♨️ L'importanza di una pizza etica
🎤 La parola all'organizzatore dell'evento Raffaele Piano titolare dell'azienda Agricola Piano di Apricena FG.
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♨️ Grazie a tutti....
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♨️ Arriva da Aversa CE dove di recente ha aperto la sua seconda pizzeria Portico95.
Un ragazzo simpatico, sorridente, amico di tutti e dal palmares ricco di premi e riconoscimenti che lo piazzano tra i migliori panificatori nascenti nazionali. Con la sua Pizza alla Genovese Napoletana ha conquistato tutti.
🏆 Nella categoria Pizza Contemporanea conquista un meritato 3° posto con 1815 punti ed un onorabile 4° posto nella categoria Pizza Classica con 1830 punti presentando una spettacolare pizza Margherita a Ruota di carro. Complimenti
✅ Vincenzo Marruocco ✅
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♨️ Arriva da San Bartolomeo in Galdo BN, dove, con i suoi fratelli, gestiscono l'azienda di famiglia. Tra pane, focacce e grandi lievitati, rigorosamente realizzati con lievito madre vivo e con i buoni prodotti della sua terra natìa, esibisce un palmares di trofei vinti in varie gare di pizzaioli in giro per l'Italia, in cui si è distinto per la sua bravura, semplicità e grande umiltà. Complimenti a
✅ Dino Picciuto ✅
🏅 Terzo classificato nella categoria Focaccia Pugliese.
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📝 Figlio della magnifica terra pugliese, arriva da Manfredonia ed è pizza Chef dello Lo Chalet Dei Gourmet di San Giovanni Rotondo. Si è classificato al 1° posto nella categoria Pizza Contemporanea ottenendo il punteggio più alto in assoluto tra tutti i partecipanti: 2085 voti.
✅ MATTEO SCURO ✅
🏆 Complimenti per l'eccellente performance.
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♨️ Le performance dei nostri concorrenti
📝 Arriva da Cerignola, erede di una lunga storia di famiglia. Già campione nazionale nel 2023 per la Focaccia Pugliese di cui è custode della tradizione tramandata da suo nonno, nella sua città è considerato anche come IL RE DEI POLLI, altra sua specialità.
Giovanissimo ha già una lunga esperienza professionale fatta di amore e passione per il cibo buono e genuino.
✅ MATTEO PESTILLI ✅
Si classifica secondo nella categoria Focaccia Pugliese con i complimenti della giuria. Bravo 👏
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♨️ Le Performances dei nostri concorrenti
📝 Con la sua focaccia sanseverese che ha conquistato la nostra giuria di qualità
✅ FELICE CASSONE ✅
della Pizzeria Licio e Agnese si aggiudica il 1° posto nella categoria Focaccia Pugliese che da un'idea della Chef Angela D'Esposito dal 2023 entra di pieno diritto nelle competizioni nazionali di pizza, una specialità regionale mondialmente riconosciuta quale prodotto artigianale d'eccellenza.
👏 Complimenti Licio.
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Agricola Piano @follower
📝 Siamo estremamente fieri di aver avuto in gara un giovane talento già decretato Miglior Pizzaiolo Emergente 2023 dagli addetti al settore. Brillante studente dell' IIS "G. Gasparrini" Melfi è un appassionato di farina, di impasti e dei prodotti artigianali del suo territorio che studia con grande interesse e dedizione. Complimenti a
✅ Francesco Pio Boccone ✅
per il suo secondo posto nella categoria Pizza Classica con i complimenti di tutta la giuria.
👏 Bravo.
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👏 LE PERFORMANCES DEI NOSTRI CONCORRENTI....
🏆 Gianluca Lamberti pluripremiato pizzaiolo campano ci ha onorato della sua presenza e della sua grande professionalità.
Ha partecipato alle gare di pizza classica e di pizza contemporanea raggiungendo ottimi risultati:
3° classificato cat. Contemporanea con 1855 voti
4° classificato cat. Classica con 1780 voti
🏅 Complimenti
