23/03/2020
https://www.facebook.com/178274326004472/posts/819061401925758/
Az elmúlt napokban fenekestül felfordult a világ, a miénk legalábbis biztosan. Egy virágzó, már 3 éve működő hely, különleges és finom ételekkel, nagy közönséggel és igazi közösséggel (!), kiváló csapattal, hirtelen megbillen. Nem tudjuk, hogy ebből a kötéltáncból mélyrepülés, zuhanás vagy csak egy átmeneti bizonytalanság lesz az életünkben, de az biztos, hogy már most drasztikus lépéseket kellett tennünk.
Soha nem terveztük, hogy kiszállítással egészítsük a cég palettáját,DE,megkellet hoznunk ezt a döntést is! Nem csak magunk miatt ,önök miatt/miattatok is!Ha nem tudtok hozzánk betérni,hiszen nap nap után találkoztunk,most akkor helybe visszük!Vannak idősebb,korosabb törzsvendégeink akik számítanak ránk!Vannak fiatalabb vendégeink akik tudatosan,felelősséggel otthon maradnak ,de nekik is hiányzik néha egy finom fogás,egy gondosan elkészített étel,egy tradicionális,magyaros étek!Ez hát az egyik ok!
És...
sok más szektorral együtt a vendéglátás is súlyos károkat szenved, aminek kihatása lesz más gazdasági folyamatokra, iparágakra is. Fontos, hogy összetartsunk és közösen gondolkodjunk!
A csapatunkban 4 kiváló szakács, 4 profi és emberek kedvence kis felszolgáló, 1 tüneményes konyhalány és 1 kedves,racionálisan gondolkodó adminisztrátor és 1 gondoskodó tulajdonos van, akik most közösen próbálnak talpon maradni és kitartani, mert tudjuk, hogy az embereknek igénye van a közösségre és szükségük van ránk is, hogy az élet boldog és szép maradjon ebben az időben is. A csapat összetartó, de jelenleg nincs elég munkánk, csak várjuk, hogy legyen, akinek süthetünk, főzhetünk, akivel beszélgethetünk két mondatot, amíg kiszolgáljuk. Csak várunk, de ki tudja meddig, és félünk! Félünk, mert nem tudjuk, mi lesz a következő hónapban, nem tudjuk, mi lesz 3 hónap múlva. Vannak terveink, ötleteink, de egyik napról a másikra nem tudjuk a több milliós bevétel kiesésünket pótolni. Jelenleg csökkentjük a kiadásaink, amivel csak lehet. Összetartunk egymásért és értetek!
És csak tudatni akarjuk ,hogy nem küldünk el senkit,nem vesszük vissza az óraszámait,nem küldjük fizetetlen szabadságra,mert vagy együtt vészeljük át vagy nem volt értelme dédelgetni azt az álmot,hogy csapatként,családként,közösségként lehozzuk nektek még a csillagokat is az égből!Ez hát a másik ok!
DE! Ez a poszt nem csak azért született meg, hogy panaszkodjunk, hanem azért, hogy elmondjam, mikkel segíthetsz nekünk, vagy más kedvelt vendéglátó egységednek akár otthonról is! és gondolj ránk!
1. Mond el nekünk és a világnak, miért szereted a munkánk, főztünk, miért vagyunk értékesek a szemedben! Ebben a sok negatív hírrel terhelt, bizonytalan időszakban, azzal segíthetünk egymásnak a legtöbbet, ha elmondjuk a másiknak miért tartson ki, miért dolgozzon, miért szeretjük! Légy pozitív! - Ezt megteheted egy e-mailben, felhívhatsz minket munkaidőben, leírhatod egy kommentben, ahol megjelölsz minket, hogy mi is értesüljünk róla, írhatsz rólunk értékelést.
2. Vásárolj utalványt! Ez egy új kezdeményezés, amihez mi is csatlakozunk, ami a vendéglátás védelmében indult. Sokan, köztük mi is, árulunk ajándékutalványt, amit ha megveszel, később le tudod fogyasztani. A vásárláshoz, ki sem kell mozdulnod otthonról, az utalványt később is átveheted, postázhatjuk neked. A hosszú bezártság után jól fog esni, ha ismét emberek közé mehetsz, és ezzel segíthetsz minket is abban, hogy ne kelljen bezárnunk,bár bármi áron kitartunk! Ne kelljen elküldeni a csapatunk tagjait! Különböző értékben vásárolhatsz, kicsitől, a nagyobb rendezvényekig! Még az Ételfutárral is házhoz küldjük,vagy postázzuk utalás esetén ,ha szeretnétek!
Sziasztok,vigyázzatok magatokra!
Mi is vigyázunk rátok!