Unico יוניקו- קייטרינג כשר לאירועים מיוחדים

26/05/2016

ורגע לפני סוף השבוע גאים להציג את תפריט השבת המשודרג שלנו

שווה להזמין אותנו לשבת לא?

24/05/2016

רצינו לשתף אתכם בתפריטים המעודכנים שלנו
מה דעתכם?
מה הייתם בוחרים?
מה חסר?

22/05/2016

אני רק שאלה....
==================
דעתכם חשובה לנו ונשמח אם תכתבו מה הם שלושת הדברים העקרים
על פיהן תבחרו קייטרינג לארוע שלכם?
תהיו טובים תשתפו פעולה!
שבוע מבורך

19/05/2016

מתכון השבוע - סלט גזר נבטים וסלרי בתחמיץ סויה [כ15 מנות]
============================================
סלט עם שילוב מעניין של טעמים צבעים וניחוחות...
רכיבים: לסלט
-----------
5 גזרים גדולים
1/2 קופסה נבטים עבים
גבעול סלרי
1 בצל סגול בינוני

להגשה
-------------
כפית בצל ירוק קצוץ
100ג אגוז פקאן סיני שבור גס
50ג חמוציות

לתחמיץ הסויה
------------------
3/4 כוס חומץ
כוס מים
1/2 כוס סוכר
כפית מלח
קורט פלפל
1/4 כוס רוטב סויה

אופן ההכנה
---------------
קלפי את הגזר, וחתכי לגפרורים במנדולינה, חתכי את גבעול הסלרי לפרוסות דקות
את הבצל סגול פרסי במנדולינה לפרוסות דקות, ערבבי בקערה את כל הרכיבים.
הכניסי לסיר את כל מרכיבי התחמיץ ובשלי על להבה בינונית כ10 דק',
כ1/2 שעה לפני ההגשה הוסיפי את הנבטים לקערת הירקות וערבבי את התחמיץ בסלט.
קשטי בבצל ירוק חמוציות ופקאן.

17/05/2016

יש לכם ארוע באופק? חגיגה? סעודה חשובה? חשוב לכם תפריט מפתיע, יוקרתי, אחר וגם כשר? יש לנו הצעה...

יש דברים שאסור לפספס!!
שדרגנו את התפריט אבל שמרנו על המחיר
וותרנו על כרעיים השקענו בפרגית
ועדין מנה כולל שתיה וכלים רק ב 80 ש"ח

http://lp.vp4.me/dg48

  Unico - קייטרינג גורמה כשר לאירועים מיוחדים   לרגל השקת התפריט החדש אנו רוצים להעניק לכם הטבה חד פעמית! ומנה שתשאיר טעם של עוד ... לכל האורחים במחיר חסר תקדים!!   80 ש"ח למנה הכוללת:   5 סוגי סלטים ייחודים לבחירה מנת...

15/05/2016

אחרי שסיימנו עם המצות והתפ"א של פסח
ועברנו לבשר והחומוס של יום העצמאות
הגיע הזמן לקצת צבעוניות של ירקות ופירות
שבוע טוב שיהיה מלא בשורות טובות בריאות וצבעוניות

10/05/2016

למען האמת התקשיתי בסיווג של המנה המופלאה הזו, היא יכולה להוות מנת פתיחה מדהימה, משתלבת מצוין כתוספת ירקות מעניינת, ופיתרון מוצלח למיני עיקרי, אז השארתי לכם את ההחלטה..., מה שבטוח שהטעם מושלם!.

טבעות עוף במילוי ירקות קרנץ' בזיגוג מתקתק כ20 טבעות
==========================================

רכיבים:
לטבעות ולמילוי
5 פרוסות חזה
4 גזר
4 פלפל אדום
2 פלפל צהוב
2 פלפל כתום
3 קשוא זוקיני
שמן, מלח, פלפל
כפית שום גבישי
כף סוכר חום
לזיגוג:
1/2 כוס שמן
2 כפות רוטב סויה
3 כפות רוטב צ'ילי
כף פפריקה
כף סילאן

הוראות הכנה:
חתכי כל פרוסת חזה ל4 רצועות מלבניות, צרות וארוכות.
חתכי את הירקות לגפרורים [אפשר בעזרת מנדולינה]
חממי שמן במחבת וטגני כל סוג ירק בנפרד גזר, פלפל ,קשוא זוקיני.
טגני עד לריכוך חלקי,
הוסיפי מלח פלפל שום גבישי וסוכר חום,
ערבבי בעדינות את כל סוגי הירקות.
הניחי על משטח עבודה את רצועות החזה
בקצה כל רצועה הניחי כף מתערובת הירקות כשאורך גפרורי הירקות יהיו לרוחב הרצועה.
סגרי את הרצועה לטבעת והעבירי לתבנית [הקפידי שקו התפר יהיה כלפי התבנית]
מרחי במברשת ביצה את הזיגוג
אפי כ40 דק' בתנור שחומם מראש ל70 מעלות
אם החזה לא התרכך דיו השאירי לעוד 5 דק'
לאחר האפיה מרחי שכבה נוספת מהזיגוג

08/05/2016

השבוע יחול יום העצמאות "יום הבשר על האש"
מה בתפריט החגיגות שלכם?

28/04/2016

מתכון השבוע- איך לו תפ"א - דואט תפו"א ובטטה בטיבול מתקתק [כ8 מנות]
=======================
תפו"א בטעם שכולם אוהבים עם תוספת מענינת ובלתי שיגרתית של סילאן שמשביחה את הטעם...

רכיבים
-----------------
10 תפו"א בינונים
3 בטטות קטנות
לטיבול
1/2 כוס שמן
כף סילאן
2 שיני שום כתוש
כפית גדושה א. מרק בצל
מלח, פלפל לפי הטעם
מעט כורכום [למראה].
להגשה - פטרוזליה קצוצה

הוראות הכנה
----------------------
קלפי את התפו"א והבטטה
חתכי לטבעות בעובי 1/2 ס"מ והניחי בתבנית אפיה,
ערבבי את רכיבי הטיבול, שפכי מעל התפו"א וערבבי היטב.
כסי את התבנית בשקית צליה או בנייר אפיה, אפי בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ45 דק', או עד לריכוך מושלם.
להגשה מושלמת
לפני האפיה קרצי את התפו"א והטטה בחותכן עגול בקוטר 5 ס"מ, אפי את התפו,א והבטטה בתבניות נפרדות, לפני ההגשה הניחי אותם במגדל ותקעי שיפוד, או סדרי כמניפה.

27/04/2016

והנה כמה מנות תפוח אדמה מובילות שימלאו את המטבח ניחוחות....

25/04/2016

משתתפי התכנית 3 4 5 וחצי - מה מה תפוח אדמה

מועדים לשמחה... חג תפוח אדמה לפנינו......
ספרו לנו מה אתם מכינים במטבח עם תפוח אדמה?
https://www.youtube.com/watch?v=dvbwqUZkBdk

שירים מתוך התוכנית 3 4 5 וחצי : תקליט שלישי - שירים לחגים. התקליט יצא לראשונה ב 1983. משתתפים : ישראל גוריון , יונה אליאל , צ'ומפי ואינשם ,נירה עדי , ששי קשת...

22/04/2016

Timeline Photos

21/04/2016

ואי אאפשר סדר בלי מנה ראשונה קלאסית
כבד ופטריות בניחוח יין בקישוט עלי סיגר

19/04/2016

ואי אפשר שולחן סדר בלי קינוח מרענן אחרי ארוחה כל כך גדולה וחשובה

סלט מילון מרענן

17/04/2016

נו אז מה בתפריט ליל הסגר שלכם??
שתפו אותנו..
הנה רעיון מהמטבח שלנו
כדורי עוף בציפוי שקדים במצע איטריות פסחיות וספגטי זוקיני
============================================

04/04/2016

‎Unico יוניקו- קייטרינג כשר לאירועים מיוחדים‎'s cover photo

04/04/2016

יש לך ארוע בקרוב ? סעודה? חגיגה? אל תפספסו את ההטבה הזו

הטבה במחיר מיוחד שלא יחזור למזמינים ארוע עד לחג פסח
(הארוע יכול להתקיים לאחר פסח)
כל הפרטים בקליק

01/04/2016

מתכון פשוט וטעים - דג לשבת
========================

6 רצועות של דג בגודל 12 ס"מ אורך ו 5 ס"מ רוחב
12 שיני שום
5 עגבניות
2 גמבה
3 גזר
1 פלפל חריף
את כל זה לחתוך לפרוסות עגולות לסדר בסיר
צרור וחצי כוסברה לקצץ בערך ס"מ ..חצי מהכמות להוסיף לסיר (את החצי השני לשמור לסוף)

1 לימון לפרוס דק להוסיף לסיר
ועוד 3 פרוסות דקות עם קליפה

לשים בכוס 3 כפות שמן זית להוסיף 5 כפיות פפריקה מתוקה
כפית כורכום
כפית קמון
כפית מלח
להוסיף מים לערבב
להוסיף לסיר
לכסות את כל הירקות במים ולהרתיח עד שהגזר רך
לטעום .הטעם צריך להיות חזק
(כי ברגע ששמים את הדגים הם מחלישים את הטעמים)
אורני ממש טעם חזק
כשהרוטב סמיך וטעים
להזיז לצד את הירקות לשים את הדגים ולכסות בירקות של הרוטב...לפזר את הכוסברה
12 דקות על אש גדולה מכוסה במכסה.
הרוטב צריך לכסות את הדג
בהצלחה😘😘😘

שבת שלום!!!

29/03/2016

Unico יוניקו- קייטרינג כשר לאירועים מיוחדים

חוגגים בר-מצווה יש לנו הצעה מפתה עבורכם

לרגל השקת התפריט החדש
אנו רוצים להעניק לכם
הטבה חד פעמית!
ומנה שתשאיר טעם של עוד ... לכל האורחים
במחיר חסר תקדים!!

70 ש"ח למנה הכוללת:

5 סוגי סלטים ייחודים לבחירה
מנת פתיחה
מנה עקרית
3 תוספות
קינוחים
כולל מפות , מפיות
לחמניות ולחמים
כלים וסכום מרהיבים
לקבלת התפריט השאירו פרטים
ארוחת טעימות תגיע עד אליכם
הזדמנות כזו לא מפספסים!! כי בקרוב המחירים משתנים
צרו קשר ונחזור אליכם בהקדם

http://lp.vp4.me/dg48

27/03/2016

מתכון השבוע - אל תתבלבלו מהמראה... לא תאמינו כמה המתכון קל ופשוט.
===================================================
כדור אורז במילוי קוביית עוף מקורמלת [כ25 כדורים בינונים]
*********************************************************************

רכיבים לכדורים:
-------------------
1 ק"ג אורז עגול מבושל לפי הוראות היצרן
2 כפות חומץ
1 כף סוכר
200 ג' שומשום לבן
150 ג' שומשום שחור
4 ביצים

לקוביית העוף
-----------------
4 פרוסות חזה עוף עבות
למרינדה
1/2 כוס שמן
2 כפות רוטב צ'ילי
כפית סילאן
1/2 כפית חרדל
כף פפריקה
1/2 כפית שום כתוש
מלח, פלפל.

הוראות הכנה
-----------------
בשל את האורז לפי הוראות היצרן, לפני הבישול, בעת הוספת המים הוסיף לסיר את החומץ ואת הסוכר, הניחו את האורז לילה במקרר.
לקוביית העוף
חתוך את החזה לקוביות בגודל 3*3,
ערבב בקערית קטנה את רכיבי המרינדה,
הוסף את קוביות העוף אפה בתנור שחומם מראש ל200 מעלות כ12 דק'.

הרכבת הכדורים
ביד רטובה טול ככף וחצי גדושות מן האורז, שטחי את האורז על כף ידך,
הנח את קוביית העוף על גבי האורז,
גלגל לכדור מושלם.
בקערית בינונית ערבב את שני סוגי השומשום,לקערית נוספת
פתח 4 ביצים, טבול כל כדור בביצה ולאחמ"כ בשומשום.
חמם במחבת שמן עמוק, טגן את הכדורים עד להזהבה.
בתאבון!!
לכו להקסים את האורחים :)

20/03/2016

הכרנו עוד משפחה קסומה
מלאה באנרגיה טובה
ונשמה טובה
מאחלים לכם צופיה וברוך רק שפע ושמחה
ובזכות פורים הקרב ובא שיתהפך לכם ולכולנו הכל לטובה!1
תודה על התמונות הקסומות

17/03/2016

ארוחת הפרס אצל @צופיה
תכף מתחילים...
ההכנות בעיצומן

16/03/2016

זה התפריט לארוחת הגורמה בו זכתה צופיה
יום חמישי הולך להיות שמח וטעים
תמונות ורשמים בקרוב...

מנה ראשונה -
-------------------------------------
מילפי חציל ותפו"א בקראסט פיצוחים

מנה עיקרית -
---------------------------------------
סטייק פרגית
דג מושט מצופה קדאיף

תוספות -
-------------------------------------
שמניות תפו"א בתיבול עדין
סלט חסה עשיר בשילוב מוקפץ .

קינוח -
----------------------------------------
קינוח פירות 4 שכבות:
קוביות פריך שקדים ,
מוס אוכמניות, קרמו לימון ושברי מרנג .

15/03/2016

ארוע מיוחד מתחיל בטעם...

יש לכם שמחה בחודשים הקרובים?
ארוע ששווה לחגוג ?
רוצים להשאיר חותם בזיכרון ועל האורחים?
הגעתם למקום הנכון...
כי אנחנו משיקים עכשיו את התפריט החדש במחירי השקה..
רוצים לראות תפריט?
לשמוע עוד מידע?
לקבוע ארוחת טעימות
השאירו פרטים ונחזור לתאם בהקדם...
ניפגש בשמחות :)

  Unico - קייטרינג גורמה כשר לאירועים מיוחדים   קיטרינג כשר, יש לא מעט. במנות גורמה השוק רווי אבל את השלוב של כשרות עם גורמה, כשהאחד רק ממנף את השני, מבלי לפגוע בשלמותו, תוכלו למצוא רק ביוניקו.כי זה היחוד שלנו!!! רוצים לקבל את התפריטים היחודים שלנומעוניינים בהצעת מחיריש לכם ארוע ואתם…

14/03/2016

ספרו, שתפו, גלו לנו...
על מה מגיע לכם מזל טוב?
מה תכף יקרה וישמח אתכם...?
מה קרה בשעה טובה?
ותאפשרו לנו לשמח אתכם חזרה...

מוכנים בואו נעשה יום של בשורות טובות

10/03/2016

חודש טוב ושמח !!!!
--------------------------------------------------------------------------
חודש אדר ב'- בו נקבעה ברכה לכל ימי החודש
זה הזמן לכוון ולשמחה וגאולה פרטית אישית ועל כל ישראל
וכמובן זה זמן סעודתנו :)
אז ספרו לנו איזה אוכל משמח אתכם?
ובקרוב נציע מתכונים לכבוד פורים
בקשות מיוחדות יתקבלו בברכה..

רק שמחה!
צוות יוניקו

08/03/2016

מתכון השבוע- טבעות עוף במילוי ירקות קרנץ' בזיגוג מתקתק -כ20 טבעות
============================================
למען האמת התקשיתי בסיווג של המנה המופלאה הזו, היאיכולה להוות מנת פתיחה מדהימה, משתלבת מצוין כתוספת ירקות מעניינת, ופיתרון מוצלח למיני עיקרי, אז השארתי לכם את ההחלטה..., מה שבטוח שהטעם מושלם!.
בשרי
60 דק' הכנה

רכיבים לטבעות ולמילוי:
----------------
5 פרוסות חזה
4 גזר
4 פלפל אדום
2 פלפל צהוב
2 פלפל כתום
3 קשוא זוקיני
שמן, מלח, פלפל
כפית שום גבישי
כף סוכר חום

לזיגוג:
-----------
1/2 כוס שמן
2 כפות רוטב סויה
3 כפות רוטב צ'ילי
כף פפריקה
כף סילאן

הוראות הכנה:
-----------------
חתכי כל פרוסת חזה ל4 רצועות מלבניות, צרות וארוכות.
חתכי את הירקות לגפרורים [אפשר בעזרת מנדולינה]
חממי שמן במחבת וטגני כל סוג ירק בנפרד גזר, פלפל ,קשוא זוקיני.
טגני עד לריכוך חלקי,
הוסיפי מלח פלפל שום גבישי וסוכר חום,
ערבבי בעדינות את כל סוגי הירקות.
הניחי על משטח עבודה את רצועות החזה
בקצה כל רצועה הניחי כף מתערובת הירקות כשאורך גפרורי הירקות יהיו לרוחב הרצועה.
סגרי את הרצועה לטבעת והעבירי לתבנית [הקפידי שקו התפר יהיה כלפי התבנית]
מרחי במברשת ביצה את הזיגוג
אפי כ40 דק' בתנור שחומם מראש ל70 מעלות
אם החזה לא התרכך דיו השאירי לעוד 5 דק'
לאחר האפיה מרחי שכבה נוספת מהזיגוג


בתאבון! ספרו איך יצא

06/03/2016

יום צילומים מוצלח לקראת השקת התפריט החדש..
כמה הפתעות מחכות לכם בפנים
ותודה לאילנית זוהר האחת והיחידה על הסטיילינג והאבזור
ורבקה גולדברג מ @אשת חיל
היועצת העסקית הכי אישית שיש..
על הכנפים לעוף גבוה לשמיים

03/03/2016

אז אפשר להגיד שהחיינו ....
אחרי התלבטויות לא פשוטות (כן עשיתם לנו עבודה קשה)
יש לנו זוכה !!!
@צופיה וברוך בן עוזין זכיתם בארוחת גורמה מלאה לעשרה אנשים.
תכף נפגשים...

ולכ שאר המשתתפים הסירו דאגנ מלבכם, חשבנו גם עליכם לא תצאו בידים ריקות
עדכונים בהמשך....

29/02/2016

תכירו את התפריט שלנו מקרוב
ותגידו איזה מילה טובה.... :)