Malom Placc

29/09/2024

🍷 VinÓvár Weekend a Malom Placcon 🍷

🍇🥂 A rendezvény második napján, a Malom Placcon a finom sajtok, sonkák pizzák és street food ételek mellett a borospoharak sem maradtak üresek! A napsütés meghozta a jókedvet, a szuper zenekarok pedig a “táncparkettre” csábították a táncoslábúakat! 💃🕺

Köszönjük, hogy eljöttetek, koccintottatok és megtöltöttétek a poharaitokat sok-sok örömmel! 💫

Fotók: Csapó Balázs

További fotók a VinÓvár Facebook oldalán 👉
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1007788184478976&type=3

19/09/2024

😋 Te mit eszel majd a Placcon?

A szombati napon a kiváló magyar borok mellett, a minőségi gasztronómia is fontos szerepet kap majd.

🍕 A jó ismert helyi éttermek mellett nagy örömünkre elfogadta meghívásunkat a sokatok álal jól ismert AMICI Pizza is!

Így hát lesz minden a kínálatban, ami szem-szájnak ingere: csodás nápolyi pizza az AMICI-től, grillen készült finomságok a Malom Café jóvoltából és más Street Food különlegességek a Wittmann Bistro & Events faházában.

Mi már alig várjuk, hogy mindet megkóstolhassuk!

19/09/2024

🍇 Borbarangolás a 6 borrégión át: Balaton borrégió 🍇

Lassan valóban megérik az idő arra, hogy a Balaton északi és déli partját egy régióként tárgyalhassuk, hiszen a stílusbeli eltérések ugyan megvannak most is, de a minőségi különbségek egyre csekélyebbek.

Az elmúlt húsz évben mintha jobban előtérben lettek volna az északi part vulkáni talajon termett nagy fehér borai, a déli part kiemelkedő tételeit többnyire afféle véletlenszerű megjelenésnek tekintettük.

Ez ma már egészen másként van, s ha a filoxéra utáni idők át is írták ennek a területnek a fajtaszerkezetét, valójában nem volt ekkora különbség a Balaton északi és déli partja között. Északon is szép számmal születtek vörösborok, mint ahogy a déli területeken is jócskán akadtak szép fehérek. Ma új nevekkel találkozunk itt is, ott is, sok jó ár-érték arányú tétel terem a tó körül.

Borvidékei:

🍇 Badacsonyi borvidék
🍇 Balaton-felvidéki borvidék
🍇 Balatonboglári borvidék
🍇 Balatonfüred-Csopaki borvidék
🍇 Nagy-Somlói borvidék
🍇 Zalai borvidék

A VinÓvár Weekenden a borrégiót képviseli:

🍷 Sabar Borház

A borrégióról bővebben a linkre kattintva olvashatsz: https://bor.hu/borregiok/balaton-borregio

Az évtizedek óta üresen álló, egykori mosonmagyaróvári Főhercegi Malom területét újra meg

17/09/2024

🍇 Borbarangolás a 6 borrégión át: Pannon borrégió 🍇

Az országnak ezen része, a Balatontól délre fekvő területek egyértelműen lágyabb savakat és érettebb, kiegyensúlyozottabb kékszőlő-termést jelentenek, mint a Balaton vonalától északra fekvő borvidékek. A fehérborok itt már kevésbé vibrálók, inkább lágyak, szelídek. A régió a nagytestű, vastagabb tannintartalmú vörösborok hazája. Itt azok a fajták is biztonsággal beérnek, amelyek más borvidékeken nem termeszthetők gazdaságosan.

A Duna-Dráva és a Balaton által határolt országrész 7800 hektárnyi területén négy borvidék – a Pécsi, a Szekszárdi, a Villányi és a Tolnai – alkotja a Pannon borrégiót. Jellemző szőlőfajtái a cabernet sauvignon és franc, a merlot, különlegességei a cirfandli és a kadarka.

A terület közel egységes dombvidék, a Mecsekalja és a Villányi-hegység alkotta területen helyezkedik el, melyeken jellemző a sok napsütés és az erőteljes mediterrán mezoklíma. Talaja változatos, a Mecsek mészkőtömbjei éppúgy megtalálhatók, mint a löszös-vályogtalajos részek Villánynál, vagy az agyagos dombvidékek.

Borvidékei:
🍇 Pécsi borvidék
🍇 Szekszárdi borvidék
🍇 Tolnai borvidék
🍇 Villányi borvidék

A VinÓvár Weekenden a borrégiót képviseli:

🍷 Garai Pince

A borrégióról bővebben a linkre kattintva olvashatsz: https://bor.hu/borregiok/pannon-borregio

Az évtizedek óta üresen álló, egykori mosonmagyaróvári Főhercegi Malom területét újra meg

15/09/2024

🍇 Borbarangolás a 6 borrégión át: Duna borrégió 🍇

A Duna borrégió 2006-ban alakult, a korábban alföldiként nyilvántartott borvidékek ésszerű együttműködésének hivatalossá tétele útján. Kétségtelen, hogy az alföldi jelző a borral kapcsolatba hozva az utóbbi évtizedekben nem feltétlenül a minőséget juttatta eszünkbe, így teljességgel érthető, hogy a borrégió tisztességes és eltökélt termelői ezzel is megpróbáltak változtatni az előítéleteken.
Mára lényegesen jobb helyzetben vagyunk, mint akár tíz évvel ezelőtt is. Egyre több termelő gondolja úgy, hogy a homokos lazább és mindenképpen meleg talajon is korrekt, sőt élvezetes borokat fog termelni. Nem felejthetjük el, hogy bor kell a mindennapokra is. Nem ihatunk minden kedden vasárnapi borokat, és igenis néha keddi borokat is vasárnapivá tudunk változtatni.

Borvidékei:
🍇 Csongrádi borvidék
🍇 Hajós-Bajai borvidék
🍇 Kunsági borvidék

A VinÓvár Weekenden a borrégiót képviseli:
🍷 Koch Borászat

A borrégióról bővebben a linkre kattintva olvashatsz: https://bor.hu/borregiok/duna-borregio

Az évtizedek óta üresen álló, egykori mosonmagyaróvári Főhercegi Malom területét újra meg

14/09/2024

🍇 Borbarangolás a 6 borrégión át: Tokaji borrégió 🍇

A világ első zárt borvidéke Tokaj-Hegyalján alakult ki, az UNESCO 2002-ben világörökségi címmel tüntette ki. Területe megegyezik a borrégióéval, 5700 hektáron művelnek itt szőlőt. A borvidék jellegzetes, ikonikus fajtái a furmint, a hárslevelű és a sárgamuskotály.

Tokaj és a környező 26 település alkotja a borrégiót, melynek természetes határai a Sátor-hegy, a Kopasz-hegy, a Tisza és a Bodrog. Számos egyedisége miatt sorolhatjuk külön borrégióba, mint például az aszúsodást elősegítő lokális klímája miatt, melyet a Zemplén védettségének és a folyók nyomán kialakuló vizes-mocsaras területeknek köszönhet.

Rendkívül változatos, vulkanikus eredetű kőzeten helyezkednek el a dűlők mintegy 100–300 méteres tengerszint feletti magasságban.

Borvidéke:
🍇 Tokaji borvidék

A VinÓvár Weekenden a borrégiót képviseli:
🍷 Demetervin Pincészet

A borrégióról bővebben a linkre kattintva olvashatsz: https://bor.hu/borregiok/tokaji-borregio

13/09/2024

📰 "A VinÓvár egy olyan hagyományossá vált rendezvény, ahol nemcsak borokat kóstolhatnak a résztvevők, hanem mélyebben megismerhetik a hazai borkultúrát, találkozhatnak a borászokkal és olyan élményekben lehet részük, amelyekre évek múlva is szívesen emlékeznek vissza. Ettől a VinÓvár Weekend gyakorlatilag semmiben sem különbözik, ugyanazt a hamisítatlan VinÓvár életérzést és hangulatot hivatott átadni, csupán egy új köntösben" - interjú Vajas Péterrel, a VinÓvár és a VinÓvár Weekend egyik kitalálójával és szervezőjével a szigetKÖZéleten.

A szeptember 20-án és 21-én megrendezésre kerülő VinÓvár Weekend neve sokaknak ismerősen csenghet. Ez nem véletlen, hiszen a tavaly negyedik alkalommal, Mosonmagyaróváron megrendezett, nagyszabású boresemény, a VinÓvár kiegészítő rendezvénye lesz az idei évtől. Ez sok...

11/09/2024

🍇 Borbarangolás a 6 borrégión át: Felső-Magyarország borrégió 🍇

Az ország ezen része sokak számára jelent elsőszámú kirándulási célpontokat. A Mátra és a Bükk által meghatározott látkép közelebbről is számos érdekes természeti kincset rejt, de nem kevésbé gazdag a táj épített öröksége sem. Gyöngyös, Eger, Miskolc – a régió vezető városai nem csak kulturális értékeik révén váltak ismertté, lassan a gasztronómia is hívószóvá válik.

Hegyvidéki léptékű, azaz hazai viszonylatban a legmagasabban fekvő ültetvények alkotják a Bükk és a Mátra közös, 13000 hektáron elterülő borrégióját. Három borvidék, a Bükki, az Egri és a Mátrai borvidék területe tartozik ide, igen változatos szőlőfajtákkal, a leánykától a cabernet-n át a traminiig. A Felső-magyarországi borrégió egyedisége, hogy az ültetvények általában 200-300 méteren találhatók magas fennsíkon vagy a hegyek lankás oldalában, a Nagy-Eged-hegy oldalában pedig 500 méteres magasságban terem szőlő.

Borvidékei:
🍇 Bükki borvidék
🍇 Mátrai borvidék
🍇 Egri borvidék

A VinÓvár Weekenden a borrégiót képviseli:
🍷 Gál Lajos Pincészete - Eger

A borrégióról bővebben a linkre kattintva olvashatsz: https://bor.hu/borregiok/felso-magyarorszag-borregio

Az évtizedek óta üresen álló, egykori mosonmagyaróvári Főhercegi Malom területét újra meg

06/09/2024

Mint azt már tudhatjátok, a VinÓvár Weekend tematikáját a 6 magyar borrégió köré rendeztük. Ezekről átfogóan néhány szót ejtettünk már, azonban, hogy mit érdemes tudni róluk, milyen borvidékeket foglalnak magukba és hogy szeptemberben melyik pincészetek képviselik majd a térséget, arról most induló “Borbarangolás a 6 borrégión át” című sorozatunkban mesélünk Nektek.

Kezdjük is egy bemutatóval:

🍇 Felső-Pannon borrégió 🍇

Településeinek kulturális sokszínűsége a táj változatosságával igazi ékszerdobozzá teszi ezt a régiót. A szőlő és a bor – ami évezredek óta kötődik Pannóniához – a mindennapok részévé vált már a rómaiak idejében is.

Ami a régióhoz tartozó borvidékeket leginkább összeköti, az a klíma hűvösebb karaktere és a savakban gazdag, lendületes borok köre. Az időjárási viszonyoknak megfelelően jóval több a fehérszőlő, mint a kékszőlő. A globális felmelegedés negatív hatásai itt sokkal kevésbé érezhetők még, bőven van tartalék a borok savszerkezetében. Ennek ellenére érezhetően teltebbek és alkoholban is gazdagabbak lettek ezek a borok az elmúlt tíz évben. Kedvesebb, behízelgőbb karakter mellett megmaradnak a jó tartású tételek.

Borvidékei:
🍇 Etyek-Budai borvidék
🍇 Móri borvidék
🍇 Neszmélyi borvidék
🍇 Pannonhalmi borvidék
🍇 Soproni borvidék

A VinÓvár Weekenden a borrégiót képviseli:

🍷 Steigler Pince - Sopron

A borrégióról bővebben a linkre kattintva olvashatsz:

https://bor.hu/borregiok/felso-pannon-borregio

04/09/2024

🥳 VinÓvár Weekend a Malom Placcon!

A VinÓvár Weekend pénteki programját már ismeritek, a jegyértékesítés is javában zajlik. Ha Neked még nincs meg a belépőd, ajánljuk, hogy mielőbb csapj le rá, hiszen nagyon kelendő!

😎 A szombati napon szintén odatesszük magunkat! Nézzük mivel készülünk Nektek a Malom Placcon:

Az esemény tematikája szombaton is a 6 borrégió köré fonódik, amelyek saját faházzal rendelkeznek majd, több különböző pincészet képviseletével. Ezen kívül kóstolhattok még különféle “pezsgőbb” italokat a Buborék Bár-ban, kézműves söröket és persze alkoholmentes italokat is. Aki a Placcra látogat, természetesen éhes sem marad, több étterem kínálatából is válogathattok majd.

👧👦 A program ezen kívül gyermekbarát, mindenképpen hozzátok magatokkal a gyerkőcöket, hiszen nekik légvárral, fa játszótérrel, hajfonással és az Aranykapu Zenekar koncertjével kedveskedünk.

A program tehát így alakul:

15.00 Kapunyitás
16.30 Aranykapu Zenekar
18.00 Takács András Zenekara
19.00 Hoppáré Zenekar
21.00 Vasovski Live

🍷 VinÓvár Weekend - Egy hétvége, tele pohárnyi örömökkel!

A programváltozás jogát fenntartjuk!

01/09/2024

🍇 Az eddigi VinÓvár rendezvények szakmai programjának elengedhetetlen szereplője dr. Mészáros Gabriella nemzetközi borakadémikus, szakíró és oktató volt, aki természetesen a Vinóvár Weekend-en is fontos szerepet tölt majd be. Amellett, hogy a pénteki napon egy érdekes előadással egybekötött vezetett kóstolót tart a Wittmann Bistroban, szombaton izgalmas, borral és borászattal kapcsolatos témákat is feszeget majd a Placcon.

🍷 Gabriella egyébként a borkultúra terjesztésének elhivatott úttörője. A tudásvágyó amatőrökön túl, a magyarországi borászatok megannyi munkatársa, családtagja sajátította el az elmúlt években kóstolópadjánál a világ és Magyarország teljes körű borismeretét, utat mutatva a fiatal borászgenerációknak is, megtalálva a tökéletes egyensúlyt tradíció és haladás között. Emellett számos szakmai publikációt, cikket és könyvet is köszönhetünk neki.

🤔 Ki ne akarna egy nemzetközi színtéren is elismert szaktekintélytől tanulni, miközben csupán annyi a dolga, hogy jól érzi magát?

Na ugye?!

🎫 Mi a helyedben nem hagynánk ki ezt a lehetőséget! Csapj le a jegyedre még ma!

28/08/2024

Barangold be velünk Magyarország 6 borrégióját mindössze ✌️nap alatt!

A VinÓvár nagyrendezvény és ezáltal a VinÓvár Weekend célja is igazán nemes: megismertetni a fogyasztókat a kulturált borfogyasztás alapjaival és hazánk, méltán neves és igazán színes borkultúrájával.

🍇 A Vinóvár Weekend nemcsak egy boros rendezvény, inkább egy ízutazás Magyarország borrégióiba!

Minden régió egyedi karakterrel és történettel rendelkezik, amelyeket a két nap során ti is felfedezhettek.

Te fel tudnád sorolni ezt a 6 borrégiót ❔

🍇Felső-Pannon borrégió
🍇Felső-Magyarország borrégió
🍇Tokaji borrégió
🍇Duna borrégió
🍇Pannon borrégió
🍇Balaton borrégió

Vinóvár Weekend – Egy hétvége, tele pohárnyi örömökkel! 🍷

27/08/2024

🥳 A hétvége folyamán megosztottuk Veletek az örömhírt, miszerint az egyik kedvenc rendezvényetek, a VinÓvár megújul, egy vadonatúj, izgalmas előrendezvénnyel egészítjük ki.

A Vinóvár Weekend két napon át tartó borünnepén két helyszínen ismerkedhettek meg hazánk 6 borrégiójának kiváló képviselőivel, borászataival, szakértőkkel és persze zenés, családi programokkal is készülünk Nektek.

☝️ Fontos, hogy a pénteki és a szombati program szervesen összekapcsolódik, hangulatában, színvonalában teljesen megegyezik. A változatos helyszínek és a programok pedig csak még színesebbé teszik a rendezvényt.

Lássuk a legfontosabb információkat!

13/05/2024

1️⃣ Egy szó: KÖSZÖNJÜK!

Nehéz szavakat találni még a tegnap lezajlott Belvárosi Gasztro Tavasz után, hiszen oly sok élmény, szép pillanat és persze befektetett munka fűződik hozzá.

Egy biztos, nagyon hálásak vagyunk:

🙏 a Stílusos Vidéki Éttermiségnek
🙏 a Városüzemeltető és Fenntartó Kft-nek
🙏 a Flexum Thermal&Spanak
🙏 Ge**er Tamásnak és csapatának
🙏 a Top Cool Kft.-nek
🙏 a Szabó és Társa Belsőépítészeti Kft.-nek
🙏 a Family- Friss Kft.n-ek
🙏 a Dzsungelország Kft.-nek
🙏 az Óvár Va-Fa Asztalosipari Kft-nek
🙏 az éttermeknek, termelőknek
🙏 fellépőinknek
🙏 és természetesen nem utolsósorban, NEKTEK 🫶

Reméljük Ti is jól éreztétek magatokat és csodás vasárnapot töltöttetek újra a Placcon!

Fotósaink minden pillanatot igyekeztek megörökíteni, itt találjátok az összes fotót👇

📸Pomaranski Luca fotói délután 3ig: https://www.flosfloris.hu/l/belvarosi-gasztro-tavasz-pomaranski-luca-kepei/

📸 Csapó Balázs fotói délután 3tól: https://www.flosfloris.hu/l/belvarosi-gasztro-tavasz-csapo-balazs-fotoi/

11/05/2024

😍 Mi már nagyon készülünk, hiszen holnap nyit a Belvárosi Gasztro Tavasz!

✌🏻 Fontos információ: a Lajta felől lesz lehetőség a belépésre!

🤩 Gyertek, töltsük meg élettel a magyaróvári belvárost!

10/05/2024

🤩 A mosonmagyaróvári Malomcafe a város egyik forgalmas szegletében üzemelő, közel egy évtizedes múltra visszatekintő kávézó és bisztró. A környék egyik színfoltja, ahol igyekeznek a helyi es a szezonnak megfelelő alapanyagokból gazdálkodva kialakítani a hétről hétre változó ételkínálatukat. Nagy hangsúlyt fektetnek a házi süteményekre, a kávéra es az azt körülölelő rituáléra, valamint, hogy ezáltal a vendégek minőségi időt tölthessenek náluk.

A vasárnapi Malom Menü ⬇️⬇️⬇️

🍽 Grill marhagulyás
🍽 BBQ kacsa, krumplipogácsa, tejföl, bimi
🍽 Túrógombóc, eper, bazsalikom

09/05/2024

🧑‍🌾 Helyi nagyágyúink, a Kálnoki Levendulás és Tulipánfarm és a Nyúli "tüzes" chili is nagy erőkkel készülnek a hétvégére.

Olyannyira összeszokott páros, hogy még közös termékkel is előrukkoltak néhány esztendeje. Most is együtt, egy házban várnak Benneteket kiváló termékeikkel.

🪻Hegyi Tamás és családja Máriakálnokon gazdálkodnak egy 12 hektáros területen, ahol többek között levendulát és tulipánt is termesztenek.

A tudomány és a népi gyógyászat is elismeri a levendulát, mint gyógynövényt. Jellegzetes illatát a linalol nevű illóolaj adja, de emellett kumarinféléket, flavonoidokat is tartalmaz. Virágzatát szárítva - például teákban - és frissen egyaránt fel lehet használni.

🪄 Ahogy ők mondják, levendulás termékeik egy titkos összevetőtől és egy csepp bűbájtól olyan különlegesek.

🌶 Hazai, finom,egyedi, ízes, gourmet - Nyúli tüzes chili

A Nyúli tüzes chili és a Buzás család csilis története 2015-ben kezdődött. Csupán néhány különleges palánta volt az elindítója. Név szerint a carolina reaper, a trinidad moruga scopion red és a trinidad moruga scorpion yellow. A csilipalánta mássága, érdekessége felkeltette az érdeklődésüket. Az ötleteik, fantáziájuk eredménye a 2019-es évben teljesedett ki. A világ nagy versenyein elért eredmények igazolják, jó irányba haladnak.

👵 Mint a nagyinál, csak ez csíp.

07/05/2024

🥰 Pepo Papa már a placc nyitórendezvényén belopta magát a mosonmagyaróváriak szívébe. Ismét eljön hozzánk, hogy megmutassa sok-sok elismeréssel is kitüntetett tökmagolaj-termékeit.

👋 MI VAGYUNK A PEPO PAPA

🆕🥸 A Pepo Papa csapata 30 éves tapasztalattal bír a héjnélküli tökmag magyarországi termeltetésében és kereskedelmében. Ausztriai inspirációval és kooperációval kezdődött a tökmag és származékainak (étolajok, tökmagolaj, stb.) népszerűsítése Magyarországon. A sikertörténet 1996-ra érte el az önállósodás fordulópontját. Az ekkor megszilárdult családi formáció 2012-ben Nemesvámon saját olajsajtolót épített. Megszületett a Pepo Papa.

❤️‍🩹 A Pepo Papa maximalizálni akarja a tökmagolaj kedvező élettani hatásának és kulináris élvezetének kettősét.

A cég erősségének alapja ↓↓↓

👍 A megbízható, jó minőségű tökmagot termelő partnerek kitartó munkája
👍 A higiéniai és az élelmiszerbiztonsági követelményeknek megfelelő munkakörnyezet
👍 Az olajsajtoló munkatársak szakértelme, elkötelezettsége és gondoskodó figyelme

📸 Pepo Papa