סלט טורקי טעים אש בקלי קלות..
3,4 לעבודה:
1 בצל קצוץ
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
1 פלפל ירוק חריף או לפי רמת החריפות שאוהבים
1-2שיני שום כתושות
2-3 עגבניות חתוכות
1 קופסא עגבניות מרוסקות
1 רסק עגבניות
מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון, כורכום
2 כפות חומץ
צרור ירק טרי שטוף וקצוץ
לחמם מחבת/סיר רחב ולזלף שמן שרגילים לעבוד איתו.
להוסיף בצל ולטגן עד להזהבה.
להוסיף פלפלים, שום, לערבב.
את העגבניות להוסיף אחרי כ5 דק של בישול, לערבב ולהמשיך להקפיץ על אש גבוהה עוד כ10 דק.
להוסיף עגבניות מרוסקות, רסק, תבלינים, להנמיך את האש ולבשל עוד כ10 דק נוספות.
לטעום ולתקן את הטעמים במידת הצורך.
לכבות את האש להוסיף את הירק, חומץ ולכסות את הסיר עם מכסה.
טעים לאכול חם, קר, עם חלה, פיתה, פרגית או קבב או סתם לגנוב כפית מהמקרר..העיקר שתאכלו עם אנשים אהובים ויחד
#מתכוןקל #קייטרינגלאירועים #קייטרינגבשרי #קייטרינגבוטיק #קייטרינגבשבת #קייטרינגחלבי
סלט טורקי טעים אש בקלי קלות..
3,4 לעבודה:
1 בצל קצוץ
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
1 פלפל ירוק חריף או לפי רמת החריפות שאוהבים
1-2שיני שום כתושות
2-3 עגבניות חתוכות
1 קופסא עגבניות מרוסקות
1 רסק עגבניות
מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון, כורכום
2 כפות חומץ
צרור ירק טרי שטוף וקצוץ
לחמם מחבת/סיר רחב ולזלף שמן שרגילים לעבוד איתו.
להוסיף בצל ולטגן עד להזהבה.
להוסיף פלפלים, שום, לערבב.
את העגבניות להוסיף אחרי כ5 דק של בישול, לערבב ולהמשיך להקפיץ על אש גבוהה עוד כ10 דק.
להוסיף עגבניות מרוסקות, רסק, תבלינים, להנמיך את האש ולבשל עוד כ10 דק נוספות.
לטעום ולתקן את הטעמים במידת הצורך.
לכבות את האש להוסיף את הירק, חומץ ולכסות את הסיר עם מכסה.
טעים לאכול חם, קר, עם חלה, פיתה, פרגית או קבב או סתם לגנוב כפית מהמקרר..העיקר שתאכלו עם אנשים אהובים ויחד
מתכון וטיפים לשיפודי עראיס
#מתכון #קייטרינגלאירועים #קייטרינגבשר #קייטרינגחלבי #קייטרינגבשבת
אומרים שתמונה אחת שווה אלף מילים...
אז יש כאן סרטון אחד שווה הרבה יותר!!!!
איזה ערב מיוחד זה היה!!!
נשים נפלאות שבערב תחילת שבוע התלבשו, התגנדרו ויצאו מהבית ובאו לקחת חלק בסדנא שלנו ברוח שבועות...
שולחן חגיגי מטורף מעוצב בטוב טעם על ידי האחת והמיוחדת נטע פרנקו כהן - מעצבת הום סטיילינג, נרות ריחניים, פרחים, מפיות בד מסודרות בחובקני חרוזים והכל מוקפד, מסודר ובהכי פיין-נו טוב זה המקצוע שלה והיא מעולה בזה😊!!!
ובנוסף היא גם גלתה את כל סודות העיצוב, הספקים, איך כמה ואיפה עם מצגת וטיפים נפלאים!!!
וכמובן החלק הקולינרי, הפינוקים הטעימים, המנות שהכנו יחד ואחר כך גם אכלנו וכמובן קינחנו😉
ומה שנשאר... חולק לבני הבית לטעימות😊
אז כשאדרנלין עדיין בגוף וחיוך על הפנים והרגשת ההודיה ענקית בלב, רוצה לאחל לנו עוד אירועים ומפגשים כאלו, חוויות כיפיות טעימות וחברותא טובה ואיכותית 🙏❤️
ואם אתם מכירים מישהו שמכיר מישהו.... חברו ביננו ואני אדאג לכל השאר ואתם תזכו כמו תמיד בפינוקים טעימים ממני ב❤️
מתכון לקבבונים/עראיס/לחמג'ון וסתם קציצות..
העיקר שיהיה בתאבון 🙏 #קייטרינגלאירועים #קייטרינגחלבי #קייטרינגבשר #קייטרינגלסופש
האם אתם הולכים למנגל השבוע?!
קבלו מתכון מנצח לקבבונים/עראיס.. והעיקר שיהיה בתאבון 💥
קרדיט ענק לאיש והמצלמה אבישי מנרולה
3 מתכונים בסרטון 1😊
קל, טעים, צבעוני והכל מתאים גם לחג הקרב ובא...
רוצים לדעת מה עוד אפשר להכין לארוחת חג, בואו ביום חמישי הבא לסדנא לכבוד החג!!!
מארחים השנה ורוצים לישון שנ''צ לפני הארוחה הגדולה ולחסוך את הבלגן והטרחה, דברו איתי כי יש כבר תפריט חגיגי וטעים ביותר ואשמח לשלוח לכם אותו.
וכמו בכל שנה, מספר ההזמנות מוגבל וכל הקודם בהחלט זוכה🙏
נ. ב. קרדיט ענק לצילום ועריכה לאיש מוכשר ויקר אבישי מנרולה 🙏
ומה אתם הייתם מוסיפים לרשימת ההמלצות?!
#סדנאותבישול #ארוחתשף #חוויתקולינרית #מסיבתרווקות #ימיהולדת #ערבגיבוש #וולנטייןדאי #יוםהמשפחה
חורף, גשם, קר...
והנה מרק חם ומפנק לימים שכאלו.
מרק עגבניות צלויות מוקרם...
נשמע טוב, רוצים גם ועוד הרבה מנות מפנקות אחרות. .. דברו אלי😊
אז מה היה לנו בשבועיים אחרונים שאולי פספסתם, או טרם דווחתם ופחות גרמתי לבלוטות הטעם שלכם לעבוד😋
🍷היתה סדנא בישול למשפחה מדליקה ביותר,🌷
🍷חגיגות ימי הולדת 50 ל2 משפחות יקרות(שאחת מהן גם חברים טובים ואהובים❤️)
🍷2אירועי בת מצווש משפחתיים (שאחת מהן לקוחות חוזרים וכבר דיברנו על האירוע הבא שיש באופק 😀)
🍷אירוח של זוג חברים שסוף סוף הצלחנו לתאם וכך גם לחגוג את טו באב😀
🍷מגשי אירוח ליום הולדת 40(שבמקור בכלל דיברנו על אירוע עתידי רק בעוד 3 חודשיים, אז בינתיים יצא להם גם לעשות בקרת איכות😋).
וכמו שאני תמיד אומרת, שיהיה לנו רק בשמחות, בחוץ או בפנים, באינטימי או בגדול, חלבי או בשרי או אולי בכלל אירוע על האש, ערב בנות או גם עם בני זוג, בוקר גיבוש לחברה בסדנא בישול או צהרים עסקית למנהלים, ארוחת שף לזוג אוהב או חגיגת יום הולדת 90 למשפחה.... כל זה... והעיקר שיהיה טעים, טרי, משובח ובמיוחד עבורכם!!!!
אז מכירים מישהו שמכיר מישהו שמתכננים אירוע, שמחה קטנה כגדולה, תפנו אותם אלי ואני אדאג שהם יודו לכם ואתם תזכו לפינוקים טעימים ממני באהבה🌷
#קייטרינגלסופש #ארוחותשףפרטיות #סדנאותבישול #קייטרינגחלבי #eatandlove #קייטרינגבשר #קייטרינגלאכשר Eat And Love
איך אירוע מוצלח נולד...
בהתחלה אנחנו מכירים ואני "חופרת" בהמון שאלות כמו: מה חוגגים, ומה אוהבים לאכול ויותר חשוב מה פחות מחבבים, כמובן שנתחשב באורחים רגישים וילדים החמודים.
אני בונה הצעה ואתם בודקים, מוסיפים ומעדכנים, מחליטים על שרותים הנלווים שיכולים לתרום ולהעיף לנו את האירוע: ריהוט, כלים, פרחים, צלמים, מאפרת, שמלה/חליפה וכמובן בלונים.... חותמים על הסכם כי אנחנו אנשים רציני, מקדמה ואז מתחילים להתארגן ליום הגדול....
והנה הגיע הרגע שלו כולנו חיכינו... הסירים עם המטעמים, צוות המלצרים והספקים הכי הכי טובים וכמובן אני בכדי לנצח על כל הלוגיסטיקה והמאורע והכי חשוב לוודא שהמארחים יחוו ויהנו, יאכלו ויתמנגלו, ישתו ויהיו רגועים שהכל יעבוד ויתנהל כשורה עד סיום היום.
ומה בסוף היום... השאריות (שהן הכי שוות בתכלס) יאורזו לקופסאות, הכלים יפונו, הכסאות והשולחנות יוחזרו, הכיור יוברק והזבל יפונה לפח.
ואנחנו... נפרד אבל לפני כמובן נתחבק ונאחל שוב מזל טוב ובתקווה להיפגש רק בשמחות ואירועים טובים❤️.
את ההמשך אתם כבר מכירים... מכירים מישהו שמכיר מישהו שמתכננים אירוע, שלחו אותם אלי ואנחנו כבר נסתדר ואתם כמובן תזכו לפינוקים טעימים ממני 🍷.
#קייטרינגחלבי #קייטרינגלאירועים #קייטרינגבוטיק #קייטרינגבשבת
יש לקוחות שמתחברים אליהם משיחה/הזמנה הראשונה ואז את הופכת להיות חלק מהאירועים משמחים שלהם.
ואני אומרת, שיהיה לנו רק בשמחות🙏.
מכירים מישהו שמכיר מישהו שמתכן אירוע בקרוב..
חברו ביננו ואתם רק תרוויחו מזה, באחריות ❤️
תתארו לכם שיש לכם אירוע משפחתי בקרוב...ההתרגשות באויר, רשימת המוזמנים כמעט מוכנה, המרפסת או החצר בבית סוף סוף יימצאו את השימוש ומגיעים לשלב הכי חשוב והעיקרי... הארוחה!!!
ובדיוק כאן אני נכנסת לתמונה😊.
יחד נבנה תפריט מותאם לאירוע, נתחשב במיוחד בכל ה"חריגים" למיניהם, נפנק את בעל השמחה במנה מיוחדת וכמובן נדאג לקינוח שישאיר טעם נפלא לאירוע...
מכאן נתקדם לנושא השכרת ריהוט וכלים מהודרים לאירוע שיגיעו בדיוק בזמן ויחכו לצוות הנהדר שלי שנגיע כשעתיים לפני האירוע ומאותו רגע נהפוך אתכם לאורחים המכובדים של האירוע שלכם.
אנחנו נקים שולחנות ונפרוס מפות לבנות, נסדר צלחות וסכו''ם לצד הכוסות, נחמם את האוכל ונערוך שולחן חגיגי ולרגע לפני שהאורחים יתחילו להגיע, נהיה אתכם מוכנים לליווי אישי וחם באירוע כולל לפנות כלים ולנקות אחרי הילד שבטעות שפך את הקולה, למלא עוד מנות בשולחן ולהביא כוס יין לסבא לשולחן...
בסיום האירוע תקבלו את המטבח שלכם נקי ומסודר, כלים מלוכלכים בארגזים בצד, שולחנות וכסאות מקופלים ומחכים לאיסוף ביום למחרת והכי כיף.. קופסאות מסודרות במקרר עם שאריות ליום המחרת.
נפרד בחיבוק חם ואיחולים להיפגש באירוע הבא ותשלום במהרה😊.
רואים כמה הכל פשוט וקל להפעלה כשיש מי שדואג לכל פרט קטן כגדול מהתחלה...
אז אם יש לכם
אירוח vip
חזרה גנרלית בקטנה לערב חג❤️
פעם טעים.. תמיד טעים😊.
שיהיה לנו חג טעים ונעים במיוחד🌹
מה מה מה מה אוכלים היום😉:
🥣מרק בטטה
🍳שקשוקה ירוקה
🍆מאפה חצילים ועגבניות
🥦לזניה ברוקולי טבעונית
🍲פשטידת כרוביות בצבעים
🧄לביבות כוסמת עם שום ועשבי תיבול
כמה זמן לדעתכם לקח לי להכין את כל הטוב הזה?!
ארוחת צהרים שכזאת
רגעים קטנים של אושר...
אז מה בתפריט:
*מרק ברוקולי ושאר ירקות
*שקשוקה ירוקה
*קיש בטטה וקיש דלורית עם חלב
קוקוס
*תבשיל עדשים שחורים ומש עם
מלא עשבי תיבול וקוביות בטטה
*לביבות כרובית, קינואה ודלורית עם
מלא שמיר ושום
*תפ'' א ובטטה בתנור עם טימין, שמן זית ושום
054-5582181 זה הטלפון כשתרצו לאכול טעים
מזג האוויר בהזמנה,
אנשים טובים,
זוג צעיר ומאושר,
וכמובן אנחנו כאן...
