Sagra di Fossa

Name: Sagra di Fossa
Address: Casalmaggiore, 26041, IT
Telephone: +393483788532

Casa
Italia
Casalmaggiore
Sagra di Fossa

La sagra più atipica con la cucina stratosferica

22/08/2024

Sabato 24 Sagra di Fossa dalle ore 16 laboratorio di trottole acrobatiche ed aquiloni con

E se non c'è vento, soffieremo

22/08/2024

Lo sapevi?

Il pecorino di Pienza è un formaggio prodotto con solo latte di pecora, proveniente dai pascoli della Val d’Orcia zona tipica rinomata per la particolarità delle sue erbe naturali e aromatiche come il timo, santoreggia, artemisie ed altre piante comunissime nelle crete di VAL D’ORCIA dalle quali, ne trae beneficio anche la produzione del formaggio.

Il cacio, viene stagionato su apposite celle dove vi sosta per oltre 4 mesi. Durante questo periodo di maturazione, viene trattato in crosta con olio vegetale per conservarne integro il sapore. Superato il tempo di stagionatura di 4/5 mesi circa, può essere commercializzato. Il sapore è dolce e deciso.

Sagra di Fossa 2024 il gioco del cacio al fuso, lo mettiamo nel piatto.

Belli i gemellaggi tra giochi.

22/08/2024

E lo spritz? E la coca e rum? E...?
362 giorni all'anno in tutti i bar.

Alla Sagra di Fossa, come sempre, avremo una birra artigianale locale, quest'anno la Moana di ed una birra chiara commerciale

Non mancheranno limoncino e nocino a fine pasto.

(Solo per pochi, l'aperitivo che serviva Teresina al bar del paese: prosecco corretto a Cynar)

Contro il logorio della vita moderna: Sagra di Fossa 2024

21/08/2024

Un territorio puo’ essere raccontato in molti modi, anche attraverso un piatto e gli ingredienti rivelano il passato di gente comune e di una terra ricca di storie.

Le nostre sono storie di Fiume che si legano indissolubilmente ai proverbi della tradizione:

"fjioi e gnoc je mai trop"
"Andà a fas banadì al bus di gnòc"
"Sant'Antoni da la barba bianca me mangi i gnòc e te gnanca"

solo farina di grano tenero.

Li proponiamo alla Sagra di Fossa 2024 in una nuova versione, rivisitata, sempre partendo dalle basi ed ingredienti delle nostre mitiche 3 sorelle Fornasari, nipoti dell'ultimo mugnaio Casalasco.

21/08/2024

E le patatine fritte non ci sono?
No, non ci sono.

Petali di zucca fritta, biologica, provenienza Bellaguarda, croccanti e gustosi, un'ottima alternativa.

Siediti ed aspetta le ragazze che li servono al tavolo.

Sagra di Fossa

21/08/2024

"Esiste un filo conduttore che unisce, quasi idealmente, le preparazioni della trippa dal Nord, Centro e Sud Italia in innumerevoli proposte golose, tutte improntate ad un gustoso cibo di strada, denso di tradizione, esperienza e capacità dell'uomo di valorizzare anche gli ingredienti più umili, rendendoli veri esempi di gusto e abilità"

Meno truppe più trippe

Sagra di Fossa 2024

20/08/2024

Le anime del Lambrusco sono tante, quanto i suoi colori e bollicine.

Alla Sagra di Fossa 2024 potrete scegliere il Lambrusco sabbionetano Rodo da agricoltura convenzionale, oppure l' Incantabiss da agricoltura biologica (vitigno Ruberti), elegante anche nell'etichetta.

Rigorosamente in bottiglia.

20/08/2024

Alla Sagra di Fossa serviamo acqua alla spina in caraffe di vetro, sia naturale che frizzante, perché l'attenzione all'ambiente passa dai piccoli gesti.

17/08/2024

menù, siete carichi?

alle grafiche il solito

sagra

16/08/2024

Alla Sagra di Fossa dove e cosa si mangia?

La prima zona, con cassa all'ingresso è sul prato della chiesa e campo sportivo, rigorosamente su erba sotto un cielo di stelle dalle 19.00 alle 22.00.

La seconda zona è quella dell'osteria, oltre il campo sportivo, attraversato il fosso (non serve il passaporto) altra cassa ed altro menù dalle 19 alle....

16/08/2024

Alla Sagra di Fossa 2024 nel banco gadget troverete le magliette ANDOM.

Il ricavato totale della vendita andrà a finanziare l'acquisto di piccoli strumenti diagnostici per la Pediatria, il Day Ospital Oncologico, la Cardiologia dell'ospedale Oglio Po, in accordo con chi nell'ospedale ci lavora.

ANDOM, un'incitazione a mettercela tutta, a farsi e a dare coraggio, a non arrendersi, sino a che c'è forza.

ANDOM alla Sagra di Fossa

14/08/2024

Spingere una rotoballa? Domenica 25 AGOSTO dalle ore 17. Iscrivi la tua squadra di 6 giocatori.

Non è importante spingere veloce: se arrivi nei primi 3 vinci una porchetta, se vieni da lontano hai un cesto di prodotti alimentari, idem se indossi una divisa fashion.

A tutte le squadre iscritte, un presente alimentare, perché il bello è giocare insieme, anche nel terzo tempo.

https://tr.ee/QE29rPvU48

Sburla la Roda

14/08/2024

Venerdì 23 ore 21:00 Sagra di Fossa 2024 sfilata da cani con

Non la solita capra.

14/08/2024

Venerdì 23 Agosto Sagra di Fossa 2024 ore 18:00 coro maschile casalasco D'in...canto

Un coro unico nel suo genere: voci note, volti casalaschi conosciuti, tutti al maschile, per un viaggio dal sacro alle alte cime alpine, verso l'infinito che solo l'unione di queste splendide voci sa far vibrare.

Il concerto lo dedicheremo all'amico Aldo Sarzi Braga, appassionato di canto, frequentatore della Sagra di Fossa fin dalle prime edizioni, in tutte le sue dimensioni, anche quella giocosa ed ironica che la Sagra trasmette.

13/08/2024

La Sagra rappresenta un momento di cultura popolare molto sentito, forte di una partecipazione assidua e riturale.

I prodotti agricoli e i piatti della cucina tradizionale ne sono il fulcro. Questi appuntamenti diventano così un'importante occasione di promozione del territorio, a cui si dedica tutta la comunità.

Gli autori, i due designer Donatella Alquati e Giorgio Mininno, hanno selezionato e visitato sagre più o meno note, raccontandole attraverso le parole e bellissimi reportage fotografici.

A completare il volume ci sono le ricette protagoniste di ogni festa e un lungo compendio finale, suddiviso per regioni, di sagre da non perdere mese per mese.

Domenica 25 ore 11.30 Sagra di Fossa 2024 solo su prenotazione, posti limitati.

12/08/2024

Questa sfiziosa specialità emiliana di origini longobarde è diventata nel tempo un cavallo di battaglia di numerosi paesi della bassa Pianura Padana.

Sagra di Fossa in bilico tra la Lombardia e l'Emilia Romagna, sulle sponde del Grande Fiume Po, lo propone il 23 24 25 Agosto.

10/08/2024

Cosa bolle in pentola per la Sagra di Fossa il 23, 24, 25 Agosto?

su un letto di

I guancialini di maiale in umido sono una preparazione tipica contadina, un piatto povero della tradizione.

I guancialini, o ganascini, ganassini, sono un taglio di carne gelatinosa, la guancia del maiale che, con una cottura lunga a fuoco basso, diventa estremamente tenera e dal sapore squisito.

05/09/2023

Oggi al ministero non c’eravamo solo noi delegati e il sindaco di Casalmaggiore, ma tutti i volontari ed amici della Sagra di Fossacaparara.

Sì, perché la Sagra è un luogo dove gioco, cultura, cibo, tradizioni vere o inventate si ritrovano con creatività e rafforzano la relazione tra le persone, in una grande comunità ludica.

Riconoscere il festival internazionale dei giochi di strada come patrimonio Immateriale e la rete di comunità locali che ne fanno parte è una delle risposte alla crisi di valori in cui ci troviamo oggi.

Nel gioco possiamo trovare ancora un forte legame intergenerazionale (giovani e meno giovani insieme), il rispetto delle regole, storia locale. Il gioco permette di appropriarsi di luoghi e spazi urbani che diventano campi di gioco. Fisicità e dialogo emergono in un mondo sempre più digitalizzato e virtuale.

La storicità del gioco di Sburla la Roda non ci interessa; è importante la valorizzazione delle comunità di pratica, che hanno radici nella tradizione, che sono attente alla promozione del territorio e delle persone attraverso il gioco, come Tocatì e la Sagra riescono a fare da oltre vent'anni.

"Noi siamo Tocatì"

Indirizzo

Casalmaggiore
26041

Telefono

+393483788532

Sito Web

https://tr.ee/QE29rPvU48, https://docs.google.com/forms/d/1sNCXSIkk25ojCM36wrsqEZJ6xzYMM3SVczFOyUYG8WE/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Sagra di Fossa pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Sagra di Fossa:

Video

Ovviamente 🙄 Eddie esagera sempre, gli amici di 📻 @webradiodelrey sono stati fantastici 😎. una puntata incredibile 😨 in cui è successo di tutto dai fan impazziti 🥳 al patrimonio dell’unesco 🏛️.seguiteli perché fanno una radio niente male!#divertente#doppiaggio#radio#voce#sagradifossa#sagra#cultura#webradio#perte

Fossa 🐐 insieme a @tocati_unesco e tantissime altre comunità è stata inserita dall’unesco nel registro delle buone pratiche per la salvaguardia del patrimonio culturale immateriale. Inutile dire che EDDIE ROADMASTER era presente.#grwm#sagradifossa#fun#doppiaggio#perte#cultura#ministerodellacultura#tradizione#unesco#unescoworldheritage

@sagradifossa x @the_real_mad_one x @eddie roadmaster presentano MOANA vieni a provarla al campionato nazionale di sbürla la roda. #sagra#turismo#birraartigianale#birrificio#cremona#lombardia#tradizione

Ep. 10bis LA SAGRA SEI TU. 💨se andate sulla nostra pagina IG @sagradifossa trovate anche la parte 1. questo è il nostro spirito👻, la collaborazione, la voglia di farcela e di farcela insieme 🤩 con l’aiuto e col sorriso di tutti 🤸‍♀️ perché sì i capisagra 🧑‍💼 sono i capisagra ma la sagra siete voi 🐐#sagra#fossacaprara#turismo#lombardia#cremona#targetturismocremona#gruppo#amici#mulan#canzone#festa#divertente#tradizione

Ep.9 FORFAIT DI CLASSELory e Donny gettano la spugna 🧽 a soli due giorni dall’apertura 🎗️ancora nulla è stato fatto come si deve. Sa proprio che la sagra 🐐quest’anno sia in pericolo ☢️.#sagra#cultura#fossacaprara#divertente#brindisi#turismo#cremona#targetturismocremona#targetturismo

Ep.8 CESTISTI NATIorganizzare una sagra 🐐da soli è difficile. Fare la raccolta differenziata ♻️ NO! non fate come lory & donny!#sagra#eco#natura#green#sostenibilità #divertente#cutura#eventi

Fossa🐐 ha Bisogno di voi! 𝗗𝗢𝗠𝗘𝗡𝗜𝗖𝗔 21 𝗔𝗚𝗢𝗦𝗧𝗢 a partire dalle 16:00Venite a girare🎥 il nostro video 📼 conclusivo!Prendete parte alla più grande rivoluzione audiovisiva!E venite a scoprire in anteprima se Lory & Donny riusciranno da soli ad organizzare la sagra 🐐.⚠️SPOILER ALERT⚠️🚫NO🚫 #videomaking#divertente#fun#set#sagra#casting#video#perte

Ep.7 PROBLEMI INFORMATICI Lory e Donny 🤷🏻‍♂️non ce la possono fare da soli🤦! Venite ad aiutarci⛑️? per diventare un volontario della nostra sagra🐐 e godertela a pieno per tutte e tre le sere 🎆🎇 è sufficiente registrarsi al link ✍️ https://tr.ee/gYUkfLOwVW.lo trovi anche in BIO ✍️!#sagra#volontari#recruiting#turismo#servizio#divertente#turismo#tradizione#cremona#lombardia#sagradifossa

Ep.6 PER RINFRESCAR LO SPIRITOFinita la grigliata 🍖 di ferragosto Lory & Donny preparano i carichi 🍾 per la sagra. Attenti però che le celle ❄️ devono sempre essere chiuse correttamente per evitare sprechi 🌴. #sagra#sagradifossa#fun#turismo#cremona#lombardia#targetturismocremona#perte#eco#green#cultura#tradizione

Ep.5 SALAMELLA SENPAIBuongiorno grigliatori di ferragosto🥩. anche Lory e Donny stanno preparando le grigliate per la sagra🐐 ma senza il maestro della griglia Rocco👨‍🍳… Voi verrete ad assaggiarla🤤🤤🤤? #sagradifossa#cultura#turismo#cremona#tradizione#divertente#perte#grigliata#ferragosto

ep.4 PLASTIC FREE.alla nostra sagra non si serve acqua in bottiglie di plastica. la si scaraffa direttamente nelle brocche. Tutte le nostre stoviglie, posate e bicchieri sono compostabili. l’acqua utilizzata nel video è di recupero e non potabile. #noplastic#sagra#sagradifossa#cultura#turismo#fun#perte#eco#green