Konoba Galijun smjestila se na mjestu na kojem su stari Dubrovčani boravili u svojim ljetnikovcima, uživajući u spokoju, predivnom pogledu i svježini ljetnih večeri. Kapetan Bogomir Vuković, s 30 godina iskustva u ugostiteljstvu, želio je omogućiti uživanje u istim blagodatima Rijeke Dubrovačke, uz ponudu tradicionalnih, ukusnih dalmatinskih jela kao što su vrunski pršut, jela od svježe ribe lokal
nih ribara i janjci na ražnju. Kuharski tim konobe osmislio je i ponudu modernih verzija mediteranskih jela i slastica. Na predivnoj terasi, obogaćenoj stoljetnim maslinama, ljetne večeri uz rijeku imaju čaroban ugođaj, pa su idealne ne samo za lagane večeri, već i za isprobavanje vrhunskih vina ili uživanje u domaćim pivima. U jutarnjim satima ondje popijte vrhunsku Illy kavu uz lagane doručke, svježe hladno prešane sokove i smoothije.