El Gocho de la Parrilla

24/06/2024

Codillo de cordero 🐑 con un marinado de tomillo y paprika! Servido en un puré de apio y vegetales de raíces sofritos, glaseado con una Demi de blueberry 🫐 y un topin de parsley esto lo puedes conseguir en

09/05/2024

Así sale un porterhouse 🥩 Médium Rare con papas islandesas champiñones sofrito con thyme y demmi glacé!! Toda una delicia teniendo en cuenta que la carne viene de un bovino 🐄 Sashi Prussian Black

30/04/2024

Un excelente porterhouse 🥩sellado a una temperatura de aprox 🔥450 grados Celsius para luego ser cocido con una temperatura de 🔥100 grados Celsius aprox. Una pieza perfecta que salió médium rare con temperatura interna de 🔥50 grados Celsius un corte de carne preferido por los amante del buen asado!! Esto lo logré con una parrillera de .1974

05/10/2023

They say that every beginning is good! And more when it’s after a fall!! Here I am starting again with all the desire in the world!!!

25/08/2022

19/08/2022

Se vienen la fechas patrias acuérdense de agendar su evento!!! Con los mejores asadores de santiago y los mejores productos!!!

19/08/2022

14/08/2022