19/12/2024
Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες, κομμάτια βασιλόπιτας, φοινίκια και ισλί... τα γιορτινά τραταρίσματα μεταδίδουν την παράδοση και την γλύκα των ημερών από χέρι σε χέρι. Στην Τήνο όμως μεταφέρεται κυρίως με τα "ψαράκια" έξω από το νερό, τα παραδοσιακά γλυκά για τις χαρές που μοιάζουν με κουραμπιέδες -αν και είναι τηγανίτες με αρωματική γέμιση με πορτοκάλι και μπαχάρια -σε σχήμα που θυμίζει αιγαιοπελαγίτικα μικρόψαρα.