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La Fiera dell’Aglio di Voghiera
La Fiera dell’Aglio di Voghiera è diventata ormai uno degli appuntamenti imperdibili dell’estate, con i suoi stand gastronomici, il mercato con prodotti tipici, workshop e convegni tematici.
L’aglio viene coltivato a Voghiera ma anche nella provincia di Ferrara, tanto da coprire più di 100 ettari di terreno: viene raccolto proprio in questo periodo, tra giugno e luglio quando i bulbilli sono maturi e successivamente i bulbi e steli vengono essiccati e confezionati a mano, secondo la tradizione: dal sapore gentile, con un gusto dolce e delicato, ricco di enzimi, vitamine e sali minerali, sprigiona tutto il suo aroma caratteristico quando viene schiacciato e tagliato! Visita il nostro sito per maggiori informazioni sulla Fiera.
