Agriturismo Vecchia Masseria

01/09/2024

E anche per noi è iniziata la vendemmia con il Cavaliere in prima linea!
Presto diventerà il nostro Janzariah cuvée 2024, tanto apprezzato dai nostri clienti e ospiti.
Blend di 2 vitigni, nettare rubino , fruttato, caldo e preciso per il Merlot; secco, speziato e tannico per il Petit Verdot.


dell casa

18/08/2024

Ogni lavoro deve essere svolto con passione e dedizione lo si sa.. ma quando il lavoro è messo a disposizione della propria famiglia, gli standard si alzano inevitabilmente, il bisogno di perfezione supera ogni limite, le aspettative sono alte e il desiderio di superarle è infinito... i complimenti e i sorrisi dei parenti diventano polvere di stelle, anche solo per un minuto.
E poi... l'abbraccio degli sposi ...la coccola più calda e rincuorante della caotica giornata.

Grazie Loris & Edwina , che la vita vi sorrida sempre

13/08/2024

30/07/2024

La Vecchia Masseria e il suo staff sono lieti di presentarvi il suo menu del pranzo di Ferragosto 2024 :

Antipasti
Degustazione di antipasti Vecchia Masseria

Primi
Calamarata con pomodoro ciliegino, fiore di zucca, melanzana, rucola e scaglie di parmigiano

Medaglioni di ricotta e spinaci in crema di pistachio di Bronte e paprika affumicata.

Secondo
Supreme di vitello in salsa al Marsala e pepe verde accompagnato di chips di patate al forno

Dessert
Semifreddo alle mandorle
Frutta fresca di stagione

vino rosso Nero d'Avola cantina Birgi, acqua naturale e frizzante, bibite varie, caffè e amari inclusi

Prezzo: 50 euro a persona
25 euro menù bambino

Per info e prenotazioni
[email protected]
3389155001
3338735573
3331826582
3889350910

06/07/2024

Wedding day

05/07/2024

Le prelibatezze degli chef Alex Fiacco e Walter
Cecchini dello Singer Palace di Roma impreziosite
dal nostro prezioso olio bio Tramae.

03/07/2024

Si sono finalmente conclusi i lavori e siamo felici di presentarvi la nostra nuova area .
Essenziale e idonea per chi ha voglia di organizzare un evento esclusivo, intimo, immerso nelle vigne e circondato da un panorama mozzafiato .

Vi consigliamo di ve**re a vederlo di presenza sicuri che, come noi, vi lascerà incantati.

17/06/2024

Nulla viene lasciato a caso..Lasciatevi guidare dalle mani esperti di chi ama più di tutto quello che fa e per chi il successo del vostro evento è una sfida lavorativa e personale .

&events #

26/05/2024

Se le piante vengono coltivate biologicamente con metodi sostenibili e su piccola scala, vediamo una terra feconda e fertile che affida cibi sani e deliziosi a mani che lavorano con cura e in armonia con i ritmi della natura.

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biologico #

12/05/2024

Ogni matrimonio celebrato è, anche per noi, come fosse la prima volta...
Ciascuno di Voi è diverso, dalla provenienza, all'età, alle richieste e desideri.. alcuni con idee più tradizionali , alcuni più originali e alcuni più innovatori.. cosi che la routine , i meccanismi automatici e l'inerzia non si facciano mai sentire nell'organizzare i vostri eventi.
Quando veniamo scelti come location per celebrarvi , ci sentiamo privilegiati e sempre più innamorati del nostro lavoro. Grazie a tutti Voi!

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05/05/2024

Continuando con le novità e le nuove idee che si concretizzano, vi presentiamo il nostro Janzariah, blend di due vitigni: Merlot e Petit Verdot.
Fruttato,caldo e con caratteristiche organolettiche precise per il Merlot; secco,speziato e tannico per il Petit Verdot.
Nato nel territorio soleggiato di Caltagirone alle pendici del Monte Ganzaria, questo vino riscrive la storia della Vecchia Masseria e riflette la creatività e il desiderio di crescere della famiglia Golino.
Un vino per tutti i pasti: dalle carni alla selvaggina, ai risotti e formaggi.
Il suo gusto ammalia chiunque si conceda al suo dolce itinerario dal colore rosso rubino, in un esaltante, vivace momento senza tempo.

01/05/2024

Buona festa del 1 Maggio a tutti i lavoratori , specialmente al nostro prodigioso staff che ogni giorno dedica pazienza e passione al proprio mestiere e a tutti coloro che oggi lavorano al servizio degli altri.

27/04/2024

In occasione della festa del lavoro, siamo a proporvi il nostro menù di Mercoledì 1 maggio:

Antipasti

Degustazioni di antipasti Vecchia Masseria

Primi

Calamarata in salsa di fave, asparagi e piselli
Trofie al ragù di cinghiale e finocchietto selvatico

Secondo

Spalla di maialino Nero dei Nebrodi al Nero d'Avola con contorno di patate al forno profumate al timo.

Dessert

Dolce della casa
Frutta fresca

vino rosso Nero d'Avola, acqua naturale e frizzante, bibite varie, caffè e amari inclusi

Prezzo: 50 euro a persona
25 euro menù bambino

Per info e prenotazioni
[email protected]
3338735573
3389155001
3331826582
3889350910

25/04/2024

Con la primavera, nuove idee sbocciano nell'intento di offrire sempre più possibilità di scelta tra i vari scenari della Vecchia Masseria.
Questa volta vogliamo dare la possibilità ai nostri amati clienti di cenare o pranzare in mezzo ai vigneti, circondati da viste imperdibili e accarezzati dalla brezza che sale dal mare non troppo distante.

Un atmosfera particolare,quasi Toscana nei suoi paessagi e nella sua eleganza.

Non mancheremo di tenervi aggiornati sui lavori in corso !

20/04/2024

Quando la lontana Corea del Sud sceglie espressamente la nostra Vecchia Masseria come tappa del loro giro Enogastronomico.

Un immenso grazie all' organizzatore che dopo la sua visita nel 2014 ha insistito per inserirci nel suo tour!

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17/04/2024

“A tavola ci si incontra, si chiacchiera, ci si rilassa, si ride… talvolta ci si punzecchia, ma il buon cibo fa da paciere. È capace di restituire il buonumore persino al termine di una giornata faticosa.
Siamo entusiasti di proporvi il nostro menù di Domenica 21 Aprile:

Antipasti
Antipasto caldi e e freddi Vecchia Masseria

Primi
Calamarata in salsa Primavera con Rucola e scaglie di Mandorle e Grana
Risotto con radicchio, Taleggio e Bacon affumicato

Secondo
Maialino in agrodolce con uvetta sultanina, cipolla caramellata e birra scura
con contorno di patate al formo

Dessert
Dolce della Casa e Frutta di stagione

Vino Nero d'Avola cantina Liburna, acqua frizzante e naturale, bevande soft drink, caffè e amari inclusi.

Prezzo: 45 euro a persona
22 euro menù bambino

Per info e prenotazioni:
[email protected]
3389155001
3338735573
3331826582
3889350910

05/04/2024

Il bel tempo e i profumi primaverili ci fanno da complici per proporvi il nostro menù di Giovedì 25 Aprile :

Antipasti
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Fantasia della Vecchia Masseria

Primi
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Calamarata con cavolfiore, uvetta sultanina e pangrattato
Trofie al ragù di anatra e radicchio rosso,in punta di tartufo nero

Secondi
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Supreme di vitello in salsa di marsala e pepe nero

contorno di chips di patate al forno
profumate alla paprika
Dessert
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Dolce della casa, frutta di stagione e spumante finale

Vino rosso Nero d'Avola, acqua frizzante e naturale, bibite varie, caffè e amari inclusi.

Prezzo : 50 euro a persona
25 euro menù bambino

Per info e prenotazioni:
3389155001
3338735573
3331826582
3889350910

01/04/2024

Prodotti genuini e abilità a saperli trasformare... 2 requisisti fondamentali per chi ama condividere il proprio talento con gli altri .
Buon Lunedì di Pasquetta !

Lo staff della Vecchia Masseria

31/03/2024

Un alternativa simpatica e totalmente vegana al tradizionale Agnello Pasquale con i megliori auguri di Buona e serena Pasqua a tutti Voi!

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Lo staff delle Vecchia Masseria

29/03/2024

Abbiamo ancora alcuni tavoli disponibili per Lunedì di Pasquetta! Affrettatevi e venite a trascorre un pò di tempo con noi!
festa #

Ła tradizione del Lunedì di Pasquetta è quella della gita fuori porta, del trascorrere una giornata post Pasquale in compagnia di amici o parenti, tutto ciò immersi nel verde e decisamente fuori città.

L’occasione per un po’ di relax in un area verde prima di rituffarsi nella settimana lavorativa.

Per questa occorrenza, vi proponiamo il nostro pranzo di Pasquetta incorniciato da un natura maestosa e incontaminata e da un silenzio quasi divino:

Antipasti

Fantasie della Vecchia Masseria

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Primi

Calamarata con crema di Zucca e Salsiccia scomposta
Trofie con ragù di Cinghiale e Finocchietto selvatico

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Secondi

Spalla di Vitello con riduzione di Birra nera, Caffè e Uvetta passa
Agnello nostrano al profumo di mentuccia del nostro orto

contorno di chips di patate al forno

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Dessert

Dolce della casa
Frutta di stagione

Acqua minerale Naturale e Frizzante, Vino Nero D'Avola cantina Birgi, bevande varie, caffè e amari

Prezzo: 50 euro a persona
25 euro menù bambini

Per info e prenotazioni:
338.9155001
333. 8735573
333.1826582
388.9350910
[email protected]

22/03/2024

Per dare inizio ai festeggiamenti Pasquali, vi proponiamo il nostro menù della Domencia delle Palme giorno 24:

Antipasti
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Va e Vieni caldi e freddi

Primi
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Risotto con zucchina e asparagi in punta di zafferano
Mezzi paccheri con crema di nocciola e salsiccia scomposta.

Secondo
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Brasato al profumo di birra scura , caffè e cipolla caramellata con contorno di patate al forno.

Dessert
*****

Dolce della casa e frutta di stagione
Nero d'Avola, acqua frizzante e naturale, bevande varie , caffè e amari inclusi
Prezzo: 45 euro a persona

17/03/2024

L'espressione " prodotti a KM 0", filosofia di consumo ecosotenibile, viene spesso percepita come un accattivante strategia di comunicazione e marketing o un fenomeno di tendenza radical chic.

Alla Vecchia Masseria, il Km 0 è filosofia di vita e impegno aziendale. Dal nostro orto al vostro piatto senza deviazioni e giri inutili.
I menù vengono elaborati ogni mattina prestissimo in base ai prodotti che ci regala la nostra terra.

"Dimmi quel che mangi e ti dirò chi sei"
cit. Anthelme Brillat-Savarin

13/03/2024

E con molto entusiasmo che vi proponiamo il menù di Domenica 17 Marzo:

Antipasto
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Antipasto misto della casa tra caldi e freddi

Primi
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Calamarata con cavolfiore, uvetta e pan grattato
Trofie al ragù di cinghiale

Secondo
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Maialino Nero dei Nebrodi in salsa di Nero d'Avola con patate rustiche profumate alla curcuma

Dessert
*******

Dolce della casa
Frutta di stagione

Acqua naturale e frizzante, Vino Nero d'Avola, bevande varie, caffè e amari inclusi

Prezzo : 45 euro a persona
22 euro menù bambino

Per info e prenotazioni:
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3338735573
3331826582
3889350910

07/03/2024

Ła tradizione del Lunedì di Pasquetta è quella della gita fuori porta, del trascorrere una giornata post Pasquale in compagnia di amici o parenti, tutto ciò immersi nel verde e decisamente fuori città.

L’occasione per un po’ di relax in un area verde prima di rituffarsi nella settimana lavorativa.

Per questa occorrenza, vi proponiamo il nostro pranzo di Pasquetta incorniciato da un natura maestosa e incontaminata e da un silenzio quasi divino:

Antipasti

Fantasie della Vecchia Masseria

**********

Primi

Calamarata con crema di Zucca e Salsiccia scomposta
Trofie con ragù di Cinghiale e Finocchietto selvatico

**********

Secondi

Spalla di Vitello con riduzione di Birra nera, Caffè e Uvetta passa
Agnello nostrano al profumo di mentuccia del nostro orto

contorno di chips di patate al forno

**********

Dessert

Dolce della casa
Frutta di stagione

Acqua minerale Naturale e Frizzante, Vino Nero D'Avola cantina Birgi, bevande varie, caffè e amari

Prezzo: 50 euro a persona
25 euro menù bambini

Per info e prenotazioni:
338.9155001
333. 8735573
333.1826582
388.9350910
[email protected]

05/03/2024

Dicono che la cucina riguarda le persone e che Il cibo è forse l’unica cosa universale che ha davvero il potere di riunire tutti.
Ed è proprio per questo che vi invitiamo a passare un momento con noi ,per festeggiare e mangiare in compagnia di famigliari e amici come lo richiede la tradizione.

Cogliamo dunque l'occasione per proporvi il nostro menù della domenica di Pasqua che, quest'anno si annuncia molto presto nei nostri calendari!

Antipasti

Fantasia della Vecchia Masseria
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Primi

Arrotolato di Ricotta e Spinaci in salsa di Pistacchio di Bronte
Calamarata con Fave, Piselli e Asparagi al profumo di Curcuma

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Secondi

Brasato di Nero dei Nebrodi con riduzione di Nero d'Avola
Agnello nostrano al profumo di Mentuccia del nostro orto

contorno di Chips di Patate al forno.

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Dessert

Dolce della casa
Frutta di stagione

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Acqua Minerale Naturale e Frizzante, Nero d'Avola cantina Birgi, bevande varie, caffè e amari

50 euro a persona , 25 euro per il menù bambino

Per info e prenotazioni:

338.9155001
333. 8735573
333.1826582
388.9350910
[email protected]

01/03/2024

Dopo un piccolo stacco per fine stagione, siamo lieti di informarvi che la Vecchia Masseria riaprirà giorno 15 Marzo.
Carichi, rigenerati, entusiasti e prontissimi ad assecondare i vostri desideri e necessità!
Ricordo che siamo sempre disponibili telefonicamente , via mail e via whatsapp per info e prenotazioni.

[email protected]
338.9155001
333.8735573
388.9350910
3331826582

01/03/2024

Dopo un piccolo stacco per fine stagione, siamo lieti di informarvi che la vecchia Masseria riaprirà giorno 15 Marzo.
Carichi, rigenerati, entusiasti e prontissimi ad assecondare i vostri desideri e necessità!
Ricordo che siamo sempre disponibili telefonicamente , via mail e via whatsapp per info e prenotazioni.

[email protected]
338.9155001
333.8735573
388.9350910
3331826582

24/12/2023

Da tutto lo staff della Vecchia Masseria, un enorme augurio di Buon Natale a tutti Voi!

21/12/2023

Onorato e fiero di essere entrato a fare parte del Lions Gela Host, un club service prestigioso con il principio fondamentale di servire la communità.
Come nuovo socio, il mio impegno sarà costante e spero all'altezza delle aspettative .

Grazie al Presidente e Padrino Giovanni Iozza e a tutti i soci per avermi accolto e per una bellissima serata nella nostra Masseria .