23/12/2024
חג חנוכה שמח חברים
קבלו את המתכון שלנו לסופגניה עם בשר עסיסי שתעשה לכם שמח בחג!
סופגניות עם בשר / בלישי בוכרי
מצרכים:
חצי קילו קמח
חצי כף מלח
חצי כף סוכר
חצי כף שמרים
כוס מים
חצי קילו בשר טחון
מעורבב עם שומן כבש
שמן לטיגון
חומץ
שום
אופן ההכנה:
1. בקערה רחבה נערבב את כל היבשים ובסוף נוסיף את המים עד שמתקבל בצק רך.
3. מכסים את הבצק ונותנים מנוחה של כשעה או עד שמכפיל את נפחו.
4. מחלקים את הבצק לכדורים
של כ60 גרם בערך
פותחים את הכדור עם היד כמו שרואים בסרטון וממלאים מתערובת הבשר שהכנו, יוצרים כדור ומשטחים אותו.
5. מחממים סיר עם שמן עמוק על אש בינונית ומכניסים את הבילישי עד שהם מקבלים צבע זהוב.
6. המלצת השף להגיש את הבילישי עם רוטב שמורכב מחומץ ושום או סלסה טובה של עגבניות ולהתענג!
בתאבון חג שמח!
ואל תשכחו לשתף!
#אירועים #רפאלאירועים #אוכל #חנוכה #סופגניה #בשר #ברמצווה #בתמצווה #חתונה #הרמתכוסית #ברית #בריתה
