Officina degli Eventi by Simone Franchini

Officina degli Eventi by Simone Franchini Forks Bistrot
Officina degli eventi

by Simone Franchini

Catering&Event by Simone Franchini

Azienda Catering con sede presso l'esclusiva Accademia Europea di Ricerca di Bolzano, EURAC! Si occupa quotidianamente del servizio catering per congressi e convention, ma specializzata in particolare, nella fornitura di servizi catering in tutta l'Alto Adige, in occasione di:

-Matrimoni;
-Cene/pranzi di gala;
-Eventi;
-Cocktail e Aperitivi fingerfood di ogni g

enere. Il titolare Simone Franchini, dopo numerose collaborazioni con aziende ristorative e di eventi, ha conseguito una laurea presso L'università di Padova, ha concluso con successo il corso parauniversitario di Hotel & Tourism Management presso la scuola Kaiserhof di Merano e successivamente ha deciso di dedicarsi unicamente al mondo del Catering, Banqueting ed Event Planning! All'interno di una struttura esclusiva e rinomata che ha la disponibilità di spazi e sale di vario genere, offre consulenze GRATUITE ed un servizio che può rispondere a qualsiasi esigenza della clientela.

Il polpo si trasforma in un’esperienza gourmet con la nostra proposta in bicchierino: una presentazione raffinata che un...
13/12/2024

Il polpo si trasforma in un’esperienza gourmet con la nostra proposta in bicchierino: una presentazione raffinata che unisce sapori freschi e contrasti delicati.
Perfetto per un aperitivo chic o un evento esclusivo, è il connubio ideale tra estetica e gusto.

Per sorprendere gli ospiti con un dettaglio che parla di stile e qualità.

Un piatto che racconta storie di lente cotture e sapori autentici: la guancia di maiale, tenera e succulenta, si adagia ...
09/12/2024

Un piatto che racconta storie di lente cotture e sapori autentici: la guancia di maiale, tenera e succulenta, si adagia su un purè cremoso che ne esalta ogni sfumatura.

Perfetto per scaldare l’anima e il cuore degli ospiti, questo piatto è un abbraccio di gusto che non passa inosservato.

Ogni evento merita un momento così: semplice, ma straordinario.

Le tartine sono l’inizio perfetto per ogni evento: piccoli capolavori di gusto che accolgono gli ospiti con un tocco di ...
06/12/2024

Le tartine sono l’inizio perfetto per ogni evento: piccoli capolavori di gusto che accolgono gli ospiti con un tocco di raffinatezza. Sul nostro tagliere, ingredienti selezionati si uniscono in combinazioni che deliziano il palato, trasformando ogni morso in un momento di piacere.

Che sia un aperitivo informale o un evento esclusivo, i dettagli fanno la differenza. E noi siamo qui per renderli indimenticabili.

La perfezione si assapora fin dal primo boccone.

Fase concitata prima dell'inizio della cena.Briefing con i collaboratori e check degli ultimi dettagli.Il tutto per port...
02/12/2024

Fase concitata prima dell'inizio della cena.
Briefing con i collaboratori e check degli ultimi dettagli.
Il tutto per portare in tavola tutto il meglio che la nostra azienda ha da offrire.

Cambiano le locations, ma la nostra passione no.
29/11/2024

Cambiano le locations, ma la nostra passione no.

Un dettaglio che racconta cura e dedizione: mani esperte preparano un cocktail alla postazione delle bevande, dove ogni ...
25/11/2024

Un dettaglio che racconta cura e dedizione: mani esperte preparano un cocktail alla postazione delle bevande, dove ogni ingrediente e gesto sono studiati per accogliere con stile gli ospiti.
Dai colori vivaci delle miscele alla precisione nella presentazione, tutto contribuisce a creare un’esperienza di gusto e convivialità.

Ci sono momenti in cui la bellezza della natura diventa protagonista, e il tramonto fa da sfondo a una location che semb...
08/11/2024

Ci sono momenti in cui la bellezza della natura diventa protagonista, e il tramonto fa da sfondo a una location che sembra sospesa tra sogno e realtà.
In questo scenario incantato, ogni dettaglio è pensato per creare un’esperienza memorabile, dove sapori, colori e atmosfera si fondono in perfetta armonia.
Scegli una cornice speciale per il tuo evento e vivi un’emozione che resta nel cuore.

Ogni evento merita una location che sappia incantare. Che sia un castello, una villa storica, una cantina o un giardino ...
04/11/2024

Ogni evento merita una location che sappia incantare. Che sia un castello, una villa storica, una cantina o un giardino inebriante, il nostro catering trasforma ogni spazio in un luogo speciale, dove sapori e atmosfera si uniscono per regalare emozioni indimenticabili.
Ogni dettaglio è curato per armonizzarsi con la bellezza del contesto, creando esperienze uniche che lasciano il segno.

Monoporzione di polpo e patate.La nostra monoporzione di polpo e patate porta un tocco di eleganza a ogni evento, con il...
01/11/2024

Monoporzione di polpo e patate.

La nostra monoporzione di polpo e patate porta un tocco di eleganza a ogni evento, con il polpo tenero e le patate dal gusto delicato, arricchiti da un filo d'olio extravergine d'oliva e un pizzico di aromi mediterranei. Un piatto perfetto per chi cerca sapori autentici e una presentazione impeccabile.

Ideale per matrimoni, eventi aziendali e ricevimenti, ogni portata è realizzata con ingredienti di qualità e attenzione ai dettagli per un’esperienza indimenticabile.

Scopri le nostre proposte di catering e personalizza il menu per i tuoi ospiti.

Monoporzione di Riso Venere: un'esperienza vegetariana di gusto!Lasciati conquistare dal sapore intenso del riso Venere,...
28/10/2024

Monoporzione di Riso Venere: un'esperienza vegetariana di gusto!

Lasciati conquistare dal sapore intenso del riso Venere, accompagnato da verdure fresche e ingredienti genuini. Un piatto vegetariano che unisce bontà e leggerezza, perfetto per chi desidera una cucina sana senza rinunciare al gusto.

Perfetto per i tuoi eventi, dal pranzo aziendale al matrimonio, ogni portata viene preparata con passione e attenzione ai dettagli.

Contattaci per scoprire il nostro servizio catering e personalizzare il tuo menu con opzioni vegetariane deliziose!

Un classico senza tempo.Preparata con ingredienti freschi e genuini, la nostra parmigiana è un tripudio di sapori che ra...
25/10/2024

Un classico senza tempo.

Preparata con ingredienti freschi e genuini, la nostra parmigiana è un tripudio di sapori che racconta la tradizione della cucina italiana.
Strati di melanzane dorate, mozzarella filante e una passata di pomodoro fatta in casa... ogni boccone è un viaggio nel gusto!

Perfetta per rendere speciale ogni occasione, la parmigiana celebra la bontà di un piatto autentico, cucinato con passione e attenzione ai dettagli.

Un punto di colore in mezzo al tavolo e l'ordine dell'apparecchiatura per donare il piacere di stare a tavola e godere d...
18/10/2024

Un punto di colore in mezzo al tavolo e l'ordine dell'apparecchiatura per donare il piacere di stare a tavola e godere dell'evento che avete organizzato.
Siamo il vostro partner ideale.

Dietro ogni matrimonio perfetto si nasconde una cura minuziosa per i dettagli.In questa immagine, un semplice tovagliolo...
14/10/2024

Dietro ogni matrimonio perfetto si nasconde una cura minuziosa per i dettagli.
In questa immagine, un semplice tovagliolo viene piegato con attenzione, pronto a dare quel tocco di eleganza a un tavolo che accoglierà momenti indimenticabili.

Ogni gesto, per quanto piccolo, contribuisce a creare un'atmosfera unica e raffinata.

Dal primo brindisi all'ultimo piatto, il nostro obiettivo è trasformare ogni evento in un'esperienza indimenticabile.

📸 Brandamanna

I colori nel piatto non mancano...
04/10/2024

I colori nel piatto non mancano...

Una delle tante candele che accese portano gioia e calore in un evento aziendale d'impatto.Abbandonate le formalità e da...
30/09/2024

Una delle tante candele che accese portano gioia e calore in un evento aziendale d'impatto.
Abbandonate le formalità e date spazio alle chiacchiere tra colleghi, a toni più rilassati e lasciatevi trasportare dalle papille gustative in un viaggio che vi farà provare emozioni uniche.

Il verde del prato storico, lo sfondo mozzafiato del castello, e al centro... la gioia contagiosa dei clienti per questo...
23/09/2024

Il verde del prato storico, lo sfondo mozzafiato del castello, e al centro... la gioia contagiosa dei clienti per questo. evento aziendale!
Colleghi che diventano amici, conversazioni animate che si intrecciano con risate cristalline.

📸 Brandamanna

Dietro le quinte della perfezione.Ogni dettaglio va diretto con passione.Ogni piatto al posto giusto, ogni sapore in per...
16/09/2024

Dietro le quinte della perfezione.
Ogni dettaglio va diretto con passione.
Ogni piatto al posto giusto, ogni sapore in perfetta armonia.

È questa cura maniacale che trasforma un pasto in un'esperienza indimenticabile.
Officina degli eventi: L'eccellenza inizia prima del primo boccone.

Lasciatevi conquistare dalla nostra attenzione per i particolari e trasformate il vostro prossimo evento in un capolavor...
13/09/2024

Lasciatevi conquistare dalla nostra attenzione per i particolari e trasformate il vostro prossimo evento in un capolavoro di gusto e stile.

Indirizzo

Via Ressel 2/E
Bolzano
39100

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 19:30
Martedì 08:00 - 19:30
Mercoledì 08:00 - 19:30
Giovedì 08:00 - 19:30
Venerdì 08:00 - 19:30

Telefono

+393475578569

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