Festa del Raccolto

14/08/2024

"Uno spicchio di pizza è poco, due sarebbe meglio. Mi regge lei il bicchiere?"
Trattative in corso, alla Festa del Raccolto!

Molini Fagioli

🍕 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗥𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗼
𝗖𝗶𝘁𝘁𝐚̀ 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 (𝐏𝐆)
www.festadelraccolto.it

07/08/2024

Dopo un assaggio ha preteso un selfie con l’artista della pizza, che non poteva dirgli di no!
Serata indimenticabile, alla Festa del Raccolto!

Molini Fagioli

🍕 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗥𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗼
𝗖𝗶𝘁𝘁𝐚̀ 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 (𝐏𝐆)
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01/08/2024

La coppia più bella del mondo: Città di Castello con la Festa del Raccolto!
Piazza Matteotti ci ha fatti più belli, i nostri pizzaioli l'hanno fatta più buona!

Molini Fagioli

🍕 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗥𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗼
𝗖𝗶𝘁𝘁𝐚̀ 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 (𝐏𝐆)
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14/07/2024

Un grazie speciale a Moretti Forni, leader mondiale nella produzione di forni statici e azienda di riferimento per i forni rotativi e conveyor.
Se alla nostra festa avete assaporato l'arte dei pizzaioli al meglio è anche grazie alla cottura di qualità resa possibile da Moretti Forni.
Non per niente il loro motto è "il calore è un ingrediente".

🍕 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗥𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗼
𝗖𝗶𝘁𝘁𝐚̀ 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 (𝐏𝐆)
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07/07/2024

🍕 Pizza napoletana, pizza alla pala o pizza contemporanea?
Ma naturalmente tutte!

💪🏻 I protagonisti della Festa del Raccolto sono pronti a celebrare il piatto che ha portato l’Italia nel mondo!
Domani sera dalle 20:00 venite a gustare l’arte della pizza!

🍕 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗥𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗼
𝗹𝘂𝗻𝗲𝗱𝐢‌ 𝟴 𝗹𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟬 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟰
𝗣𝗶𝗮𝘇𝘇𝗮 𝗠𝐚𝘁𝘁𝗲𝗼𝘁𝘁𝗶 - 𝗖𝗶𝘁𝘁𝐚‌ 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 (𝐏𝐆)
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Luca e Marco Marino - Twins Lab, Perugia
Gabriele Ronchi – Pizzeria Annarè, Caserta
Luca Pagliarola - Maturo Lab Pizzeria, Terni
Alessandro Guerriero - pizzeria I'Regolo, Firenze
Andrea Segatori e Luigi Malerba - I Cento Passi - Officina di Pizza, Perugia
Antonio Di Tella - Pizzeria all'angolo, Carrara
Walter Paolucci - il vecchio granaio, Perugia
Luca Lanzano – Centocanti, Firenze
Riccardo Raspa e Carlo Massucci - ORA forneria, Perugia
Tony Scalioti - TS Tony Scalioti Lunch e Pinseria, Frosinone
Vittoria Savino e Mattia Tenore - Non vedo l'ora, Perugia
Paola Cappuccio – Docente, Napoli
Assia Zucchetti e Sandro Pulignani - Ottantapercento Pizzeria, Perugia
Matteo Mirti - Cococo Pizza Hamburger, Chieti
Giorgio Francesconi - Pizzeria Giorgione , Macerata
Michael Nocera - Michael Nocera Bakery, Perugia
Ottaviano Buia - Forno Pane e Salumi, Latina
Nicolò Baleani - Panificio Brutti ma Buoni, Ancona
Alex Pagliai - ALEX Pasticceria & Caffetteria, Lucca
Alessia Di Pinto - Pastrì Laboratorio Artigianale, Salerno

03/07/2024

☀️ I Sapori di Corbara - I Fan del Pomodorino Corbarino portano alla nostra Festa del Raccolto un'eccellenza che sulla pizza non può proprio mancare: il Pomodorino di Corbara, Figlio del Sole e del Fuoco, coltivato esclusivamente sui terreni vulcanici alle pendici dei Monti Lattari, in Campania.
Un nome leggendario, una prelibatezza da gustare alla nostra festa!

🍕 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗥𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗼
𝗹𝘂𝗻𝗲𝗱𝐢̀ 𝟴 𝗹𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟬 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟰
𝗣𝗶𝗮𝘇𝘇𝗮 𝗠𝐚𝘁𝘁𝗲𝗼𝘁𝘁𝗶 - 𝗖𝗶𝘁𝘁𝐚̀ 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 (𝐏𝐆)
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03/07/2024

🌱 L’Umbria è la terra di olio extravergine d’oliva, e Assoprol Umbria è la grande famiglia dei produttori olivicoli, l’organizzazione che tutela, valorizza e promuove gli olii del territorio, supportando gli oltre 700 soci, aziende agricole e frantoi in tutte le loro attività.
Siamo felici di avere anche il loro supporto per la nostra Festa del Raccolto!

🍕 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗥𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗼
𝗹𝘂𝗻𝗲𝗱𝐢̀ 𝟴 𝗹𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟬 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟰
𝗣𝗶𝗮𝘇𝘇𝗮 𝗠𝐚𝘁𝘁𝗲𝗼𝘁𝘁𝗶 - 𝗖𝗶𝘁𝘁𝐚̀ 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 (𝐏𝐆)
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Molini Fagioli

02/07/2024

È un piacere ospitare alla Festa del Raccolto Levoni Salumi, i maestri dei salumi emiliani che hanno messo nel loro lavoro generazioni di esperienza e passione, per portare in tavola quei classici intramontabili della gastronomia che hanno reso celebre l’Italia nel mondo.
Pane, focaccia e i migliori salumi per la nostra Festa del Raccolto!

🍕 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗥𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗼
𝗹𝘂𝗻𝗲𝗱𝐢̀ 𝟴 𝗹𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟬 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟰
𝗣𝗶𝗮𝘇𝘇𝗮 𝗠𝐚𝘁𝘁𝗲𝗼𝘁𝘁𝗶 - 𝗖𝗶𝘁𝘁𝐚̀ 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 (𝐏𝐆)
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Molini Fagioli

02/07/2024

🍻 Pizza e birra sono la coppia perfetta! Per questo alla Festa del Raccolto avremo anche la birra artigianale di Birrificio Altotevere, che dal 2016 porta avanti una produzione di qualità basata sulla ricerca delle migliori materie prime e su procedimenti scrupolosi.
Le nostre pizze, la loro birra: sarà una grande Festa del Raccolto!

🍕 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗥𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗼
𝗹𝘂𝗻𝗲𝗱𝐢̀ 𝟴 𝗹𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟬 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟰
𝗣𝗶𝗮𝘇𝘇𝗮 𝗠𝐚𝘁𝘁𝗲𝗼𝘁𝘁𝗶 - 𝗖𝗶𝘁𝘁𝐚̀ 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 (𝐏𝐆)
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Molini Fagioli

01/07/2024

🌾 Tutto pronto per la 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗥𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗼, in programma a Città di Castello il prossimo lunedì 8 luglio!

🗞 Questa mattina, in conferenza stampa, Primo Luca Rebiscini, Direttore dello stabilimento Molini Fagioli, il sindaco del Comune di Città di Castello Luca Secondi, e l’assessore Letizia Guerri, hanno illustrato il programma dell’evento, una doppia giornata dedicata al primo festival nazionale che incorona l’eccellenza dei prodotti da forno agricoli italiani.

🍕 Musica, divertimento, incontri, ma soprattutto… pizza, focacce, lievitati e dolci da forno che saranno i veri protagonisti della serata. A prepararli, suddivisi in 10 postazioni sparse, tanti professionisti da tutta Italia, che fanno parte del movimento Zero d’Avanguardia!

🙌🏼 Martedì 9 Luglio, inoltre, ci sarà la Mietitura del grano OIRZ, e la masterclass dedicata al Pane, con i maestri Paolo Spadaro e Giuliano Pediconi. Appuntamento riservato ai professionisti Zero d’Avanguardia, addetti al settore e giornalisti, che prenderanno parte a una vera e propria esperienza di mietitura.

🍕 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗥𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗼
𝗹𝘂𝗻𝗲𝗱𝐢̀ 𝟴 𝗹𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟬 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟰
📍𝗣𝗶𝗮𝘇𝘇𝗮 𝗠𝐚𝘁𝘁𝗲𝗼𝘁𝘁𝗶 - 𝗖𝗶𝘁𝘁𝐚̀ 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 (𝐏𝐆)
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01/07/2024

🌾

Ci siamo, è proprio quel periodo dell'anno per i nostri 𝐜𝐚𝐦𝐩𝐢 𝐝𝐢 𝐟𝐢𝐥𝐢𝐞𝐫𝐚 𝐚 𝐑𝐞𝐬𝐢𝐝𝐮𝐨 𝐙𝐞𝐫𝐨! 🌾

A breve inizieremo il 𝐑𝐚𝐜𝐜𝐨𝐥𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐨, un momento da festeggiare insieme a tutti voi durante la prossima Festa del Raccolto!

📅 8 luglio 2024 ore 20.00
📍 Piazza Matteotti, Città di Castello (PG)

I più grandi professionisti dell’arte bianca si riuniscono per celebrare il momento speciale della 𝐑𝐚𝐜𝐜𝐨𝐥𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐨 𝐎𝐈𝐑𝐙 𝐞 𝐠𝐥𝐢 𝐀𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐔𝐦𝐛𝐫𝐢.

🧑‍🍳20 grandi pizzaioli, panificatori e pasticceri scenderanno in Piazza Matteotti per un festival gustoso e indimenticabile. Insieme a loro birrifici artigianali, cantine di eccellenza umbre e i cocktail dei bartender tra i più premiati in Italia!

Vi aspettiamo!

28/06/2024

🍷 Un altro partner d'eccezione alla nostra festa è Blasi Cantina, una famiglia di esperti viticoltori della zona di Umbertide che in fatto di vini sanno decisamente il fatto loro.
Una pizza fragrante abbinata a un calice di bollicine Blasi 1742 vi faranno ricordare la serata alla Festa del Raccolto!

🍕 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗥𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗼
𝗹𝘂𝗻𝗲𝗱𝐢̀ 𝟴 𝗹𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟬 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟰
𝗣𝗶𝗮𝘇𝘇𝗮 𝗠𝐚𝘁𝘁𝗲𝗼𝘁𝘁𝗶 - 𝗖𝗶𝘁𝘁𝐚̀ 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 (𝐏𝐆)
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28/06/2024

🌟 Per festeggiare i 50 anni di attività nel mondo, JRE-Jeunes Restaurateurs porta alla Festa del Raccolto il meglio della gastronomia e della creatività culinaria, con chef di alto livello che conoscono bene i migliori ingredienti del territorio umbro così come le sue tradizioni culinarie.

🍕 Con un partner così speciale, alla nostra festa di sicuro non mangerete la solita pizza!

🍕 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗥𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗼
𝗹𝘂𝗻𝗲𝗱𝐢̀ 𝟴 𝗹𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟬 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝟮𝟰
𝗣𝗶𝗮𝘇𝘇𝗮 𝗠𝐚𝘁𝘁𝗲𝗼𝘁𝘁𝗶 - 𝗖𝗶𝘁𝘁𝐚̀ 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 (𝐏𝐆)
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26/06/2024

🍷 Uno dei partner che ci aiuteranno a brindare come si deve è Cantina Goretti quattro generazioni di produttori di vini di eccellenza dei Colli Perugini e Montefalco.
Alla nostra festa Cantina Goretti porterà un regalo speciale: una collezione di bottiglie esclusive, che troverete solo alla Festa del Raccolto!

8 luglio 2024
Città di Castello (PG)
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26/06/2024

🌳 Al confine tra Umbria e Marche c'è il borgo di Pietralunga, il regno dei tartufi immerso tra le foreste, e proprio lì è cresciuta la realtà imprenditoriale di Giuliano Tartufi, specialisti nel settore in grado di soddisfare tutti gli amanti del tartufo.
Si va dai più rinomati Tartufo Bianco e Tartufo Nero Pregiato, a quelli di più facile utilizzo come il Bianchetto e il Nero Estivo.

🫓 Alla Festa del Raccolto non mancheranno pizze e focacce irresistibili con le specialità di Giuliano Tartufi!

8 luglio 2024
Città di Castello (PG)
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26/06/2024

🌟 Un partner importante della Festa del Raccolto è Moretti Forni, leader mondiale nella produzione di forni statici e azienda di riferimento per i forni rotativi e conveyor.

🔥 “Il calore è un ingrediente” è la loro filosofia: la cottura non è solo la parte conclusiva di una ricetta, ma un elemento chiave della preparazione, per questo ci affidiamo a loro per la Festa del Raccolto.

🍕 Al primo morso di pizza anche voi noterete la differenza!

8 luglio 2024
Città di Castello
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25/06/2024

🌾 Il prossimo 8 luglio alla Festa del Raccolto celebreremo la raccolta del grano della speciale filiera OIRZ.

🇮🇹 Si tratta di una sigla che significa “Origine Italiana Residuo Zero”, un progetto di Molini Fagioli che nasce nel 2020 per garantire una filiera di grano di origine italiana, con un impiego quasi nullo di prodotti fitosanitari (inferiori o uguali a 0,01 mg/kg).
L’Umbria e le sue migliori colline sono state scelte per realizzare il progetto OIRZ, dunque non una filiera corta, ma cortissima!

🍞 Le farine OIRZ provengono solo da coltivazioni attentamente selezionate per rispondere a severi criteri di controllo, secondo un’agricoltura di precisione che riesce a garantire una filiera virtuosa per tutti: verso l’ambiente, il produttore e il consumatore.

8 luglio 2024
Città di Castello (PG)
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