Casa Sacalxot

Casa Sacalxot Centro historico de Xela, proximamente, museo de panadería artesanal

03/09/2024
La música  beneficia el bienestar en general, ayuda a regular las emociones, y crea felicidad y relajación en la vida co...
03/09/2024

La música beneficia el bienestar en general, ayuda a regular las emociones, y crea felicidad y relajación en la vida cotidiana. También puede trasladarnos a un estado de ánimo mucho más positivo, recordar momentos felices, aumentar la autoestima y la confianza en nosotros mismos.

Un amor tierno y un vínculo inigualable:(Mis abuelos)Papá Ángel solo aprendió a leer y a escribir. Mamá Mila nunca fue a...
23/01/2024

Un amor tierno y un vínculo inigualable:
(Mis abuelos)
Papá Ángel solo aprendió a leer y a escribir.
Mamá Mila nunca fue a la escuela, pues cuando ella nació su mamá murió, desde bebé ella tuvo una vida muy sacrificada. Nunca la vacunaron y desde niña trabajaba llevando grandes canastas de roscas de feria en la cabeza y caminaba a Olintepeque pasando el rio Xequijel a pie. Caminaba también a Momostenango, San Carlos Sija, y otros lugares. Cuando ella se cansaba se colocaba a la orilla de las ventanas por momentos y luego seguía su recorrido.
El trabajo duro, su amor y constancia los hizo crear una exitosa Panadería: " El Globo" Ella la administraba y él era el Gerente, conocidos por la innovación y el inigualable sabor del pan artesanal.
Cuando nací ella hizo fiesta porque nació su primera nieta. Cuando ya podía sentarme ella me colocó al centro de los canastos de pan. Cuando daba mis primeros pasos y caía ella era la primera que me levantaba. Mis primeros siete años los viví a su lado, ya que mientras mis padres trabajaban y vivimos un tiempo en la casa de los abuelos.
Mi primer viaje lo hice con ellos a México, luego a Cobán y otros lugares. En mi niñez y adolescencia siempre llegaron a dejarnos el pan a las tres de la tarde, yo escuchaba el Volkswagen y bajaba las gradas corriendo para ir a abrazarla cada día.
LEGADO DE IDENTIDAD
Llegaron mis quince años y ella me regaló mi primer traje maya completo, con los nahuales que rigen mi vida, bordado a mano por mi madre, simbología y patrones galácticos que en resumen es vestirse con el Universo. La celebración duro tres días y por supuesto hubo baile de honor EL SON.
Allí me heredo su linaje maya.
LEGADO DEL TRABAJO
Me case y el lunes siguiente llego a mi casa con una caja con fósforos, lava platos, jabón... lo esencial para iniciar una vida.
Yo me dedique a estudiar y no sabía cocinar, pero ella me hacia los tamalitos y yo los pasaba a traer y los llevaba a mi casa je je je - lo sé, era su consentida-.
Por razones del destino la vida nos volvió a unir. Por órdenes de ella dejamos de alquilar y regrese a la Panadería el Globo. Jamás olvidaré esas mañanas a su lado haciendo pan y contándome sus historias alrededor de la plancha de leña donde cocinábamos.
Su ejemplo me enseñó a trabajar duro para alcanzar mis metas. Ella estuvo conmigo cuando mis hijos nacieron, crecieron a su lado, es más mi hijo menor era como el hijo pequeño de ella.
LEGADO DE LA AMISTAD
A los cuatro años ella y Papa Ángel me llevaron a Cobán y nos hicimos mas tiempo paseando, mis padres ya estaban preocupados. A mis 24 años, llegó una invitación para una boda cobanera, esta vez el papá de mis hijos y yo los llevamos. ¡Fue un viaje hermoso! Tradiciones y costumbres de Xela y Cobán hicieron de esa celebración algo único y allí estaba ella con su comadre La Nana Winter, conocida como “La anfitriona de Cobán”. Una de las damas más respetadas del lugar. Allí ella me enseño de diplomacia y la importancia de la amistad.
LEGADO DEL APRENDIZAJE
La vida da vueltas y no somos perfectos aun así siempre me aconsejaron y respetaron mis decisiones. Me dieron la bendición en cada viaje, nunca salí de casa sin la bendición de ellos.
Su fe siempre inquebrantable, así como mis sueños hechos realidad en el extranjero. Cada vez que hacia un evento era dedicado a ella con entrega total a mis raíces, a su legado y herencia maya. Siempre fue un éxito.
LEGADO DE LA FAMILIA
Ella es la luz de la familia y el centro del hogar, siempre fue símbolo de unión familiar, su amor fue para todos y a todos recibía en casa, su entrega fue admirable, siempre un mantel limpio, una taza de café caliente hervida en el horno y el sagrado pan. ¡Y sus abrazos tan protectores!
LEGADO DE LA ACTITUD
Mamá Mila la madrina de muchos en Zunil, Cantel y Quetzaltenango, la que dejaba el pan a personas de escasos recursos, la que me enseñó en pensar en los demás.
Ella me enseñó a preparar chocolate desde niña y me decía que lo preparará bien caliente para los comensales porque venían cansados de trabajar y les servíamos a los clientes en la Panadería el Globo sobre la Calle Real del Calvario.
Siempre una sonrisa, siempre la amabilidad, siempre una buena actitud hacia los demás.
IDENTIDAD, TRABAJO, AMISTAD, APRENDISAJE, FAMILIA Y ACTITUD, herencia que se transmite de generación en generación porque su sangre corre por mis venas, porque vengo de casta valiente porque ella es mi estandarte y vivirá en mí y en mis generaciones.
GRACIAS A TODOS POR SUS PALABRAS, SUS MENSAJES, SUS LLAMADAS, SUS MUESTRAS DE CARIÑO EN ESTOS DÍAS TAN DIFICILES. HAN COBIJADO MI CORAZÓN. ¡MIL GRACIAS!
VIVO AGRADECIDA POR TENER A UNA GRAN ABUELA, MI REINA HERMOSA: MAMA MILA Y POR LA AMISTAD DE USTEDES.
Ya tres años que se fue al cielo!
El tiempo se pasa rápido.
La semilla cayó en tierra fértil.

Se vende!
15/01/2024

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26/10/2023

“INNOVACIÓN Y NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA EL FORTALECIMIENTO DEL TURISMO RURAL Y SU MERCADEO” es el tema del Panel 5 del VIII Encuentro Iberoamericano de Turismo Rural, muy relacionado con el ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico.
Toda la info en: https://www.iberoatur.org/?p=3800

18/09/2023

Alquilo casa en centro histórico de Xela para restaturante o panadería:
Incluye:
-Horno Artesanal
-Búcaro de casa antigueña
- Pecera
- Sala de Ventas
Información al watssapp 58153403

Felices 25!! Briggete Boj
20/08/2023

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Celebración Fiesta Sorpresa de Mérelin Briggete Boj SacalxotDecoración: Decoparty
20/08/2023

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13/08/2023
Visita diplomática de Lic. Raúl Barrera, diputado electo por el partido semilla a la ciudad de Quetzaltenango
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