Taverna Medievale del Castello di Gropparello

24/01/2025

E… Panfiorone con i salumi? La versione salata del nostro Panfiorone non è lontana!
Non perdetevi i progressi e gli aggiornamenti dalla cucina 😉

Per ora potete assaggiare questo accostamento delizioso al Loco di Ristoro o direttamente alla Taverna!

🇬🇧Would you try to taste our special “panettone” - the name is Panfiorone - with SALUMI?! This is a historical taste😏 Just if you have an Italian reinassance legacy can imagine this match of flavours! Try it to experience something great!
Ask to Maria Rita😉👸🏼🏰

04/01/2025

Non è panettone… È Panfiorone⚜️
Ricetta storica del castello… Panettone fiorentino con cedri e arance canditi in casa… Spezie, profumi, marsala… DA ASSAGGIARE e perderci la testa!

28/10/2024

Salmone Upstream! Non lo conosci? Un salmone esclusivo e di altissima qualità, lavorato a Parma da un produttore con una storia carismatica e affascinante…

Vieni a scoprire il nostro menu invernale! I piatti nuovi sono già inseriti nella carta😉

Il salmone Upstream è stato inserito in 3 piatti. Scoprili aprendo il menu dal link in bio☝️
salmons





🐟

08/08/2024

✨💫10 agosto, Notte di San Lorenzo!🏰
Scopri i pacchetti della serata, con cena, visita al castello e degustazione di vini abbinati a un menù speciale! 😉

Info a richiesta nei commenti, oppure vai sul LINK IN BIO!
🍹

19/07/2024

Grazie AILI!!! Siamo molto felici di essere nel vostro circuito, e di accogliere tutti coloro che devono evitare il lattosio, rischiando spesso di intossicarsi a causa di noncuranza o mancanza di conoscenze da parte di chi somministra. Vi aspettiamo con i nostri piatti RIGOROSAMENTE senza lattosio, prodotti a partire da materie prima controllate e verificate.
👉Il nostro menu vuole rispondere alle esigenze di tutti, per cui chi viene in coppia o in gruppo, portando persone con diete, intolleranze o gusti diversi, troverà cibo gustoso e ricette originali per ogni commensale! Viva la convivialità💚💚💚

Immagina di trovare un luogo che ti trasporta indietro nel tempo, immerso in un paesaggio incantevole, dove puoi goderti un'esperienza culinaria unica senza lattosio 🤩

Taverna Medievale del Castello di Gropparello è entrata nel progetto Senza Lattosio Fuori Casa!

📍 PIACENZA - Via Roma, 84, 29025 Gropparello

Hanno dimostrato impegno verso una 🍳 cucina inclusiva e attenta alle esigenze di tutti.

Situata in un suggestivo 🏞️ complesso storico e naturale, offre un'accoglienza calorosa e menu deliziosi, arricchiti da opzioni senza lattosio.

Circondata da un parco di 15 ettari, è il luogo perfetto per immergersi nella natura e nella storia.

Tutto questo, con la ✔️ garanzia del progetto SLFC, che ci permette di mangiare senza timore, vivendoci appieno piacevoli e gustosi momenti!

29/05/2024

Curiosi di assaggiare sapori nuovi? La nostra Taverna Medievale è aperta tutti i giorni a pranzo😀!

A cena concediti una serata stupenda in un contesto speciale 🏰✨

Aperitivo con Castello, e si accende la magia😊

Insalata julienne di cavolo cappuccio con arancia, scaglie di parmigiano di v***a bianca modenese e sapa. La leggerezza può avere un gusto incredibile e appagare tutti i sensi senza appesantirti. Basta avere l’idea giusta, scegliere prodotti davvero speciali e… Abbinare il tutto con arte😄👩🏼‍🍳

Chef

20/05/2024

🌱Nuovo piatto di stagione! Vieni a provarlo 😉 Succoso, delicato, fresco… Un abbinamento di sapori perfetto.
👉Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con misticanza, frutti di bosco, senape. Una festa per gli occhi e per il palato 🤩😋

Prenota un tavolo per
PRANZO, tutti i giorni. Possibilità di abbinare la visita al Castello
CENA, venerdì, sabato, domenica e lunedì. Possibilità di abbinare la visita serale al Castello
NOTTURNI STELLATI, da giugno a settembre, serate con cena in giardino e visita notturna al Castello
VIAGGIO IN ITALIA, 4 date con cena + degustazioni di vini di 4 regioni d’Italia - le date sono sul sito!
👉LINO IN BIO👈

Piatto di Chef

03/05/2024

La nostra selezione di formaggi Slow Food con il lonzino di fico, la sapa, la cotognata, il miele di marasca… Formaggi dal sapore incredibile, assolutamente da provare!

10/04/2024

È un’atmosfera magica quella della Taverna Medievale, che rende speciale ogni serata✨☺️!
Taverna del Castello di Gropparello
Aperta tutti i giorni per pranzo
Aperta da Venerdì a Lunedì per cena

IDEE PER LE TUE SERATE:
✅ Puoi organizzare la cena abbinata alla visita serale al castello, bellissima sia in coppia per una serata romantica e di respiro, sia in famiglia o con gli amici per una serata diversa, ricca di suggestioni!
✅ Puoi organizzare un compleanno, una riunione di famiglia, una cena conviviale fra amici o una riunione di club con apertura e aperitivo al Castello, e cena alla Taverna!
✅ Micro Wedding: un evento speciale, curato, da condividere con pochi amici e familiari intimi? 👉Vieni a trovarci per vedere insieme che cosa puoi organizzare qui! I nostri bellissimi giardini, le sale ricche di charme e il Castello mozzafiato ti aspettano per aiutarti a realizzare l’evento perfetto!

Tel 0523 855814

PH













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21/03/2024

Filetto di manzo irlandese con carciofi freschi saltati in padella. La stagionalità è preziosa💚 La natura ci dà sempre ciò di cui abbiamo bisogno per stare bene. E mangiare diventa non solo un piacere ma anche un atto d’amore per noi stessi e per gli altri! 😉
👩🏼‍🍳Per questo alla Taverna Medievale ci piace così tanto cucinare…..

PH

20/03/2024

Ganassino di maiale su crema di patate all’olio, con spinaci al b***o e riccioli di porro fritto. La carne, saporita e tenerissima grazie alla cottura lenta, si scioglie in bocca.
🍷Venite a provarla, magari in abbinamento con un calice di Vignamorello della cantina La Tosa!☺️👩🏼‍🍳

PH

04/03/2024

GNOCCO FRITTO SENZA GLUTINE versus GNOCCO FRITTO TRADIZIONALE! A riprova del fatto che non ci piace proprio negare lo stesso piacere a chi ha intolleranze alimentari, Chef Francesca ha deciso di sperimentare lo gnocco fritto con farine senza glutine. Impresa non facile, è più difficile farlo gonfiare… Ma già questo primo esperimento è stato molto soddisfacente!

🛎️🛎️Quindi non siate timidi, se avete l’esigenza di una cena senza glutine, non rinunciate al leggendario gnocco fritto piacentino! Non c’è modo migliore di accompagnare i nostri salumi tipici😉

😉👉Su prenotazione, mi raccomando!!

03/03/2024

😉Uscire a mangiare è un piacere. Qualcuno cucina per noi piatti dalle ricette inusuali, frutto di competenze che si incontrano, gusti che si affinano, prodotti che si scoprono nel percorso professionale di ogni brigata di cucina. Alla Taverna Medievale del Castello di Gropparello trovi tanto di questo! I nostri 3 Chef si alternano nel servizio ma cooperano nella ricerca e nelle preparazioni, regalandoci una cucina sempre in fermento creativo, sempre alla ricerca di tecniche di perfezionamento per raggiungere i risultati immaginati. Vederli lavorare è una goduria🤩

La nostra cucina è uno dei cuori pulsanti del mondo del Castello. Coinvolta in tutti gli eventi, è l’abbinamento vincente assieme alla visita guidata😉!

Qui👉🎂Pronti per uno stupendo e rilassante pranzo di compleanno in famiglia✨ Alla Taverna Medievale puoi organizzare i tuoi eventi, grandi e piccoli… Sicuro di ottenere un risultato di grande fascino!

🐌 Qui puoi trovare salumi piacentini doc e presidi Slow Food, come la Mariola piacentina o i formaggi di montagna, sempre accompagnati da gnocco fritto o bortellina.

👩🏼‍🍳Piatti scenografici, cucinati con amore e maestria, per rendere ogni assaggio un concerto di sapori 😀

👩🏻‍🍳Dagli antipasti ai dolci, in menu si trovano sempre tanti piatti gluten FREE, senza lattosio e Vegan per soddisfare le esigenze di tutti, senza sacrificare gusto, varietà e originalità!

👉 Ti aspettiamo tutti i giorni a pranzo; da venerdì a lunedì a cena. 👉👉👉Se prenoti con fino al 30 marzo sconto del 50% sulle pietanze (bevande e coperto esclusi). Un’ottima occasione per ve**re a scoprirci😃😊
🏰 Prenota anche la visita al Castello, per rendere completa e super ricca la tua esperienza ✨

Tel 0523 855814
[email protected]


Chef
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