Macelleria-ZonaCarni

27/09/2023

Novità

27/09/2023

E perché no!!
dal28 settembre al 7 ottobre

24/09/2023

29/09/2022

Le nostre Ricette 👨🏻‍🍳

Scaloppine ai Funghi 🍽️
Sono una deliziosa variante delle classiche scaloppine al limone. Un secondo piatto di carne dalla ricetta facile e dalla cottura veloce.

Ecco la Nostra ricetta ⬇️
🔸 Iniziate a pulire bene i funghi e fate dorare l'aglio nell'olio.
🔸 Salate i funghi, pepateli e portateli a cottura mescolando spesso. Aggiungete del prezzemolo tritato e trasferiteli in un piatto al caldo.
🔸 Infarinate le fettine di carne.
🔸 Nello stesso fondo di cottura dei funghi aggiungete il b***o e fatelo sciogliere. Unitevi le fettine di carne e fatele cuocere a fiamma vivace su entrambi i lati, fino a leggera doratura.
🔸 Unite i funghi e lasciate insaporire per un paio di minuti.

Tutti a Tavola, è pronto! 😋

27/09/2022

Manzo, pancetta, cipolle, salsiccia, peperoni 🥓🥩🧅
Tutta la bontà del Mondo su un semplice stecchino!

Per gli amanti della griglia, Zona Carni propone succosi spiedini di carne.
Attenzione! Uno tira l’altro 😋

Venite a trovarci!
Ci trovi in Negozio 🏠 in Via Guglielmo Marconi, 5B
42023 Cadelbosco Sotto (RE) 📍

22/09/2022

Cos’è il Filetto di Maiale? 🐖

Il filetto di maiale si trova nella zona lombare del maiale nella continuità della griglia in cui sono tagliate le costine di maiale.
Offre una carne tenera e magra! ✔️

I filetti di maiale sono tagli di altissima qualità, particolarmente gustosi in un arrosto disossato. È anche molto interessante cuocerli in una casseruola perché questo metodo di cottura mantiene la carne estremamente delicata e morbida 😋

20/09/2022

Il Parmigiano Reggiano 🧀

Un prodotto unico, gustoso, che non può mancare sulle Nostre tavole!
A partire da un minimo di 12 mesi, è un formaggio che arriva anche a 40 mesi e oltre di stagionatura!
Il suo dolce sapore è INCONFONDIBILE 😋

Venite a trovarci!
Ci trovi in Negozio 🏠 in Via Guglielmo Marconi, 5B
42023 Cadelbosco Sotto (RE) 📍

15/09/2022

Le nostre Ricette 👨🏻‍🍳

Lo Spezzatino di Vitello con patate 🍖🥔
È un secondo di carne semplice e tradizionale a base di bocconcini di carne che vengono fatti cuocere lentamente in una casseruola per accogliere tutto il sapore del condimento. Un piatto gustoso, per tutta la famiglia 👩🏻‍🤝‍👨🏼

Come prepararlo? 👨🏻‍🍳
🔸 Preparate il soffritto: tritate finemente sedano, carote e cipolle e fateli appassire in padella insieme ad un filo di olio extravergine 🥕🧅
🔸 Contemporaneamente in una casseruola con un cucchiaio d'olio rosolate la carne a fiamma vivace, mescolando spesso 🥩
🔸 Unite il soffritto di verdure alla carne rosolata ed insaporite con sale, pepe e farina a pioggia (mescolate per evitare la formazione di grumi) 🧂
🔸 Stemperate due cucchiai di concentrato di pomodoro nel fondo di cottura, mescolate e coprite. Cuocete lentamente proseguendo la cottura per 1 ora circa, girando di tanto in tanto 🥔
🔸 Trascorso questo tempo unite le patate sbucciate e tagliate a tocchetti. Coprite con un coperchio e proseguite la cottura per altri 30 minuti circa 🥘

Lo Spezzatino di Vitello con Patate è pronto 😋

13/09/2022

La carne di cavallo è una carne tenera, digeribile e, rispetto alle altre carni rosse, più povera di grassi e molto più ricca di ferro 💪🏻

Noi di Zona Carni vi consigliamo la carne equina poiché alimento dal grande valore nutrizionale 🐴 ottimo da inserire nella propria alimentazione come alternativa alla carne di bovino.

Inoltre, la carne di cavallo è benefica a tutte le età e, grazie al suo caratteristico sapore dolciastro, anche base perfetta per piatti gustosi e originali 🍽️

08/09/2022

Rubia Gallega, “la carne che non si dimentica” 🥩
Trattasi di una razza bovina allevata allo stato brado in Galizia (Spagna) 🇪🇸
La carne è ottenuta da mucche che abbiano superato gli 8 anni di età (alcune arrivano anche a 15, 20 anni), da qui il soprannome Vaca Vieja.

La frollatura viene eseguita secondo il metodo Dry Aged per almeno 40 giorni, facendo sprigionare un sapore intenso e rotondo, degno dei palati più esigenti 🐄

06/09/2022

Le nostre Alette di Pollo 🍗

Vi proponiamo carne di pollo di primissima scelta, gustosa e dalla provenienza garantita ✅
Selezioniamo e prepariamo la carne per portare sulla tua Tavola solamente prodotti di qualità per permettervi di preparare piatti genuini e nutrienti.

Le alette di pollo sono perfette per preparare sfiziosi piatti 😋
Buonissime con l'aggiunta di paprika, cotte al forno oppure in padella, abbinate alla salsa barbecue 🥘

Venite a trovarci!
Ci trovi in Negozio 🏠 in Via Guglielmo Marconi, 5B
42023 Cadelbosco Sotto (RE) 📍

01/09/2022

Con la denominazione di Picanha si indica un taglio di carne tipico della cucina brasiliana, dalla particolare forma triangolare e con un caratteristico strato di grasso su uno dei due lati 🥩

La Picanha è una delle pezzature bovine più pregiate e si cucina solitamente nei giorni di festa o la domenica, quando i brasiliani sono soliti fare il "churrasco": la tradizionale grigliata che prevede l'impiego di una grande varietà di carni bianche e rosse di cui la Picanha ne è sempre la protagonista! 🐮

30/08/2022

Zona Carni è la tua Macelleria di fiducia, che ha nell’attenzione al cliente e nella qualità della carne i due pilastri portanti 💪🏻

La nostra è una passione che dura da anni e la nostra Mission è quella di portare sulla tua tavola prodotti genuini e pieni di gusto 😋

Vieni a trovarci in Negozio 🏠 in Via Guglielmo Marconi, 5B
42023 Cadelbosco Sotto (RE) 📍

25/08/2022

Conoscete la carne di Angus? 🥩

Questo particolare tipo di carne risulta particolarmente pregiata, in quanto apprezzata proprio per la sua succosità e morbidezza 🐄

Questa carne trae il suo nome proprio dall’animale da cui è ricavata, ovvero l’Angus, un bovino originario della Scozia e successivamente esportato e allevato in tutto il mondo 🌍

La carne di Angus è morbida e talmente dolce da sciogliersi al palato, oltre che molto salutare perché ricca di sostanze benefiche per il nostro organismo 🍽️

Vuoi provarla? Corri da Zona Carni 😉

23/08/2022

Le nostre Ricette 👨🏻‍🍳

PETTO DI POLLO AL LIMONE 🍋🍗

Una ricetta facile per un secondo a base di carne, perfetto per la cena di tutti i giorni.

Per preparare il petto di pollo al limone, per prima cosa, tagliate il Pollo a fettine.
Spennellate poi ogni fetta con il succo di limone, prima di passarla in un piatto con la farina.

Scaldate un filo di olio in una padella.
Quando sarà ben caldo, aggiungete le fettine di petto di pollo infarinate con due rametti di timo. Rosolatele su entrambi i lati.
Salate e pepate 🧂😋

Buon Appetito!

18/08/2022

Costine, Coppa, Salsicce 🍖🥩🥓

Trattiamo solo carni italiane, condite in modo sapiente per avvicinarti ai sapori tipici delle loro origini.

Al forno, sulla griglia, in umido: questa carne farà al caso tuo 😋

Ti aspettiamo in negozio!

15/08/2022

Fuochi di artificio e grigliate con gli amici 🥳
Se l’Estate è un sentimento, Ferragosto ne è il Cuore ✨

Zona Carni augura a tutti Voi un BUON FERRAGOSTO! ☀️

11/08/2022

Leggerezza senza rinunciare al Sapore 🍗

Da noi troverai solo pollame italiano, proveniente da allevamenti selezionati che rispondano a criteri di qualità e benessere animale 🐔

Addio piatti tristi che ricordano quella dieta che non porti mai a termine: il nostro pollo è pronto per diventare protagonista delle tue ricette! 🍽️

09/08/2022

Le nostre Ricette 👨🏻‍🍳

POLPETTE ALLA PARMIGIANA 🍅🧆

La ricetta delle polpette alla parmigiana è una di quelle che mette tutti d'accordo a tavola 😋

Si tratta di polpette preparate con carne di manzo e melanzane che nascondono un cuore di mozzarella filante, passate in umido in un corposo sugo di pomodoro e basilico 🍃

Per preparare le polpette alla parmigiana lavate le melanzane e mettetele a cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti 🍆

In una ciotola capiente raccogliete la carne trita, aggiungetevi la polpa di melanzane cotta e le uova.
Strizzate il pane ammollato nel latte ed aggiungetelo alla trita con il parmigiano e qualche foglia di basilico spezzettata 🍃
Mescolate bene e aggiustate di sale e pepe 🧂

Formate ore delle polpette grandi come una noce, inserite nel centro di ciascuna un cubetto di mozzarella e sigillate!
Preparate il sugo di pomodoro, con sale, olio, basilico e una volta caldo, aggiungete le polpette ✨

Fate cuocere il tutto per almeno 15 minuti a pentola coperta… e voilà 🥘

04/08/2022

Macelleria e non solo…
Vi presentiamo un Prodotto tipico del territorio, che offriamo ai nostri Clienti 💪🏻

IL RAGÙ 🍅🥩
Di Anatra, Chianina, Lepre e Cinghiale
per donare gusto ai tuoi piatti preferiti e stupire i tuoi ospiti 🍝

E ricordate, beati gli ultimi a cui serviranno i primi: il sugo è tutto in fondo alla pentola 😜

Vi aspettiamo da Zona Carni 🙋🏻‍♂️

02/08/2022

Raccontarti i sapori o farteli assaggiare?
Questo è il dilemma 🤔

Come Nuova Macelleria sul Territorio, siamo orgogliosi di presentarti i nostri prodotti
nel modo più fedele e autentico possibile: facendoteli provare! 🥓🥩

Vieni a trovarci!
Ci trovi in Negozio 🏠 in Via Guglielmo Marconi, 5B
42023 Cadelbosco Sotto (RE) 📍

26/07/2022

Salumi d’eccellenza Italiana 🐖

Da Zona Carni puoi trovare qualsiasi salume adatto alle tue esigenze: Prosciutto di Parma, Salame felino, Culatello, Bresaola, Coppa, Pancetta e Mortadella! 😋

Vieni a scoprire i Nostri Gusti!
Il nostro Bel Paese è patria e produttore di Qualità 🇮🇹✨

📞 Per info e prenotazioni contattateci al numero 349 1661784

21/07/2022

Conoscete la carne di Wagyu? 🤔

Letteralmente significa Manzo Giapponese: riguarda in particolare 4 razze diverse di bovino.
La particolarità è data dalle venature di grasso, che danno una colorazione inconfondibile ai diversi tagli 🥩

Dolce, aromatica e salutare 🌱

Per info e prenotazioni contattateci al numero 349 1661784 📞

19/07/2022

Sole e aria estiva: cosa ne dici di una grigliata? 🥩

Stupisci amici e parenti con carne di qualità dal gusto intenso e inconfondibile 😋

Ti proponiamo:
▪️ Fiorentina
▪️ Pollo
▪️ Costine
▪️ Salsicce

E tanto altro!
Lascerai tutti a bocca aperta... e piena 😎
Promesso!

Per info e prenotazioni contattateci al numero 349 1661784 📞

14/07/2022

Da Zona Carni potete trovare anche Olio Extravergine di Oliva, per i migliori condimenti, e la passata di pomodoro, per donare alle vostre carni un gusto intenso 🫒🍅

Siamo il regno della Carne e di tutto ciò che serve per cucinarla al meglio!

📞 Per info e prenotazioni contattateci al 349 1661784

11/07/2022

Oggi vi presentiamo la Nostra Ricetta per cucinare un saporito Roast Beef 👨🏻‍🍳

Cuciniamolo insieme: prepariamo salvia, rosmarino, menta e alloro per la farcitura.
Andrà adagiata sulla carne solo una volta ultimata la cottura. Ora lasciamolo in forno 30, 40, 50 o 60 minuti, in base ai chili.
Il centro del Roast Beef risulterà caldo ma non cotto e si mostrerà con il caratteristico colore rosso-rosato.

Gustatevelo con un buon calice di vino rosso e non ve ne pentirete 🍷✨

📞 Per info e prenotazioni contattateci al 349 1661784

07/07/2022

Passione, impegno e lungimiranza 💪🏻
La nostra ti propone , perché portavoce di storia e tradizione!

In futuro, vorremo espanderci verso nuovi territori, ampliando questo progetto e offendo sempre prodotti tipici delle varie Zone 🥩🥓🧀

siamo noi: Franco, Romina e Mattia Orrù 💁🏻‍♂️🙋🏻‍♀️🙆🏻‍♂️

📞 Per info e prenotazioni contattateci al 349 1661784

05/07/2022

Ciccioli amati 🐷

Una Prelibatezza : nati come alimenti per i più poveri ora sono considerati una bontà anche dai palati più fini.

Adatti sia come antipasto che come snack! 😜

📞 Per info e prenotazioni contattateci al 349 1661784