Pennisi Group

Pennisi Group Progettiamo e organizziamo eventi in Italia e all'Estero. Un "banqueting tailor made" per garantire esperienze sensoriali su misura
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Se senti il profumo del mare e mille stelle su di te non stai sognando. Lasciati trasportare sulle isole dei banchetti d...
29/06/2024

Se senti il profumo del mare e mille stelle su di te non stai sognando. Lasciati trasportare sulle isole dei banchetti del Pennisigroup!

Ci sono momenti in cui l'evoluzione procede a salti scordando anche quanto di buono si era fatto. Noi rimaniamo con i pi...
27/06/2024

Ci sono momenti in cui l'evoluzione procede a salti scordando anche quanto di buono si era fatto. Noi rimaniamo con i piedi saldi per terra rispettando la tradizione culinaria e l'accoglienza siciliana, ovviamente avendo gli occhi puntati al futuro! 😀

I nostri sposi sono accolti in un'ampia corte ela loro luminosità sarà in buona compagnia di altre 100.000 stelle.      ...
22/06/2024

I nostri sposi sono accolti in un'ampia corte e
la loro luminosità sarà in buona compagnia di altre 100.000 stelle.
Villa del Casale Bongiardo

L'attesa è essa stessa piacere...specialmente per chi è piccolo e per i nuovi peter pan  🧸👀
20/06/2024

L'attesa è essa stessa piacere...
specialmente per chi è piccolo e per i nuovi peter pan 🧸👀

Sposa bagnata... festa salvata!Alla Villa del Casale Bongiardo abbiamo sempre un'alternativa alle eventualità.Le nostre ...
18/06/2024

Sposa bagnata... festa salvata!
Alla Villa del Casale Bongiardo abbiamo sempre un'alternativa alle eventualità.
Le nostre sale interne ti metteranno al riparo dagli inconvenienti.

Da noi oltre il menu potete scegliere anche la mise en place che più rispecchia i vostri desideri! 🍽🥂🍷Villa del Casale B...
16/06/2024

Da noi oltre il menu potete scegliere anche la mise en place che più rispecchia i vostri desideri! 🍽🥂🍷
Villa del Casale Bongiardo

Quale soluzione migliore di un aperitivo bordo piscina sotto un cielo stellato ed accompagnati dalla vostra scelta music...
14/06/2024

Quale soluzione migliore di un aperitivo bordo piscina sotto un cielo stellato ed accompagnati dalla vostra scelta musicale?
Ci assicuriamo di mettere voi e i vostri ospiti a proprio agio sia nella scelta del cibo sia nella distribuzione dei momenti del matrimonio.
Villa del Casale Bongiardo

Sapevate che questo arco non è una semplice struttura architettonica ma è proprio lo spazio autorizzato civilmente per s...
09/06/2024

Sapevate che questo arco non è una semplice struttura architettonica ma è proprio lo spazio autorizzato civilmente per svolgere il rito del matrimonio?!
Venite a scoprirlo a Villa del Casale Bongiardo

I sorrisi degli sposi illuminano i nostri spazi.😃 Auguri a tutti loro!❤❤    Villa del Casale Bongiardo
07/06/2024

I sorrisi degli sposi illuminano i nostri spazi.😃 Auguri a tutti loro!❤❤
Villa del Casale Bongiardo

Questo post lo vogliamo dedicare a tutte le nostre spose, passate e soprattutto future! 😅😀     Villa del Casale Bongiard...
05/06/2024

Questo post lo vogliamo dedicare a tutte le nostre spose, passate e soprattutto future! 😅😀
Villa del Casale Bongiardo

Ospiti vegeratiani? noi abbiamo la soluzione per regalargli un delizioso sorriso. L'isola che c'è! 😀 Villa del Casale Bo...
02/06/2024

Ospiti vegeratiani? noi abbiamo la soluzione per regalargli un delizioso sorriso.
L'isola che c'è! 😀
Villa del Casale Bongiardo

Il profumo del pane caldo, degno di una bakery, inonderà gli spazi del buffet, incorniciati dai suoni della nostra casca...
31/05/2024

Il profumo del pane caldo, degno di una bakery, inonderà gli spazi del buffet, incorniciati dai suoni della nostra cascata. Cos'altro?

Isola del pesce. Un esplosione di freschi, affumicati e cotti di mare per la delizia degli ospiti.
29/05/2024

Isola del pesce. Un esplosione di freschi, affumicati e cotti di mare per la delizia degli ospiti.

La scelta della mise en place è un momento fondamentale per l organizzazione di un evento. In questa occasione si tocca ...
08/04/2024

La scelta della mise en place è un momento fondamentale per l organizzazione di un evento. In questa occasione si tocca con mano quale sarà l aspetto della tavola e ci si proietta fisicamente al futuro. Pennisi Group ti permette di scegliere diverse configurazioni così da poter rendere la tavola esattamente per come si vorrebbe.

03/04/2024

Il Pennisi Group è da 30 anni al fianco di sposi ed aziende. Date un sapore speciale al vostro evento: l'innovazione culinaria unita alla tradizione

Il Pennisi Group auguri a tutti una felice e gioiosa Pasqua.
30/03/2024

Il Pennisi Group auguri a tutti una felice e gioiosa Pasqua.

Voglia di Carnevale??? Il Pennisi Group organizza una SUPER FESTA DI CARNEVALE 🎉🎇🎊Tanto divertimento💥tante sorprese💥tant...
28/01/2024

Voglia di Carnevale??? Il Pennisi Group organizza una SUPER FESTA DI CARNEVALE 🎉🎇🎊
Tanto divertimento💥tante sorprese💥tanti giochi💥tantissimi sorrisi😊😊😊😊😁😁😁😁
Prenota chiamando allo 095 2884 590 oppure al 348 9383 503

🟢 Menù
🔸Antipasto
Piramide di zucca butternut, Cavolo cappuccio, amaretti e scaglie di ragusano
Pan brioche con pate’ di carciofi e polvere di bacon
Crocchetta di ricotta e zucchinetta verde
Lonzino salagionato con insalata russa scomposta

🔹Piatti Principali
Maccheroncini di pasta fresca al ragù di maialino nero
Rotolo di Manzo farcito su salsa al datterino, fondue al formaggio ragusano e polenta grigliata

🔸Dolci
Zeppola di san Giuseppe con crema alla vaniglia e miele caldo Centrotavola di Chiacchere augurali

🔹Bevande
Acqua minerale naturale ed effervescente
Vino rosso
A richiesta coca cola e aranciata

🎶 Intrattenimento musicale a cura del maestro Rosario Castorina voce Giorgia Samperi

Gli incontri, quelli belli, al SIGEP: Iginio Massaro il n° 1 nel mondo della pasticceria!Per quanto concerne il Sigep, s...
23/01/2024

Gli incontri, quelli belli, al SIGEP: Iginio Massaro il n° 1 nel mondo della pasticceria!
Per quanto concerne il Sigep, si conferma vetrina di food e pastry tendence nazionale ed internazionale, afflusso di esperti da tutto il mondo.
Con l’armonia in squadra ci dedichiamo a questo evento per progettare, realizzare e mettere a punto tutte le novità 2024!

È il vostro ❤️ 𝗺𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗳𝗲𝗹𝗶𝗰𝗲 👰🤵‍♂️ il nostro pensiero fisso.La 𝘳𝘪𝘤𝘦𝘳𝘤𝘢𝘵𝘦𝘻𝘻𝘢 e la 𝘤𝘶𝘳𝘢 𝘥𝘦𝘪 𝘥𝘦𝘵𝘵𝘢𝘨𝘭𝘪 sono il nostro ab...
22/01/2024

È il vostro ❤️ 𝗺𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗳𝗲𝗹𝗶𝗰𝗲 👰🤵‍♂️ il nostro pensiero fisso.
La 𝘳𝘪𝘤𝘦𝘳𝘤𝘢𝘵𝘦𝘻𝘻𝘢 e la 𝘤𝘶𝘳𝘢 𝘥𝘦𝘪 𝘥𝘦𝘵𝘵𝘢𝘨𝘭𝘪 sono il nostro abbraccio alla bellezza.
Gli 𝘪𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘪 𝘥𝘪 𝘢𝘭𝘵𝘢 𝘲𝘶𝘢𝘭𝘪𝘵à, l'attenzione alla filiera e alle nuove tendenze sono 𝘭'𝘦𝘯𝘵𝘶𝘴𝘪𝘢𝘴𝘮𝘰 di ogni giorno.
Noi siamo pronti 🙂 per una grande emozionante stagione insieme a voi.
𝘗𝘳𝘦𝘯𝘰𝘵𝘢 𝘢𝘥𝘦𝘴𝘴𝘰 un appuntamento con i nostri consulenti
📲 0957083574
#2024

Voglia di esserci, voglia di fare, voglia di scommettersi e soprattutto voglia di entusiasmare i nostri clienti.SIGEP 20...
22/01/2024

Voglia di esserci, voglia di fare, voglia di scommettersi e soprattutto voglia di entusiasmare i nostri clienti.
SIGEP 2024

13/12/2023

🔴🟠🔸🥳 𝗚𝗿𝗮𝗻 𝗚𝗮𝗹à 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝗽𝗼𝗱𝗮𝗻𝗻𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟰 🍾🔹🔴🟠
Aci Trezza - Ristorante Il Covo Marino

𝘋𝘑 𝘚𝘦𝘵 𝘣𝘺 𝘙𝘢𝘥𝘪𝘰 𝘏𝘪𝘵 𝘗𝘭𝘢𝘯𝘦𝘵
🐟 𝘗𝘌𝘙 𝘊𝘏𝘐 𝘈𝘔𝘈 𝘐𝘓 𝘗𝘌𝘚𝘊𝘌
🟠 AMUSE-BOUCHE
🔸 Bignè capoverso, passatina con fave e cicerchia di Leonforte, capasanta dorata al profumo di Zagara
🟠 INIZIAMO
🔸Gambero mazzancolle con patata viola e burre acido
🔸Mini sandwich con mousse di salmone, zeste di femminiello e foglione di acetosa
🔸Cappuccino di polpo su crumble al rosmarino e polvere di cacao modicano
🔸Veline di ricciola in osmosi su chips di riso soffiato con gel di mandarino di Ciaculli
🔸Pan Brioche con mortadella di spada e calamaro, ceci in due consistenze e lamelle di carciofi
🔸Tempura di pesce, gambero al cocco con chutney di mele e peperoncino e cremoso di peperone verde
🟠 PRIMI
🔸Risotto al nero di seppia con praline di gelato al pecorino romano e la sua foglia d'oro
🔸Candele rigate con crema di baccalà e caviale di tobiko rosso
🟠 SECONDO
🔸Costa di dentice cotto in CBT, spuma di sedano rapa, saccottino di pasta fillo con brunoise di verdure e maggiorana, olio al tartufo e polvere di pomodoro siccagno
🟠 PER FINIRE
🔸Dessert, Petit Four, Panettone, Pandoro, Lenticchie Augurali
🥩 𝘗𝘌𝘙 𝘊𝘏𝘐 𝘈𝘔𝘈 𝘓𝘈 𝘊𝘈𝘙𝘕𝘌
🟠 AMUSE-BOUCHE
🔸Cubotto di cotechino scottato, passatina di fave e cicerchia arance e vento di zagara
🟠 INIZIAMO
🔸Mini sandwich con formaggio d'Alpeggio, tocchetti di guanciale e verdure campagnole
🔸Tartara di cinisara al mandarino e balsamico
🔸Pan brioche di ceci in due consistenze, lamelle di carciofi, lardo e zeste di limone
🔸Fantasia di fritto (panelle, suppli, crispelle con caprino e semi di papavero e miele dell'Etna)
🔸Mini spezzatino mediterraneo
🟠 PRIMI
🔸Gemme di carnaroli con midollo di bue, pistilli d'oro e gelato al pecorino
🔸Candele rigate al ragù bianco e croccante al rosmarino
🟠 SECONDO
🔸Pavè di maialino nero, spuma di sedano rapa e saccottino di pasta fillo con verdure e maggiorana e polvere di pomodoro siccagno
🟠 PER FINIRE
🔸Dessert, Petit Four, Panettone, Pandoro, Lenticchie Augurali
🍅 𝘗𝘌𝘙 𝘊𝘏𝘐 𝘈𝘔𝘈 𝘓𝘌 𝘝𝘌𝘙𝘋𝘜𝘙𝘌
🟠 AMUSE-BOUCHE
🔸Passatina di fave e cicerchia arance e vento di zagara
🟠 INIZIAMO
🔸Millefoglie di verdure con formaggio
🔸Saccottino di pasta fillo con brunoise campagnola
🔸Mini flan
🔸Pan brioche con ceci alle due consistenze e lamelle di carciofi
🟠 PRIMI
🔸Gemme di carnaroli con pistilli d'oro e gelato al pecorino
🔸Lasagnetta con spinacino e crema di latte e polvere di pomodoro siccagno
🟠 SECONDO
🔸Gateaux di patate, cardoncelli e verdure ripassate
🟠 PER FINIRE
🔸Dessert, Petit Four, Panettone, Pandoro, Lenticchie Augurali
🟠 𝗣𝗲𝗿 𝗜𝗻𝗳𝗼 𝗲 𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶
095 7116649 o 3934408530 (anche su whatsApp)


Oggi si ricorda la giornata di liberazione e di rinascita del nostro Paese 🇮🇹
25/04/2023

Oggi si ricorda la giornata di liberazione e di rinascita del nostro Paese 🇮🇹

In questo giorno di festa, lo staff del Pennisi Group vi augura una serena e felice Pasqua🥰🐣.
09/04/2023

In questo giorno di festa, lo staff del Pennisi Group vi augura una serena e felice Pasqua🥰🐣.

💕“L'amore è una costante somma di piccole attenzioni”💕 (M. Bisotti)Un augurio speciale a tutte le coppie di innamorati c...
13/02/2023

💕“L'amore è una costante somma di piccole attenzioni”💕 (M. Bisotti)
Un augurio speciale a tutte le coppie di innamorati che ci hanno scelto e a quelle che ci sceglieranno.🥰🥰🥰

In amore ❤️ bisogna mettersi d'accordo🤝. Chi vuole pesce, chi carne e chi solo vegetariano. Per amarvi 💕 di più potete s...
09/02/2023

In amore ❤️ bisogna mettersi d'accordo🤝. Chi vuole pesce, chi carne e chi solo vegetariano. Per amarvi 💕 di più potete scegliere la varietà dei nostri menù de "I Valentiniani" e mettere assieme il vostro menù di coppia preferito scaricandolo dahttps://www.pennisigroup.it/Valentiniani2023.pdf
Se non lo avete già fatto, approfittate di questa bella giornata di sole ☀ per ispirarvi e prenotare i vostri gustosi momenti d'amore.
Ricordatevi che i Valentiniani durano di più, dal 12 al 14 febbraio.
🎶 DJ set Gaetano Prosperini
ℹ per tutto quello che ti piacerebbe sapere 095 7116649
📲 WhatsApp https://wa.me/393934408530

Metti una mano destra sulla spalla sinistra e la mano sinistra sulla spalla destra! Ecco, hai appena ricevuto il nostro ...
24/12/2022

Metti una mano destra sulla spalla sinistra e la mano sinistra sulla spalla destra!
Ecco, hai appena ricevuto il nostro abbraccio!!
Che sia un stuzzicante e un goloso 2023!!!!
Pennisi Group
Certosa dei Cavalieri
Villa Casale Bongiardo
Il Covo Marino

È tutto pronto per l'inizio delle celebrazioni di 👑Sua Maestà il Tartufo.🎼Intonando un LA danzeremo tutta la sera su un ...
09/12/2022

È tutto pronto per l'inizio delle celebrazioni di 👑Sua Maestà il Tartufo.
🎼Intonando un LA danzeremo tutta la sera su un ricco pentagramma di gusto.
❤️🎶❤️🎶❤️🎶❤️🎶❤️🎶
Villa Casale Bongiardo
Executive chef Leonardi Rosario
Pennisi Group

L'evento Sua Maestà il Tartufo  Ringraziamo i nostri clienti per queste ennesima manifestazione d' affetto ❤ ❤ ❤ A chi n...
09/12/2022

L'evento Sua Maestà il Tartufo
Ringraziamo i nostri clienti per queste ennesima manifestazione d' affetto ❤ ❤ ❤
A chi non è riuscito a prenotare diamo appuntamento ai prossimi eventi 2023 Pennisi Group

✨ Ci avete chiesto il ritorno di Sua Maestà il Tartufo, quello Siciliano. Sarà un piacere accogliervi in sala e proporvi...
26/11/2022

✨ Ci avete chiesto il ritorno di Sua Maestà il Tartufo, quello Siciliano. Sarà un piacere accogliervi in sala e proporvi una cena d'autore con portate originali e creative.
🥰 Gli aromi afrodisiaci e i sentori di bosco vi ammalieranno, piatto dopo piatto, portandovi in un percorso enogastronomico memorabile.
✍️ Il menù di venerdì 9 dicembre❔
Eccolo ...
🟩 ENTRĖE
PIZZA DI GRANI ANTICHI TUMA E TARTUFO
FRASCATULA DI LEONFORTE FRITTA CON CREMA DI LARDO E TARTUFO
CREMA DI ZUCCA GIALLA, GELATO AL TARTUFO, OLIO AL ROSMARINO E GRISSINO DI PANCETTA STECCATA
🟩 ANTIPASTO
TARTARE DI MANZO, POMATA AL PARMIGIANO, CARCIOFI CROCCANTI, PICCOLA MISTICANZA, TUORLO D’UOVO MARINATO E TARTUFO
🟩 PRIMO PIATTO
RISOTTO CON BARBABIETOLA, CREMOSO DI CACIOCAVALLO, TARTUFO NERO E VENTO DI ROSMARINO
SCRIGNI ALLE ERBETTE SPONTANEE CON B***O CHIARIFICATO AL TARTUFO LEGGERA VELLUTATA DI PATATE E SEDANO E SALAD PEA
🟩 SECONDO PIATTO
PETTO D’ANATRA CON SALSA AL TARTUFO,
PICCOLA GIARDINIERA E TERRA DI NOCCIOLE E TIMO
🟩 DESSERT
BOLLA DI CIOCCOLATO CON CUORE DI RICOTTA TARTUFATA, CRUMBLE DI CASTAGNE E SALSA DI MELE COTOGNE
🟩 PETIT FOUR
IL BIANCO, IL NERO E L’ESOTICO
💳 PREZZO € 65,00 PP vino e bevande incluse.
ℹ Info e prenotazioni
📲 https://wa.me/393405477694
📍 Villa Casale Bongiardo
Via Bongiardo 18, Zafferana Etnea (CT), Italy
🗺 Mappa Google
https://goo.gl/maps/oWE92nfT5S9hgfjc7

14/11/2022

Ecco a voi alcuni istanti del del nostro Executive chef Leonardi Rosario mentre realizza il risotto cremolato con clorofilla di prezzemolo, brunoise di zucchinette e carotine, sentori di clementino candito, vento di fiori d'arancio e crumble di pane atturrato utilizzando Cucimix della Firex nello stand Conpait Sicilia Confederazione Pasticceri italiani in occasione di Ristora Hotel Sicilia 2022.

Indirizzo

Via Taro 19
Acireale
95024

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L’esperienza dei Sapori

Professionalità ed esperienza per garantire un servizio di alto livello e una cucina di qualità Pennisi Group si occupa da più di 20 anni di Banqueting e organizzazione eventi. Sinonimo di qualità e creatività, gusto e servizio impeccabile nelle proposte, e nell'organizzazione e realizzazione di qualsiasi evento, sia corporate e private. Ci caratterizza la continua ricerca della qualità, l'amore per il bello, l'attenzione ai piccoli dettagli e la personalizzazione di ogni evento. Organizziamo eventi in tutta italia e non solo. Una naturale cura per le materie prime, sempre fresche e a km 0, ricerca e sperimentazione di nuove ricette, una profonda conoscenza della tradizione italiana con uno sguardo alla scena internazionale.


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