Festival delle pasticcerie

02/01/2025

Buon 2025 alle oltre 150 aziende che partecipano agli eventi di Festival delle Pasticcerie e a tutti i nostri followers!! ❤️😀Col nuovo anno siamo lieti di annunciare la prestigiosa collaborazione con Confartigianato Imprese Firenze, grazie alla quale i nostri "iscritti" possono accedere a servizi a prezzi esclusivi tra i quali:
👨‍🏫 Corsi di formazione obbligatori per titolari e dipendenti:
✅ Ex-REC
✅ HACCP
✅ Sicurezza sul lavoro (RSPP, Pronto Soccorso, Antincendio).
Confartigianato è al fianco delle imprese dal 1949 e per maggiori informazioni potete chiamare il 055.732691 citando Festival delle Pasticcerie 👍🏼💯🎉

28/12/2024

Giunti al termine del 2024 pubblichiamo il MEDAGLIERE dei 6 storici concorsi di quest'anno legati alle tradizioni fiorentine (cantuccio, schiacciata alla Fiorentina, pan di ramerino, zuccotto, schiacciata con l'uva, budino di riso) 💯😋
E come vedrete ci sono nomi storici e affermati a fianco di pasticcerie meno conosciute dal grande pubblico: segno che la qualità è ovunque. E noi siamo fieri, col nostro lavoro e contatti, di contribuire a valorizzare il lavoro di ogni azienda 👍🏼😀❤️

2 ORI: Caffè Gilli (Firenze)
1 ORO + 1 ARGENTO: Bar Gelli (Prato)
1 ORO + 1 BRONZO: Caffè Patrizia (Campi) di Simone Frius
1 ORO: forno All'angolo di Giovanni La Torre (Firenze) + forno i 3 Pini (Firenze)
2 ARGENTI: pasticceria Giorgio (Firenze)
1 ARGENTO + 1 BRONZO: forno Monducci (Firenze)
1 ARGENTO: PASTICCERIA CESARE (FI)+ Chicchere pasticceria artigianale (Sesto)
1 BRONZO: Ginella Pasticceria Artigianale + PanDolce + Pasticceria Malesci + BAR Pasticceria Vannino + gelateria Erta del Bau

Un grosso ringraziamento ai nostri sponsor e partner: Carra Distribuzione spa, Benedetta Lami - Responsabile Clienti Alleanza Firenze Sud, Consorzio Vino Chianti, Molino Angeli srl, Torrefazione Toscana, Casa della Nella, Roberto Rizzo, Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu Firenze

Ci vediamo nel 2025 con nuovi concorsi, nuovi partner e soprattutto per festeggiare insieme il nostro 20° COMPLEANNO di concorsi ed eventi 2005-2025 con una grande festa!! 👀😜

20/12/2024

Il Vinegar American Bar di Empoli è un locale storico aperto nel lontano 1983 dai fratelli Nencioni. 😀 Famoso per tutti gli eventi musicali a base di live music e dj set, mette al centro la qualità del cibo con colazioni, pranzi di lavoro, aperitivi e ristorante con pizzeria. E sapete chi fa tutti i dolci fatti in casa? La nostra amica Cristina. ❤️ Basta vedere le foto per farsi ve**re l'acquolina in bocca!! 😋💯
Aperti anche il 31 con grosso evento di Capodanno 👍🏼🎉

17/12/2024

Chiamarla pasticceria è riduttivo. Così come libreria. Come definire allora il neonato THE BOOK BAR di Certaldo? 🤔 ❤️
Un piccolo scrigno polifunzionale in cui il cibo (colazioni, pranzi, merende, aperitivi) si mescola a esperienze letterarie, corsi ed eventi per grandi e piccini. Con la super mano pasticcera di Laura e le sue deliziose torte, la linea gluten free e i panettoni artigianali, tra cui la linea VEG classico e al cioccolato 😋 💯
Insomma da provare assolutamente!! 👍🏼🚴

09/12/2024

Solidarietà e vicinanza da parte di tutto lo staff di Festival delle Pasticcerie alla comunità di Calenzano colpita dalla tragedia e dalla paura di questa mattina.

04/12/2024

Un altro dei nostri amici e iscritti a Festival delle Pasticcerie che sbarca in televisione 💪🏼💯😀
Non perdetevi tra poco alle ore 16 la puntata dello storico programma di Rai 3 "Geo e Geo" dove arriva il mitico PANIFICIO CATULLO di Certaldo (presente anche il weekend a ) per presentare il PAN CIPOLLONE: panettone artigianale gourmet con ingredienti legati alle eccellenze del territorio come la dolce cipolla di Certaldo e il vermouth allo zafferano "Il legale". Buona visione!! 👍🏼😋

02/12/2024

La 2^ edizione di CALENZANO CHRISTMAS si è chiusa con 2600 presenze effettive in forte aumento rispetto all'anno precedente: un pubblico variegato di ogni età in cui famiglie, bambini e ragazzi sono stati caldi protagonisti negli 800 mq (2 piani) di FOOD & MARKET!! 🧑🏼‍🎄💪🏼❤️
Un grosso ringraziamento va a alla Proloco Calenzano ATC, alle 45 aziende e artigiani che hanno partecipato coi loro meravigliosi prodotti e soprattutto a tutti Voi che siete intervenuti!! 🙏🏼💯
Ci vediamo nel 2025 per la terza edizione, ma intanto restate collegati per tutti i prossimi eventi e concorsi a cura di

30/11/2024

La prima giornata di "Calenzano Christmas" si è chiusa col 70% di visitatori in più rispetto al 2023 😀 E con tante tante famiglie, cani, bambini e ragazzi di ogni età 🎉❤️
Vi aspettiamo domani dalle 10 alle 19 con:
- colazione con 6 pasticcerie e 1 mega caffetteria
- pranzo e merenda con 2 forni, panini e 1 birrificio artigianale
- acquisti food con miele, olio, cioccolata
- area profumi e cosmetici
- 3 diversi tipi di massaggi corpo/viso
- libri e gadgets da Lucca Comics
- angolo Giappone con ceramiche e kimoni
E inoltre:
Dalle 10 alle 14 TRUCCABIMBI
Dalle 14 alle 16 BABBO NATALE in persona 🧑🏼‍🎄👀💯

20/11/2024

I prossimi regali di Natale? Perché perdere tempo: li trovi tutti a "Calenzano Christmas"!! Due interi piani col più grande MARKET DEL REGALO di Firenze e Prato 😳 Piano terra con pasticcerie, food, cosmetici, massaggi. Primo piano con articoli etnici, accessori, abbigliamento, libreria e tante sorprese da Lucca Comics 👀
In più truccabimbi, laboratori e Babbo Natale che raccoglierà le letterine. Ti ho convinto? Save the date e spargi la voce!! 💪🏼❤️

18/11/2024

Eccolo Simone Frius questa mattina in compagnia del giornalista di "Studio aperto" su ITALIA 1, al termine della registrazione del servizio sul miglior BUDINO DI RISO presso Caffè Patrizia. 💪🏼💯😜
C'eravamo anche noi a degustare, a fargli i complimenti e a parlare con Mediaset di Festival delle Pasticcerie, Casa della Nella e dei prossimi concorsi ufficiali di pasticceria fiorentina. Previste sorprese nel 2025!! Stay tuned😉
P.S. ovviamente pubblicheremo il link del servizio appena disponibile 👍🏼

15/11/2024

Telecamere MEDIASET il prossimo lunedì presso Caffè Patrizia a Campi Bisenzio per un servizio sul budino di riso. Non è la prima volta che la tv di Milano si presenta nelle pasticcerie dei vincitori ai nostri concorsi per interviste e servizi sui dolci fiorentini e questo ci riempie di gioia e di orgoglio ❤️👀💯

13/11/2024

Il nostro primo obiettivo da 20 anni era e rimane valorizzare la pasticceria fiorentina e farla uscire dai CONFINI LOCALI. Con l'aiuto dell'Export manager Roberto Rizzo abbiamo iniziato un percorso con 3 grosse pasticcerie. La prima è pronta per partire verso gli USA🇺🇸!! E le altre 2 chi sono? Pazientate amici, pazientate ancora qualche giorno... 😉

Pronti per prendere il volo...e non è un modo di dire!!! ✈️ Los Angeles Visionarium Live Italian

12/11/2024

Questa mattina a Radio Toscana ospiti della nostra amica Nicoletta per parlare del recente budino di riso, degli unici concorsi ufficiali di pasticceria fiorentina dal 2005, del nostro prossimo 20° COMPLEANNO e del vicino imperdibile evento "CALENZANO CHRISTMAS" di cui vi spoileriamo solo mezza locandina 🙃. E vi proponiamo un GIOCO: cosa troverete quest'anno a piano terra e primo piano negli 800 mq del Palaeventi Start? 🤔
Ai primi che indovineranno un po' di merci in vendita offriremo una brioche strabuzzante di ripieno. Dateci dentro nei commenti!! 😋💯💪🏼❤️

09/11/2024

Fai, fai pure le linguacce caro Simone Frius ma intanto ora ti tocca lavorare mattina e sera!! 🤣 Già, perchè solo in questi primi giorni post evento, il nostro amico è passato da una media di 10 a 140 BUDINI VENDUTI al giorno!! 👀 Con tanti clienti nuovi e ordini anche da fuori Toscana. E poco meno stanno facendo gli amici PASTICCERIA CESARE e Ginella Pasticceria Artigianale, secondi e terzi classificati. E siamo solo all'inizio!! 💪🏼💯
Collaborare dal 2005 con gli unici CONTEST UFFICIALI di pasticceria fiorentina, a cura di Festival delle Pasticcerie e Casa della Nella, ha da sempre un suo peso specifico e un grande riscontro. E chi in questi anni ha vinto lo sa bene. Scegli sempre gli originali e non le copie 👍🏾
Vi aspettiamo a febbraio 2025 per il nostro 20° COMPLEANNO che festeggeremo insieme alla 14^ edizione del contest più longevo di Firenze: LA MIGLIOR SCHIACCIATA ALLA FIORENTINA. Verrete a brindare insieme a noi? 🎉❤️⭐
Carra Distribuzione spa Torrefazione Toscana Molino Angeli srl Roberto Rizzo Benedetta Lami - Responsabile Clienti Alleanza Firenze Sud Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu Firenze Opera 83 Natural Kitchen Luisanna Messeri http://www.ioamofirenze.com

09/11/2024

CAFFE' GIACOSA di via della Spada rappresenta un pezzo di storia e cultura fiorentina riportando alla mente, coi suoi 200 anni, il lustro di Firenze Capitale, la nascita del Negroni, il salotto d'Europa. Ma Giacosa non era: è ed è presente da quando l'anno scorso la famiglia Valenza (già proprietaria degli storici Caffè Gilli nato nel 1733 e Caffè Concerto Paszkowski nel 1903) ha deciso di riportarlo a nuova vita restituendolo ai fiorentini. Non solo punto di ritrovo per turisti in cerca di antica cultura, ma moderno caffè per NOI FIORENTINI con uno staff di alta professionalità e un'accurata qualità dei prodotti.
In questa veste siamo orgogliosi che il Gruppo Valenza a gennaio 2024 abbia iniziato una collaborazione con Festival delle Pasticcerie partecipando e vincendo alcuni dei nostri concorsi: Caffè Gilli 1° posto nel "Miglior cantuccio classico - 2^ ed." e nella "Miglior schiacciata alla Fiorentina - 13^ ed." ovvero il contest più antico di Firenze. Caffè Giacosa premio speciale della Giuria tecnica nell'edizione 2024 del concorso "Budino di riso - Il dessert fiorentino".
Menzione particolare a Ivan Santoro (foto) e Massimo Davitti, pastry chef che tutta Firenze conosce e che lavorano ogni giorno con passione e competenza per regalare un momento di gioia e di dolcezza a tutti i fiorentini in cerca di pasticceria di qualità per la colazione, il dessert, i prossimi dolci natalizi.

07/11/2024

VINSANTO e BUDINO DI RISO possono andare a braccetto? Perché no?! 😀 D'altronde quando anni fa abbiamo pensato a come istituire questo concorso, lo abbiamo chiamato "Il dessert fiorentino" andando oltre il concept della colazione.
Un grosso ringraziamento al Consorzio Vino Chianti che ha appoggiato il nostro evento edizione 2024 premiando i primi 3 classificati nell'unico concorso ufficiale sul budino di riso unendo due simboli della nostra tradizione gastronomica ❤️
PanDolce Caffè Gilli Pappa E Ciccia Simone Frius Bar Pasticceria gelateria Pimpina BAR Pasticceria Vannino Ginella Pasticceria Artigianale Chicchere pasticceria artigianale Bar Pasticceria Fani La Boutique del Dolce Vinegar American Bar Opera 83 Natural Kitchen Carra Distribuzione spa Casa della Nella Benedetta Lami - Responsabile Clienti Alleanza Firenze Sud Pasticceria La Fama La Croissant Enrì Bar Gelli PASTICCERIA CESARE Leonardo Aquila Pasticceria Giraldi

06/11/2024

Edizione 2024 del concorso "Budino di riso - Il dessert fiorentino" dedicato a un altro dolce tipico della tradizione locale. 😋💯
Vince CAFFÈ PATRIZIA di Campi Bisenzio col suo bravissimo pastry chef Simone Frius. Al secondo posto la Pasticceria Cesare di Firenze, mitico punto di riferimento dei giocatori della Fiorentina e della Nazionale. Al terzo posto la neonata Ginella Pasticceria Artigianale di Grassina. 🚴🏼💪🏼❤️
Un ringraziamento particolare a Opera 83 Natural Kitchen, ai partner Consorzio Vino Chianti e Carra Distribuzione spa, ai 21 partecipanti, a tutti i giurati e a Tiziana Cini per le foto. 😘👍🏼........................................
Ricordiamo che Festival delle Pasticcerie e Casa della Nella il prossimo febbraio festeggeranno 20 ANNI DI CONCORSI legati alle tradizioni fiorentine. Con ben 13 edizioni del PRIMO food contest nato a Firenze, ovvero lo storico "Miglior schiacciata alla Fiorentina" e oltre 150 pasticcerie che da anni lavorano con noi. Viva Firenze, viva le sue tradizioni!! ❤️🌈⭐

P.S. Bentornato tra noi all'amico Guido Guidi e alla sua saggezza!! 😉

06/11/2024

Edizione 2024 del concorso "Budino di riso - Il dessert fiorentino" dedicato a un altro dolce tipico della tradizione locale. 😋💯
Vince CAFFÈ PATRIZIA di Campi Bisenzio col suo bravissimo pastry chef Simone Frius. Al secondo posto la Pasticceria Cesare di Firenze, mitico punto di riferimento dei giocatori della Fiorentina e della Nazionale. Al terzo posto la neonata Ginella Pasticceria Artigianale di Grassina. 🚴🏼💪🏼❤️
Un ringraziamento particolare a Opera 83 Natural Kitchen, ai partner Consorzio Vino Chianti e Carra Distribuzione spa ai 21 partecipanti, a tutti i giurati e a Tiziana Cini per le foto. 😘👍🏼........................................
Ricordiamo che Festival delle Pasticcerie e Casa della Nella il prossimo febbraio festeggeranno 20 ANNI DI CONCORSI legati alle tradizioni fiorentine. Con ben 13 edizioni del PRIMO food contest nato a Firenze, ovvero lo storico "Miglior schiacciata alla Fiorentina" e oltre 150 pasticcerie che da anni lavorano con noi. Viva Firenze, viva le sue tradizioni!! ❤️🌈⭐

P.S. Bentornato tra noi all'amico Guido Guidi e alla sua saggezza!! 😉