
23/02/2025
“L’azienda Agricola Renato Cosimato ha sede in un edificio storico del 1800 a Baronissi, in provincia di Salerno. La struttura era stata acquistata da mio nonno nei primi anni del ‘900 con il sogno di poter rimettere in funzione i locali cantina. Il suo desiderio,però, è rimasto irrealizzato per molto tempo fino a quando poi crescendo, ho iniziato ad appassionarmi al mondo del vino e in seguito anche alla coltivazione delle viti, così ho fatto del suo sogno la mia realtà. La produzione è a conduzione familiare e del tutto artigianale. Tutti i processi, dalla produzione delle uve alla bottiglia di vino, sono seguiti da me in prima persona, affiancato dall’enologo Carmine Valentino. I vini prodotti sono tre rossi: due Cabernet, uno con affinamento in legno e uno in cemento, un Aglianico e un bianco: il Fiano. Il nostro obiettivo è offrire un prodotto di qualità, per questo c’è un’attenta cura dei dettagli e una produzione limitata di bottiglie” .
👉🏻 seguono le bottiglie che
presenterà ad IO VINO 2025!