Chef Liz Ordoñez Paz

12/01/2024

Nissan Qashqai en venta
Año 2012
Matrícula al día
114,308 km
Versión de Lujo
Asientos de cuero

03/08/2023

Entre más crezco en mi carrera me doy cuenta que lo que hay que defender son las raíces. Estas ya sea de manera moderna o conservadora lo importante es mantener la esencial… mi crecimiento part 1.

21/05/2023

Un poquito de lo mucho que la creatividad me ha permitido. Me encanta probar cosas nuevas 😉 a Dios gracias por poder hacerlas.

14/11/2022

El respeto a los ingredientes, saber si comportamiento y entender como sacar su mayor potencial es lo que debemos procurar al momento de cocinar

14/11/2022

La comida … que significa? Significa querer consolar, agradar, mostrar afecto, decir que se ama que recuerda que son memorias. No solamente somos cocineros, somos creadores de experiencias y mantenedores de tradiciones

01/10/2022

Los años pasan pero es decisión personal como ellos pasen. Decidí vivir al máximo y estar agradecida por todo, gracias a mi familia de Zamorano y a mi familia en Tegucigalpa por hacer de este día uno de los más memorables los amo 🙏

06/01/2022

13/12/2021

19/11/2021

El menú incluye una docena de panecillos de la casa. Envío no incluido
El impuesto por facturación No incluido. PEDIDOS CIERRAN EL 23 DE NOVIEMBRE DE 2021 Para agendar mandar whatsapp al 3282-4323
Se reserva con el 60% de adelanto.
Cta. 726-292-291 Bac Credomatic
Pedidos de más de 6 personas #2021

02/10/2021

En resumen … el mejor cumpleaños y TODO POR VOLUNTAD DE DIOS… Gracias a todos… en Cristo, vamos por más

07/09/2021

02/09/2021

“No había fuego entonces
al servicio del hombre,
ni dúctiles metales
mostraban al asombro
del primitivo ser
sus formas… En la mesa veo frutas,
agua en los cántaros,
peces con los ojos abiertos
en las cuerdas del patio,
el maíz calentándose en los cuartos… Para ti las fúlgidas naranjas,
la dura carne de las ciruelas,
el azúcar mojado de la piña,
la suavísima daga del plátano,
la invicta blancura de la caña,
el agua limpia del cocotero,
el vello niño del durazno,
la división de la guanábana,
la aristocracia de la manzana
y la tristeza de la guayaba.” - Òscar Acosta .michelle

20/08/2021

“¿Es arte, innovación e imaginación?

La cocina creativa se centra en innovar, crear a partir de las especies, nuevas tendencias, construir, fusionar, deformar, aplastar, plasmar, dando origen a nuevos platos. El resultado final es lo más importante.

Según la definición del diccionario: ‘Crear’ es producir una obra a partir de la capacidad artística, imaginativa o intelectual de su autor. En la cocina, la obra es realizada a través del cocinero o chef.” Felicidades por esa creatividad jóvenes .erazofigueroa

22/07/2021

30/06/2021

Un Hotel de abejas 🐝 🍯

“Las abejas y otros polinizadores, como las mariposas, los murciélagos y los colibríes, están, cada vez más, amenazados por los efectos de la actividad humana.

La polinización es un proceso fundamental para la supervivencia de los ecosistemas, esencial para la producción y reproducción de muchos cultivos y plantas silvestres.” -.org

🐝 🌸 🌺

Siembra flores en tu jardín como petunias, amapolas, margaritas, claveles, geranios, rosas, caléndula, girasoles.

Hierbas. ¡Las abejas aman las hierbas! Elige menta, lavanda, romero, albahaca, tomillo, y luego podes cocinar con aromáticos frescos. 🌿

30/06/2021

¿Quieres más recetas?…Lo prometido es deuda!!! Primera receta de Salmón con Choros 🤤:
Salmón 🍣!!!
Sal
Pimienta
Paprika
Salsa 💃🏽!!!
1/2 taza de miel
1 cucharadita de soya bajó en sodio
1/4 taza de agua
1/2 cucharadita de jengibre
3 ajos
Choros!!!
1/2 lb de Choros
1/2 cebolla mediana
1 zucchini
2 onzas vino tinto
2 onzas mantequilla en barra
1 cucharada de aceite

28/06/2021

Cortesía del gran “Choros

En Mesoamérica siempre, desde la época precolombina, se ha incluido a los hongos en el diario comer. Se les conoce como “comida de escasez” porque florecen en épocas en las que no hay producción de maíz.
En Honduras, esa costumbre se ha perdido en la mayor parte del territorio, perviviendo en algunos pueblos del los departamentos occidentales.

Algunas de las especies de hongos comestibles son Lactarius indigo (“chequeque”), Lactarius deliciosus (“choro sol” o “chora”), Cantharellus cibarius (“matambrero”), Amanita caesarea (“choro”). Esta última la más conocida, por su tracendencia gastronómica desde la antigua Roma, hasta el festival del choro en Intibucá.

Al contrario de lo que se cree comúnmente, ni Amanita caesarea ni ninguna de las especies de hongos naturales de Honduras fue introducida artificialmente. Forman parte de los diferentes ecosistemas de nuestro país. Amanita caesarea crece en bosques de pino-encino-roble a alturas entre los 1500 y los 1800 msnm, por lo que es posible encontrarla en cualquier parte de Honduras (desde La Muralla, en Olancho, hasta la Montaña de Santa Bárbara, en Santa Bárbara).

Si bien Amanita caesarea posee una gran capacidad de adaptación (es capaz de crecer sobre casi cualquier superficie), sí necesita de un ciclo constante de lluvias y un tiempo de maduración determinado. Además, no ha sido posible cultivársele.” “El nombre científico porque era un plato exclusivo para el César (caesar) en el imperio romano”