Le Birre di Andrea

Name: Le Birre di Andrea
Address: Canneto Pavese, IT
Telephone: +393663546003
Rating: 5

Casa
Italia
Canneto Pavese
Le Birre di Andrea

Le Birre di Andrea Ami la birra? Non ami la birra? La conosci poco e ti piacerebbe approfondire l' argomento? Benvenuto!

20/02/2025

https://www.lebirrediandrea.it/reservoir-dogs-brewery.../
Ciò che rende questa birra un capolavoro è il perfetto ed assoluto equilibrio fra una parte maltata generosa (caramello, caffè) e la parte luppolata che regala erba fresca, resina, mango, pompelmo e gelsomino, senza eccedere come spesso capita nelle birre di questo stampo. I 65 IBU si avvertono con gentilezza, ben attutiti da una rotondità notevole e di notevole pregio è la cremosità e le sensazioni tattili in generale, con una lieve concessine alla quasi inevitabile astringenza. Pulita, confortevole e praticamente perfetta, rappresenta senza dubbio la migliore Black IPA che abbia mai bevuto e regala una piacevolezza elevatissima. Gli 8° ABV non si avvertono proprio mai. Eccelle con piatti che necessitino di una perfetta bilanciatura fra maltato e tendenza vegetale, quindi un jolly da poter usare in tantissimi pairing.

18/02/2025

https://www.lebirrediandrea.it/allagash-brewing-company.../
E' una birra che ha tutto al posto giusto e al naso è pressoché perfetta; avvertibile la parte maltata, con in testa il frumento ed un evidente panificato scottata. Generosa e perfettamente bilanciata la ripartizione fra il coriandolo, la speziatura sottoforma di pepe bianco e la parte fruttata, con in testa l' arancia amara ma con tocco di pera nelle retrovie. Nessun difetto significativo e intensità davvero significativa, che purtroppo non è confermata in bocca, dove questa White si perde un po', specie tattilmente. Il corpo è troppo leggero e la carbonazione eccessiva; anche la buona intensità percepita al al naso scema in modo deciso. Luppolo che rimane nelle retrovie, come prevedile ma che fornisce un amaro leggero e sentori floreali che richiamano il tiglio ed erbacei piuttosto netti. Secchezza discreta. La berrei, vista la gassatura sostenuta, con piatti che necessitano di questo aspetto per limitare componenti grasse o amidacee, oppure, per allungarne l' aromaticità, pietanze con speziature generosi e parti di agrume.

12/02/2025

https://www.lebirrediandrea.it/rodinny-pivovar-zichovec.../
Tecnicamente praticamente impeccabile, stilisticamente ottima, non raggiunge il mio personale Gotha per via di una intensità generale, soprattutto al palato, non entusiasmante. Davvero ben fatta, pulita, scorrevole e appagante, ha solo in una certa sfuggevolezza l' unica, ma importante, limitazione. Ottima bevibilità e ben fragrante.

10/02/2025

https://www.lebirrediandrea.it/reservoir-dogs-brewery-warrior/
E' una birra che promette e non mantiene: un vero peccato perché al naso prometteva l' eccellenza, non confermata in bocca per via di una intensità piuttosto deludente e soprattutto una persistenza aromatica inspiegabilmente bassa. Nessun difetto tecnico e ben collocata nello stile, paga, a mio giudizio, proprio una scarsa perseveranza aromatica e alcune sensazioni tattili non perfette. La bevuta è più che soddisfacente, ad ogni modo, e la complessità luppolata piacerà a tante persone, me compreso.

09/02/2025

https://www.lebirrediandrea.it/pinta-kwas-xy/
Questa Kwas è una Catherina Sour che si gioca la propria identità unicamente con un massiccio impiego di frutto della passione che la rendono assai sbilanciata, ma piacevole. Certo, siamo abbastanza distanti dal concetto di birra e anche dallo stile sul quale questa Kwas è sviluppata (Berliner Weiss), ma la stessa si beve con piacere purché non ci si attenda un contributo avvertibile di cereale o luppolo. E' birra, quindi? Per me no, la trovo più simile ad un succo di frutta alcolico con acido lattico, sensazione che molte Catherina Sour mi evocano.

06/02/2025

https://www.lebirrediandrea.it/sqbru-lager-2-0x/
E' sicuramente una birra che ha un netto problema fermentativo: peccato perché le premesse per un prodotto particolare c' erano tutte. Passabile, non da cestinare ma non eccessivamente piacevole per via di una aroma di lievito davvero eccessivo che si protrae per tutta la durata del sorso. Interessante la luppolatura, con un piacevole agrumato che ricorda il limone a tenare di aggiungere freschezza a questa Lager 20.x.

05/02/2025

https://www.lebirrediandrea.it/pivovar-matuska-vanocni-19/
Non manca di carattere e di personalizzazione questa Doppelbock Ceca; il tocco della scuola brassicola centroeuropea c' è tutto e se questa birra è borderline nello stile comunque regala un ricordo difficile da dimenticare visto quanto è diversa da tanti altri prodotti di scuola tedesca che ho bevuto. Peccato la traccia ossidativa (è molto vicina alla data di scadenza e si avverte), interessantissima la luppolatura e l' amaro ben più deciso che nella media dello stile. Morbida e confortevole, molto proiettata sulla mellifluità, garantisce un piacere di bevuta sicuramente soddisfacente.

03/02/2025

https://www.lebirrediandrea.it/la-pirata-brewing-vincenzo/
E' una American IPA che trovo nella media; ben fatta, ma con importanti e a tratti disturbanti sentori vegetali, cipolla su tutti, che non la esaltano. Non ha un intensità spaventosa (il che può essere anche un bene) e fornisce una parte di maltata percettibile e significativa. Amara, molto e ben secca, paga una eccessiva incisività da amaricante che sconfina negli aromi poco gradevoli che ho descritto. Non una br**ta bevuta, ma nulla per cui vada la pena fare follie o ricordarsi a lungo.

02/02/2025

https://www.lebirrediandrea.it/pivovar-clock-anezka/
Ottima, davvero ottima quanto inusuale questa Anežka: non è la tipica Premium Lager che ci si attende, vista la luppolatura decisamente estrosa (senza cedere alle tentazione nuovomondista) e una complessità da malto leggermente inferiore a quanto la media di stile solitamente prevede. Una leggera nota ossidativa è l' unica imperfezione (la birra è vicina alla data di scadenza) e sebbene non sia l' esempio più centrato in assoluto di Lager Ceche, è una birra eccellente che ha personalità ed è realizzata in modo splendido. Amara, lunga e aromatica, è un' ottima alternativa a prodotti più tipici e classici del piccolo stato centroeuropeo.

01/02/2025

https://www.lebirrediandrea.it/ca-del-brado-u-orange/
E' una birra su cui c'è, a mio giudizio, poco da dire: è una gioiello. che ha forse, per i miei gusti, una parte acetica un po' troppo presente e un accenno di solvente di troppo. Ma la complessità, la finezza e l' enorme piacere di bevuta che questo prodotto di Ca' del Brado regala superano ampiamente le lievi imperfezioni che rilevo, in modo assolutamente personale. Birra indimenticabile.

01/02/2025

https://www.lebirrediandrea.it/61cento-elk/
Non avendo uno stile di riferimento vero e proprio nel BJCP, ho potuto solo valutare questa Elk dal punto di vista tecnico e della piacevolezza generale, ed in entrambi i settori la birra mi ha ampiamente conquistato, soprattutto per la bevibilità, molto importante, che ha fornito. Molto ben bilanciata la parte tostata dei malti con la luppolatura, supportati da un profilo molto snello e da una amarezza decisa, non elegantissima, ma che a mio giudizio chiude degnamente l' esperienza gustativa. Bello il mosaico che l' amaricatura fornisce, con tanti sentori nuovomondisti perfettamente integrati con il resto. Ottima birra, davvero molto ben fatta.

01/02/2025

https://www.lebirrediandrea.it/birrificio-della-granda-sweetch/
E' una birra più che discreta che rispecchia in modo accettabile lo stile; la parte fenolica-speziata è però davvero troppo accentuata e si prende tutta la scena, specie nella fase centrale della bevuta. Tra i classici sentori del frumento, la vaniglia, l' agrumato, questa Sweetch appaga gli amanti dello stile e chi non si fa imbarazzare da cotanta speziatura. Il piacere di bevuta è discreto e, nonostante non sia il miglior esempio di stile che abbia bevuto, si fa apprezzare a patto di saperne cogliere le particolarità e l' intenzione di spingere forte col coriandolo.

31/10/2024

https://www.lebirrediandrea.it/lucky-brews-mobster/
Lucky Brews - Birra Artigianale Italiana
L' ennesima conferma di quanti i ragazzi vicentini se la cavino con le luppolate in stile americano: questa Mobster è una birra priva di difetti (a parte una lieve astringenza al palato) e, nonostante non sia esplosiva soprattutto al naso come tante altre, si rifà abbondantemente in bocca, con una base maltata pregevole su cui si scatena l' aromaticità e complessità della luppolatura, i cui sentori principale sono resinoso, balsamico (aghi di pino), erbaceo (foglia di tè verde) e l' immancabile tropicale (papaya, melone). Stupendamente nascosti gli 8.3° ABV che in una Duble IPA è menzione d' onore.

30/10/2024

https://www.lebirrediandrea.it/brouwerij-de-brabandere-bavik-super-pils/
Bavik Super Pils
E' evidente che questa Super Pils non è giunta nel mio calice in uno stato di conservazione accettabile; è una birra palesemente difettata, vecchiotta e che si fa fatica ad apprezzare. Il solfuro, in particolare, fa danni e gli indizi ossidativi sono inequivocabili. Non genera un piacere di bevuta sufficiente ed è sicuramente una partita/lotto che difficilmente si può fare apprezzare da qualcuno, più per la propria permanenza fra gli scaffali della GDO che per suoi innate imperfezioni tecniche e stilistiche.

28/10/2024

https://www.lebirrediandrea.it/5050-bebop/

Buon esempio di stile dei ragazzi di 50&50. Stilisticamente la birra si colloca alla perfezione nel mezzo dello stile 6C, Dunkles Bock; dal punto di vista tecnico presenta diverse lievi imperfezioni, nessuna delle quali è davvero significativa e riduce clamorosamente la piacevolezza generale, che rimane piuttosto alta. Molto piacevole tattilmente, morbida e scorrevole. Significativamente secca più che amara; regala un finale asciutto e di buona persistenza, sebbene non molto esplosiva.

27/10/2024

https://www.lebirrediandrea.it/pinzgau-brau-pinzga-weizen-hell/

E' una birra di livello medio-basso che non mi ha entusiasmato per delle strane caratterizzazioni stilistiche (colore, limpidezza, amaro) e un paio di gravi errori tecnici, su tutti un noioso aroma di lievito che caratterizza tutta la bevuta. C' era sicuramente la volontà di creare una weizen un po' diversa, ma qui siamo abbastanza lontani da ciò che, probabilmente, il mastro birraio aveva in mente. Non da buttare, ma sicuramente un birra che non mi lascerà grandi ricordi.

26/10/2024

https://www.lebirrediandrea.it/lucky-brews-bitter/
Lucky Brews - Birra Artigianale Italiana
Un peccato aver bevuto una birra davvero poco in forma: da grande amante delle Bitter mi aspettavo una birra in linea con la qualità media (piuttosto alta) dei ragazzi vicentini. Invece la birra patisce troppo i difetti, in particolare una asprezza palatale che ausa una forte astringenza che fanno collassare il piacere di bevuta. Gli aromi sono troppo flebili per non parlare, tra l' altro, di ossidazione. Non è una birra da lavandino, ma è quanto meno un esempio non certo fortunato.

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