Apriti Sesamo Catering

Name: Apriti Sesamo Catering
Address: Via DELLA CROCETTA 3, Genova, 16122, IT
Telephone: +393331143049
Price range: $$
Rating: 5

Casa
Italia
Genova
Apriti Sesamo Catering

Il nostro team è sempre pronto a nuove sfide che possano ve**re incontro ai vostri desideri, anche quelli che non sapete ancora di avere !! Apriti Sesamo S.r.l.
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nasce nel 2000 in modo strutturato, come attività familiare dopo 15 anni di precedente attività nel settore e dura fino al 2005. Oggi rinasce sotto una nuova forma: Apriti sesamo catering di Soldi Francesco con rinnovata energia e forte dell'esperienza pluriennale che l'ha fatta conoscere ed apprezzare in ambito cittadino. La tradizione culinaria italiana è alla base della nostra formazione e ci p

ermette di essere al passo con i tempi, rielaborando e rinnovando sapori e ingredienti che appartengono alla nostra cultura. Tuttavia i nostri orizzonti non si fermano qui; le contaminazioni culturali che contraddistinguono la nostra società e la nostra città ci hanno portato ad esplorare nuove realtà gastronomiche come quella araba, quella indiana e quella africana in modo particolare. Il titolare Francesco Soldi nato a genova nel 1976 dopo la scuola dell'obbligo frequenta la facoltà di agraria dell'Università di Pisa, continuando a gestire il business di famiglia, dove si specializza e consegue la laurea in viticoltura ed enologia nel 2005. Negli anni successivi si dedica anche alla professione di enologo che lo porta a collaborare con aziende vitivinicole in Toscana (tra gli altri Castello di Fonterutoli Marchesi Mazzei, Fattoria la Massa) e in Piemonte (tra gli altri Fratelli Coppo, Cascina degli Ulivi) dove si specializza in viticoltura biodinamica, seguendo un corso di specializzazione presso Agribio Piemonte. Queste nuove competenze lo portano a collaborare con aziende pugliesi (Azienda Agricola Cefalicchio) e dell'Emilia Romagna che si occupano di produzioni biodinamiche. Tuttavia il richiamo della città natale è troppo forte e nel 2012 decide di far rinascere il business di famiglia e a questo scopo frequenta un corso di cucina professionale presso l'Associazione Italiana Cuochi di Torino per integrare e migliorare le capacità già trasmesse negli anni dalla sua famiglia.

22/09/2023

Apriti sesamo catering e Zenzero e Cannella presso stand della Regione Calabria

21/12/2022

24/10/2021

Il nostro Chef Francesco saprà soddisfare i vostri palati ed esigenze.
Volete qualcosa di particolare al vostro matrimonio Francesco fa al caso vostro con piatti particolari
Voi chiedete e Francesco risponde con i vostri piatti personalizzati

24/10/2021

Apriti Sesamo catering vi aspetta e chissà non abbia inizio il vostro sogno

24/10/2021

Il 30 e 31 ottobre saremo a Expo sposi venite a trovarci !!!!!

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Indirizzo

Via DELLA CROCETTA 3
Genova
16122

Telefono

+393331143049

Sito Web

http://www.apritisesamocatering.it/

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