Casa Diodoros

14/12/2024

Non sapere mai cosa ti riserva il domani, quando si parla di cibo, è una sfida ma anche una opportunità.
Se si vuole portare avanti un'idea diversa di ristorazione ma, anche, un modo diverso di guardare alle materie prime in generale, non possiamo che dipendere da quanto produrrà la terra.
Questa tavola ricca di gusti e colori parla di inverno in ogni modo possibile, ed è una risorsa, non un limite.
Una opportunità per riscoprire una lentezza, una unicità che sempre di più stiamo perdendo.

12/12/2024

Per problemi di salute di Daniele Paci, a cui auguriamo di rimettersi presto dal fastidioso raffreddore che lo ha colpito, sarà riprogrammata la presentazione del libro "La Spesa felice" prevista per domani a Casa Diodoros.

Vi avviseremo della nuova data di svolgimento dell'evento.

11/12/2024

E’ tutto lì. Nella terra.
Nella terra protetta dal cemento.
Nella terra che è rimasta incolta, per anni. Che è stata vincolata e dimenticata.
Nella terra che oggi di nuovo, produce come avveniva 100, 200, 2000 anni fa.
Nella terra che dà frutto, dà lavoro, dà speranze.
E’ tutto qui, ma non basta, per raccontare il progetto Diodoros: l’idea, oggi guardata con interesse da tutto il mondo, di trasformare le aree archeologiche in luoghi che producono olio, vino, grano, miele, zafferanno, agrumi.
Un racconto della Sicilia fatto di gusti, profumi, suggestioni, storie.
Un racconto che da un anno ha trovato in Casa Diodoros un luogo in cui centinaia di turisti e non solo hanno sentito parlare di Agrigento. E della sua terra.
Buon compleanno a noi.

Rustico all'interno del Parco Archeologico e Paesaggistico della Valle dei Templi, deputato ad eventi

07/12/2024

🏛 Tra i tanti prodotti del nostro paniere ce n’è uno che più di altri è legato ai greci: lo Zafferano. Questa spezia, tra le più ricercate al mondo, venne coltivato per la prima volta proprio all’ombra dell’Akropoli e si è diffusa nel mediterraneo.

🌸 Nel contesto del progetto Diodoros lo Zafferano di Angela viene coltivato a nord della Valle dei Templi. La coltivazione è di tipo tradizionale: tutto il processo produttivo è eseguito interamente a mano, a partire dalla raccolta, iniziata nei giorni scorsi. La qualità del prodotto è eccellente grazie alle proprietà del terreno e le condizioni microclimatiche generali.

A questo punto non vi resta che assaggiarlo e provarlo nei vostri piatti!
Info e acquisti su https://www.diodoros.shop/

05/12/2024

Guasteddra, Muffuletta o Focaccia?

Casa Diodoros vi aspetta i prossimi 7 e 8 Dicembre per celebrare la tradizione gastronomica siciliana collegata al giorno dell’Immacolata.

In aggiunta al nostro menù sarà possibile degustare tre prodotti che raccontano il nostro territorio e la nostra storia.

Tre preparazioni antiche spesso confuse tra loro, termini usati come sinonimi ma che in realtà hanno una loro storia e rappresentano un mix straordinario di tradizioni legate a periodi specifici dell’anno, festività religiose o pratiche di conservazione alimentare tramandate nei secoli.

La guastedda, ad esempio, è spesso associata a versioni farcite o aromatizzate, mentre le muffulette richiamano il pane condito e preparato soprattutto per la Festa di San Martino. Le focacce, dal canto loro, spaziano in numerose varianti regionali, mostrando un adattamento unico ai prodotti del territorio.

A Casa Diodoros potrete partecipare a un viaggio nel passato che rende omaggio alle nobilissime radici di questi pani antichi, ricordando non solo la loro funzione alimentare, ma anche il loro valore simbolico e culturale. Tutto nel pieno rispetto del progetto voluto dal Parco Archeologico di recupero e valorizzazione dei prodotti tipici locali.

☎️ Info e prenotazioni al numero: 3516110085

01/12/2024

🌱 Evento imperdibile a Casa Diodoros! 🌿

📍 Il 13 dicembre, alle ore 18:00, presso Casa Diodoros, avremo il piacere di ospitare Daniele Paci , l’agronomo più famoso del web! 🌍

📗Durante l’evento, Daniele presenterà il suo libro “La Spesa Felice”, una guida ricca di consigli pratici per fare una spesa intelligente senza rinunciare alla qualità.

🛒 Un’occasione unica per scoprire come valorizzare le nostre scelte alimentari con consapevolezza e sostenibilità. Con il suo stile appassionato e la sua profonda conoscenza, Daniele ci accompagnerà in un viaggio tra buon cibo, territorio e tradizioni, ispirandoci con idee utili per migliorare la nostra quotidianità.

👉 Non perdete l’occasione di partecipare a un pomeriggio all’insegna di cultura, gusto e passione per la nostra terra. Vi aspettiamo!

Info nella locandina 👇👇

23/11/2024

Ecco a voi alcune immagini della bella serata per la presentazione del libro “Mizzica” di Francesco Lauricella. Un evento che è andato subito solo out e che riproporremo presto per consentire a tutti di partecipare ad un momento di condivisione, cultura e divertimento.

30/10/2024

Al via la vendita del panettone a marchio Diodoros. Realizzato dall’azienda Bonfissuto e prodotto in soli 500 pezzi, rappresenta il nuovo simbolo del progetto Diodoros. Tra gli ingredienti, farina di grano antico Maiorca prodotto al piano San Gregorio dall’azienda agricola Bartolo Cucchiara, scorze di arancia candite realizzate da Filì che detiene in concessione l’agrumeto dell’area Giacatello e pistacchi e mandorle raccolti dal concessionario Calogero Frenda, che ne cura selezione e riproduzione in tutta l’area del Parco Valle dei Templi. Vista la gran mole di richieste su diodoros.shop trovate la wait list:
https://www.diodoros.shop/prodotto/panettone-artigianale-diodoros/

24/10/2024

⏰ Eccolo il nuovo prodotto del Paniere Diodoros: il panettone realizzato da Bonfissuto con farine Maiorca, pistacchi, mandorle e scorze d’arancia prodotti nei terreni della Valle dei Templi seguendo un disciplinare che tutela la qualità e la natura.

📍Un prodotto straordinario, dal profumo e dal gusto unici e che rappresenta una nuova importante tappa nel percorso del progetto.

👉Lo troverete da lunedì in preordine sul sito Diodoros.shop. Spese di spedizione gratuite per chi ordina da Agrigento.

(ph. Cicala)

03/10/2024

🍷Domani, 4 ottobre, si terrà la presentazione delle etichette speciali Diodoros e 1934 presso Casa Diodoros, nel Parco Archeologico e Paesaggistico della Valle dei Templi. L'evento, in collaborazione con CVA Canicattì e Strada degli Scrittori, celebra Agrigento Capitale Italiana della Cultura 2025 attraverso i vini legati alla storia e alla tradizione vinicola del territorio. L'accesso sarà riservato agli accreditati addetti ai lavori.

11/08/2024

https://youtu.be/7N7djzD2A3E?si=Q_QgxxqlEJQT3zIA

Lasciati trasportare dalle corde dell'anima.

Nella notte più magica dell'estate, vieni a vivere un'esperienza unica che solo un luogo incantato può offrire. Sotto il cielo stellato, tra le antiche vestigia del passato, ti aspetta un viaggio emozionale e sensoriale, un evento irripetibile che unirà la potenza della musica alla raffinatezza del cibo semplice e genuino.
Un viaggio emozionale e sensoriale attraverso la voce profonda di Neja, le note struggenti del violoncello di Antonio Saladino e la chitarra di Osvaldo Lo Iacono. Insieme al cibo creeranno una sinfonia in perfetta armonia con la bellezza mozzafiato del paesaggio, in un luogo unico ed inusuale. che coinvolge i sensi e le corde più intime della anima. Ferragosto non è solo una serata, è un'occasione per ritrovare la meraviglia, per lasciarsi affascinare da una notte che promette di rimanere nel cuore. Una notte di pura magia.
inizio ore 21.00
Info e prenotazioni al 351 611 0085

NEJA performs Eye In The Sky (Alan Parson) A'scurata Festival - sept 2022Captured Live a MareSalina Genna, MarsalaSICILYOsvaldo Lo Iacono - GuitarAnt...

09/08/2024

Cena d'Autore a Casa Diodoros

Immergetevi nell'eleganza del fine dining siciliano, tra i sapori autentici e l'arte culinaria che esalta la nostra tradizione. Nella suggestiva atmosfera di Casa Diodoros, lasciatevi conquistare da un’esperienza gastronomica indimenticabile.

📅 13 agosto 2024
📍 Casa Diodoros, Valle dei Templi
⏰ 20.30

Una serata dedicata alla bellezza del nostro territorio.

27/07/2024

Casa Diodoros scorcio
📷 M.A.

30/06/2024

In concomitanza con l'inizio delle visite serali nella Valle dei Templi, anche Casa Diodoros accoglierà i suoi ospiti tutte le sere. Questa iniziativa rappresenta un'opportunità unica per vivere l'incanto di uno dei luoghi più suggestivi di Agrigento, sotto una luce nuova e affascinante.
Casa Diodoros, situata nel cuore della Valle dei Templi, è un perfetto connubio tra storia e cultura enogastronomica. Durante queste serate, gli ospiti avranno l'opportunità di degustare i prodotti di un progetto agronomico e di tutela del paesaggio straordinario.
Ogni piatto racconta una storia, ogni sorso di vino narra le vicende di una terra ricca di sapori e di cultura.
A tenervi compagnia, buona musica, la magia delle rovine illuminate, il profumo della cucina siciliana e l'atmosfera calda e accogliente di Casa Diodoros. Elementi che renderanno queste serate un'esperienza indimenticabile. Un invito a scoprire e riscoprire le bellezze di una Agrigento intima e discreta, per lasciarsi trasportare dalle emozioni che solo un luogo così carico di storia e tradizione può offrire.
Dal 1 luglio, tutte le sere, per condividere con voi il fascino di queste serate estive, sotto il cielo stellato della Valle dei Templi.
Casa Diodoros