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Dolce & Salato in uno scrigno di sapori

Casa
Italia
Catania
Dolce & Salato in uno scrigno di sapori

Ho tanta passione per i dolci non trascurando il buono del salato, qui troverai torte, biscotti, lie

14/10/2024

Arianna una bimba birichina!!!!

🌸 Dolci Momenti per un Battesimo Speciale 🌸
Si è celebrata un'occasione indimenticabile con una torta di Dolce & Salato in uno scrigno di sapori che incanta gli occhi e il cuore 💕. Questa meravigliosa torta è decorata con gigli e una delicata peonia dolce, simbolo di purezza e bellezza, pensata proprio per il battesimo della piccola principessa! 🎂👶

Ogni dettaglio è stato realizzato con amore e cura, per rendere questo giorno ancora più speciale. 🎀 La dolcezza non è solo nella torta, ma anche nei sorrisi di chi la condivide. 🥰

Che ne pensate? Non vedo l'ora di creare ancora più dolci ricordi! 🍰✨

Info.
[email protected]
Tel 345 7981340

11/10/2024

Torta "Vaso con Rose" – Un dolce per la mia mamma
Oggi voglio condividere una torta speciale, dedicata alla mia mamma.
Creai questa torta, tempo fa'......
Prima che lei decidesse di andare via❣️
Perché un cake Vaso con Rose?
Per rappresentare tutto l’amore e la delicatezza che lei mi ha sempre donato. Il cuore del dolce è una morbida cake al cioccolato, avvolta in pasta di zucchero e decorata con splendide rose fatte a mano, simbolo di bellezza e affetto. Ogni petalo è un piccolo gesto d’amore.
Un dolce pensiero che racchiude il nostro legame.
Artistica Mente

09/10/2024

Waffle home made con salmone, basilico fresco e pomodorini aggiunti.

Dolce & Salato in uno scrigno di sapori

09/10/2024

Ecco i waffle con salmone, basilico fresco e pomodorini aggiunti. Un gustoso tocco colorato e saporito. Spero vi piaccia!

09/10/2024

Polpette siciliane.
Buonissime!!!

05/07/2024

Un primo piatto improvvisato ma ben riuscito, ssaper dosare ogni ingrediente è fondamentale! Home made.
Vi presento
" Pesto,zucchine e fagiolino estivo".
L' aggiunta di formaggi grattugiati, mandorle tostate ,e infine finitura con ricotta salata!
Cosa dire...Buonissimo, gustoso, e veramente genuino . 1, 2, 3 e il gioco è fatto!
(Pesto fatto in casa).

Dolce & Salato in uno scrigno di sapori

07/06/2024

Cake di carote al Ccioccolato senza farina,senza zucchero e senza olio!
🍰🥕

Ingredienti

Per la base della torta:
- 3 uova
- Dolcificante a piacere
- 20 g di cacao
- 200 g di carote
- 90 g di fiocchi d'avena
- 4 g di lievito per dolci

Per la glassa:
- 30 g di cioccolato senza zucchero
- 30 g di latte

Preparazione

1. Preparazione della base:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola grande, mescola le uova con il dolcificante fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il cacao, le carote grattugiate, i fiocchi d'avena e il lievito per dolci, mescolando fino a che il tutto sia ben combinato.
- Versa l'impasto in uno stampo da 15-16 cm di diametro, precedentemente foderato con carta da forno o leggermente unto.

2. Cottura:
- Inforna e cuoci per circa 25-30 minuti o fino a che uno stuzzicadenti inserito nel centro della torta ne esca pulito.

3. Preparazione della glassa:
- In un piccolo pentolino, sciogli il cioccolato con il latte a fuoco basso, mescolando fino a ottenere una glassa liscia e omogenea.

4. Finitura:
- Una volta che la torta è cotta e raffreddata, versa sopra la glassa di cioccolato.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Questa torta può essere decorata con frutta secca oppure frutta come banane, Pesche o fragole .

12/05/2024

Una torta rosso fuoco come solo una red velvet cake può essere, esprime proprio il calore e l' amore !
Dedicata ad una donna Speciale..Tu Mamma!
Sei la persona più forte e coraggiosa che conosca. Mi hai insegnato a rialzarmi sempre, qualunque sia la sfida. Grazie di tutto!
Dolce & Salato in uno scrigno di sapori

11/05/2024

Saute' di Cozze Time🕙
Il Sauté di cozze è un piatto tipico della cucina marinara italiana a base di frutti di mare.
Si tratta di un particolare preparato o con solo cozze oppure con molluschi vari. Pochi ingredienti freschi come prezzemolo, aglio olio buono e qualche pomodorino e il gioco è fatto!!!!

03/05/2024

Tiramisù alle fragole e arance.
Fresco e delicato ma decisamente gustoso!!!

14/04/2024

Che Norma sia..
Pasta alla "norma".. Il titolo di una grande opera musicale di Vincenzo Bellini ma qui a catania la pasta fatta così è un must .
Melanzane, basilico, pomodoro e ricotta salata a go' go'!
Il Segreto?
Tanto amore...

19/03/2024

Tiramisù in 2 versioni.....
Super gustose!!!

09/03/2024

Oggi presentiamo un piatto molto antico e conosciuto ormai in tutto il mondo, parlo del " cous cous". La mia preparazione è a base di verdure super colorate, peperoni, carote, cipolle, piselli, patate, fagiolini, sedano ecc ecc... un vero primo piatto gustoso e colorato, perfetto da servire sia freddo sia a temperatura ambiente per un pranzo in famiglia, una cena con gli amici o in un buffet di festa!!!!!!
Il cous cous, o cuscus, è una preparazione tipica della cucina maghrebina, oggi conosciuto e amato in tutta Europa. Si ottiene dalla lavorazione della semola di grano duro poi cucinato con un buon brodo e viene tradizionalmente condito con ortaggi fragranti o con pietanze a base di carne e di pesce. A voi la scelta!!

Qui cous cous di verdure dell' orto!!
Buon appetito per chi lo vorrà provare per la prima volta!!

Dolce & Salato in uno scrigno di sapori

06/01/2024

Torta moderna.
Mousse al limone con inserto gelee' al mango , glassa cioccolato rosa rubino, finitura con gelee' di mango.
Buonissima!!😋
Dolce & Salato in uno scrigno di sapori

05/01/2024

Torta soffice e golosa con ganache al cioccolato fondente. Gli strati di chiffon cake sono imbevuti di Alchermes liquore dolce ma poco alcolico per Ginevra che compie 6 anni!!

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Info contattatemi su Messenger..

21/12/2023

La casa delle Caramelle....
Adoroooo🥰
Buone feste gente!!!

21/12/2023

Condividete la mia pagina....
Grazie!!!🤩

18/10/2023

Una Torta è sempre una sorpresa molto gradita!! Che tu preferisca regalare qualcosa di semplice oppure più elaborato ci sono molte idee creative che possono rendere questo giorno davvero speciale.
Oggi vi propongo la super buona New york cheese cake, rigorosamente cotta al forno, emblema americano ma che ha conquistato il gusto italiano in poco tempo.
Ad arricchire il dolce una copiosa cascata di fragoline, mango e foglioline di menta fresca. Auguri Delfo, i miei auguri speciali per un uomo speciale!!

Indirizzo

Catania
95100

Sito Web

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Arianna una bimba birichina!!!! 🌸 Dolci Momenti per un Battesimo Speciale 🌸 Si è celebrata un'occasione indimenticabile con una torta di Dolce & Salato in uno scrigno di sapori che incanta gli occhi e il cuore 💕. Questa meravigliosa torta è decorata con gigli e una delicata peonia dolce, simbolo di purezza e bellezza, pensata proprio per il battesimo della piccola principessa! 🎂👶 Ogni dettaglio è stato realizzato con amore e cura, per rendere questo giorno ancora più speciale. 🎀 La dolcezza non è solo nella torta, ma anche nei sorrisi di chi la condivide. 🥰 Che ne pensate? Non vedo l'ora di creare ancora più dolci ricordi! 🍰✨ Info. [email protected] Tel 345 7981340

Ecco i waffle con salmone, basilico fresco e pomodorini aggiunti. Un gustoso tocco colorato e saporito. Spero vi piaccia!

Polpette siciliane. Buonissime!!!

Tiramisù in 2 versioni..... Super gustose!!!

Torta moderna. Mousse al limone con inserto gelee' al mango , glassa cioccolato rosa rubino, finitura con gelee' di mango. Buonissima!!😋 Dolce & Salato in uno scrigno di sapori

Torta soffice e golosa con ganache al cioccolato fondente. Gli strati di chiffon cake sono imbevuti di Alchermes liquore dolce ma poco alcolico per Ginevra che compie 6 anni!! 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Info contattatemi su Messenger..

La casa delle Caramelle.... Adoroooo🥰 Buone feste gente!!!

Ancora una ricetta siciliana. Broccoletti Affugati! Lo sentite il profumo???

Una ricetta della tradizione siciliana "la caponata". Io da molto tempo seguo la ricetta di famiglia , quella di mia madre in particolare,vado al sicuro, e così sono certa di non si sbagliare mai a portare a casa il risultato!!!

Buonissimo e anche semplice prepararlo. Ragù bianco profumato al glicine! Soffritto, tritato magro, vino glicine, brodo, sale, pepe e il gioco è fatto!!! Che bontà!