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22/02/2024

Pollo con arroz al ajo y parmesano

"Pollo con arroz al ajo y parmesano: Una deliciosa combinación de pollo tierno y arroz sabroso, realzada con ajo y queso parmesano."

Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
½ taza de mantequilla (1 barra)
1 libra de filetes de pollo
½ cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de ajo picado
1 cucharadita de sal, dividida
¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1 ½ taza de arroz blanco (crudo)
½ taza de vino blanco seco (como Pinot Grigio)
½ taza de queso parmesano rallado o desmenuzado
3 tazas de caldo de pollo
Sal y pimienta

Instrucciones:
Paso 1: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Mientras tanto, sazonar el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo. Poner el pollo en la sartén y dorar hasta que esté completamente hecho. Reservar cuando esté hecho.
Paso 2: En la misma sartén, poner la mantequilla, el ajo, las hojuelas de pimienta y ½ cucharadita de sal. Saltear a fuego medio durante unos minutos. Subir el fuego a medio-alto y verter el vino blanco. Cocine durante unos 5 minutos, removiendo constantemente. Reservar 3 cucharadas de la salsa de la sartén para más tarde.
Paso 3: En la salsa de mantequilla que queda en la sartén, añadir el arroz crudo. Remover bien. Vierta el caldo de pollo y sazone con el resto de la media cucharadita de sal. Llévelo todo a ebullición. Una vez en ebullición, ajustar el fuego a medio-bajo. Tapar y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno, removiendo a menudo.
Paso 4: Por encima, espolvorea el parmesano y coloca los filetes de pollo. Vuelva a tapar y retire la sartén del fuego. Deje reposar el plato unos 5 minutos.
Paso 5: Antes de servir, rocíe la salsa de la sartén reservada sobre el pollo. Decorar con un poco de perejil.

22/02/2024

Sopa de tortilla
Ingedientes
4 Tomates rojos asados
2 dientes de ajos asados
1/4 de cebolla asada
1 chile ancho grande hervido y desvenado
5 tazas de caldo de pollo
cilantro
sal y pimienta la gusto
Para acompañar
Aguacate en cubos
Pollo deshebrado
Tortillas en tiras y fritas
Limón
Queso fresco
Crema
1-Se pone la pechuga de pollo a hervir, se deshebra y se reserva el caldo. Mientras tanto se fríen las tortillas en tiras.
2-Se licua el caldo junto al tomate, ajo, cebolla y chile anch y se pone a hervir el caldo en una olla con un chorrito de aceite de oliva por 25 minutos
3-Una vez listo se acompaña con aguacate, crema, queso, limón y las tortillas previamente fritas.

22/02/2024

Sopa de pollo con arroz

Ingredientes:
250 gramos de pechuga de pollo
100 gramos de arroz
1 patata
2 zanahorias
2 tomates
½ cebolla
1 diente de ajo
1 litro de agua
Aceite de oliva
Sal

Preparación:
Comencemos colocando la pechuga de pollo en una olla con agua suficiente. Agregamos la cebolla picada, el diente de ajo y una pizca de sal. Añadimos también las papas y las zanahorias, todo cortado en trozos.
En una sartén, calentamos aceite de oliva y añadimos los tomates pelados y picados, junto con un poco más de ajo. Agregamos sal al gusto y sofreímos hasta que los tomates estén bien rehogados.
Incorporamos la mezcla de tomate y ajo a la olla con el pollo, justo cuando el agua comience a hervir.
Añadimos el arroz a la olla, permitiendo que se cueza a fuego lento durante los próximos 20-25 minutos. Esto permitirá que el arroz absorba los sabores del caldo de pollo, creando una combinación deliciosa.
Retiramos la olla del fuego y, con la ayuda de un cazo, servimos esta reconfortante sopa de pollo con arroz.

22/02/2024

Patatas gratinadas a la crema

22/02/2024

SALPICÓN DE POLLO
INGREDIENTES:
2 tazas lechuga
2 tomates rojos
1 ½ taza pollo cocido y desmenuzado equivalentes a 2 pechugas de pollo
1 zanahoria pelada y rallada
¼ taza cebolla morada picada
2 cucharadas aceite de oliva
2 cucharadas jugo de limón o vinagre
¼ cucharita orégano seco
1 aguacate en rebanadas
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Cocina la pechuga de pollo en agua. Una vez cocida desmenuza con cuidado y coloca en un recipiente grande.
Agrega en un recipiente el tomate, cebolla, zanahoria, lechuga, aceite de oliva, jugo de limón o vinagre, orégano, sal y pimienta. De ser necesario agregar más jugo de limón al gusto.
Mezcla bien y sirve con el aguacate

22/02/2024

POLLO CON CERVEZA 😋
Ingredientes:
800 gr de pollo
500 ml de cerveza
1 cucharada de pasta de tomate
2 cucharadas de miel
Romero al gusto
1 diente de ajo
sal
pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
1. Coloque el pollo en un bol y agregue el romero, la pimienta, la sal, el ajo y el aceite. Dejar macerar durante una hora.
2. Luego coloque el pollo en la sartén y dore.
3. Luego vierte la cerveza y déjala cocinar durante 25 minutos a fuego lento.
4. Luego agregue la pasta de tomate y la miel. Cocine por otros 20 minutos.
5. Sirve y disfruta de esta maravilla.

10/02/2024

Si conocen a la señora yessenia Lemus ella vive en la aldea de santa ines tengan cuidado al alquilar disfraz no los devuelve a Disfraces antigua se robo el que se le alquilo

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Se reporta a la señora Marsol Lopez ella vive en san pedro las huertas casa no. 6 se le alquilo un disfraz de duende y se lo robo porque se le llama y no quiere devolverlo

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Se vende lote de disfraz son como 300 limpios no manchados ni rotos en un buen estado

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Hoy es jueves de pozole paisanos hay que disfrutar que tengan un maravilloso y genial día
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