info storia della famiglia "FOLLIERO" sull'arte della vera pizza tramandata di generazione in generazione, scopri cosa facciamo e cosa possiamo fare per te
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Anzio
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In una location calda ed accogliente il nuovo locale targato Folliero, una pizzeria napoletana con piatti tipici di cucina partenopea e friggitoria. Una versione moderna del Fast Food, tipicamente internazionale ma di gourmet. Ampio locale con 2 sale per accogliere la clientela con meravigliose vetrate e piante che adornano la sale. Un connubio fra la storia e la tradizione delle 4 generazioni con l'innovazione internazionale rende il locale unico. Il locale è sito ad Anzio in via Ardeatina 337, zona Lavinio Mare. Un menù variegato sul profilo Pizza dalle classiche alle speciali, che nelle tournee estere hanno raccolto molti consensi. La Cucina per ogni palato, dalle insalate classiche come quella di polpo "sea salad", "crispy chicken salad" e "venere salad". Tra i Fritti spopola il baccalà fritto al classico cuppitiello con zeppole alla paprika e ai cicinielli... per non dimenticarci della montanara alle classiche frittatine di spaghetti. Le Polpette al sugo quelle che ricordano casa, e le novità delle polpette di tacchino in salsa guacamole e polpette di pesce in salsa di gamberi. Vengono presentate anche delle Zuppe, la classica zuppa di pesce, la zuppa di zucca e funghi alla zuppa di fagioli in salsa orso. Per il periodo invernale arriva anche la minestra maritata. I Primi piatti sono 4 scelti e selezionati: troviamo i ziti alla siciliana, la pasta alla genovese, gnocchi alla sorrentina e la pasta alla bolognese. Come Secondi Piatti vengono proposti costata croccante di vitello e salmone alla griglia. Tra i nostri Dolci troviamo la famosa Mojito Pizza che lo chef Mario Folliero ha presentato nelle tournee estere ad Ho Chi Minh City, Las Vegas, San Diego e Tokyo ed ora approda ad Anzio. Le sbriciolate al cioccolato e amarena il tiramisù la nutella fritta la pizza dolce alla nutella e il famoso baba'. Il locale non si ferm mai ogni mese verranno presentati nuovi piatti che troverete in loco e non perdete il calendario di eventi a tema che si svolgeranno all'interno del locale.
