אבן אש - עישון וצליית בשרים

06/01/2025

לאחר ״כישלון האושפלאו״ המהדהד מלפני שלוש שבועות אנו גאים להציג את התוספת החדש לקיט - סיר בוכרי של 40 ליטר!

27/12/2024

🎉 סילבסטר/נוביי גוד בפתח! 🎉
השנה תחגגו כמו שצריך, בלי להתאמץ במטבח. אנחנו מביאים לכם בשרים מעושנים שנעשו באהבה ותוספות שבאות בול במקום

🔗 לחצו עכשיו על הפוסט, שלחו הודעה לוואטסאפ שלנו, ותנו לנו לדאוג לכל השאר.
משלוחים עד הבית באזור השרון וגוש דן, המשלוח כלול במחיר.

📞 להזמנות: 054-5746733
שלחו:
שם מלא
כתובת
פריטים להזמנה
אמצעי תשלום: ביט, פייבוקס או מזומן לשליח

שימו לב: הזמנה מותנית במינימום הזמנה!

החג הזה מתקרב מהר – אל תישארו רעבים! לחצו עכשיו 👉

22/12/2024

חברים יקרים!
הזמנות לערב סילבסטר (נוביי גוד) 31.12 מתקבלות דרך הוואטסאפ עכשיו! להזמנה יש לשלוח למספר 0545746733 את השם המלא, כתובת, פריטים להזמנה ואופן תשלום מועדף . ניתן לשלם בביט, פייבוקס או מזומן לשליח. שימו לב למינימום הזמנה🙏

20/11/2024

בערך רבע מהאסאדו שאנחנו מעשנים בכל יום שישי

04/11/2024

לחם מחמצת טרי כל בוקר בזכות

23/09/2024

כמו שאתם יודעים, שירות המשלוחים שלנו פעיל בימי שישי ובמועדים מיוחדים. מכיוון שמדובר בחודש אוקטובר לא מאוד סטנדרטי לפנינו, יש לנו לוז קצת שונה. החלוקה תעבוד בתאריכים הבאים:
02.10, 18.10, 16.10, 23.10, 25.10.
לתשומת לבכם🙏

23/09/2024

חברים יקרים, אנחנו ממשיכים לקחת הזמנות לערב חג. ההזמנות מתבצעות דרך הוואטסאפ (0545746733) ולא דרך האתר.

16/09/2024

סתם משהו קטן ולא קשור לבשר מעושן.
מכירים את הבגט הצרפתי? האמיתי אבל, עם השפיץ והקראסט המשובח? בניגוד לבגט ה״רגיל״ שיש בכל סופר, את הבגט הצרפתי המקורי נתן להשיג בדרך כלל רק במאפיות סטייל מייסון-קייזר או להכין לבד. האמת שזה לא כל כך מורכב ואפשר ללמוד תוך כמה דקות מסרטון ביוטיוב. לא צריך להחזיק במקרר מחמצת או להסתבך יתר על המידה. התוצאה שווה את המאמץ

15/09/2024

כתפיים של טלה

08/07/2024

ספייריבס טלה בסגנון קנזס סיטי - אחד הנמכרים שלנו. כן, המקור הוא כמובן לא טלה אלא חיה אחרת🤐

18/06/2024

שלום, חברים!

אנחנו בשיא של עונת האירועים והיום אני רוצה לדבר קצת על הנושא הזה - מה אנחנו יודעים לעשות, למי זה מתאים וגם קצת עלויות כדי לקבל פרופורציה.
אז למי שמכיר אותנו רק מהמשלוחים, תדעו שזה רק חלק מהעיסוק שלנו.
אנחנו יודעים גם לעשות קייטרינג - לבוא אליכם עם המעשנה עד הבית ולהכין הכל במקום.

הזמנת אירוע פרטי היא אלטרנטיבה למי שלא רוצה להכין הכל לבד או ללכת למסעדה. במסעדות, כידוע, אתם מוגבלים בזמן, בדרך כלל לשעתיים. שלא נדבר עם חוסר האינטימיות שבעניין. באירועים של עד 10-15 אנשים המסעדה, כנראה, תהיה יותר נוחה. אבל כשכמות האורחים עולה לכמה עשרות זה כבר הופך את העניין למורכב. אנחנו באים להוריד ממכם את הדאגה וכאב הראש ונותנים לכם להיות אורחים באירוע של עצמכם.

למי זה מתאים?
קודם כל, יש תנאי סף. זה צריך להיות על הקרקע. אנחנו מקימים לכם מטבח נייד בחצר וזה דורש מקום. ריבוע של 3 על 3 מטר יספק אותנו לחלוטין, צריך מינימום 2 חניות, גישה למים זורמים ושירותים. אנחנו מבשלים על עץ ופחם. חשמל, במקרה שלנו, הוא לא חובה אם האירוע לא מתקיים בערב, כך שגם פארק ציבורי יכול להתאים - אופציה למי שגר בבניין ולא יכול לארח בדירה או לאירוע חברה שמשולב בטיול או יום כיף.

תנאיי הסף מתקיימים? מעולה! בשלב הבא אנחנו קובעים פגישה אצלכם. נפגש לקפה, נכיר, נראה את המקום, נבנה ביחד את התפריט המתאים ונתכנן את מה שצריך לתכנן. איך מושיבים את האורחים, איפה כל דבר יעמוד, זמנים, פינות קטנות. במידת הצרוך ניתן להשכיר דרכינו ציוד כמו שולחנות וכסאות, כלי הגשה, מזגנים ניידים, ריהוט אלטרנטיבי כמו פינות זולה או שולחנות בר.
בדרך כלל אנחנו ממליצים על הגשה מבופה אבל יש מצבים שעדיף להגיש לשולחנות עם מלצרים, וגם את זה אנחנו יודעים לעשות.

איך התפריטים שלנו נראים?
המעשנה שלנו היא מרכז האירוע והאטרקציה הגדולה. הארוחה היא חוויה קרניבורית שמורכבת ממספר נתחים שאנחנו מגישים לכם בהדרגה מבטן המעשנה ופורסים מול האורחים. כן, אתם הולכם לאכול בשר, והרבה. חוץ מזה יש גם מנות ראשונות שמוגשות עם הגעת האורחים, מספר סלטים שאנחנו מכינים לכם במקום, תוספות חמות, ירקות שורש מעושנים, תבשילים, דגים, מנות ילדים ומנות טבעוניות למי שצריך. אנחנו קשובים לכל בקשה - ללא גלוטן, קטוגני, אלרגיות, כשרויות מיוחדות - נדע למצוא לכם מענה.

את הארוחה נהוג לסיים בקינוחים ושתייה חמה - תה מצמחים שאנחנו מגדלים לבד וקפה על גחלים. כדי להכין את כל זה במקום אנחנו נגיע אליכם כשלוש - ארבע שעות לפני תחילת ההגשה, ונלך אחרי אחרון האורחים, כשהמקום נקי ומסודר.

אילו אירועים וכמה זה עולה?
ימי הולדת, מסיבות רווקים, בר/בת מצווה, אירועי חברה, אירועי סוף פרוייקט באתרי בניה, אפילו חתונות קטנות בשטח עד 150 איש - אנחנו עושים הכל.
העלויות תלויות בתפריט אבל לרוב מדובר ב150-250 ש"ח לסועד. ככל שמספר הסועדים עולה ניתן להוריד את עלות המנה. ניתן להזמין אירועים לכל ימי השבוע חוץ מימי שישי.

רוצים לשמוע עוד? דברו איתנו!
054-574-6733

10/06/2024

10/06/2024

ה״פלאט״ - החלק הרזה של הבריסקט

29/05/2024

המעשנה החדשה שלנו בפעולה. עבדתי על כמה וכמה מעשנות בחיים שלי ולכל אחת היה ״אופי״ אחר. הנפח, צורת זרימת האוויר, מבנה תא הבעירה, צורת הרשתות, כל פרט קטן משפיע על המוצר הסופי והטעם. ככל שנעבוד איתה יותר נלמד אותה ונדע למצות את הפוטנציאל שלה בצורה יותר מדויקת. על האחרות שלי יש לי שנים של ניסיון. אבל היא בהחלט מספקת את הסחורה כבר עכשיו ומכאן אנחנו רק נשתפר

21/05/2024

בשעה טובה קיבלנו מעשנה נוספת שתאפשר לנו לתת מענה טוב יותר לאירועים מעל 100 סועדים ולשירות המשלוחים של סופי שבוע. זאת המעשנה הכי גדולה מבין הארבע שאנחנו מחזיקים, והיא הולכת לעבוד קשה!

06/05/2024

חברים יקרים!
לתשומת לבכם, המחירים באתר עודכנו עקב עליה מתמשכת במחירי חומרי הגלם אצל הספקים שלנו. סליחה ותודה על ההבנה.

02/05/2024

האסאדו המהמם שקיבלנו השבוע. רק בשר ישראלי טרי💪מי שהזמין - זכה!