TASTE Production

09/07/2021

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05/07/2021

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Grazie al Corriere Romagna per questo articolo sulle 12 proposte del Club per l'estate.

23/06/2021

Piano piano il mondo del vino si rimette in moto, sarà bello affiancare alle degustazioni online anche gli incontri in presenza!

22/06/2021

16/06/2021

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Hanno preso il via le pubblicazioni sulla stampa cittadina e nazionale a seguito del webinar promosso dal Club dei Bianchi in Romagna.

11/06/2021

Questo è un panorama che vediamo tutti i giorni, ma non ci stanca mai! 😍 Vista dalla Tenuta Maestrina verso il borgo di Bertinoro https://www.celli-vini.com/territorio/

11/06/2021

Facciamo parte del Club dei Bianchi in Romagna, l'associazione di produttori che vuole favorire la conoscenza dei vini bianchi romagnoli: noi produciamo Albana, Trebbiano, Pagadebit https://www.celli-vini.com/

11/06/2021

Il nostro RAMBËLA BIANCA, bianco fermo, fresco e profumato, è un vino ideale per pasteggiare🍴

Perfetto da accompagnare a piatti dai sapori delicati come antipasti di pesce o carni bianche, il giusto alleato per esaltare il sapore di piatti di questo genere senza alterarne il gusto!

💡 Ispirazione: provalo abbinato ad un rombo in doppia cottura con patate viola!

🍷 Passa a ritirare la tua bottiglia di vino qui da noi! Il nostro indirizzo è SP18, 11, a Case Marini

🌐 Scopri di più su https://www.randivini.it/

📲 Contattaci allo 0545 58231

📩 Mandaci un'email a [email protected]

11/06/2021

Grazie mille Bettinaincucina 💖
Tenuta Uccellina

Posted • Baba Ganoush e Albana. Un abbinamento che potrebbe sembrare strano ma incredibilmente perfetto.
Il baba ganoush è che una crema di melanzane con aglio paprika semi di sesamo origano e basilico ed io l'ho servito con piadina integrale ben tostata. Un antipasto o un contorno da servire a temperatura ambiente, ideale in questo inizio di estate.
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Amorosa DOCG è un'Albana Romagna Secca della Tenuta Uccellina di Russi. Il colore è giallo paglierino intenso con riflessi dorati, i sentori sono di frutti gialli, il gusto è fresco, ha un' ottima struttura e una buona acidità. Amorosa è prodotta da uve raccolte manualmente nei vigneti di Brisighella poi dopo una veloce macerazione e la fermentazione a temperatura controllata, affina 6 mesi in vasca d’acciaio ed ulteriori 5 mesi in bottiglia. Gli abbinamenti consigliati sono con primi e secondi di pesce, carni bianche e verdure.
La Tenuta Uccellina nasce nel 1985 con ‘la ricerca dell’essenza della Romagna dei Vini’, concentrando l’attenzione sugli autoctoni. La filosofia dell’azienda impone il massimo rispetto delle uve sia in campo che in cantina. Ogni grappolo è gestito in maniera differente in funzione del vino da produrre.
Oggi a fianco del fondatore Alberto Rusticali, c’è il figlio Hermes, che, alla passione del padre ha associato gli studi in Viticultura ed Enologia.
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La cantina che produce questo vino fa parte di un progetto chiamato "Club dei bianchi in Romagna", un club fondato dall'unione di una quindicina di cantine romagnole che vogliono promuovere e valorizzare i vini bianchi del territorio.
Ricetta creata in collaborazione con il club dei
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07/06/2021

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Questo è un panorama che vediamo tutti i giorni, ma non ci stanca mai! 😍 Vista dalla Tenuta Maestrina verso il borgo di Bertinoro https://www.celli-vini.com/territorio/

07/06/2021

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Iniziano a svelarsi le novità del catalogo Tenute d’Italia per il 2021, e il primo nuovo ingresso che vi presentiamo è certamente uno dei più attesi.

02/06/2021

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Diventa un VINE MASTER PRUNER. Inizia un percorso formativo e diventa un professionista specializzato nell'allevamento della vite.

01/06/2021

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Le cantine del Club dei Bianchi in protagoniste in questo articolo pubblicato nell'inserto in uscita su tre settimanali: Corriere Cesenate, Il Piccolo di Faenza, Risveglio 2000.
Azienda vinicola Ballardini, BRANCHINI azienda agricola, Celli Vini, Fondo San Giuseppe, MERLOTTA Vignaioli dal 1962, Fattoria Monticino Rosso, Randi Vini, Tenuta Saiano, Tenute d'italia, Tenuta Uccellina, Tenuta Masselina, Azienda Agricola Zavalloni, Agenzia PrimaPagina, TASTE Production

31/05/2021

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PIGNOLETTO 2021 🥂 Club dei Bianchi in Romagna

28/05/2021

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28/05/2021

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Il nostro RAMBËLA BIANCA, bianco fermo, fresco e profumato, è un vino ideale per pasteggiare🍴

Perfetto da accompagnare a piatti dai sapori delicati come antipasti di pesce o carni bianche, il giusto alleato per esaltare il sapore di piatti di questo genere senza alterarne il gusto!

💡 Ispirazione: provalo abbinato ad un rombo in doppia cottura con patate viola!

🍷 Passa a ritirare la tua bottiglia di vino qui da noi! Il nostro indirizzo è SP18, 11, a Case Marini

🌐 Scopri di più su https://www.randivini.it/

📲 Contattaci allo 0545 58231

📩 Mandaci un'email a [email protected]

26/05/2021

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26/05/2021

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Spinge sempre più sull’enoturismo Tenuta Masselina, sulle colline di Castel Bolognese, tra Imola e Faenza. E ha ragione il sindaco della cittadina, Luca Della Godenza, a dire che

25/05/2021

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L’Albana rientra tra i vini italiani di maggior unicità: struttura e carattere la rendono sui generis! Si presenta con colore giallo paglierino, tendente al dorato e un gusto fruttato, sapido e armonico https://www.celli-vini.com/vitigno-albana/

25/05/2021

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È il territorio di Imola a fare la parte del leone nelle premiazioni dell’Albana Deì 2020 che, in ritardo, causa pandemia è stata organizzata nei giorni scorsi a Brisighella. L’evento ideato e curato da Carlo Catani e Andrea Spada e organizzato dal Consorzio Vini di Romagna, giunto all’otta...

24/05/2021

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Facciamo parte del Club dei Bianchi in Romagna, l'associazione di produttori che vuole favorire la conoscenza dei vini bianchi romagnoli: noi produciamo Albana, Trebbiano, Pagadebit https://www.celli-vini.com/

24/05/2021

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21/05/2021

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21/05/2021

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Avvincente la degustazione di Albana nelle versioni secca e passita. Gli appunti freschi come un’albicocca

21/05/2021

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Tenuta Masselina • Romagna Docg Albana 2019.
🌸 Profumo
Di un bel paglierino luminoso colpisce al naso per i sentori di albicocca matura ginestra e agrumi. Il vino ha buona struttura, sapidità e dai tannini vivaci ma ben equilibrati. Fermentato in acciaio con una piccola aliquota in legno si affina sempre acciaio per 10 mesi con una una piccola parte in barriques di rovere francese per 4 mesi.
🍴Abbinamenti
In tavola ben si sposa con primi piatti della tradizione romagnola, formaggi stagionati, brodetti di pesce, zuppe e arrosti. Temperatura di servizio 10°.

21/05/2021

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Grazie Bettinaincucina per il tuo ottimo abbinamento! 💖
Randi Vini

"Mozzarella hasselback con pomodoro ed erbe aromatiche":
un perfetto abbinamento per il vino RAMBËLA BRUT della Cantina Randi di Fusignano (Ravenna)
Uno spumante charmat, prodotto da "uva Famoso", dal colore dorato con sfumature tendenti al verde e bollicine fini e persistenti. Si possono percepire i sentori di frutta tropicale, i profumi di mimosa e mentuccia e il sapore di mela verde. Ideale accompagnamento per gli aperitivi ma consigliato anche a tutto pasto.
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La cantina che produce questo vino fa parte di un progetto chiamato "Club dei bianchi in Romagna", un club fondato dall'unione di una quindicina di cantine romagnole che vogliono promuovere e valorizzare i vini bianchi del territorio.
Ricetta creata in collaborazione con il club dei

20/05/2021

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Sabato 22 Maggio - Primo appuntamento con il nostro "Percorso in Vigna" 🍇
Una serata alla scoperta dei profumi e dei sapori della nostra terra immersi nell'atmosfera magica della Vigna!

La serata sarà suddivisa in 4 tappe: 🗺 dove troverete l'intrattenimento di Solmeriggio, La Fiumana, Alessandro Rambelli e Blech .

Le proposte food nascono dalla collaborazione con AKÂMÌ Casa&bottega e A la mi manira 🍽

ll percorso in vigna inizia alle 19 ma, se vi fa piacere, potete venirci a trovare a partire dalle 17 per gustare un calice di vino, visitare la barricaia, ascoltare il djset, avere la descrizione delle ultime etichette uscite o assaggiare le specialità del truck food! 🚛

► Costo del percorso in vigna: 32€ [4 piatti e 4 calici di vino/cocktail, calice di benvenuto all’entrata della vigna extra dry, mappa-gadget inclusi]
► Se ci venite a trovare dalle 17 e non partecipate al percorso in vigna, invece, pagate quello che consumate ☺️

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Per info e prenotazioni:
‣ Massimo: +39 349 4684011
‣ Gianni: +39 340 6624302
‣ [email protected]

Siete pronti per calarvi nell’atmosfera magica che si vive in Vigna?

18/05/2021

WLAROMAGNA* dolcepaese@

Ti presentiamo il nostro RAMBËLA BIANCA 🥂
Prodotto al 100% da uve Famoso vitigno autoctono a bacca bianca.

Cosa lo contraddistingue dagli altri?
‣ Il Colore: giallo paglierino tendente al dorato con cromature importanti
‣ Il Profumo: ricorda quello del fieno bagnato misto ad agrumi, note di tamarindo mitigate a pepe bianco e olive in salamoia, per finire con un soffio di vegetale
‣ Il Sapore: esotico, piacevole ricorda il mango disidratato e note di the bianco africano. Leggermente acidulo.
Un vino che trasmette la voglia di stare insieme, di brindare a questo nuovo inizio.

Ph: Belaburdela

🌐 Scopri di più su https://www.randivini.it/
📲 Contattaci allo 0545 58231
📩 Mandaci un'email a [email protected]

18/05/2021

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16/05/2021

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Lo Spungone: questa roccia calcarea si trova ovunque a Bertinoro, anche nella profondità del terreno, sotto le nostre viti. Ricca di calcare attivo, dona ai vini caratteristiche uniche. Scopri di più https://www.celli-vini.com/territorio/

16/05/2021

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Grazie ad Alice (RicetteVegolose) per questa favolosa ricetta in abbinamento a “il Mio Bianco” di Azienda vinicola Ballardini 🥂

Repost • Il weekend si sa, è fatto anche per gli sfizi a tavola 😋.

🍔 Vi presento il mio di questo fine settimana: un delizioso colorato e saporito che ho farcito con peperoni grigliati, misticanza, ketchup e maionese fatti in casa come il di legumi all’interno 😋!

🥂 Per gustare al meglio questo piatto sfizioso, l’ho accompagnato con “Il mio bianco” dell’azienda , un bianco di qualità ottenuto da uve Pignoletto e Sauvignon, raccolte nella collina Forlivese 💚.

😌 “Il mio bianco” è un vino fresco e fragrante, di buona persistenza ed armonia. La percezione gustativa è calda e morbida accompagnata da buon equilibrio salino, che si sposa a meraviglia con un piatto delicato e sfizioso come il mio hamburger vegetale 👌🏼!

🍇 La cantina che produce questo vino fa parte del progetto Club dei Bianchi in Romagna (), fondato dall’unione di una quindicina di cantine romagnole che vogliono promuovere e valorizzare i vini bianchi del territorio. A me l’onore di abbinare alcuni di questi vini alle mie , e condividerle con voi 🤗!

📝 Le ricette semplici e sane per preparare sia le salse che i miei burger vegetali homemade, vi aspettano sul blog al link nella bio 👉🏼

☀️ Vi auguro un felice weekend di sole, compagnia, buon cibo e buon vino 🥰 per ispirarvi a questo proposito, seguite anche il profilo 🔝!

03/05/2021

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Le recenti sessioni on line sui vini bianchi di Romagna, promosse dal Club dei Bianchi, mi offrono l’assist per segnalarvi una piccola perla dell’entroterra riminese, la Tenuta Saiano. La tenuta si trova nella Valmarecchia, una delle tante direttrici che dalla Romagna portano in Toscana. Tonino ...