Bijli Catering And Tent House Services

21/10/2024

05/08/2024

आपका जानना जरूरी है:--💯🙏
कैसे पता करें 💯
आपके किचन में🇮🇳
मौजूद मसाले 🔥🙏
और
खाद्य_पदार्थ असली हैं
या नकली?
जानें आसान तरीके

✨मसाले और खाद्य पदार्थों की शुद्धता की जांच आप घर बैठे ही कर सकते हैं

,✨ हम आपको बताएंगे क‍िचन की 10 चीजों को चेक करने का तरीका

✨असली और नकली खाद्य पदार्थ और मसालों की पहचान कैसे करें?

✨ हम आपको बताने जा रहे हैं कुछ आसान तरीके ज‍िनसे आप मसाले और खाद्य पदार्थों की गुणवत्‍ता जांच सकते हैं।

✨ वैसे तो चीजों की जांच स‍िर्फ लैब में ही की जाती है
पर
आप इन आसान तरीकों से शुद्ध और अशुद्ध में अंतर तो समझ ही सकते हैं।

👉🏻1. जीरा (Cumin seeds)

✨जीरे की परख करने के ल‍िए थोड़ा सा जीरा हाथ में लीजि‍ए और दोनों हथेल‍ियों के बीच रगड़‍िए।

✨अगर हथेली में रंग छूटे तो समझ जाइए क‍ि जीरा म‍िलावटी है क्‍योंक‍ि जीरा रंग नही छोड़ता।

👉🏻2. हींग (Hing)

✨हींग की गुणवत्‍ता जांचने के ल‍िए उसे पानी में घोल‍िए।

✨अगर घोल दूध‍िया रंग का हो जाए तो समझ‍िए क‍ि हींग असली है।

✨ दूसरा तरीका है हींग का एक टुकड़ा जीभ पर रखें अगर हींग असली होगी तो कड़वापन या चरपराहट का अहसास होगा।

👉🏻3. लाल मि‍र्च पाउडर (Red chilli powder)

✨लाल म‍िर्च पाउडर में सबसे ज्‍यादा म‍िलावट की जाती है।

✨ इसकी जांच करने के ल‍िए पाउडर को पानी में डालिए, अगर रंग पानी में घुले और बुरादा जैसा तैरने लगे तो मान ल‍ीज‍िए की म‍िर्च पाउडर नकली है।

👉🏻4. सौंफ और धन‍िया (Fennel & Coriander)

✨इन द‍िनों मार्केट में ऐसी सौंफ और धन‍िया म‍िलता है जिस पर हरे रंग की पॉल‍िश होती है ये नकली पदार्थ होते हैं,

✨इसकी जांच करने के ल‍िए धन‍िए में आयोडीन म‍िलाएं,

✨अगर रंग काला हो जाए तो समझ जाइए क‍ि धन‍िया नकली है।

👉🏻5. काली म‍िर्च (Black pepper)

✨काली म‍िर्च पपीते के बीज जैसी ही द‍िखती है इसल‍िए कई बार म‍िलावटी काली म‍िर्च में पपीते के बीज भी होते हैं।

✨इसको परखने के ल‍िए एक ग‍िलास पानी में काली म‍िर्च के दानें डालें।

✨ अगर दानें तैरते हैं तो मतलब वो दानें पपीते के हैं और काली म‍िर्च असली नहीं है।

👉🏻6. शहद (Honey)

✨शहद में भी खूब म‍िलावट होती है।

✨शहद में चीनी म‍िला दी जाती है, इसकी गुणवत्‍ता जांचने के ल‍िए शहद की बूंदों को ग‍िलास में डालें,

✨ अगर शहद तली पर बैठ रहा है तो इसका मतलब वो असली है नहीं तो नकली है।

👉🏻7. देसी घी (Ghee)

✨घी में म‍िलावट की जांच करने के लिए दो चम्‍मच हाइट्रोक्‍लोर‍िक एस‍िड और दो चम्‍मच चीनी लें और उसमें एक चम्‍मच घी म‍िलाएं।

✨अगर म‍िश्रण लाल रंग का हो जाता है तो समझ जाइए क‍ि घी में म‍िलावट है।

👉🏻8. दूध (Milk)

✨दूध में पानी, म‍िल्‍क पाउडर, कैम‍िकल की म‍िलावट की जाती है।

✨ जांच करने के ल‍िए दूध में उंगली डालकर बाहर न‍िकाल‍ लीज‍िए।

✨अगर उंगली में दूध च‍िपकता है तो समझ जाइए दूध शुद्ध है। अगर दूध न च‍िपके तो मतलब दूध में म‍िलावट है।

👉🏻9. चाय की पत्‍ती (Tea)

✨चाय की जांच करने के ल‍िए सफेद कागज को हल्‍का भ‍िगोकर उस पर चाय के दाने ब‍िखेर दीज‍िए।

✨ अगर कागज में रंग लग जाए तो समझ जाइए चाय नकली है क्‍योंक‍ि असली चाय की पत्‍ती ब‍िना गरम पानी के रंग नहीं छोड़ती।

👉🏻10. कॉफी (Coffee)

✨कॉफी की शुद्धता जांचने के ल‍िए उसे पानी में घोल‍िए।

✨शुद्ध कॉफी पानी में घुल जाती है, लेक‍िन अगर घुलने के बाद कॉफी तली में च‍िपक जाए तो वो नकली है।

✨तो देखा आपने क‍ितने आसान तरीके से आप अपने खाने में हो रही म‍िलावट या शुद्धता की जांच कर सकते हैं। हमेशा इंग्रीड‍िएंट्स और एक्‍सपाइरी डेट देखकर ही खाने का सामान खरीदें।

आप सभी सदैव स्वस्थ रहें, प्रसन्न रहें

🫡❣️🙏👉 आप अपनी प्रतिक्रिया अवश्य साझा करें और अगर आपको हमारा पोस्ट अच्छा लगे तो प्लीज लाइक शेयर कॉमेंट और फॉलो करके सपोर्ट कीजिए आप सभी को तहे दिल से धन्यवाद

30/10/2023

17/09/2023

जय श्री कृष्णा

09/09/2023

स्वादिष्ट रसमलाई

07/09/2023

समस्त प्राणियों के उद्धार निमित्त कोटि-कोटि ब्रह्माण्ड सृजक परमब्रह्म परमसत्ता के दिव्यावतरण की कल्याणी वेला "श्रीकृष्ण जन्माष्टमी" की हार्दिक शुभकामनाएँ ।

30/08/2023

पवित्रता के महापर्व रक्षा बन्धन, विश्व संस्कृत दिवस एवम् कल्याणकारी श्रावणी पर्व की हार्दिक शुभकामनाएँ ।

15/08/2023

शोक सन्देश...

देश में स्वच्छता के उद्देश्य के लिए अपना जीवन समर्पित करने वाले श्री बिंदेश्वर पाठक नहीं रहे. 1968 में उन्होंने डिस्पोजल कंपोस्ट शौचालय का आविष्कार किया था. सिर पर मैला ढोने की प्रथा की समाप्ति में निर्णायक भूमिका निभाई थी. 1970 में उन्होंने अपनी सेवा संस्था 'सुलभ इंटरनेशनल' की स्थापना की. तब से पिछले पांच दशकों में इस संस्थान ने करोड़ों लोगों को सहज और स्वच्छ शौचालय उपलब्ध कराने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है. श्री पाठक के अनथक प्रयासों से आज देश में उनकी संस्था द्वारा निर्मित 8500 सुलभ शौचालय और स्नानघर हैं. सेवा कार्यों के लिए पद्म सम्मान से सम्मानित श्री बिंदेश्वर पाठक जी को प्रभु अपने श्रीचरणों में स्थान दें और उनकी आत्मा को शांति प्रदान करें, हम ऐसी प्रार्थना करते हैं.

20/06/2023

मिथिला से वाइट हाउस तक का सफर करने वाले कहानी डॉ आशीष झा की

17/05/2023

नाश्ता

04/11/2022

गुरु ग्राम सेक्टर 110 में मैथिल ब्राहमण भोज

31/08/2022

Happy Ganesh chaturthi

30/08/2022

आप सभी को चौरचन पावन पर्व की हार्दिक शुभकामनाएं