Andrea Lopopolo Il Maestro Chef della Frutta

Andrea Lopopolo     Il Maestro Chef della Frutta Chef della Frutta. Siamo un Catering della Frutta che opera negli Eventi. Fruit Carving, Buffet di Frutta. Intaglio Thailandese. Intaglio sui vegetali e la frutta.
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LA DOLCE VITA
raccontata dagli Artigiani della Frutta. Lasciati Meravigliare. Sono il pioniere di una nuova figura professionale che è lo CHEF della FRUTTA. La mia missione è quella di creare emozioni positive con la frutta in eventi originali che si DEVONO DISTINGUERE. Amo la frutta e desidero valorizzarla ed incentivarne il consumo aiutando più persone possibili ad apprezzarla per il proprio benessere. Con il nostro Catering della Frutta realizziamo servizi per ogni tipologia di Evento.

29/08/2024
Un grande ringraziamento ai miei nuovi follower! Sono felice di avervi tra noi! Giovanni Giacomazzo, Pino XEdgex Di Fran...
17/07/2024

Un grande ringraziamento ai miei nuovi follower! Sono felice di avervi tra noi! Giovanni Giacomazzo, Pino XEdgex Di Franc, Valerio D'Orazio, Giuseppe Castelluzzo, Maria Carlino

Oggi è il Giorno del mio Compleanno.Non contano gli anni, ma quello che veramente conta è come li vivi.Io sono Felice pe...
24/06/2024

Oggi è il Giorno del mio Compleanno.

Non contano gli anni, ma quello che veramente conta è come li vivi.

Io sono Felice perché ogni giorno lo vivo facendo le cose che amo, circondato dalle persone a me care.

La ricetta perfetta è vivere di passione, ridere sempre e donare valore agli altri.

TENETEVI STRETTE LE PERSONE CHE VI SBUCCIANO LA FRUTTA.

Vi adoro.

07/06/2024

BUFFET DI FRUTTA

Realizzato all' interno del

Polo Museale di San Francesco situato
all' Interno del Convento di San Francesco,
a Montefiore dell' A*o.

Un Borgo Storico che racconta tanta storia e soprattutto racconta la storia della Frutta.

Qui nasce nel 1956 la Prima Fiera della Pesca,

solo successivamente chiamata
la Fiera della Frutta,
Fiera famosa in tutta Italia che presenta la varietà di Frutta coltivata nella zona Valdaso come Pesche, Susine, Ciliege, Albicocche.

Tanta storia e tanta voglia di scoprire uno dei Borghi più belli d' Italia.

Grazie di cuore alla Amministrazione Comunale per la calorosa ospitalità.

Lasciatevi Meravigliare

La Dolce Vita raccontata dagli Artigiani della Frutta:

Gli Chef della Frutta

Catering della Frutta
Dolce Vita
Buffet di Frutta
Eventi Unici

03/06/2024

BUFFET DI FRUTTA CAPRI

Realizzato per Evento Wedding.

Alvaro ❤️ Sara

Una coppia favolosa colorata come il nostro Buffet di Frutta firmato Capri
che gli abbiamo voluto dedicare.

❤️LA DOLCE VITA raccontata dagli Chef della Frutta.

😲Lasciatevi Meravigliare
dagli Artigiani della Frutta per rendere Unico il Vostro Evento.

Uno speciale ringraziamento al Grande
Chef Emilio Pasqualini per averci scelto e per la calorosa cordialità ed ospitalità.

Grazie di cuore agli Chef della Frutta

Eventi Unici
Matrimonio Italiano
Catering della Frutta
Buffet di Frutta
Luxury Event
Dolce Vita

Call now to connect with business.

29/05/2024

La Maggiore fonte di ansia nasce quando si deve realizzare un Evento.

Sono tanti gli aspetti che si devono valutare, ma uno è certo:

Far contenti e far star bene tutti i propri ospiti.

E vero?

Sicuramente avrete anche voi pronunciato la Frase:

"Deve essere tutto perfetto, nessuno deve trovarsi a disagio o si deve lamentare"

CHE OCCHI VUOI VEDERE NEI TUOI OSPITI?

Il Nostro servizio vi farà ricevere tanti complimenti e tutti diranno:

WOW.

NON passare oltre, fermati e scopri tutti i nostri servizi che abbiamo creato per Il Tuo Evento.

LASCIATEVI MERAVIGLIARE

LA DOLCE VITA ITALIANA RACCONTATA DAGLI CHEF DELLA FRUTTA

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Andrea Lopopolo
più attivi



Amo L' Italia,Amo la mia Terra meravigliosa.Questa opera la voglio dedicare alla mia bella Nazione eccellenza nel Mondo ...
17/05/2024

Amo L' Italia,
Amo la mia Terra meravigliosa.

Questa opera la voglio dedicare alla mia bella Nazione eccellenza nel Mondo con il Made in Italy e con i suoi artigiani.

Amo, racconto e promuovo i meravigliosi prodotti che la Nostra Terra ci dona tutti i giorni.

Sono Orgoglioso di essere Italiano

Andrea Lopopolo

Noi siamo Pronti!Che ne dite ci facciamo un Estratto Insieme?Ed il vostro gusto preferito qual' è?Sono curioso scrivetel...
10/05/2024

Noi siamo Pronti!

Che ne dite ci facciamo un Estratto Insieme?

Ed il vostro gusto preferito qual' è?

Sono curioso scrivetelo nei commenti.

SCOPRI PERCHÈ SIAMO DIVERSIOperiamo in Tutta Italia e siamo il Catering della Frutta che si è voluto distinguere creando...
08/05/2024

SCOPRI PERCHÈ SIAMO DIVERSI

Operiamo in Tutta Italia e siamo il Catering della Frutta che si è voluto distinguere creando Servizi Innovativi ed Originali dedicati agli Eventi.

Gli oltre 30 anni di Esperienza nel Settore Eventi ci hanno permesso di creare un servizio esclusivo dedicato agli Eventi che vogliono differenziarsi creando unicità.

💎Scopri perché siamo diversi!

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Ti aspettiamo ‼️

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Ieri sono stato omaggiato da un raccoglitore di erbe spontanee di questo prodotto che conoscevo per sentito dire, ma non...
07/05/2024

Ieri sono stato omaggiato da un raccoglitore di erbe spontanee di questo prodotto che conoscevo per sentito dire, ma non avevo mai approfondito nella sua cultura.

Mi riferisco ai Bruscandoli.

Li avete mai provati?

Sono i germogli di Luppolo selvatico.

I germogli di luppolo crudi hanno un sapore amaro e leggermente acidulo, ma non vengono consumati freschi. Una volta cotti, il loro sapore combina la terrosità, che ricorda un po' il cavolo riccio, con note di frutta secca e luppolo.

Approfondendo la mia curiosità, ho trovato un articolo che ho piacere di condividere con voi e che trovate allegato qui sotto,

Oltre ad avere un valore nutraceutico importante per il nostro corpo, hanno un valore di mercato pazzesco.

Buona lettura.

https://www.freshplaza.it/article/9617000/sempre-piu-popolari-anche-se-costano-1-000-euro-al-chilogrammo/

26/04/2024

‼️La Frutta è già compresa nel Menù‼️

Questa è l' obiezione più comune che ci viene posta quando veniamo contattati dai clienti o li incontriamo quando esponiamo in fiera.

La Paura di sbagliare o di fare scelte sbagliate, mette il nostro cervello in allarme e ci fa porre delle obiezioni leggittime nei confronti dei fornitori per gli Eventi.

Ecco perchè è fondamentale essere preparati e pronti a spiegare ogni aspetto del nostro lavoro ed offrire tutti i consigli è la scelta migliore.

I dettagli fanno la perfezione e la perfezione non è un dettaglio. (Leonardo da Vinci)

Ogni Professionista che scegli è come un dettaglio che sommato a tutti gli altri creerà la Perfezione del tuo Evento.

Affidarsi a Professionisti con comprovata esperienza che sono esterni alla location come il Pasticcere, il Fioraio, il Musicista, il Sushi Chef, il Pizzaiolo, il Casaro, il Wedding per la Confettata permette di dare Valore e Prestigio alla Location che vi ospita e permette di creare Valore a Voi che dovete festeggiare l' Evento.

Questo porta un grande vantaggio a voi ed alla Location perché ognuno è specializzato nel suo lavoro ed offre il massimo nelle proprie competenze realizzando i vostri sogni.

Scegli gli Chef della Frutta perché sono gli Artigiani della Frutta.

Lasciatevi Meravigliare.


22/04/2024

Oggi mentre navigavo per Fb,
mi è ricomparso questo video realizzato al Gran Gala del Business ,

un evento strepitoso fondato da Fabio di Noro!!!!!!!!!!!!!

Questo Evento mi ha fatto ricordare il primo giorno che ho incontrato Fabio di Noro e poi successivamente ho incontrato la magnifica Linda D'Agostino.

Io ero piccolo, inesperto, non ero un bravo imprenditore, oggi ho ancora tanto da imparare.

Mi è sempre stato consigliato di frequentare le persone migliori di me, e così ho fatto.

Iniziai ad affidarmi a Fabio per imparare, poi Fabio mi fece conoscere Linda e mi disse frequentala, impara anche da lei perchè è una grande professionista, una grande e bella persona.

Oggi sono con le lacrime agli occhi, perchè non mi sarei mai immaginato di fare e di diventare quello che sono oggi.

Guardandomi indietro vedo i grandi sacrifici, le notti in piedi a studiare, le giornate senza soldi, perchè non guadagnavo, le sfide e la mia testardaggine ad insistere ed a non arrendermi.

Il dono più bello che la vita mi poteva fare: Incontrarvi.

Vi guardo sempre con profonda ammirazione e il desiderio di stare al vostro fianco è sempre forte perchè siete un grande punto di riferimento, una guida.

Lode a voi.

Con profonda stima e riconoscenza.

Andrea.

Fabio Di Noro
Linda D'Agostino

22/04/2024

Decisamente WOW.

Firmato Maestro Chef Andrea Lopopolo

Dall'esclusività dei nostri servizi alla raffinatezza del gusto, un tocco di classe per ogni istante negli Eventi che si...
17/04/2024

Dall'esclusività dei nostri servizi alla raffinatezza del gusto, un tocco di classe per ogni istante negli Eventi che si vogliono Distinguere

Noi Chef della Frutta crediamo che la frutta sia più di un semplice alimento.

È un'esperienza sensoriale che può elevare qualsiasi evento a un livello superiore.

Per questo motivo, selezioniamo solo la
frutta di altissima qualità e la lavoriamo con cura e creatività per creare vere e proprie opere d'arte culinarie.

Lasciatevi Meravigliare.

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LA FRUTTA NELLA RISTORAZIONE:Ho piacere di condividere con voi questa recensione ricevuta oggi  da un Imprenditore che o...
05/04/2024

LA FRUTTA NELLA RISTORAZIONE:

Ho piacere di condividere con voi questa recensione ricevuta oggi da un Imprenditore che opera nella ristorazione.

"Andrea è un vero maestro della frutta. I suoi corsi sono una fonte di ispirazione e creatività per tutte le attività che operano nel settore ristorativo che vogliono creare ricette e nuove voci in menù a base di frutta." - Andrea Casini

Non vi nascondo che leggerla mi ha riempito il cuore di gioia.

Perchè questi sono i risultati di impegno, determinazione e soprattutto costanza che hanno contraddistinto il mio operato in questi anni.

Per la ristorazione è fondamentale scegliere e creare ricette che si adattano all' identità aziendale.

Non esiste formare il personale di cucina su lavorazioni o ricette che verranno messe in un cassetto perchè non sono replicabili,
( questo è un motivo per cui non pubblico foto o ricette a base di frutta, perchè non possono essere adatte per tutte le attività.)

Piuttosto, la mia esperienza e formazione, mi permette di creare lavorazioni che possono essere inserite da subito nel menù e poi replicate in maniera continuativa nella catena di lavoro dell' Equipe Aziendale.

Cosa è fondamentale valutare:

_Storytelling aziendale.
-Spazi di magazzino e celle.
-Equipe che andrà a realizzare la ricetta.
-Tipologia di servizio dell'attività ristorativa: veloce, alla carta, da banchetto, tipica, alberghiera.
-Le Attrezzature presenti.
-Il territorio.
-I Fornitori e la reperibilità costante della materia prima frutta.

Fatte queste analisi si crea la ricetta e si forma il personale per la corretta mise an place anticipata e di servizio.

Un aspetto fondamentale che evidenzio e spiego è la gestione del
prodotto nella sua shelf-life e nella corretta gestione delle temperature, perchè se l'aspetto edonistico è importante,

è il gusto che che farà fidelizzare il cliente e sceglierà quel piatto per la seconda volta.

La frutta è una materia prima esattamente come gli altri ingredienti usati in cucina, ed è doveroso approfondirne la conoscenza per poterla utilizzare in cucina.

https://www.andrealopopolo.it/accademia-della-frutta/

Accademia Chef della Frutta.
Andrea Lopopolo Il Maestro Chef della Frutta
Andrea Lopopolo Il Maestro Chef della Frutta

20/03/2024

IL LIMONE

E voi come lo conservate una volta acquistato?

Il Vostro limone preferito qual'e?

Andrea Lopopolo


18/03/2024

LA FRAGOLA.

SI MANGIANO LE FOGLIE DELLE FRAGOLE?

Candonga

14/03/2024

Scopri di più 👉 https://www.eventbrite.it/e/862222930997?aff=oddtdtcreator

Se anche tu Ami la frutta e ti piace lavorarla creando ricette gustose, colorate, ma non hai l’attività e stai pensando di acquisire le tecniche e le competenze giuste per Aprirti un Fruit Bar o per creare un Servizio Vincente con la frutta,
Frutta Day è il Seminario giusto per Te!🍎🍐🍊
Andrea Lopopolo Il Maestro Chef della Frutta

RIFLESSIONI.𝗤𝘂𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗮𝗳𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗶 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗹𝗲𝗺𝗮 𝘂𝘁𝗶𝗹𝗶𝘇𝘇𝗶 𝘂𝗻 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗼𝗰𝗰𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝘁𝗶𝗽𝗼 𝗖𝗢𝗥𝗥𝗘𝗧𝗧𝗜𝗩𝗢 𝗼 𝗚𝗘𝗡𝗘𝗥𝗔𝗧𝗜𝗩𝗢 𝗶𝗻 𝗽𝗼𝗰𝗵𝗲 𝗽𝗮𝗿𝗼𝗹𝗲, 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗶 𝗹'...
08/03/2024

RIFLESSIONI.

𝗤𝘂𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗮𝗳𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗶 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗹𝗲𝗺𝗮 𝘂𝘁𝗶𝗹𝗶𝘇𝘇𝗶 𝘂𝗻 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗼𝗰𝗰𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝘁𝗶𝗽𝗼 𝗖𝗢𝗥𝗥𝗘𝗧𝗧𝗜𝗩𝗢 𝗼 𝗚𝗘𝗡𝗘𝗥𝗔𝗧𝗜𝗩𝗢 𝗶𝗻 𝗽𝗼𝗰𝗵𝗲 𝗽𝗮𝗿𝗼𝗹𝗲, 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗶 𝗹'𝗮𝗻𝘁𝗶𝗱𝗼𝗹𝗼𝗿𝗶𝗳𝗶𝗰𝗼 𝗼 𝘁𝗶 𝘁𝗼𝗴𝗹𝗶 𝗶𝗹 𝘀𝗮𝘀𝘀𝗼 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗰𝗮𝗿𝗽𝗮?

La distinzione tra problemi correttivi e generativi è fondamentale per la risoluzione efficace di qualsiasi problema, sia nella vita che nel lavoro.
Se cerchiamo continuamente soluzioni correttive a problemi di natura generativa, non risolveremo mai il problema alla radice.
È come mettere un cerotto su una ferita profonda: la ferita guarirà superficialmente, ma il problema rimarrà sotto pelle e potrebbe addirittura peggiorare.

Questa è la vera sfida per le Aziende sul mercato perché se abbiamo un problema ed è di natura tecnica di per sé non è un problema, chiamiamo il tecnico e lo risolviamo in quanto una risposta già esiste, c'è sempre una soluzione disponibile e quasi sempre immediata.

Ma se per abitudine tratti di default ogni difficoltà, ogni problema come se fosse di natura tecnica, potresti correggere il tiro a breve ma non risolvere affatto.

La questione presenta il vero problema perché se la criticità in esame richiede una soluzione di tipo generativo significa che serve un cambio di paradigma di direzione non necessariamente di maggiore competenza perché io posso smaltire rifiuti in modo più efficiente o forse dovrei prendere in esame l'idea di inquinare meno.
Posso anche andare in terapia perché sono stressato del mio lavoro, ma forse dovrei cambiarlo.

Posso anche diventare un santo e avere più pazienza, ma se sto con la persona sbagliata per me di fatto non risolverò mai il vero problema di quel rapporto.

E' un po' come perdere peso, prima di cambiare taglia devi cambiare testa.

Di fronte a qualsiasi situazione problematica ci dobbiamo fare sempre domande diverse e poi ragionare in termini effettivamente di approccio correttivo o generativo perché sono approcci diversi che ci danno risposte molto diverse fra loro.

Ecco alcune domande da porsi di fronte a un problema:

• Qual è la causa principale del problema?
• Esiste una soluzione già disponibile?
• Questa soluzione è solo temporanea o definitiva?
• C'è un modo per cambiare la situazione in modo da evitare che il problema si ripresenti in futuro?

Rispondendo a queste domande, è possibile scegliere l'approccio migliore per risolvere il problema in modo efficace e duraturo.

In sintesi:
• Approccio correttivo: per risolvere un problema tecnico con una soluzione già disponibile.
• Approccio generativo: per cambiare la situazione in modo da evitare che il problema si ripresenti in futuro.
• Le domande giuste: per capire la natura del problema e scegliere l'approccio più adatto.

Tuttavia, cambiare mentalità non è facile.

Per due motivi principali:

1. Potremmo non essere consapevoli del vero problema.
Se la nostra "mentalità è un martello", vedremo tutti i problemi come chiodi da conficcare. Non ci soffermeremo a guardare la situazione da una prospettiva più ampia e a capire la vera natura del problema.

2. Cambiare mentalità fa paura.
Uscire dalla propria zona di comfort e mettere in discussione le proprie idee è un processo faticoso e rischioso. È più facile sopportare una situazione frustrante che rischiare di fallire o di rimanere soli.

Un cambio di mentalità è sempre più faticoso e soprattutto percepito come più rischioso.
E più facile sopportare lo stress che rischiare di lasciare il lavoro.
E' più facile sopportare il tuo partner che rischiare di perdere magari quella relazione a rimanere solo e vale per tutto; più alta e la percezione del rischio e più siamo restii al cambiamento.

Le aziende come Kodak e BlackBerry, Nokia,
ne sono un esempio lampante.
Si sono ostinate a seguire le loro vecchie strategie, ignorando i cambiamenti del mercato.
Quando finalmente si sono rese conto della necessità di cambiare, era troppo tardi.

Prima si ha paura di investire per rinnovare e si rimane fermi.

Poi quando ci accorgiamo che il mercato sta cambiando e dobbiamo correre ai ripari, ci viene tutto contro perchè non si è pronti perdendo di competitività e ovviamente soldini.

Ora che il mercato ci costringe ad adeguarci per continuare ad essere competitivi si è costretti a cambiare e si è disposti a rischiare più di quanto avremmo potuto fare prima se ci eravamo soffermati a pensare alla vera ragione dei nostri problemi.

Adesso si è disposti a perdere più di prima per rifarci di quello che hai già si è perso ed è un totale controsenso.

Ecco perché è fondamentale saper distinguere un problema correttivo da uno generativo.

Di fronte a un problema, chiediti:
• Qual è la causa principale del problema?
• Esiste una soluzione già disponibile?
• Questa soluzione è solo temporanea o definitiva?
• C'è un modo per cambiare la situazione in modo da evitare che il problema si ripresenti in futuro?

Rispondendo a queste domande, potrai scegliere l'approccio migliore per risolvere il problema in modo efficace e duraturo.
Cambiare mentalità non è facile, ma è fondamentale per affrontare i problemi generativi e raggiungere il successo.

Ecco alcuni consigli per cambiare mentalità:
• Sii aperto al feedback e alle nuove idee.
• Esci dalla tua zona di comfort e prova cose nuove.
• Non aver paura di fallire.
• Impara dagli errori.
• Sii flessibile e adattabile.

la Frutta è una materia prima che non ci possiamo più permettere di sottovalutare se vogliamo essere competitivi nell' attuale mercato.

Ti invito a prenderla in considerazione ed a creare servizi che rispondono alle esigenze di un mercato che richiede la sua valorizzazione.

Riflettici ed agisci.

https://www.andrealopopolo.it/fruttaday-pasticceriadellafrutta/

06/03/2024

IL FUTURO È NELLA FRUTTA!

Rispetta le esigenze dei tuoi clienti e cavalca l' Onda del benessere.

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