13/12/2024
מארזי החג שלנו להזמנות 052-3839888
Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Tiny Bites by Sharon shumacher, Caterer, Modi`in.
Address
Modi`in
7174835
Telephone
Website
Alerts
Be the first to know and let us send you an email when Tiny Bites by Sharon shumacher posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Videos
Shortcuts
Share
Category
אלוהים נמצא בביסים הקטנים
נעים להכיר :), אני שרון שומכר, נשואה לאדי ואמא ל-3 בנים - איתי, רועי ויובל. מאז שאני זוכרת את עצמי, נמשכתי לשני תחומים: אוכל ואסתטיקה. עם האוכל חיכיתי קצת, אבל בינתיים השתתפתי בהרבה מאוד קורסים וסדנאות בתחום העיצוב, לרבות סידורי פרחים, איפור, עיצוב פנים, בניית אתרים באינטרנט, צורפות ועוד. כשבגרתי החלטתי לשלב בחיי גם את אהבתי לאוכל, או, אם לדייק - את אהבתי להכנת אוכל ולעיצובו. למדתי טבחות ב“דן גורמה“, את הסטאז‘ עשיתי ביערות הכרמל ולמדתי איך להכין אוכל בצורה המשלבת בין שימוש בחומרי גלם איכותיים וייחודיים, לבין יצירת מנות מורכבות בטעמים עשירים . עם סיום הסטאז‘ עברנו למרכז, והתחלתי לעבוד בחברת קייטרינג יוקרתית, המתמחה בקייטרינג לאירועים עבור העשירון העליון (למשל - יום הולדת לשרי אריסון). לאחר שצברתי כ-13 שנה בעבודה בחברות קייטרינג במסגרתן עבדתי גם בתור קונדיטורית, החלטתי לפתוח את Tiny Bites - חברת קייטרינג הבוטיק שלי. את השם Tiny Bites בחרתי בקלות, שכן היכולת לטעום מגוון רחב של מאכלים בביסים הקטנים היא מבחינתי שער אל עולם עשיר של טעמים. בדיוק בגלל זה, אני מכינה כל מנה מתוך מחשבה יצירתית על הפרטים הקטנים, ודואגת שהיא לא תהיה רק טעימה, אלא גם מעוצבת. בכל מנה שלי משתלבים מגוון טעמים ומרקמים, כשהרעיון הוא לאפשר לאנשים לקחת ביס של עונג ואז לעבור לביס של עונג נוסף - מבלי להרגיש רגשות אשם. כל המנות שלי מיוצרות מחומרי גלם איכותיים בלבד, כגון חמאה, גבינת מסקרפונה, אבקת שקדים ועוד, ובדיוק בגלל זה לא תמצאו אצלי במטבח מרגרינה, למשל). כמו כן, מכיוון שחשובה לי מאוד האיכות, כל מה שאני יכולה - אני עושה לבד: טארטלטים (בסיס בצק פריך), עגבניות מיובשות, ריבת עגבניות - כל אלה ועוד הרבה מנות אחרות נעשות בעבודה ידנית, וכל רכיב מקבל תשומת לב אמיתית. אם אתם מחפשים אוכל שגם נראה טוב וגם מאפשר לכם להתענג על מבחר גדול של טעמים - Tiny Bites. כי אלוהים נמצא בביסים הקטנים.
