Zattaglia - Festa del Cinghiale

Zattaglia - Festa del Cinghiale Un atmosfera tra Sapori, Natura, Prelibatezze un connubio perfetto per un palato gustoso! ���
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28/12/2024
21/12/2024
07/10/2024
01/10/2024
29/09/2024

Riccardo Sangiorgi, che nella frazione brisighellese vive e lavora in un’officina meccanica, fa appello alle istituzioni: "L’acqua ha scavato anche nella roccia, smuovendo pure la terra sotto alle case".

14/08/2024
12/05/2024

Eh andiamo

11/05/2024

E la cucina è attivissimaaaaaa🐗🐗🐗😃😃😃

11/05/2024

E siamo solo al sabato🥵😃🐗

Gaspare sei con noi!❤️🐗❤️🐗❤️🐗❤️🐗
11/05/2024

Gaspare sei con noi!
❤️🐗❤️🐗❤️🐗❤️🐗

Gran serata a tutta birraaaaa e altrooooo
10/05/2024

Gran serata a tutta birraaaaa e altrooooo

CI SARANNO ANCHE LORO 🥁🐗
09/05/2024

CI SARANNO ANCHE LORO 🥁🐗

06/05/2024

10 11 12 13 maggio ricorda a BRISIGHELLA

Indirizzo

Via DIONISIO DI NALDO
Brisighella
48013

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ZATTAGLIA FESTA DEL CINGHIALE

La Festa del Cinghiale di Zattaglia, perfetto connubio tra sapori, prelibatezze da degustare, divertimento e autenticità, entra ufficialmente negli "enta" e prosegue nel solco delle peculiarità che l'hanno resa una tappa fissa della primavera all'aria aperta e dei cultori della tavola. Le prelibate carni che si gustano nel grande stand gastronomico Aperto anche il SABATO E LA DOMENICA anche a PRANZO (oltre tutte le 4 serate) sono frutto dell'impegno del Gruppo Sportivo Valsintria e dei suoi volontari.Tra grembiuli e tegami, nel menù fanno bella mostra i primi fatti a mano, a cominciare dagli orecchioni, pasta ripiena con ricotta spinaci e parmigiano, le classiche tagliatelle, il cui condimento principe è il ragù, ovviamente anche di cinghiale, ideale anche per la polenta. I secondi piatti sono il prelibato frutto della sapiente lavorazione delle carni dell'ungulato: salmì, stufato con costole, stinchi, trippa, salciccia e rosticini. Lunedì 13 maggio torna poi la cena che affianca al cinghiale i suoi "cugini", per un autentico trionfo del gusto, Tagliatelle e orecchioni al guanciale di mora, grigliata mista. Non mancheranno spettacoli, mercatini, giochi e occasioni di divertimento dalla motocinghialata del sabato pomeriggio ,,alla sfilata canina della domenica mattina, con tutte le razze a fare sfoggio di bellezza sul campo, per poi proseguire con gara podistiica ,lezioni di fitness e tiro alla fune. L'organizzazione dispone di una "Cinghionavetta" GRATUITA dall'ampio vparcheggio fino al campo che ospita la Festa.

La Festa si svolge anche in caso di maltempo.

Vi aspettiamo.