Il progetto denominato SAC Apulia Fluminum - finanziato con POC Puglia 2007-2013 - Piano di azione e coesione- linea 4.2.2 -SAC "Sistemi ambientali e culturali” - nasce da un'ampia idea di valorizzazione di una parte del territorio di Foggia (coincidente con la sua area centro-meridionale). Esso intende recuperare la profondità storica di questo territorio e il suo stretto legame con i fiumi che l
o solcano e che ne hanno condizionato il popolamento e l’evoluzione. Il territorio del SAC, infatti, conserva ed offre ai cittadini ed ai visitatori un patrimonio culturale (in particolare archeologico, architettonico, storico-artistico, enogastronomico, paesaggistico) che, nella sua varietà tipologica e cronologica, consente di ripercorrere l’intera storia antica dell’Apulia dei fiumi, la Daunia, dal Neolitico sino al Medioevo, per giungere fino ai giorni nostri. Questo territorio si connota anche per la presenza di antichi tracciati viari, in particolare quelli costituiti dai tratturi e dalla Via Francigena che vede coinvolti alcuni comuni del SAC e i relativi beni.
