟΠ Μυτιλήνης!

17/07/2017

ΛΑΔΟΤΥΡΙ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ
Οι ιδιαίτερες κλιματολογικές και γεωφυσικές συνθήκες του νησιού (π.χ. ξηροθερμικό κλίμα, χαμηλή πλην ποικιλόμορφη βλάστηση) έχουν σαν αποτέλεσμα την ανάπτυξη φυλών αιγοπροβάτων που παράγουν γάλα με ιδιαίτερα πλούσια σύσταση και εξαιρετικές οργανοληπτικές ιδιότητες. Βέβαια, η εμπειρία των τυροκόμων και ο ιδιαίτερος τρόπος παρασκευής και συντήρησης του τελικού προϊόντος, παίζουν το δικό τους ρόλο στο δεσμό του με το νησί.

Ladotyri MYTILINIS
Les conditions climatiques et naturelles particulières de l'île (par exemple, le climat sec et chaud, moins faible végétation diverse) ont permis le développement des races de moutons qui produisent du lait avec une texture très riche et d'excellentes propriétés organoleptiques. Bien sûr, l'expérience de fromagers et de leur méthode particulière de préparation et d'entretien du produit fini, jouant leur rôle dans la liaison avec l'île.

Ladotyri Mytilínis
Die besonderen klimatischen und natürliche Gegebenheiten der Insel (zum Beispiel trockenes und warmes Klima, niedrigen minus vielfältige Vegetation) haben bei der Entwicklung von Schafrassen geführt, die Milch mit sehr reicher Textur und ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften herzustellen. Natürlich ist die Erfahrung von Käsereien und ihre besondere Art der Herstellung und Wartung des fertigen Produkts, ihre Rolle in der Bindung mit der Insel zu spielen.

Address

EAS KAVALAS/Ydras 18
Kavála
65302

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Authentico posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Authentico:

Authentico

01/08/2017

01/08/2017

01/08/2017

01/08/2017

01/08/2017

01/08/2017

01/08/2017

01/08/2017

01/08/2017

01/08/2017

01/08/2017

01/08/2017

01/08/2017

01/08/2017

28/07/2017

25/07/2017

17/07/2017

17/07/2017

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Videos

Shortcuts

Share

Category