Anchor Bhavik Maheta

12/04/2024

28/03/2024

સુખની બે જ ચાવી છે...

ખડખડાટ
અને
ઘસઘસાટ

દુખની પણ બે જ ચાવી છે...

'બબડાટ'
અને
'કકળાટ'

14/03/2024

कौन सी धातु के बर्तन में भोजन करने से क्या क्या लाभ और हानि होती है?

★ सोना :-

सोना एक गर्म धातु है। सोने से बने पात्र में भोजन बनाने और करने से शरीर के आन्तरिक और बाहरी दोनों हिस्से कठोर, बलवान, ताकतवर और मजबूत बनते है और साथ साथ सोना आँखों की रौशनी बढ़ता है।

★ चाँदी :-

चाँदी एक ठंडी धातु है, जो शरीर को आंतरिक ठंडक पहुंचाती है। शरीर को शांत रखती है इसके पात्र में भोजन बनाने और करने से दिमाग तेज होता है, आँखों स्वस्थ रहती है, आँखों की रौशनी बढती है और इसके अलावा पित्तदोष, कफ और वायुदोष को नियंत्रित रहता है।

★ कांसा :-

काँसे के बर्तन में खाना खाने से बुद्धि तेज होती है, रक्त में शुद्धता आती है, रक्तपित शांत रहता है और भूख बढ़ाती है। लेकिन काँसे के बर्तन में खट्टी चीजे नहीं परोसनी चाहिए खट्टी चीजे इस धातु से क्रिया करके विषैली हो जाती है जो नुकसान देती है। कांसे के बर्तन में खाना बनाने से केवल ३ प्रतिशत ही पोषक तत्व नष्ट होते हैं।

★ तांबा :-

तांबे के बर्तन में रखा पानी पीने से व्यक्ति रोग मुक्त बनता है, रक्त शुद्ध होता है, स्मरण-शक्ति अच्छी होती है, लीवर संबंधी समस्या दूर होती है, तांबे का पानी शरीर के विषैले तत्वों को खत्म कर देता है इसलिए इस पात्र में रखा पानी स्वास्थ्य के लिए उत्तम होता है. तांबे के बर्तन में दूध नहीं पीना चाहिए इससे शरीर को नुकसान होता है।

★ पीतल :-

पीतल के बर्तन में भोजन पकाने और करने से कृमि रोग, कफ और वायुदोष की बीमारी नहीं होती। पीतल के बर्तन में खाना बनाने से केवल ७ प्रतिशत पोषक तत्व नष्ट होते हैं।

★ लोहा :-

लोहे के बर्तन में बने भोजन खाने से शरीर की शक्ति बढती है, लोह्तत्व शरीर में जरूरी पोषक तत्वों को बढ़ता है। लोहा कई रोग को खत्म करता है, पांडू रोग मिटाता है, शरीर में सूजन और पीलापन नहीं आने देता, कामला रोग को खत्म करता है, और पीलिया रोग को दूर रखता है. लेकिन लोहे के बर्तन में खाना नहीं खाना चाहिए क्योंकि इसमें खाना खाने से बुद्धि कम होती है और दिमाग का नाश होता है। लोहे के पात्र में दूध पीना अच्छा होता है।

★ स्टील :-

स्टील के बर्तन नुक्सान दायक नहीं होते क्योंकि ये ना ही गर्म से क्रिया करते है और ना ही अम्ल से. इसलिए नुक्सान नहीं होता है. इसमें खाना बनाने और खाने से शरीर को कोई फायदा नहीं पहुँचता तो नुक्सान भी नहीं पहुँचता।

★ एलुमिनियम :-

एल्युमिनिय बोक्साईट का बना होता है। इसमें बने खाने से शरीर को सिर्फ नुक्सान होता है। यह आयरन और कैल्शियम को सोखता है इसलिए इससे बने पात्र का उपयोग नहीं करना चाहिए। इससे हड्डियां कमजोर होती है. मानसिक बीमारियाँ होती है, लीवर और नर्वस सिस्टम को क्षति पहुंचती है। उसके साथ साथ किडनी फेल होना, टी बी, अस्थमा, दमा, बात रोग, शुगर जैसी गंभीर बीमारियाँ होती है। एलुमिनियम के प्रेशर कूकर से खाना बनाने से 87 प्रतिशत पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं।

★ मिट्टी :-

मिट्टी के बर्तनों में खाना पकाने से ऐसे पोषक तत्व मिलते हैं, जो हर बीमारी को शरीर से दूर रखते थे। इस बात को अब आधुनिक विज्ञान भी साबित कर चुका है कि मिट्टी के बर्तनों में खाना बनाने से शरीर के कई तरह के रोग ठीक होते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, अगर भोजन को पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाना है तो उसे धीरे-धीरे ही पकना चाहिए। भले ही मिट्टी के बर्तनों में खाना बनने में वक़्त थोड़ा ज्यादा लगता है, लेकिन इससे सेहत को पूरा लाभ मिलता है। दूध और दूध से बने उत्पादों के लिए सबसे उपयुक्त हैमिट्टी के बर्तन। मिट्टी के बर्तन में खाना बनाने से पूरे १०० प्रतिशत पोषक तत्व मिलते हैं। और यदि मिट्टी के बर्तन में खाना खाया जाए तो उसका अलग से स्वाद भी आता है।

पानी पीने के पात्र के विषय में

पानी पीने के लिए ताँबा, स्फटिक अथवा काँच-पात्र का उपयोग करना चाहिए। सम्भव हो तो वैङूर्यरत्नजड़ित पात्र का उपयोग करें। इनके अभाव में मिट्टी के जलपात्र पवित्र व शीतल होते हैं। टूटे-फूटे बर्तन से अथवा अंजलि से पानी नहीं पीना चाहिए।

18/02/2024

"જેમણે દિલથી આપ્યુ એટલે અમે દિલ આપ્યુ" એવા લબ્ધિબાપા ના ચરણે વંદના...
Atulya jinshasan

02/02/2024

“ઇશ્વર તરફ થી જે મળ્યુ એનો આભાર
અને જે નથી મળ્યુ એનો સ્વીકાર

આ સમજણ હોવી એટલે મજામાં હોવુ.”

08/01/2024

"वक्त के पास इतना भी वक्त नहीं है कि वो आपको फिरसे वक़्त दे सके"

20/12/2023

"સંતોષી નર સદા સુખી"

20/11/2023

16/11/2023

🎉 Facebook recognised me as a top rising creator this week!

12/11/2023

પ્રભુ પામ્યા નિર્વાણને, ઘનઘોર રાત થઈ કાળી
ઘરઘરમાં દિવડા પ્રગટ્યા, એનુ નામ દિવાળી !!

🪔

24/10/2023

Khamasaman Value in Jainism

09/10/2023

09/10/2023

આજકાલના વિદ્યાર્થીઓને કદાચ ખબર પણ નથી કે ગુજરાતી-ભારતીય ભાષાઓની વર્ણમાળામાં વિજ્ઞાન ભરેલું છે.

વર્ણમાળાના પ્રત્યેક અક્ષર તર્કશુદ્ધ છે અને ચોક્કસ ગણતરી સાથે ક્રમશઃ મુકવામાં આવ્યાં છે.

અન્ય વિદેશી ભાષાની વર્ણમાળામાં આવો દ્રષ્ટિકોણ જડતો નથી. ઉદાહરણ જુઓ :

*ક ખ ગ ઘ ઙ* - આ પાંચના સમુહને *કંઠવ્ય* કહેવાય છે કારણકે આનો ઉચ્ચાર કરતી વખતે કંઠમાંથી ધ્વનિ નીકળે છે. ઉચ્ચાર કરી જુઓ.

*ચ છ જ ઝ ઞ* - આ પાંચેય *તાલવ્ય* કહેવાય છે કારણકે આનો ઉચ્ચાર કરતી વખતે જીભ તાળવે લાગશે. ઉચ્ચાર કરી જુઓ.

*ટ ઠ ડ ઢ ણ* - આ પાંચેય
*મૂર્ધન્ય* કહેવાય છે કારણકે આનો ઉચ્ચાર કરતી વખતે જીભ મૂર્ધાને લાગશે. ઉચ્ચાર કરી જુઓ.

*ત થ દ ધ ન* આ પાંચના સમુહને *દંતવ્ય* કહેવાય છે કારણકે આનો ઉચ્ચાર કરતી વખતે જીભ દાંતને અડે છે. પ્રયત્ન કરી જુઓ.

*પ ફ બ ભ મ* આ પાંચના સમુહને *ઔષ્ઠવ્ય* કહેવાય છે કારણકે
આનો ઉચ્ચાર કરવા માટે બન્ને હોઠનું મિલન થાય છે. પ્રયત્ન કરી જુઓ.

આટલું વ્યવસ્થિત વર્ણાક્ષરોનું વર્ણન
છે દુનિયાની અન્ય કોઈપણ ભાષામાં?

આપણે આપણી ગુજરાતી-ભારતીય ભાષા માટે ગૌરવ જરૂર કરીએ પણ સાથોસાથ શા કારણસર એ પણ જાણકારી રાખીએ તથા દુનિયાને જણાવીએ.

24/09/2023

*કવિ શ્રી દાદ ની ખુબ સરસ રચના...

*'નહીં ઓછું વધુ કંઈ લઉં*,
*પ્રભુ તું આપે એટલું લઉં'*.
*'મોંઘા હોય તો ય મોતી ખવાય નહીં*
*ખાય સૌ બાજરો ને ઘઉં*,
*મિલના માલિકથી તાકા પે'રાય નહીં સવા ગજ પ્હેરે સૌ*,
*પ્રભુ તું આપે એટલું લઉં'*..
*'સમંદર પીધે પ્યાસ બુઝે નહીં*
*અપચો થઈ જાય બઉ*,
*મીઠડું નાનું ઝરણું મળે તો અમૃત ઘુંટડા લઉં*,
*પ્રભુ તું આપે એટલું લઉં'*...
*'ઘરના ગોખમાં પ્રભુ મળે તો હાલું શીદ ગાઉ ના ગાઉ*,
*"દાદ" કહે પ્રભુ તારી દુનિયામાં તું રાખે તેમ રહું .*
*પ્રભુ તું આપે એટલું લઉં'*....

15/08/2023

Fact on 15 august 🇮🇳

#स्वतंत्रता_दिवस

11/08/2023

🛫