Nella nostra attività La Cucina di Margherita offre: Refezione Scolastica Menù settimanale predisposto da una esperta nutrizionista ed approvato dalla commissione genitori. Servizio Merenda: Panino con bibita, Panino senza bibita, Porzione di frutta. Pranzo completo d'asporto, possibilità di solo primo piatto, solo secondo piatto. Organizzazione di feste: Buffet, rinfreschi per ogni esigenze con v
arie tipologie di menù. Nel nostro laboratorio Gastronomico ci occupiamo di: preparazione di tanti dolci e rustici con rilascio di ricette, cappellini da chef e diploma! NB: tutto è preparato nel nostro centro cottura presso L'istituto Margherita e per tanto i cibi non sono sottoposti né a trasporto né a confezionamento. Refezione scolastica presso L'istituto Margherita di Bari. Il Margherita dispone del servizio di refezione scolastica, gestito interamente presso il centro cottura dell’Istituto da personale specializzato, secondo gli standard di qualità e controllo richiesti dalle norme in materia di somministrazione di alimenti. I prodotti e gli alimenti utilizzati sono tutti di prima scelta e, al fine di garantire sicurezza e qualità, vengono conservati ed elaborati dal personale addetto solo ed unicamente all'interno dell'Istituto. Il menu viene variato in base alla stagione, anche per limitare al massimo l'uso di alimenti conservati e, pur nel pieno rispetto di un equilibrio calorico e nutrizionale, cerca di rispondere a gusti e preferenze di bambini e ragazzi. In aggiunta alle pietanze previste dal menu sono sempre disponibili alternative sia per il primo sia per il secondo piatto. Inoltre vengono soddisfatte tutte le esigenze di alunni celiaci o con problemi di intolleranze alimentari.
