11/07/2021
La ns prima gara SCA (Steak cookoff association)
Le impressioni a caldo ( e che caldo !) Vengono confermate il giorno dopo anche a mente fredda : É stata una gran bella esperienza.
Abbiamo incontrato amici che avevamo visto finora solo su Fb, abbiamo cercato di fare bella figura consapevoli che la cosa importante era assolutamente divertirsi e non fare risultato.
In realtà il risultato lo abbiamo fatto comunque : terzi alla prova ancillary con la pasta di salame ( era una prova a parte rispetto a quella della bistecca che era ovviamente la prova regina ).
Volevamo fare una cosa diversa dal solito quindi perché non tentare di fare un finto lecca lecca . Medaglioni di cotenna scoppiata a popcorn con il lighter con all interno pasta di salame e aromi. Il tutto passato nel cioccolato fondente, salato e piccante per poi essere ricoperto da una granella di pistacchi salati. ( Fidatevi io l' ho assaggiato ed era una bomba atomica )
D'altronde come successe esattamente anche alla Weber Cup il nostro meglio lo diamo quando serve l improvvisazione e la creatività. Li si sprigiona il ns genio.
La ns bistecca purtroppo non ha avuto un grosso successo ma d'altronde per la legge dei grandi numeri prima o poi qualche errore dobbiamo farlo pure noi. Errori che non mettono assolutamente in discussione il ns valore e l allegria della giornata passata.
La cosa più bella della giornata , a prescindere dal risultato, dalla festa , dalle birre , dalle pizze ( si già che avevamo tempo qualche pizza l'abbiamo fatta saltare fuori ) é stato il ritrovarsi ancora insieme. Tutto il gruppo era unito e presente. E questo è la cosa che mi ha fatto più felice.
Ringraziamo tutte le persone che si sono fermate al ns gazebo a fare due parole , una foto, un assaggio , voglio ringraziarle veramente tutte
Ringraziamo gli organizzatori dell evento e il buon Andrea Lanceni , amico e fotografo ufficiale dell' evento che ha fatto ciò che sa fare al meglio. Ci sono degli scatti che...
DND