Che sia per le fontane, per il giardino, per il cielo stellato, per l'accoglienza o per l'organizzazione, avrai sempre diversi motivi per sfoggiare il sorriso.
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Il Pennisi Group è da 30 anni al fianco di sposi ed aziende. Date un sapore speciale al vostro evento: l'innovazione culinaria unita alla tradizione
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Aci Trezza - Ristorante Il Covo Marino
𝘋𝘑 𝘚𝘦𝘵 𝘣𝘺 𝘙𝘢𝘥𝘪𝘰 𝘏𝘪𝘵 𝘗𝘭𝘢𝘯𝘦𝘵
🐟 𝘗𝘌𝘙 𝘊𝘏𝘐 𝘈𝘔𝘈 𝘐𝘓 𝘗𝘌𝘚𝘊𝘌
🟠 AMUSE-BOUCHE
🔸 Bignè capoverso, passatina con fave e cicerchia di Leonforte, capasanta dorata al profumo di Zagara
🟠 INIZIAMO
🔸Gambero mazzancolle con patata viola e burre acido
🔸Mini sandwich con mousse di salmone, zeste di femminiello e foglione di acetosa
🔸Cappuccino di polpo su crumble al rosmarino e polvere di cacao modicano
🔸Veline di ricciola in osmosi su chips di riso soffiato con gel di mandarino di Ciaculli
🔸Pan Brioche con mortadella di spada e calamaro, ceci in due consistenze e lamelle di carciofi
🔸Tempura di pesce, gambero al cocco con chutney di mele e peperoncino e cremoso di peperone verde
🟠 PRIMI
🔸Risotto al nero di seppia con praline di gelato al pecorino romano e la sua foglia d'oro
🔸Candele rigate con crema di baccalà e caviale di tobiko rosso
🟠 SECONDO
🔸Costa di dentice cotto in CBT, spuma di sedano rapa, saccottino di pasta fillo con brunoise di verdure e maggiorana, olio al tartufo e polvere di pomodoro siccagno
🟠 PER FINIRE
🔸Dessert, Petit Four, Panettone, Pandoro, Lenticchie Augurali
🥩 𝘗𝘌𝘙 𝘊𝘏𝘐 𝘈𝘔𝘈 𝘓𝘈 𝘊𝘈𝘙𝘕𝘌
🟠 AMUSE-BOUCHE
🔸Cubotto di cotechino scottato, passatina di fave e cicerchia arance e vento di zagara
🟠 INIZIAMO
🔸Mini sandwich con formaggio d'Alpeggio, tocchetti di guanciale e verdure campagnole
🔸Tartara di cinisara al mandarino e balsamico
🔸Pan brioche di ceci in due consistenze, lamelle di carciofi, lardo e zeste di limone
🔸Fantasia di fritto (panelle, suppli, crispelle con caprino e semi di papavero e miele dell'Etna)
🔸Mini spezzatino mediterraneo
🟠 PRIMI
🔸
Last #banqueting before #christmas ❤️
Ecco a voi alcuni istanti del #cookingshow del nostro Executive chef Leonardi Rosario mentre realizza il risotto cremolato con clorofilla di prezzemolo, brunoise di zucchinette e carotine, sentori di clementino candito, vento di fiori d'arancio e crumble di pane atturrato utilizzando Cucimix della Firex nello stand Conpait Sicilia Confederazione Pasticceri italiani in occasione di Ristora Hotel Sicilia 2022.
Ecco a voi alcuni istanti del #cookingshow del nostro Executive chef Leonardi Rosario mentre realizza il risotto cremolato con clorofilla di prezzemolo, brunoise di zucchinette e carotine, sentori di clementino candito, vento di fiori d'arancio e crumble di pane atturrato utilizzando Cucimix della Firex nello stand Conpait Sicilia Confederazione Pasticceri italiani in occasione di Ristora Hotel Sicilia 2022.
📣 🗓️ Vi aspettiamo a ❤️ SposinLove 2022 nell'open space Pennisi Group per parlarvi delle ultime novità in tema di menù 🍽️, allestimenti ⚜️ e locations 🏰 per il vostro giorno speciale.
Venite a gustare gli speciali petit four preparati in esclusiva per voi.
🗺️ SiciliaFiera, Via Bologna, 76, 95045 Misterbianco CT
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📍Ci trovate nello spazio 117
Sai che c'è una festa di compleanno memorabile? Immaginala mentre ti diverti animazione, dj, torta personalizzata, vulcani luminosi e tante altre esperienze coinvolgenti da vivere con chi ami nelle location Pennisi Group.
Approfitta subito dell'offerta all inclusive 3C - Christmas Certosa Casale, valida se prenoti dal 1/11/22 al 31/12/22.
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▫ Certosa 095 288 4590
▫ Villa Casale Bongiardo 095 708 3574
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A te che adori ❤ i funghi porcini, il menù del 2 ottobre ti incanterà con le sue fragranze di bosco etneo arricchite nelle nostre cucine dall'Executive chef Rosario Leonardi
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L'amore ❤ è sentirsi uniti in una sola anima coccolata dall'infinita bellezza del Creato.
Amiamo vedere Salvo e Martina gioire come in un angolo di paradiso.
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Zafferana Golosa vi incanterà con il gusto vero della domenica, con i profumi dei prodotti appena raccolti dalla terra. #OFE, acronimo di October Food Experience, sarà una ricca e ricercata serie di momenti da vivere insieme festeggiando le delizie autunnali più intriganti.
Prendete nota sul vostro calendario dei nostri pranzi d'autore di ottobre: 2, 16 e 30.
Chiedici come partecipare, l'evento è ideale per famiglie e gruppi di amici che amano mangiare e bere con gusto, rilassarsi e divertirsi.
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