Taverna Medievale del Castello di Gropparello

08/08/2024

✨💫10 agosto, Notte di San Lorenzo!🏰
Scopri i pacchetti della serata, con cena, visita al castello e degustazione di vini abbinati a un menù speciale! 😉

Info a richiesta nei commenti, oppure vai sul LINK IN BIO!
🍹

19/07/2024

Grazie AILI!!! Siamo molto felici di essere nel vostro circuito, e di accogliere tutti coloro che devono evitare il lattosio, rischiando spesso di intossicarsi a causa di noncuranza o mancanza di conoscenze da parte di chi somministra. Vi aspettiamo con i nostri piatti RIGOROSAMENTE senza lattosio, prodotti a partire da materie prima controllate e verificate.
👉Il nostro menu vuole rispondere alle esigenze di tutti, per cui chi viene in coppia o in gruppo, portando persone con diete, intolleranze o gusti diversi, troverà cibo gustoso e ricette originali per ogni commensale! Viva la convivialità💚💚💚

Immagina di trovare un luogo che ti trasporta indietro nel tempo, immerso in un paesaggio incantevole, dove puoi goderti un'esperienza culinaria unica senza lattosio 🤩

Taverna Medievale del Castello di Gropparello è entrata nel progetto Senza Lattosio Fuori Casa!

📍 PIACENZA - Via Roma, 84, 29025 Gropparello

Hanno dimostrato impegno verso una 🍳 cucina inclusiva e attenta alle esigenze di tutti.

Situata in un suggestivo 🏞️ complesso storico e naturale, offre un'accoglienza calorosa e menu deliziosi, arricchiti da opzioni senza lattosio.

Circondata da un parco di 15 ettari, è il luogo perfetto per immergersi nella natura e nella storia.

Tutto questo, con la ✔️ garanzia del progetto SLFC, che ci permette di mangiare senza timore, vivendoci appieno piacevoli e gustosi momenti!

29/05/2024

Curiosi di assaggiare sapori nuovi? La nostra Taverna Medievale è aperta tutti i giorni a pranzo😀!

A cena concediti una serata stupenda in un contesto speciale 🏰✨

Aperitivo con Castello, e si accende la magia😊

Insalata julienne di cavolo cappuccio con arancia, scaglie di parmigiano di v***a bianca modenese e sapa. La leggerezza può avere un gusto incredibile e appagare tutti i sensi senza appesantirti. Basta avere l’idea giusta, scegliere prodotti davvero speciali e… Abbinare il tutto con arte😄👩🏼‍🍳

Chef

20/05/2024

🌱Nuovo piatto di stagione! Vieni a provarlo 😉 Succoso, delicato, fresco… Un abbinamento di sapori perfetto.
👉Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con misticanza, frutti di bosco, senape. Una festa per gli occhi e per il palato 🤩😋

Prenota un tavolo per
PRANZO, tutti i giorni. Possibilità di abbinare la visita al Castello
CENA, venerdì, sabato, domenica e lunedì. Possibilità di abbinare la visita serale al Castello
NOTTURNI STELLATI, da giugno a settembre, serate con cena in giardino e visita notturna al Castello
VIAGGIO IN ITALIA, 4 date con cena + degustazioni di vini di 4 regioni d’Italia - le date sono sul sito!
👉LINO IN BIO👈

Piatto di Chef

03/05/2024

La nostra selezione di formaggi Slow Food con il lonzino di fico, la sapa, la cotognata, il miele di marasca… Formaggi dal sapore incredibile, assolutamente da provare!

10/04/2024

È un’atmosfera magica quella della Taverna Medievale, che rende speciale ogni serata✨☺️!
Taverna del Castello di Gropparello
Aperta tutti i giorni per pranzo
Aperta da Venerdì a Lunedì per cena

IDEE PER LE TUE SERATE:
✅ Puoi organizzare la cena abbinata alla visita serale al castello, bellissima sia in coppia per una serata romantica e di respiro, sia in famiglia o con gli amici per una serata diversa, ricca di suggestioni!
✅ Puoi organizzare un compleanno, una riunione di famiglia, una cena conviviale fra amici o una riunione di club con apertura e aperitivo al Castello, e cena alla Taverna!
✅ Micro Wedding: un evento speciale, curato, da condividere con pochi amici e familiari intimi? 👉Vieni a trovarci per vedere insieme che cosa puoi organizzare qui! I nostri bellissimi giardini, le sale ricche di charme e il Castello mozzafiato ti aspettano per aiutarti a realizzare l’evento perfetto!

Tel 0523 855814

PH













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21/03/2024

Filetto di manzo irlandese con carciofi freschi saltati in padella. La stagionalità è preziosa💚 La natura ci dà sempre ciò di cui abbiamo bisogno per stare bene. E mangiare diventa non solo un piacere ma anche un atto d’amore per noi stessi e per gli altri! 😉
👩🏼‍🍳Per questo alla Taverna Medievale ci piace così tanto cucinare…..

PH

20/03/2024

Ganassino di maiale su crema di patate all’olio, con spinaci al b***o e riccioli di porro fritto. La carne, saporita e tenerissima grazie alla cottura lenta, si scioglie in bocca.
🍷Venite a provarla, magari in abbinamento con un calice di Vignamorello della cantina La Tosa!☺️👩🏼‍🍳

PH

04/03/2024

GNOCCO FRITTO SENZA GLUTINE versus GNOCCO FRITTO TRADIZIONALE! A riprova del fatto che non ci piace proprio negare lo stesso piacere a chi ha intolleranze alimentari, Chef Francesca ha deciso di sperimentare lo gnocco fritto con farine senza glutine. Impresa non facile, è più difficile farlo gonfiare… Ma già questo primo esperimento è stato molto soddisfacente!

🛎️🛎️Quindi non siate timidi, se avete l’esigenza di una cena senza glutine, non rinunciate al leggendario gnocco fritto piacentino! Non c’è modo migliore di accompagnare i nostri salumi tipici😉

😉👉Su prenotazione, mi raccomando!!

03/03/2024

😉Uscire a mangiare è un piacere. Qualcuno cucina per noi piatti dalle ricette inusuali, frutto di competenze che si incontrano, gusti che si affinano, prodotti che si scoprono nel percorso professionale di ogni brigata di cucina. Alla Taverna Medievale del Castello di Gropparello trovi tanto di questo! I nostri 3 Chef si alternano nel servizio ma cooperano nella ricerca e nelle preparazioni, regalandoci una cucina sempre in fermento creativo, sempre alla ricerca di tecniche di perfezionamento per raggiungere i risultati immaginati. Vederli lavorare è una goduria🤩

La nostra cucina è uno dei cuori pulsanti del mondo del Castello. Coinvolta in tutti gli eventi, è l’abbinamento vincente assieme alla visita guidata😉!

Qui👉🎂Pronti per uno stupendo e rilassante pranzo di compleanno in famiglia✨ Alla Taverna Medievale puoi organizzare i tuoi eventi, grandi e piccoli… Sicuro di ottenere un risultato di grande fascino!

🐌 Qui puoi trovare salumi piacentini doc e presidi Slow Food, come la Mariola piacentina o i formaggi di montagna, sempre accompagnati da gnocco fritto o bortellina.

👩🏼‍🍳Piatti scenografici, cucinati con amore e maestria, per rendere ogni assaggio un concerto di sapori 😀

👩🏻‍🍳Dagli antipasti ai dolci, in menu si trovano sempre tanti piatti gluten FREE, senza lattosio e Vegan per soddisfare le esigenze di tutti, senza sacrificare gusto, varietà e originalità!

👉 Ti aspettiamo tutti i giorni a pranzo; da venerdì a lunedì a cena. 👉👉👉Se prenoti con fino al 30 marzo sconto del 50% sulle pietanze (bevande e coperto esclusi). Un’ottima occasione per ve**re a scoprirci😃😊
🏰 Prenota anche la visita al Castello, per rendere completa e super ricca la tua esperienza ✨

Tel 0523 855814
[email protected]


Chef
Chef
Chef

14/02/2024

NEWS: la Taverna Medievale è entrata NELL’ALLEANZA DEI CUOCHI DI SLOW FOOD 😃👩🏼‍🍳👨‍🌾🐌

Il nostro locale aderisce all’alleanza Slow Food, un patto fra cuochi e piccoli produttori per promuovere i cibi buoni, puliti e giusti del territorio e salvare la biodiversità.

Nelle foto piatto nuovo realizzato con prodotto del presidio Slow Food: Fagiolina del Trasimeno con crema di zucca bertina e crema al tartufo bianco, salvia e lingua del nostro pane.

PRODUTTORE FLAVIO ORSINI DI PASSIGNANO SUL TRASIMENO

Un piatto delizioso, vegano, ma che regala un gusto e un piacere che conquisteranno tutti!!!

😃👉Venite a provarlo! Questo e altri prodotti Slow Food sono già inseriti nel menu. Seguiteci per scoprirli tutti!

Nella copertina anche il Vignamorello della cantina La Tosa e la Mariola piacentina dei Fratelli Salini.

Fattoria Orsini
Slow Food Piacenza
Slow Food Italia
La Tosa

08/01/2024

👩🏼‍🍳La Taverna Medievale si concede un periodo di riposo… Per ricaricarci e prepararci a una nuova fantastica stagione!
👉RIAPRIRÀ IL 3 FEBBRAIO👈

Ma il castello rimane aperto e visitabile tutti i giorni, con la visita della mattina (prenotare sempre!)

Dal 3 febbraio riprenderanno le aperture del weekend lungo, da venerdì a lunedì a pranzo e sabato e i prefestivi a cena, con possibilità di abbinare l’esperienza alla visita guidata in castello😉🏰+👩🏼‍🍳

Per vedere il menu e acquistare i pacchetti, vai al sito dai link in bio!☝️

30/12/2023

L’arte della pasta. Per alcuni è come respirare, si apprende nell’aria, crescendo. Per altri rimane un mistero insondabile😂 Di sicuro in Emilia-Romagna la pasta è una delizia di cui nessuna casa fa a meno! E le ricette segrete, la caccia alle materie prime di qualità eccellente, il colore e la consistenza dell’impasto, l’equilibrio di sapori del ripieno sono elementi caratterizzanti, vere e proprie firme.

👩🏻‍🍳👩🏼‍🍳Noi alla Taverna utilizziamo ingredienti locali che vantano bellissimi primati, come le uova delle galline felici di e l’olio extra vergine degli olivi di Gropparello di , primo olio emiliano a entrare nella guida slow food (2024) agli extravergini!

🏰Un castello è sempre una miniera di tesori, che vengono dal territorio attorno e approdano alle cucine per trovare mani esperte, palati esigenti e ricette secolari 😉

Vieni a provare i nostri tortelli☺️

24/12/2023

Immergiti nelle nostre atmosfere, sapori, profumi… La Taverna Medievale del Castello è il posto dove sogni di mangiare immerso in una natura fiabesca, a due passi da uno dei castelli più affascinanti d’Italia 🏰😍😊
👇Scorri le foto e scopri alcuni piatti e specialità di Chef Paola e Sous Chef Francesca👩🏼‍🍳👩🏻‍🍳
1• Loggia con cielo stellato (dicembre e gennaio)
2• Tortelli di lenticchie con cremoso all’amatriciana
3• Anolini di stracotto in brodo di terza
4• Tagliatelle di barbabietola con b***o vegetale, zeste di arancia e mandorle (vegan🌱)
5• Filetto di manzo irlandese su crema di patate all’olio e salsa verde ai pinoli
6• Guancialino a cottura lenta con spinacino ripassato in padella e ricciolo di porro fritto
7• Semifreddo allo zabaione con salsa calda ai frutti bosco
8• Saint Honore speciale (su richiesta)

🍷Vieni a pranzo o a cena, abbina la Taverna alla visita guidata per scoprire il Castello di Gropparello e passare una splendida giornata di scoperta.
👉Organizza qui i tuoi eventi, sia privati che aziendali!

🥂🍾CAPODANNO ULTIMI POSTI! Link in bio

24/12/2023

🎄🏰✨Un augurio per le vostre feste, per ringraziarvi di aver vissuto questo anno insieme a noi, di aver condiviso i nostri sogni e di averci portato i vostri❤️ È di questo che vivono le nostre realtà di castelli e parchi, di natura e arte, di artisti ed esperienze… E siccome tutto questo è un patrimonio comune, ci auguriamo di continuare a condividerlo assieme, crescendo di sempre in bellezza e cura, educando insieme noi stessi e le nuove generazioni, per alimentare la consapevolezza e creare prosperità per tutti✨🌱🌳🌺🍎
Ecco il regalo che vorremmo mettere sotto l’albero ❤️🎄🎁
Buon Natale da tutto il Castello di Gropparello😍🏰🎄!













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18/12/2023

✨🎄Un’esperienza completa di viaggio e scoperta per quando hai voglia di fuggire dalla folla, di immergerti nella calma del tempo presente, fatto di sensazioni, emozioni, tanti momenti da gustare e apprezzare che si inanellano nell’arco di poche ore.

🏰🎁L’idea per un regalo pieno di benessere! Regala o regalati un pacchetto pranzo alla Taverna + visita al Castello😀
👉LUNEDÌ SEMPRE APERTI SIA A PRANZO CHE A CENA, anche con visita serale al castello.

12/12/2023

🤵🏻‍♀️Mise en place con bicchiere, flûte, calice e balloon. L’elegantissimo sottopiatto di peltro dà un tocco speciale ed è caratteristico della nostra Taverna. I candelieri non mancano mai sui tavoli, per un’atmosfera d’altri tempi ✨🏰

🤵‍♀️Il servizio è sempre fatto da cameriere in divisa, eleganti e raffinate. Ma l’accoglienza, il calore e la vera conoscenza di tutto ciò che proponiamo arrivano dalla proprietaria, anima della Taverna e ispiratrice di ogni più piccolo dettaglio di questo incantevole luogo😍

Ci trovate a pranzo da venerdì a lunedì, e a cena il sabato. 👉Su prenotazione!


















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12/11/2023

Grazie!
Vi aspettiamo
Ancora!
Adesso siamo aperti venerdì, sabato, domenica e lunedì a pranzo e sabato e lunedì a cena.
Non dimenticate la
Prenotazione: è indispensabile!
Per prenotare:
0523 855914
[email protected]

Recensione su Taverna Medievale del Castello di Gropparello, Gropparello: Una coccola al castello

07/11/2023

29/10/2023

Grazie infinite a tutti i Nostri Ospiti che ci lasciano queste recensioni appassionate!
Grazie da parte di tutta la Brigata di Cucina:
E dallo Staff di Sala

Rita Trecci Gibelli

Recensione su Taverna Medievale del Castello di Gropparello, Gropparello: Spettacolo autunnale

23/10/2023

Recensione su Taverna Medievale del Castello di Gropparello, Gropparello: Serata Magica 🧙‍♀️

25/09/2023

🤴🏻👸🏼Torta di Isolde per il suo signore Tristano✨Con vino ippocrasso fatto da noi. Una ricetta speciale dalla corte di Francia, una torta commovente, semplice e ricca di amore, direttamente dal 1100…

Mele, brisee all’olio leggermente salata, b***o, pan grattato, zucchero e cannella. Un sapore fiabesco e antico, che rimanda alle corti cavalleresche e ai romanzi cortesi✨👸🏰

Con ottobre e la GRAN FESTA A CORTE entriamo nell’autunno, nel mese della cucina storica.

Vieni a scoprire le suggestioni della nostra cucina, in cui si sposano tradizione, prodotto locale, interpretazione, ricette di famiglia e le eccellenze dei presidi slow food da poco inseriti in dispensa!!!

👏👏Avanti tutta Taverna Medievale!!! Nasci come un luogo del cuore, e col passare del tempo confermi la tua vocazione di rifugio dei sensi e scrigno di storia🩷














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24/09/2023

👏👩‍🍳👩🏻‍🍳SIAMO ENTRATO NELL’ALLEANZA DEI CUOCHI DI SLOW FOOD!!
Primo presidio inserito: la porchetta viterbese. Avevate dei dubbi??

Questo celebra il nuovo legame con e e rinforza il nostro legame con la cucina della terra d’origine di Rita🩷

Da oggi alla Taverna del Castello vi aspetta la porchetta🤩🤩 Io la assaggio subito a pranzo….. 😋😋 Anche perché l’autunno è ufficialmente cominciato, e questi cibi deliziosi e golosi sono perfetti con questo clima frizzante… Frizzante come i vini che troverete alla Taverna e nella nostra bottega

22/07/2023

VEGAN🌱 Sformatini di ceci e patate dolci, con semi di zucca e pomodorini.
Deliziosi, saporiti e gustosi… Leggeri per tutti 😀✨🧚🏻

🇬🇧 VEGAN🌱Chickpea and sweet potato flans, with pumpkin seeds and cherry tomatoes.
Delicious, flavourful and tasty… Light for everyone😀🧚🏻✨

🇫🇷VEGAN🌱 Flans de pois chiches et patates douces, avec graines de courge et tomates cerises.
Délicieux, savoureux et savoureux… Léger pour tous🧚🏻🌱✨

Chef
Sous chef




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🇮🇹

14/07/2023

Leggete l’intervista di Cecilia🤩🏰✨

La figlia dei proprietari, Chiara Maria Gibelli racconta com'è vivere in un luogo avvolto dalla natura selvaggia

14/07/2023

Fantastico! Vi aspettiamo 🏰🍷😉

02/07/2023

Ecco il nostro filetto alla Wellington🤩!
Una sfoglia profumata e croccante, con dentro una carne morbidissima….
Funghi freschi, prosciutto, senape…
I sapori si fondono insieme grazie alla preparazione, articolata in fasi precise e con periodi di riposo.

👉Lo sapevi che la carne deve essere sigillata dentro una sottilissima crepe, per mantenere intatti succhi e aromi?

Sinfonia di sapori eccellente! 👏👏👏 BRAVE CUOCHE!!!
Chef
Sous Chef
Location

Fiori decorativi
Uova per le crepe Uova delle galline felici di

30/06/2023

👏Una serata bellissima, emozionante e ricca di contenuti che spaziavano da un argomento all’altro… con l’olio extravergine d’oliva come fulcro centrale. Tutti coinvolti, emozionati, appassionati e felici! Da ripetere presto🤩🤩🤩 Il cibo è fra le più preziose delle culture… 💚💚💚