Blu Lab Academy

Blu Lab Academy Polo formativo e consulenziale. Corsi di cucina, vino, management food&beverage. I soci collaborano alla ricerca ed allo sviluppo di nuove idee e nuovi progetti.

Nata per rispondere all'esigenza di oggi. La qualità ! Blu Lab Academy è un'associazione che mette insieme la competenza di differenti professionisti del settore agroalimentare ed enogastronomico in un unico spazio di incontro, ricerca e formazione. Le collaborazioni con i fornitori e i produttori permettono di trovare soluzioni efficaci per garantire la salvaguardia dei prodotti locali e la loro valorizzazione.

𝐒𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐞 𝐬𝐚𝐫𝐞𝐦𝐨 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞 𝐧𝐨𝐢 𝐚 𝐝𝐞𝐜𝐢𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚 𝐝𝐚 𝐝𝐚𝐫𝐞 𝐚𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐨𝐦𝐚𝐧𝐢...⭐️BLU LAB ACADEMY con l'etica di sempre, l'amor...
31/12/2024

𝐒𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐞 𝐬𝐚𝐫𝐞𝐦𝐨 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞 𝐧𝐨𝐢 𝐚 𝐝𝐞𝐜𝐢𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚 𝐝𝐚 𝐝𝐚𝐫𝐞 𝐚𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐨𝐦𝐚𝐧𝐢...⭐️

BLU LAB ACADEMY con l'etica di sempre, l'amore per le cose buone e fatte bene, con l'altruismo e la condivisione che la contraddistingue dal primo giorno..

Vi augura coerenza, energia pulita e corrispondenza.

Buon 2025 insieme a noi!

𝐔𝐧 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐨 - 𝐀 𝐃𝐎𝐌𝐄𝐍𝐈𝐂𝐀🍀  per il Villaggio dei Bambini, per arricchire di gusto, allegria e spensieratezza una ...
18/11/2024

𝐔𝐧 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐨 - 𝐀 𝐃𝐎𝐌𝐄𝐍𝐈𝐂𝐀🍀
per il Villaggio dei Bambini, per arricchire di gusto, allegria e spensieratezza una giornata così preziosa 🧚‍♀️

Grazie alla Consulta Giovanile Aci Sant'Antonio

Alfio Visalli
Dott.ssa Romano Roberta- Consulente Diritto Agroalimentare

𝗜𝗹 𝗽𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲̀ 𝗲̀ 𝗻𝗲𝗹𝗹'𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗯𝘂𝗼𝗻𝗲 𝗰𝗼𝘀𝗲- 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮 𝘀𝗲𝗿𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗮 𝘀𝗼𝗴𝗻𝗼 Sabato 26 Ottobre prima giornata di DES, splendidamen...
27/10/2024

𝗜𝗹 𝗽𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲̀ 𝗲̀ 𝗻𝗲𝗹𝗹'𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗯𝘂𝗼𝗻𝗲 𝗰𝗼𝘀𝗲- 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮 𝘀𝗲𝗿𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗮 𝘀𝗼𝗴𝗻𝗼
Sabato 26 Ottobre prima giornata di DES, splendidamente vissuta

Magnetico e avvoglente tutto ciò che abbiamo visto e ascoltato e degustato. Un intreccio di racconti, di storie, di sapori e di forte passione per le buone cose frutto di genuina qualità.

Il palco di Intrecci Mediterranei coordinato dallo staff di Blu Lab Academy è stato uno dei cuori pulsanti di questa prima giornata e ci ha dato enormi soddisfazioni.

Ospiti attenti e cuoriosi di arricchire il proprio bagaglio di vita e culturale, per diventare ogni giorno uomini e donne più attenti a ciò che scelgono di portare sulla propria tavola.

Laboratori immersivi, dedicati alle erbe spontanee, agrumi, olivicoltura, vino, enologi, sommelier, cuochi e pasticceri, produttori di grande spessore umano e qualitativo, imprenditori e nuovi giovani talenti tutto questo a tanto altro.

Ci vediamo stasera…l’esperienza continua...

Camuti - soluzioni per ristorazione
Claudio Ruta
Sebastiano Cavallaro
Soccorso Parisi
Francesca Monsone
Alfio Visalli
Sine Bar à Vin

Dott.ssa Romano Roberta- Consulente Diritto Agroalimentare


Grazie Marco Ognissanti Photo Agency

𝗜𝗡𝗧𝗥𝗘𝗖𝗖𝗜 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗧𝗘𝗥𝗥𝗔𝗡𝗘𝗜 𝟮𝟲 𝗘 𝟮𝟳 𝗢𝗧𝗧𝗢𝗕𝗥𝗘 DES DivinExperiencesA Torre Alchirafi in un luogo ricco di magia e storia, cooking...
24/10/2024

𝗜𝗡𝗧𝗥𝗘𝗖𝗖𝗜 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗧𝗘𝗥𝗥𝗔𝗡𝗘𝗜 𝟮𝟲 𝗘 𝟮𝟳 𝗢𝗧𝗧𝗢𝗕𝗥𝗘 DES DivinExperiences
A Torre Alchirafi in un luogo ricco di magia e storia, cooking, laboratori e tanto divertimento!

😍 Dalle ore 18:00 vi aspettiamo ad un grande evento dedicato al buono, alla Sicilia che ci piace ed agli amici che amano stare insieme.

Grazie a Soccorso Parisi per averci voluti con te 🥰

| Per vivere l'evento ed i nostri appuntamenti vi consigliamo di arrivare per tempo e prendere il vostro ticket che vi darà diritto a godere delle tantissime degustazioni presenti e soprattutto non perdervi neanche un attimo di questi due grandi giorni |

NB: Lunedì invece i produttori, operatori del settore che desiderano far conoscere i propri prodotti al mondo Ho.Re.Ca potranno approffittare del organizzato.

Inizia la nostra giornata dedicata ai funghi e tartufi etneii..Clima perfetto 🍄‍🟫FUNGHI EXPERIENCE- DAL BOSCO ALLA TAVOL...
22/10/2024

Inizia la nostra giornata dedicata ai funghi e tartufi etneii..

Clima perfetto 🍄‍🟫
FUNGHI EXPERIENCE- DAL BOSCO ALLA TAVOLA

  arriva a Riposto 🥰Tre giorni di grandi emozioni!- DES DivinExperiences- Soccorso Parisi- Dott.ssa Romano Roberta- Cons...
19/10/2024

arriva a Riposto 🥰
Tre giorni di grandi emozioni!

- DES DivinExperiences
- Soccorso Parisi
- Dott.ssa Romano Roberta- Consulente Diritto Agroalimentare
- Alfio Visalli

Il 26 e 27 Ottobre, in uno degli edifici storici più belli e ben mantenuti della costa jonica, Palazzo Vigo, si svolgerà la sesta ed. di DivinExperience, manifestazione di rilievo...

  - ANTEPRIMA La riunione di oggi è nata da una voglia, quella di capire cosa e come affrontare un questo nuovo anno acc...
01/10/2024

- ANTEPRIMA

La riunione di oggi è nata da una voglia, quella di capire cosa e come affrontare un questo nuovo anno accademico.

Qui amici, professionisti, colleghi che stanno offrendo idee e contenuti per la nuova grande data che a breve vi sveleremo♥️

01/10/2024

Live Dalla nostra anteprima dell Open Day

𝐎𝐏𝐄𝐍 𝐃𝐀𝐘- 𝐃𝐨𝐭𝐭.𝐬𝐬𝐚 𝐑𝐨𝐦𝐚𝐧𝐨 𝐑𝐨𝐛𝐞𝐫𝐭𝐚 Mangiare bene é un diritto ma informati un nostro dovere!Nata con una vocazione, promu...
30/09/2024

𝐎𝐏𝐄𝐍 𝐃𝐀𝐘- 𝐃𝐨𝐭𝐭.𝐬𝐬𝐚 𝐑𝐨𝐦𝐚𝐧𝐨 𝐑𝐨𝐛𝐞𝐫𝐭𝐚
Mangiare bene é un diritto ma informati un nostro dovere!

Nata con una vocazione, promuovere la trasparenza, il buono e la qualità lungo tutta la filiera, dal campo al marchio.
Roberta da sempre vicino a Blu Lab Academy
e’ un Consulente giuridico, garantisce alle aziende una corretta impostazione legale
del packaging dall’etichetta alla campagna pubblicitaria!

Ci vediamo domani!
Dott.ssa Romano Roberta- Consulente Diritto Agroalimentare

𝐈𝐥 𝐌𝐨𝐭𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐝𝐚 𝐒𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞- 𝐀𝐥𝐟𝐢𝐨 𝐕𝐢𝐬𝐚𝐥𝐥𝐢   🍃Sento il bisogno di arricchirmi e arricchire e non intendo come quantità ...
30/09/2024

𝐈𝐥 𝐌𝐨𝐭𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐝𝐚 𝐒𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞- 𝐀𝐥𝐟𝐢𝐨 𝐕𝐢𝐬𝐚𝐥𝐥𝐢

🍃Sento il bisogno di arricchirmi e arricchire e non intendo come quantità di ricchezza o di beni materiali di cui appartenente siamo proprietari. Ma di umanità, esperienza e consigli, gli unici strumenti che ci possono consentire, di scegliere che forma dare al nostro futuro !

-Grazie Chef, siamo curiosi e felici di trascorrere delle ore insieme in un posto così speciale come -

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Se vuoi informazioni manda un messaggio alle pagine dell'accademia.
Ci vediamo domani dalle ore 11:00

𝐎𝐏𝐄𝐍 𝐃𝐀𝐘-   con 𝐌𝐀𝐑𝐈𝐎 𝐏𝐑𝐈𝐕𝐈𝐓𝐄𝐑𝐀Datemi farina, acqua e sale e creerò magia ❗️Mario, una conferma di grande spessore per n...
28/09/2024

𝐎𝐏𝐄𝐍 𝐃𝐀𝐘- con 𝐌𝐀𝐑𝐈𝐎 𝐏𝐑𝐈𝐕𝐈𝐓𝐄𝐑𝐀
Datemi farina, acqua e sale e creerò magia ❗️
Mario, una conferma di grande spessore per noi di Blu lab Academy che continua ad affascinarci con le sue produzioni frutto della grande passione per l’arte della panificazione.

Oggi diventata realtà e lavoro..

Siamo felici di averti in squadra e sopratutto curiosi di assaggiare e ascoltare profumi e storie di ciò che farai martedì 1 Ottobre 🌟

———
Mario Privitera

𝐎𝐏𝐄𝐍 𝐃𝐀𝐘-   con 𝐒𝐈𝐋𝐕𝐈𝐎 𝐈𝐀𝐂𝐔𝐙𝐙𝐀 Possiamo dirlo, lo chef Silvio è vicino a noi daSempre, e di strada ne ha percorsa❗️🌍 Mar...
28/09/2024

𝐎𝐏𝐄𝐍 𝐃𝐀𝐘- con 𝐒𝐈𝐋𝐕𝐈𝐎 𝐈𝐀𝐂𝐔𝐙𝐙𝐀
Possiamo dirlo, lo chef Silvio è vicino a noi da
Sempre, e di strada ne ha percorsa❗️
🌍 Martedì sarà un piacere rivederti, ascoltare ciò che di buono stai costruendo e sopratutto scoprire cio che hai pensato di proporre per una giornata così ricca di amici e festa.

🌟Grazie Silvio per la tua dedizione 🌟

•Se vuoi informarti su questa giornata scrivi alle pagine di Blu Lab Academy •
Silvio Iacuzza

Martedì dalle ore 11:00

💚𝐎𝐏𝐄𝐍 𝐃𝐀𝐘 -  𝐅𝐑𝐀𝐍𝐂𝐄𝐒𝐂𝐀 𝐆𝐈𝐔𝐍𝐓𝐀💚Presentiamo gli amici che condivideranno con voi presenti martedì   la loro preparazione, ...
27/09/2024

💚𝐎𝐏𝐄𝐍 𝐃𝐀𝐘 - 𝐅𝐑𝐀𝐍𝐂𝐄𝐒𝐂𝐀 𝐆𝐈𝐔𝐍𝐓𝐀💚
Presentiamo gli amici che condivideranno con voi presenti martedì la loro preparazione, passione e grande dedizione..

Sommelier , brava, coinvolgente.. semplice come piace a noi ❗️

Chissà cosa ci porterà a scoprire, siamo pronti a conoscerti Francesca

Ci vediamo con la genuina qualità di sempre a Blu lab Academy
🌟Dalle 11:00 Open Day 🌟

Sine Bar à Vin

𝐂𝐡𝐞 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐀𝐫𝐚𝐧𝐜𝐢𝐧𝐨- La sua Festa!Questa 5 edizione della   ci ha visti   e noi con il nostro super staff abbiamo...
22/09/2024

𝐂𝐡𝐞 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐀𝐫𝐚𝐧𝐜𝐢𝐧𝐨- La sua Festa!

Questa 5 edizione della ci ha visti e noi con il nostro super staff abbiamo collaborato mettendo in campo la voglia di dimostrare quanta qualità c’è dentro un alimento così famoso al mondo 🌍❗️

Grazie al gruppo di giovani che hanno creato un evento così sano e genuino.
Grazie a Rossella Pappalardo a Desire e Edoardo Visalli.
Grazie a Silvio Iacuzza ci hai fatto sognare stasera con un super .

🫶 Ci vediamo alla prossima 🫶

Alfio Visalli
Consulta Giovanile Aci Sant'Antonio

Indirizzo

Via Giacomo Puccini 23
Aci Sant'antonio
95025

Orario di apertura

Lunedì 09:30 - 13:00
16:00 - 19:30
Martedì 09:30 - 13:00
16:00 - 19:30
Mercoledì 09:30 - 13:00
16:00 - 19:30
Giovedì 09:30 - 13:00
16:00 - 19:30
Venerdì 09:30 - 13:00
16:00 - 19:30
Sabato 09:30 - 13:00

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Blu Lab Academy è un'associazione che mette insieme la competenza di differenti professionisti del settore agroalimentare ed enogastronomico in un unico spazio di incontro, ricerca e formazione. Offre una gamma di soluzioni differenziate per obiettivi e tipologie: corsi professionali in aula, incontri formativi, gestione di eventi, supporto all’avviamento di attività enogastronomiche ecc..

Ogni servizio è pensato per dare risposte concrete alle necessità dell’imprenditoria del settore alimentare, prestando attenzione alle differenti esigenze delle varie figure professionali della ristorazione.