https://www.facebook.com/103691621099308/

SOTO DAPUR IBUKU

Home
Indonesia
Batam
SOTO DAPUR IBUKU

Kreator,Katering, Sharing seputar Kuliner ❤️ ❤️❤️
(1)

28/12/2023

Cuaca hujan enaknya yang berkuah🥄🍽️
*Resep Soup Tulang Sapi*
Bahan:
1 Kg tulang sapi (rebus bersama dengan bunga lawang kapulaga kayu manis cengkeh dg 2,5liter air )sisihkan
2 tangkai Seledri
1 batang daun bawang/peray
1 wortel
Kentang secukupnya
Bawang goreng secukupnya
1 buah tomat
1cm jahe geprek
Secukupnya Kaldu sapi bubuk
Garam secukupnya
1sdt gula
Minyak secukupnya
*Bahan Yang dihaluskan:*
8 siung bawang merah
5 siung Bawang Putih
1 SDM lada
Caranya:
Tumis bumbu halus sampai harum mas**an lada lalu mas**an kedalam rebusan tulang mas**an kentang setelah empuk mas**an jahe wortel kaldu bubuk garam dll koreksi rasa.
Selamat Mencoba 😊

20/12/2023

*Bihun Goreng*
Bahan:
Bihun Jagung 300 gr
Seledri 4 tangkai
Daun Bawang 1 batang
Bombay 1 siung
Kol secukupnya
Sawi secukupnya
Wortel secukupnya
Baso ikan/Sosis secukupnya
Kecap ikan 2 SDM
Minyak Wijen 2 SDM
Saos tiram 1 SDM
Lada bubuk 1 SDM
Kecap manis secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Margarin 1sdm
Air setengah 1gelas
Garam secukupnya

Bahan Yang dihaluskan:

Bawang merah 100 gr
Bawang Putih 100 gr
Sedikit cabe merah (jika tidak s**a pedas skip )

Cara Membuat:

1.Rendam bihun dengan air suhu normal selama 30 menit setelah lentur tiriskan kemudian campurkan dengan kecap manis dan sedikit minyak goreng aduk rata sisihkan.
2.Siapkan wajan panaskan minyak dan margarin tumis bumbu yang di haluskan sampai harum mas**an air aduk lalu mas**an sosis/baso ikan dan wortel aduk sebentar, mas**an bihun kecil kan api aduk sampai bumbu tercampur mas**an semua bahan yang tersisa aduk sampai bihun empuk koreksi rasa.
Selamat Mencoba 😊
Semoga Bermanfaat

18/12/2023

*KEPITING SAOS PADANG*
Bahan:
1 Kg kepiting rebus sampai berubah warna.
1 buah Jagung manis
Cabe rawit hijau dan merah iris kasar secukupnya.
1 siung Bawang Bombay
3 SDM Saos Sambal
5 SDM Saos tomat
2 SDM Saos tiram
1 SDM minyak wijen
1 SDM kecap ikan
¹/² SDM Lada bubuk
1 SDM Maizena larutkan
2 SDM Margarin dan sedikit minyak goreng .
Penyedap rasa secukupnya
Garam secukupnya
*Bahan Yang Di Haluskan:*
50 grm Cabe merah
3 butir Kemiri
2 ruas jari Lengkuas
2 ruas jari Jahe
100 grm Bawang Merah
100 grm Bawang Putih

Caranya:
Siapkan wajan Mas**an margarin dan minyak, tumis semua bumbu halus dengan api sedang sampai bumbu matang dan harum,mas**an air rebusan kepiting secukupnya aduk, setelah mendidih mas**an kepiting, Jagung, semua saos dan lada bubuk kecap ikan minyak wijen aduk lalu mas**an bawang Bombay dan cabe rawit aduk tambahkan garam dan penyedap koreksi rasa setelah dirasa pas mas**an larutan maizena agar kuah mengental.
Selamat Mencoba
Semoga Bermanfaat 😊

15/12/2023

AYAM LADA HITAM 🍗
Bahan:
~Ayam 1 ekor(marinasi selama 30 menit atau lebih, lalu di goreng) sisihkan.
~Bawang putih cincang 1ons
~Bawang Bombay 2 siung
~Paprika hijau dan merah (me pakai cabe merah besar dan hijau) secukupnya.
~Lada hitam 2 sdm haluskan
~Saus tiram,saos tomat,saos sambal masing² 2sdm.
~Margarine untuk menumis
~Kecap manis secukupnya.
~gula 2sdm
~garam secukupnya
~Air 1 gelas
~kaldu ayam bubuk
Cara membuat:
1. Panaskan margarin mas**an lada hitam setelah harum angkat sisihkan.
2. Panaskan margarin lalu tumis 30 detik cabe/paprika, Bombay angkat sisihkan
3. margarin sisa lalu tumis bawang putih hingga harum tambahkan air masukkan lada hitam(1) ayam, saos , kecap,gula aduk hingga bumbu meresap dengan api kecil tambahkan garam koreksi rasa lalu mas**an paprika/cabe(2)..
Selamat mencoba..😊
Semoga menjadi inspirasi

14/12/2023

Baru matang penampakan nya begitu menggoda 🤭

13/12/2023

Kalau beginian sudah bertumpuk rapi.. pertanda dp 50% sudah cair😀 semangat power full😀👍💪.
Bener apa betull..?

12/12/2023

Hempaskan dengan makan pedes😃
Tinggal di uleg dengan penuh tenaga👍💪😃

05/12/2023

Ayam Bakar tulang lunak

Address

Kota Batam
Batam
29433

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when SOTO DAPUR IBUKU posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.