Sanduak Ameh

Sanduak Ameh We are providing quality cuisine for all

https://g.page/r/CSM1hD-bu9HPEAE

Belajar Banyak Budaya, Jadilah Bijaksana(Filosofi Rendang)Makin banyak kita menjelajah, makin kaya kita akan pengalaman....
22/11/2021

Belajar Banyak Budaya, Jadilah Bijaksana
(Filosofi Rendang)
Makin banyak kita menjelajah, makin kaya kita akan pengalaman.

Budaya dan bahasa selalu berbeda dari lokasi satu ke lokasi lainnya.

Wawasan yang terbuka menawarkan KEBIJAKSANAAN yang belum pernah kita dapati sebelumnya.

Pergaulan dalam keberagaman mengasah intuisi dan empati kita sebagai manusia.

Rendang pun mengajarkan hal yang sama, karena ia terdiri dari beragam rempah dengan aneka rasa.

Sekarang kita paham, bahwa kenikmatan sejati itu hadir dari rasa syukur kita atas nikmat KEBIJAKSANAAN yang diberikan Pencipta lewat jalan bernama perantauan.

Sebab jika kita tidak berjuang, mana mungkin kita bisa mencicipi asam garam kehidupan.

Jika kita tidak bersama, mana mungkin kita mengerti manis pahitnya pertemuan dan perpisahan.

Selera kini bukan hanya soal rasa, tapi seribu cerita dibalik prosesnya.

Gak Papa Jatuh, Ayok Bangun Lagi!(Filosofi Rendang)Photo unsplash.com  Baik sekedar traveling atau bahkan merantau, bany...
22/11/2021

Gak Papa Jatuh, Ayok Bangun Lagi!
(Filosofi Rendang)
Photo unsplash.com
Baik sekedar traveling atau bahkan merantau, banyak hal yang terjadi di jalanan.

Kadang menyenangkan, namun tak sedikit p**a yang menjadi cobaan.

Bersama rendang sebagai teman seperjalanan, ketahuilah bahwa Karambia (kelapa) menjadi santan harus diperas terlebih dahulu.

Dan santan menjadi kuah rendang harus dipanaskan sekian lama dulu.

Proses memang melelahkan, kamu bahkan bisa tersandung, jatuh dan terluka.

Tapi nggak apa-apa, wajar. Tarik nafas pelan-pelan. Kumpulkan semangat lagi, jangan langsung berdiri apalagi berlari.

Duduklah dahulu, timbang dan renungkan apa yang terjadi, barulah bangkit melangkah kembali.

"Bijih emas bagaikan tanah biasa sebelum digali dari tambang," ungkap Imam Syafií di bait lainnya dalam sajak ajakan merantaunya yang masyhur itu.

Pun seperti Rendang yang ada di piringmu, KETEKUNAN menjadi kunci dalam perjalanan kehidupan ini.

Kamu Kuat Kok! Yuk Siap-siap(Filosofi Rendang)"Air yang mudah tercemar adalah air yang tergenang, maka dari itu mengalir...
22/11/2021

Kamu Kuat Kok! Yuk Siap-siap
(Filosofi Rendang)
"Air yang mudah tercemar adalah air yang tergenang, maka dari itu mengalirlah agar engkau menjadi jernih".

Potongan syair dari Imam Syafií ini adalah salah satu hikmah yang mendorong banyak manusia untuk memulai perantauan mencari makna kehidupan.

Bahkan di adat Minangkabau, merantau adalah tradisi yang menempa masyarakatnya menjadi sosok yang ulet, adaptif dan sigap meraih peluang.

Ninik Mamak terdahulu pun menyiapkan masakan khusus untuk mereka yang akan meninggalkan kampung halaman.

Rendang pun disiapkan dengan proses masak yang butuh KESABARAN, sebagai pesan dari tetua di kampung halaman, bahwa di rantau akan banyak cobaan.

Para perantau pun teguh berjuang, sebab mereka tahu bahwa buah KESABARAN dalam perantauan, LEZATnya tak kalah dari Rendang bekal dari kampung halaman.

Berkah BerkelanjutanMendapat kebaikan yang berlangsung terus menerus adalah harapan universal.Harapan ini tidak hanya di...
21/11/2021

Berkah Berkelanjutan
Mendapat kebaikan yang berlangsung terus menerus adalah harapan universal.

Harapan ini tidak hanya dikomunikasikan lewat doá dan cita-cita, tapi juga lewat semangkuk kehangatan bernama mie.

Kita di Indonesia pun juga turut menikmati untaian harapan yang dibawa oleh saudara-saudara dari daratan Tiongkok.

Walau di negeri ini gandum tak tumbuh, tapi mie dengan ragam olahannya sangat digemari.

Interaksi dua kebudayaan yang melahirkan ragam olahan kuliner ini menjadi berkah bagi banyak orang.

Dari sini setidaknya kita bisa memahami, indahnya sebuah keragaman dalam kebersamaan.

"Food Photography"Tempo-tempo, suatu ketika, once upon the time, ada seseorang bertanya"Emang kalau kalau jadi juru foto...
21/11/2021

"Food Photography"
Tempo-tempo, suatu ketika, once upon the time, ada seseorang bertanya
"Emang kalau kalau jadi juru foto makanan harus doyan makan yak?"
Jawaban simplenya, gak harus
Tapi setidaknya, sang juru foto harus punya 'sense of appetite' yang kuat
Karena idealnya, food photography itu justru bukan untuk sekedar mengangkat keindahan sebuah karya kuliner
Tapi juga harus "stimulate an appetite"
Nah, yang doyan makan biasanya peka dan ngerti sudut2 pembangkit selera makan, hence, strong sense of appetite
Selain "sense of appetite", sang juru kamera juga harus punya "sense of appreciation"
Karena bukan cuma perasaan kamu aja yang harus dihargai, tapi makanan juga....

"Emang Seenak Itu!" ???Dunia kuliner memang banyak rasa, aroma dan warna. Jadi kadang banyak orang terjebak karena kehab...
06/11/2021

"Emang Seenak Itu!" ???
Dunia kuliner memang banyak rasa, aroma dan warna. Jadi kadang banyak orang terjebak karena kehabisan kata-kata saat mengungkap rasa enaknya.

Yang kerap memakai kata "Emang seenak itu guys!" bukan cuma para Food Vlogger atau Influencer dan Endorser. Ini fenomena umum.

Sebabnya sederhana, karena kita masih menganggap makanan hanya pemuas nafsu belaka.

Coba kita ingat masa-masa kecil kita, makanan apa yang disuguhkan saat kita sakit? Apa jajanan favorit kita saat lapar di sekolah?, atau apa traktiran special dari orang tua kita?.

Makanan selalu hadir dalam setiap memori kita, tidak hanya meninggalkan rasa, tapi juga kenangan sentimental yang kemudian membentuk selera.

Makanan hadir sebagai rahmat, seperti udara, ia hadir untuk melegakan jiwa yang berat.

Karena setiap butir nasi begitu berarti, mari kita syukuri setiap anugerah Ilahi.

👍

Ikan Asin Sambal IjoMau yang kriuk tapi bukan kerupuk?Mau tambah lauk tanpa repot nambah periuk?Ini dia pelengkap rasa, ...
31/10/2021

Ikan Asin Sambal Ijo
Mau yang kriuk tapi bukan kerupuk?

Mau tambah lauk tanpa repot nambah periuk?

Ini dia pelengkap rasa, saingan menu utama

Ikan Asin Sambal Ijo

Semua boleh coba, karena harga bersahaja

info dan pemesanan
DM / WA Sanduak Ameh 0857 7275 8820

Bekal HematBesok sudah Senin, mau belanja buat bekal makan siang sudah kesorean.Yuk, kami bantu buatkan makan siang spes...
31/10/2021

Bekal Hemat
Besok sudah Senin, mau belanja buat bekal makan siang sudah kesorean.

Yuk, kami bantu buatkan makan siang spesial untuk kamu yang aktif.

Menunya bisa dipilih-pilih, harganya bisa dipilah-pilah.

Harga mulai dari Rp 17.000

Info dan pemesanan
DM / WA Sanduak Ameh 0857 7275 8820

Kangen Masakan Rumah?Biar nggak ribet, kami masakin Ayam Ungkep Goreng buat kamu.Bumbunya meresap, fresh, praktis, plus ...
31/10/2021

Kangen Masakan Rumah?
Biar nggak ribet, kami masakin Ayam Ungkep Goreng buat kamu.

Bumbunya meresap, fresh, praktis, plus potongannya besar-besar lho.

1/2 ekor dapat 4 potong
1 ekor dapat 8 potong

info dan pemesanan
DM / WA 0857 7275 8820

PecahDari Es Cendol sampai Rendang, terbukti Santan memang bikin rasa makin nendang!Namun masih banyak yang takut masak ...
30/10/2021

Pecah
Dari Es Cendol sampai Rendang, terbukti Santan memang bikin rasa makin nendang!

Namun masih banyak yang takut masak masakan dengan kuah bersantan karena satu alasan.

"Takut santannya pecah!"

Santan memang bukan bahan pecah belah.

Istilah santan pecah saat dimasak merujuk kepada kondisi santan yang menggumpal kecil-kecil alih-alih larut dalam kuah masakan.

Karena mengandung lemak nabati, santan cenderung akan menggumpal saat terpapar panas.

Jadi pastikan untuk selalu menggunakan api kecil saat mulai memasukkan santan ke dalam masakan kita.

Dan jangan sampai lupa untuk terus diaduk secara berkala ya!

Terima KasihHidup kita seutuhnya adalah pemberian, dan setiap usaha yang kita lakukan sejatinya juga adalah anugerah dal...
30/10/2021

Terima Kasih
Hidup kita seutuhnya adalah pemberian, dan setiap usaha yang kita lakukan sejatinya juga adalah anugerah dalam bentuk kesempatan.

Sedih dan senang, semua adalah bagian dari kenyataan sehari-hari. Layaknya pedas, gurih, manis dan asamnya makanan kita yang beraneka rasa.

Dirimu yang sekarang adalah yang terbaik untuk saat ini, karena selalu ada kesempatan di depan untuk kembali berbuat kebaikan.

Kebaikan yang kecil, kebaikan yang ringan tetaplah kebaikan, dan terus bisa kamu perjuangkan.

Cukuplah kamu mengenal diri sendiri dengan melakukan ha-hal baik sesuai kemampuanmu.

Jika mampu berbuat lebih, lakukanlah, tapi jangan jadikan orang lain sebagai pembanding.

Photo by:

CapcaisinKata "Capcaisin" mungkin masih terdengar asing bagi sebagian rekan-rekan di sini.Padahal, kebanyakan dari kita ...
30/10/2021

Capcaisin
Kata "Capcaisin" mungkin masih terdengar asing bagi sebagian rekan-rekan di sini.

Padahal, kebanyakan dari kita sudah sering mengonsumsi senyawa aktif dengan segudang manfaat ini.

Karena Capcaisin adalah senyawa kimia yang dapat ditemukan secara alami pada cabai dan rempah lain yang punya cita rasa pedas.

Mulai dari mampu meredakan nyeri, meredakan pilek, sampai mengontrol kadar gula dalam darah adalah beberapa manfaat Capcaisin.

Beruntungnya, kita di Indonesia punya beraneka macam jenis cabai dengan kandungan Capcaisin yang tingi.

Jadi, rekan-rekan tidak perlu takut sama makanan pedas ya!

Sambal cumi bisa dibilang sebagai perwakilan wajah kesederhanaan dan kekayaan Indonesia.Karena di sajian ini kita bisa m...
24/10/2021

Sambal cumi bisa dibilang sebagai perwakilan wajah kesederhanaan dan kekayaan Indonesia.

Karena di sajian ini kita bisa melihat pertemuan rempah terbaik dari daratan berpadu dengan cita rasa khas lautan.

Persis seperti Indonesia yang punya ribuan p**au dengan garis pantai terpanjang nomor 2 di dunia.

Kekayaan tersebut dengan apiknya disajikan lewat proses sederhana yang melahirkan sambal cumi.

Pedas, gurih, kenyalnya daging cumi, dan aroma cabai serta rempah-rempah menjadi sempurna saat bertemu dengan hangatnya nasi.

Siapa yang mau mencoba?

Istilah rendang atau dalam pelafalan orang Minang yakni randang, berasal dari kata "marandang yang bermakna "secara lamb...
24/10/2021

Istilah rendang atau dalam pelafalan orang Minang yakni randang, berasal dari kata "marandang yang bermakna "secara lambat"."

Dimasak dengan beragam rempah-rempah wangi, santan yang gurih dan daging sapi segar, rendang lahir sebagai pesona kuliner yang melengkapi setiap jejak budaya masyarakat Minang.

Aroma harum, rasa pedas gurih, dan lembutnya daging menjadi sebuah pengingat, sekaligus identitas bagi Urang Awak yang terbiasa merantau jauh dari kampung halaman.

Selamat Datang di Kedai Sanduak Ameh!Kami menyediakan beragam produk kuliner khas nusantara dengan rasa dan kualitas yan...
24/10/2021

Selamat Datang di Kedai Sanduak Ameh!

Kami menyediakan beragam produk kuliner khas nusantara dengan rasa dan kualitas yang terjamin.

Untuk info update menu dan pemesanan dapat menghubungi WhatsApp di +62857 7275 8220

Jangan lupa untuk follow akun Instagram kami di .ameh untuk tips-tips menarik seputar dunia kuliner

Dendeng Balado, Takana jo RasoOrang bule kenalnya Beef Jerky, daging yang diiris tipis diolah sedemikian rupa hingga ker...
30/07/2021

Dendeng Balado, Takana jo Raso
Orang bule kenalnya Beef Jerky, daging yang diiris tipis diolah sedemikian rupa hingga kering.
Orang-orang Asia Tenggara, Indonesia khususnya, diberkahi keanekaragaman rempah.
Disini, irisan tipis daging sapi itu dipadankan dengan merahnya cabai dan macam-macam bumbu penggugah rasa.
Dendeng balado disaji, lidah siap menari. Mau?

Address

Jalan Bromo No 1 Guntur Setiabudi Jakarta Selatan
Jakarta
12980

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sanduak Ameh posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Sanduak Ameh:

Share

Category

Nearby event planning services


Other Caterers in Jakarta

Show All