ILSantuario

28/01/2025

Een beetje met een houten hoofd opgestaan na een onrustige stormachtige nacht.
Al vroeg uit de veren want met slapen wilde het vannacht ook al niet lukken, van daar den houten kop. Dus dan maar de kippen vrijgezet.
Het is een grappige bende, ons eitjes team. Als het de dames niet snel genoeg gaat hoor je al van op afstand hun onverbloemd ongenoegen en wagen ze kungfu achtig sprongen tegen hun deurtje om toch maar als eerste een graantje te kunnen meepikken. De haan , zoals het een goede haan betaamt, is gewiekst en snel en tracht me ook nu weer weg te jagen met dreigende schijnaanval.
Over enkele uurtjes schenken ze ons weer 10 eieren , zo flink.

Dus ja felle maar wel zachte warme wind. Tshirt en dun truitje volstaan. Echter regen en zo'n spelen kat en muis en buitenwerken is lastig in korte etappes.

Dan maar aan de planning van de moestuin begonnen. Principe verhoogde bedden ( voor 't comfort ), hügelcultuur, permacultuur.... ja wat vanalles tesamen. Wat zoeken welke groentjes, kruiden en bloemen graag en goed samenwerken. En zo krijgen we straks makkelijk 5 grote bedden gevuld.
Nog even alle zaden inventariseren e n het opzaaien in kaart brengen en dan is het alweer een eind in de middag.

Een kop thee, het raam open en wegzakken in het zetelde, genietend van een warmtebadje en vitD. Ik kan niet zeggen dat ik me verveel.

Vannacht weer of liever nog steeds storm, hopelijk kan ik straks de slaap wel vatten. En morgen ? Dan wacht me weer een heerlijke dag, alles om dankbaar voor te zijn.

Ciao ciao

21/01/2025

Het was droog en ja zelfs een paar uur zonnig. Dus ideaal om de moestuin voor te bereiden. De oude verhoogde bedden afgebroken, even er doorheen met de motorzappa en dan aan de slag : nieuwe verhoogde planborden maken. Wat hoger dan de vorigen zodat het tuinieren wat comfortabeler kan.

Op de bodem komt een laag karton, daarbovenop komt het oude rottende hout van de oude groentenbedden en compostafval. Wat paardenmest erbij en dan de toplaag van zwarte aarde als laatste.

Als deze voorbereidingen klaar zijn wordt de polytunnel opgebouwd en dan mag het tuinseizoen beginnen .
Allicht zal het met vallen en opstaan zijn want heel veel moestuinskills heb ik nog niet verworven. Maar al doende leert men....

20/12/2024

15/12/2024

Een 4 tal keer per week halen we groentenafval op bij de supermarkt. Ze hebben een policy dat niets verloren hoeft te gaan. Dat denken wij ook.

Doorgaans selecteren we wel grotendeels wat we al dan niet meenemen. Vandaag was er sla, kiwi en bloemkool. Allemaal heerlijke extraatjes voor onze kiekskes. De bloemkool even gaarkoken en het smulbuffet kan beginnen.

Bij de supermarkt zat trouwens een uitgehongerde kitten. Die dan ook maar meegenomen, een poes meer of minder , who cares? Well, we care, that’s why we took her.

30/11/2024

Wist je al dat je om gezonde voeding op je bord te toveren er meer nodig is dan enkel gezonde, verse en liefst ook nog organische ingrediënten?

Wel, om die reden hebben we de pannen met een antikleeflaag uit onze keuken verbannen. Voortaan wordt er gekookt met gietijzeren potten met of zonder emaille binnenkant. Even omschakelen maar wel voor het goede doel

Goede dingen uit mijn overgrootmoeders tijd voer ik graag weer in, zoals :
🍊 fruitoverschotten drogen in de dehydrator om in de winter in gerechten te verwerken of om van te snoepen. Techniek van de 21ste eeuw schuwen we niet 🙃
🥬 groenten verwerken in basissauzen om dan te wecken: handig als je eens weinig tijd hebt
🍞weer zelf je brood bakken zodat je precies weet wat er in zit en je alle brol eruit kan weren

Het enige dat ik echt mis is mijn kombucha scoby. Die heeft de overtocht naar italië niet overleefd. De laatste winter in België heeft ie te koud gestaan en de geest gelaten.

Vlees kopen we rechtstreeks van de boerderij waarvan we weten hoe de dieren verzorgd zijn, wat ze te eten lregen en dat ze zo weinig als mogelijk medicijnen hebben gehad ( enkel indien echt nodig )

Mijn volgende probeersel ? Zelf tallow maken voor huidverzorging, aangevuld met wat huidverzorgende en voedende essentiële oliën.
Voor onze doggies ben ik me aan t inlezen over hun voeding, met name toevoeging van rauw vlees aan hun dieet. Ik wel hier voorzichtig in zijn , gezien ons Lilaatje een gevoelig wezentje is.

In december kunnen we onze kweekserre gaan demonteren en weer opbouwen op eigen terrein. Zo kunnen we onze heirloomzaden ( oerzaden ) zelf al vroeg in het seizoen opzaaien en na de vorst uitplanten in de moestuin.
Ik hoop een citroenboompje te kunnen planten in de serre in vaste grond en misschien ook nog een perzikkenboompje. En met wat geluk kunnen we onze eigen organische gember kweken, want ik ben een grootverbruiker van verse gember.

Ciao ciao 🤗

28/11/2024

WEET JIJ WAAROM ITALIË VAN WERELD INTERESSE IS EN IEDEREEN DAAR WIL WIL

- Italië bezet 0,5% van de aarde, en 0,83% van de mensheid leeft daar.
- Bio-klimaatomstandigheden zijn uniek in de wereld, het stelt het schiereiland in staat om de EERSTE natie ter wereld te zijn voor biodiversiteit:
7000 verschillende groenten, gevolgd door Brazilië met 3.000;
58.000 diersoorten, volgt China met 20.000;
1.800 spontane druivenwijnen, Frankrijk volgt met 200;
997 soorten appels, wereldwijd zijn er 1.227;
140 soorten tarwe, volg de VS met 6;
- Italië bezit 70% van het artistieke en menselijke erfgoed, de overige 30% is verspreid over de rest van de planeet.
The garden of Eden ! Maar zoals vaak : als je er in opgegroeid bent, lijkt het zo gewoon en besef je soms de rijkdom of de schoonheid niet meer.

Wij dus wel :-)

24/11/2024

Amper 3 weken geleden , tijdens een wandeling, heb ik nog onder olijfbomen gelegen in t-shirt. Genietend van de heerlijk warme zonnestralen , vandaag zou ik dat niet meer doen. De hemel is even wolkenloos en helder nochtans. Maar zoals je ziet , de toppen zijn nu besneeuwd, de zon heeft aan kracht verloren.

Het is nog even adembenemend mooi en de luchten kleuren prachtig in alle tinten roze en oranje met de ondergaande zon. Dat doet me weleens terugdenken aan de ritten met de carpoolers van de nachtdienst !

Wat gaat de tijd hard. Dat herinnert me er steeds aan dat je niet mag vergeten te genieten van al het moois dat je pad kruist.

Ik kijk al uit naar morgenochtend als ik de kippen de vrije loop laat en de katten rond mn benen dansen , miauwend dat ze honger hebben. En Lila die haar rondje rond het veld sprint, terwijl Ik met Happy een eindje loop, me verwonderend over de honderdduizend diamantjes die schitteren op de grassprieten en de laatste bloemen van dit jaar. Als eens van heel dichtbij gekeken naar kamillebloempjes met een laagje rijm dat schittert in de zachte winterse ochtendzon? Het is de moeite om er eens voor door de knieën te gaan.

Wat vond jij vandaag een wonder?

Hartegroet
Karin

17/11/2024

Wat een magisch mooie ochtend ! ❄️🤍💙💚

De bloempjes die gisteren nog een laatste bijtje of vlindertje van wat nectar voorzagen voor de winterslaap, liggen nu als schitterende diamanten temidden van het gras.

Hoe bijzonder is het dat we kunnen zien ! In kleuren en in details . Stel je voor je kon enkel vage vlekken zien, wat zou je allemaal missen, waar zou je je nooit van bewust zijn …

#❄️

16/11/2024

Alles is 1000 x leuker als je het samen doet.

Houthakken =
🪵 1000x leuker met z’n tweeën
💪🏻 een stevige workout en super vetverbranding
2️⃣ maal zo snel klaar
🪓 en met een goed bijl en de juiste techniek kom je een heel eind
👍 om je laatste restje “ziek” de uitgang te wijzen! Vergelijkbaar met een goede saunagang.

En zo hebben we minimun 4x warmte van deze dode acacia : het omzagen en in blokken zagen, het hakken tot kachel formaat, het stapelen en straks het branden.
En ikzelf kreeg het al warm bij de gedachte dat ik met zo een zware scherpe bijl aan de slag moest.

Nooit te oud om nieuwe avonturen aan te gaan en nieuwe skills te ontplooien. Heb geen bucketlist maar heb al wel weer heel wat nieuwe ervaringen opgedaan.

13/11/2024

Voor de winter nog gauw even zorgen dat het kippenhok beschermd is tegen nattigheid.

Onder goedkeurend oog en zacht gemurmel van de kippetjes en aangename gezelschap van de hondjes en twee katten. Mitsu , opdringerig als altijd, gaat inmiddels met rode stippen en vegen door het leven. Dat krijg je als je onder de verdkwast wil purren en je tegen vers geschilderde wanden aanvleit.

Farmlife op z’n gemakske.

07/11/2024

Éen van de koeien op de boerderij verloor deze week haar 2 versgeboren kalfjes. Tot onze grote spijt.

Het was de enige bonte koe tussen de marchegiani koeien. En een van de dames met een zacht karakter. S avonds toen de shift van Johan erop zat moest ze nog gaan werpen. In de loop van de nacht werd de veearts erbij gehaald en werden er 2 levenloze kalfjes geboren. Vraag me niet waarom, daar wordt hier schijnbaar niet zo hard bij stilgestaan.

Om de koe te verlichten van de gestuuxde uier mocht johan melken. Niemand anders wist hoe of wat en had animo om de stallen in te gaan. De eerste melk werd in een vieze emmer opgevangen en aan de honden gegeven. Zonde toch ?

Dat dachten wij ook. Dus nu nemen we de melk mee en verwerken ze. Alles wat we maken is rauwmelks. Alleen kaasmaken …. Daar heb ik geen kaas van gegeten 🤔🙃

Net als ik, nooit eerder rauwe melk gedronken ? Dan ga maar eens op zoek naar alle gezondheidsvoordelen en alle fabels die ze ons hebben ingestouwd over rauwe melk. En zoek een boerderij waar je verse onbewerkte melk kan kopen . Je zal versteld staan vn de smaak. Doe wel even rustig aan in het begin, je darmen zullen je dankbaar zijn. Opbouwen kan al na enkele dagen.

De “winkelmelk” gaat je never nooit meer zo goed smaken. En ook de cappuccino en de chocomelk en de slagroom en de boter niet 😘

Misschien dat we toch maar eens overwegen om een koe te houden, MET haar kalfje , ze maakt met liefde genoeg melk voor ons allemaal.

05/11/2024

Zalig om af en toe ook eens hartelijk om jezelf te kunnen lachen. Don't take life too serious

04/11/2024

Life as it is, no filter.
Loving every bit of it.

It hasn’t been easy on us and it isn’t completely over yet. But we’re getting there.
And i love it !
This picture is taken on a walk just around the corner of ours. Amandola is about 3 km away and here you find yourself surrounded by nature and complete silience, , apart from the birds and yes , still some bees. We have a clearblue sky and it is still warm enough to enjoy a sunbath at the middle of the day

28/10/2024

Dat dus

Overlopen van dankbaarheid
Leren ontvangen
Nieuwe wijze inzichten
Als Rumi spreekt

Als je vanuit Liefde spreekt, kan je alles woorden geven
Als je Liefde bent, dan spreekt je stilte

Al sedert de zomer speelde mn linker achilles me op, geen pretje. Niet genoeg om stil te vallen maar wel om gehinderd te worden. Achilles en iets met stappen zetten in de juiste richting…

Wie mijn verhaal kent , weet ook wat ik op mijn bordje kreeg. Veel, veeeeel te veel. Iets met donkere nacht, donkerste …. En Ziel….

En dan, op enkele weken tijd, nadat ik al massages kreeg van mijn huisspecialist, kwam er bezoek.
Voor mij “hoog” bezoek , met gouden handen en een groot hart.
Ze schonk me een happy peeske in 1 massage en 1 naaldje : dry needling !! Ik mag zeggen dat het een mirakel was !

Weer wat verder in de maand en opnieuw kwam een prachtmens met geschenken : een cranio sacraal sessie die me zoveel inzichten gaf over wat achter me ligt en wat er voor me open ligt.
Mijn weggekwijnde vleugels deden pijn in de sessie, ze mogen weer !! Ze willen weer !!
En dan de kaart van Rumi oracle : der boenk op.

Veel heb je niet nodig om dankbaar te zijn, maar soms is het zoveel … dat al je verdriet om zo sterk te zijn geweest, breekt en je weer eens heel intens diep kan ademen.

Life
Growingpains
Wings
I 💚it

22/10/2024

En dan de stilte ……

28/09/2024

About magical mornings.

Zulke hemelse taferelen onder begeleiding van het ochtendlijke gezang van onze gevederde vriendjes. Dat is toch zalig ont-waken en aan je dag beginnen.

Zowat ergens halverwege augustus kondigde de herfst zich al aan in de natuur.
Voor de onoplettende mens niet merkbaar, maar de vogelpopulatie begon te veranderen. Hele volken trokken weg naar warmere oorden. Anderen landden even voor een tussenstop op hun lange reis.
En gelukkig zijn er ook die hier de komende maanden s ochtend druk kwetterend het eerste licht verwelkomen.

Het is prachtig om in 4 seizoenen te leven! Hoewel ik ook de charmes van andere klimaten zeer weet te apprecieren, geef mij toch maar straks een knisperige winterlucht.
Met veel sneeuw op de toppen en helderblauwe luchten, stralende zon en een koffieke op een buitenterras bij een albergo in de bergen.

En na een echte winter waarin je ook naar binnen in je eigen dieptes bent gaan voelen, weer een sprankelende lente. Even zo mooi ! Duizenden bijtjes die de velden doen zoemen, duizenden bloempjes en de trekvogels die weer thuiskomen en prachtige concerten schenken aan ons vroege vogels.
Bloesems met aromas om bij weg te dromen, frisse kleuren overal om je heen in de natuur: het mooiste groene gras, het diepste vibrerende roze in de bloemen ….
En dan glijdt de lente quasi ongemerkt in de zomer, met haar heerlijke warmte die de vrichten laat rijpen en ons voedt met al haar goedheid.

Zo glijdt de tijd soms ongemerkt voorbij en verzamelen we ervaringen, vreugdes en ook al eens verdriet of pijn om steeds meer wijsheid en rijkdom te ervaren.

Welkom Herfst met je koperachtige roestkleur filter , de spinnenraggen en je prachtige chrysanten , je overheerlijke pompoenen en je nachtelijke sterrenhemels. Tot over enkele maanden zomer, dankjewel voor je mooie 2024 editie

18/09/2024

Allas er met de hondjes gewandeld wordt, wil het wel eens lukken dat we andere il Santuario bewoners ontmoeten.
Zo ook vanmiddag. Met het patroon van een blauwgrijze veter, lag ze op te warmen in het weiland, in een streepje zon.
Deze ringslang, wat een beauty she is ! Een zweempje groen en wat zwarte stippen in een regelmatig patroon. Deze op foto is niet het exemplaar van hier, want ik had natuurlijk geen fototoestel mee. Maar het komt aardig in de buurt.

Helemaal niet gevaarlijk voor de mens, zal zelfs indien aangevallen of bedreigd , niet makkelijk bijten.

Ik zag er enkele jaren geleden al eens eentje van zowat 30cm, deze vanmiddag was zo ongeveer 60cm.
In eerste instantie houdt ze zich “dood”, ligt roerloos in het gras af te wachten of ze uberhaubt opgemerkt wordt. Ja dus, dit keer wel. wie weet hoe vaak ik er al overheen gestapt ben zonder haar te zien :-)

Even gekeken waar haar staartje eindigde en daar eens tegen getikt. Ja hoor er zat nog leven in.
Geruisloos schuift dit wondertje van de natuur soepel weg door het gras.

Ciao bella, tot een volgende ont-moeting, voor ons hoef je niet dood, wij kunnen makkelijk samen leven, ruimte genoeg.

💚

14/09/2024

Taking in the good stuff ;-)