L’incontro di due tradizioni per raggiungere una massima espressione di perfezione, semplicità e innovazione. ITASUSHI propone un menu dall’antipasto al dolce a base di sushi ma non si tratta di cucina giapponese, bensì di “Sushi the Italian Way”. Una creazione di alta cucina nata dall'estro e dall’expertise italiano che ha fuso le eccellenze della nostra pen*sola in un concetto globale. Un’idea i
nnovativa nata dalla collaborazione dei soci di ITASUSHI. Il sushi è bello da vedere e, servito in singoli bocconcini, è anche comodo da mangiare, ma non tutti gradiscono il pesce crudo. Perché non usare ingredienti alternativi e comporre sapori nuovi? Nella ricerca delle risposte ITASUSHI ha creato una nuova esperienza per il palato, un nuovo modo per mangiare il sushi, sorprendente, inaspettato, accessibile e, soprattutto BUONO. Così è nato ITASUSHI. ITASUSHI vanta una curatissima selezione di ingredienti italiani e, attraverso la sua Azienda Agricola, controlla tutta la filiera produttiva delle materie prime che compongono le sue ricette. A NEW EXPERIENCE PER THE TASTE-BUDS – MADE IN ITALY
The art of sushi and the love for Italian cuisine. The meeting of two traditions to reach a maximum expression of perfection, simplicity and innovation. ITASUSHI proposes a menu from antipasto to dessert based on sushi which is not about Japanese cuisine but “Sushi the Italian Way”. A creation of cuisine from overseas and of the Italian experience which has fused the excellence of our peninsular into a global concept. An innovative idea conceived from the collaboration of the four ITASUSHI partners. Sushi is visually beautiful, is served in single bite-sizes, and is even easy to eat, but not all like crude fish. Why not use alternative ingredients and create new flavours? In its research for the answers, ITASUSHI has created a new experience for the palate, a new way to eat sushi, surprising, unexpected, accessible and, overall GOOD. So ITASUSHI was born. ITASUSHI boasts of a very cured selection of Italian ingredients and, through its agricultural company, controls all the production line of the prime material that compose the recipes.
