Evoluzione Naturale

20/02/2024

13/02/2024

Grazie sempre a chi ci dedica tempo e spazio 🤗🍷
Grazie a per essere passato a trovarci 😉










Posted • ✍️ 𝙀𝒗𝙤𝒍𝙪𝒛𝙞𝒐𝙣𝒆 𝑵𝙖𝒕𝙪𝒓𝙖𝒍𝙚 2024

🍇Alcune firme storiche del panorama “naturale” e nuovi eroici seguaci della natura come socio maggioritario dell’azienda vino, gente che ormai calca i terreni sovesciati e poco lavorati da diversi anni e decenni, che in maniera “composta” , fornisce nutrienti al suolo, che spontaneamente vede fermentare i propri vini, vede la propria uva evolvere in vino, educandola e indirizzandola, mai costringendola, come un buon genitore.

🏡Altra edizione di , con tante novità, come i fuori salone, nelle vinerie del paese, per continuare a fare convivio, rete, confrontarsi e crescere insieme, come un grande movimento e con tante certezze, come i produttori, come le persone che hanno affollato con curiosità e competenza i banchi di assaggio, come i laboratori per capire, comprendere, prevedere, sperimentare.

👇 leggi l'intero articolo
https://viniferare.it/evoluzione-naturale-2024-oramai-una-abitudine-spontanea/

09/02/2024

Grazie ancora a SLOW WINE 🍷🍷

siamo stati a curiosare alla quinta edizione di Evoluzione Naturale, la Fiera pugliese dei vini naturali che mette "𝑙𝑎 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑎 𝑎𝑙 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑣𝑒𝑟𝑎 𝑣𝑖𝑡𝑎 𝑑𝑒𝑙𝑙'𝑢𝑜𝑚𝑜".

Alessandro Marra ci parla di alcuni degli assaggi più interessanti fatti a , la "città dalle molte grotte" e delle ceramiche.

[link nei commenti]

09/02/2024

Grazie sempre a chi ci dedica tempo e spazio 🤗🍷🍷
Grazie per essere passato a trovarci.







mariomr

31/01/2024

Grazie sempre a chi ci dedica tempo e spazio. Grazie Fabio 🍷🍷

Tenuta Macchiarola ET - Weingut Ernst Triebaumer Tenuta Ca' Sciampagne Loredana Štemberger Nord und Süd Flavia Rebellious Wines Borc Dodon di Denis Montanar Az. Agricola Terre Grosse Quasi Ottobre L'Archetipo 2vite Sept Winery Eraldo Dentici Don Carlo - Vini e Tartufi

E… così, senza colpo ferire anche Evoluzione Naturale 2024, la bella e ormai consolidata kermesse che da cinque edizioni attira visitatori e appassionati a fine gennaio in quel di Grottaglie (TA) è andata in archivio Leggi tutto

30/01/2024

🔥𝔼’ 𝕤𝕥𝕒𝕥𝕒 𝕦𝕟’𝕖𝕕𝕚𝕫𝕚𝕠𝕟𝕖 𝕤𝕡𝕖𝕔𝕚𝕒𝕝𝕖🔥
Ieri sera con la meravigliosa festa di chiusura si è conclusa la V edizione di Evoluzione Naturale.

𝗨𝗻’𝗲𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝘁𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗺𝗼𝘁𝗶𝘃𝗶.
✅Innanzitutto, 𝙨𝙞𝙖𝙢𝙤 𝙧𝙞𝙩𝙤𝙧𝙣𝙖𝙩𝙞 𝙞𝙣 𝙦𝙪𝙚𝙡 𝙡𝙪𝙤𝙜𝙤 𝙘𝙖𝙧𝙞𝙘𝙤 𝙙𝙞 𝙨𝙩𝙤𝙧𝙞𝙚 𝙘𝙝𝙚 𝙚̀ 𝙡’𝘼𝙣𝙩𝙞𝙘𝙤 𝘾𝙤𝙣𝙫𝙚𝙣𝙩𝙤 𝙙𝙚𝙞 𝘾𝙖𝙥𝙥𝙪𝙘𝙘𝙞𝙣𝙞. E per questo dobbiamo ringraziare tutta l’amministrazione del Comune di Grottaglie, il GAL Magna Grecia scarl e la cooperativa sociale Imago che ci sono stati vicini in tutte le fasi organizzative.

✅Assieme a tutti i vignaioli italiani, abbiamo accolto, 𝙥𝙚𝙧 𝙡𝙖 𝙥𝙧𝙞𝙢𝙖 𝙫𝙤𝙡𝙩𝙖, 𝙪𝙣 𝙗𝙚𝙡 𝙣𝙪𝙢𝙚𝙧𝙤 𝙙𝙞 𝙫𝙞𝙜𝙣𝙖𝙞𝙤𝙡𝙞 𝙚𝙨𝙩𝙚𝙧𝙞 𝙘𝙝𝙚 𝙝𝙖𝙣𝙣𝙤 𝙨𝙘𝙚𝙡𝙩𝙤 𝙙𝙞 𝙙𝙖𝙧𝙚 𝙛𝙞𝙙𝙪𝙘𝙞𝙖 𝙖𝙡 𝙣𝙤𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙚𝙫𝙚𝙣𝙩𝙤.

✅𝙄 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙚𝙣𝙪𝙩𝙞 𝙚 𝙞𝙡 𝙩𝙖𝙜𝙡𝙞𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙬𝙤𝙧𝙠𝙨𝙝𝙤𝙥 𝙙𝙞 𝙦𝙪𝙚𝙨𝙩’𝙖𝙣𝙣𝙤 𝙝𝙖𝙣𝙣𝙤 𝙢𝙚𝙨𝙨𝙤 𝙥𝙚𝙧 𝙡𝙖 𝙥𝙧𝙞𝙢𝙖 𝙫𝙤𝙡𝙩𝙖 𝙖𝙡 𝙘𝙚𝙣𝙩𝙧𝙤 𝙡𝙖 𝙥𝙞𝙖𝙣𝙩𝙖 e non il prodotto finale, permettendo ai vignaioli un confronto vero ed importante sulle scelte da fare in campagna in questo momento climatico così critico. Grazie sempre a Matteo Gallello per la cura dei contenuti e la scelta degli ospiti esperti.

✅Anche 𝙞𝙡 𝙡𝙖𝙗𝙤𝙧𝙖𝙩𝙤𝙧𝙞𝙤 𝙙𝙞 𝙙𝙚𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙚̀ 𝙨𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙙𝙖𝙫𝙫𝙚𝙧𝙤 𝙨𝙩𝙞𝙢𝙤𝙡𝙖𝙣𝙩𝙚 e ha coinvolto gli assaggiatori in un dibattito lungo ed interessato. Grazie alle aziende che hanno partecipato con i loro vini.

✅𝙄 𝙗𝙖𝙣𝙘𝙝𝙞 𝙙𝙞 𝙖𝙨𝙨𝙖𝙜𝙜𝙞𝙤 𝙨𝙤𝙣𝙤 𝙨𝙩𝙖𝙩𝙞 𝙖𝙣𝙞𝙢𝙖𝙩𝙞, 𝙚𝙣𝙩𝙧𝙖𝙢𝙗𝙞 𝙞 𝙜𝙞𝙤𝙧𝙣𝙞, 𝙙𝙖 𝙪𝙣 𝙥𝙪𝙗𝙗𝙡𝙞𝙘𝙤 𝙚𝙨𝙥𝙚𝙧𝙩𝙤 𝙚𝙙 𝙞𝙣𝙩𝙚𝙧𝙚𝙨𝙨𝙖𝙣𝙩𝙚 che ha permesso ai vignaioli di poter instaurare nuove e importanti collaborazioni e consolidare quelle storiche.

✅𝙄𝙡 𝙁𝙪𝙤𝙧𝙞 𝙎𝙖𝙡𝙤𝙣𝙚 𝙘𝙝𝙚 𝙝𝙖 𝙥𝙧𝙚𝙘𝙚𝙙𝙪𝙩𝙤 𝙡𝙖 𝙛𝙞𝙚𝙧𝙖 𝙚̀ 𝙨𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙙𝙚𝙘𝙞𝙨𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙪𝙣 𝙚𝙨𝙥𝙚𝙧𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙤 𝙗𝙚𝙣 𝙧𝙞𝙪𝙨𝙘𝙞𝙩𝙤! Grazie ai locali, Vineria dal Medico, Céramique Bar, La Dispensa, Via Delle Torri, che ci hanno accompagnato in questo viaggio e che hanno permesso di incontrare i vignaioli in un contesto nuovo e rilassante.

🎊E 𝙡𝙖 𝙛𝙚𝙨𝙩𝙖 𝙘𝙤𝙣𝙘𝙡𝙪𝙨𝙞𝙫𝙖 𝙚̀ 𝙨𝙩𝙖𝙩𝙖 𝙡𝙖 𝙜𝙞𝙪𝙨𝙩𝙖 𝙩𝙚𝙧𝙖𝙥𝙞𝙖 per scacciare fatiche, stress e ansie accumulati per arrivare a questi 2 giorni di fiera meravigliosi. Grazie alla Ciro Cavallo per averci ospitato.

🙏Grazie a tutti gli espositori, agli artisti, ai fornitori, a tutti quelli che hanno dato il loro contributo e a voi che siete venuti a trovarci.

🎯𝘘𝘶𝘢𝘯𝘥𝘰 𝘵𝘪 𝘱𝘪𝘢𝘤𝘦 𝘶𝘯𝘢 𝘤𝘰𝘴𝘢, 𝘵𝘪 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘳𝘦𝘴𝘴𝘢 𝘦 𝘯𝘦 𝘷𝘶𝘰𝘪 𝘴𝘤𝘰𝘱𝘳𝘪𝘳𝘦 𝘭𝘦 𝘦𝘷𝘰𝘭𝘶𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦, 𝘭𝘢 𝘷𝘶𝘰𝘪 𝘤𝘰𝘯𝘥𝘪𝘷𝘪𝘥𝘦𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘯 𝘲𝘶𝘢𝘯𝘵𝘦 𝘱𝘪𝘶̀ 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘦 𝘱𝘰𝘴𝘴𝘪𝘣𝘪𝘭𝘪.

𝐐𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐞̀ 𝐄𝐯𝐨𝐥𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐍𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞: 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢𝐯𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞!
𝗤𝘂𝗲𝘀𝘁𝗶 𝘀𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗻𝗼𝗶!

𝘚𝘦 𝘷𝘰𝘳𝘳𝘦𝘵𝘦 𝘤𝘪 𝘷𝘦𝘥𝘳𝘦𝘮𝘰 𝘭’𝘢𝘯𝘯𝘰 𝘱𝘳𝘰𝘴𝘴𝘪𝘮𝘰.
𝗩𝗜 𝗔𝗠𝗜𝗔𝗠𝗢 ❤🍷

29/01/2024

Il servizio del TGR Puglia della V edizione di Evoluzione Naturale. Grazie al giornalista Fabio Bottiglione

Agricoltura poco invasiva, scarso uso di sostanze chimiche. Così si produce il vino naturale, secondo i 60 produttori che hanno partecipato alla quinta edizione della rassegna tematica a Grottaglie

26/01/2024

✅𝔹𝕀𝔾𝕃𝕀𝔼𝕋𝕋𝔼ℝ𝕀𝔸 𝕀ℕ 𝕊𝔼𝔻𝔼
Ti ricordiamo che da domani la vendita online sarà chiusa, ma non temere!

𝗣𝗼𝘁𝗿𝗮𝗶 𝗮𝗰𝗾𝘂𝗶𝘀𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝘁𝘂𝗼 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗱𝗶𝗿𝗲𝘁𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗶𝗻 𝘀𝗲𝗱𝗲😉

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📅 𝟮𝟴-𝟮𝟵 𝗚𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟰
Antico Convento dei Cappuccini
Via dei Cappuccini
𝗚𝗿𝗼𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲 (𝗧𝗔) – 𝗜𝘁𝗮𝗹𝘆

𝘿𝙪𝙚 𝙜𝙞𝙤𝙧𝙣𝙞 𝙙𝙚𝙙𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞 𝙖𝙡 𝙢𝙤𝙣𝙙𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚

26/01/2024

📰ℝ𝔸𝕊𝕊𝔼𝔾ℕ𝔸 𝕊𝕋𝔸𝕄ℙ𝔸 𝔼𝕍𝕆𝕃𝕌ℤ𝕀𝕆ℕ𝔼 ℕ𝔸𝕋𝕌ℝ𝔸𝕃𝔼🗞
𝙂𝙧𝙖𝙯𝙞𝙚 𝙨𝙚𝙢𝙥𝙧𝙚 𝙖 𝙘𝙝𝙞 𝙘𝙞 𝙙𝙚𝙙𝙞𝙘𝙖 𝙨𝙥𝙖𝙯𝙞𝙤🤗

Lo Jonio


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𝘿𝙪𝙚 𝙜𝙞𝙤𝙧𝙣𝙞 𝙙𝙚𝙙𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞 𝙖𝙡 𝙢𝙤𝙣𝙙𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚

25/01/2024

🎉𝔼 𝔽𝕖𝕤𝕥𝕒 𝕤𝕚𝕒🍷
Quest’anno, per la prima volta, 𝙀𝙫𝙤𝙡𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙉𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚 𝙖𝙥𝙧𝙚 𝙡𝙖 𝙛𝙚𝙨𝙩𝙖 𝙛𝙞𝙣𝙖𝙡𝙚 𝙖 𝙩𝙪𝙩𝙩𝙞 𝙞 𝙥𝙖𝙧𝙩𝙚𝙘𝙞𝙥𝙖𝙣𝙩𝙞 𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙛𝙞𝙚𝙧𝙖.

Una volta chiuso il portone dell’Antico Convento dei Cappuccini, ci sposteremo tutti 𝗻𝗲𝗹 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗦𝘁𝗼𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗱𝗶 𝗚𝗿𝗼𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲, nella ‘𝘯𝘤𝘩𝘪𝘰𝘴𝘤𝘪𝘢 (piazzetta) della per 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗲𝗴𝗴𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝗺𝗲 𝗮 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗮𝗶𝗼𝗹𝗶, 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘇𝘇𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗲 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗲𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗰𝗵𝗶𝘂𝘀𝘂𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗩 𝗲𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲.🎊

🍷🎼🎧Riscaldati dal vino e dalle note del Dj , 𝘍𝘢𝘣𝘣𝘳𝘪𝘤𝘢𝘵𝘰𝘳𝘦 𝘥𝘪 𝘮𝘰𝘭𝘭𝘦𝘵𝘵𝘦 presso  😆, potremo 𝘀𝗮𝗹𝘂𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗶 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗶 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗮𝗶𝗼𝗹𝗶 𝗲𝗿𝗼𝗶𝗰𝗶 𝗲 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗹’𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘇𝘇𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗱𝗮𝗿𝗰𝗶 𝗮𝗽𝗽𝘂𝗻𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗮𝗹𝗹’𝗮𝗻𝗻𝗼 𝗽𝗿𝗼𝘀𝘀𝗶𝗺𝗼.

𝘾𝙝𝙚 𝙣𝙚 𝙙𝙞𝙩𝙚, 𝙘𝙞 𝙫𝙚𝙙𝙞𝙖𝙢𝙤 𝙙𝙖𝙡 𝙈𝙚𝙙𝙞𝙘𝙤❓
👉𝗡𝗼𝗻 𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗮𝘁𝗲 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗰𝗲 𝗲 𝗯𝗿𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗮𝗹 𝗽𝗼𝗹𝘀𝗼 ▶️

📌 Fissate sul calendario
📅 𝟮𝟵 𝗚𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟰 ore 21.00
📍𝐕𝐢𝐧𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐃𝐚𝐥 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐜𝐨
Via San Francesco de Geronimo, 39 - Grottaglie (TA)


⚠️𝘗𝘦𝘳 𝘮𝘰𝘵𝘪𝘷𝘪 𝘥𝘪 𝘰𝘳𝘥𝘪𝘯𝘦 𝘱𝘶𝘣𝘣𝘭𝘪𝘤𝘰, 𝘭𝘢 𝘴𝘦𝘳𝘢𝘵𝘢 𝘥𝘰𝘷𝘳𝘢̀ 𝘤𝘩𝘪𝘶𝘥𝘦𝘳𝘴𝘪 𝘦𝘯𝘵𝘳𝘰 𝘭𝘢 𝘮𝘦𝘻𝘻𝘢𝘯𝘰𝘵𝘵𝘦 𝘦 𝘴𝘪 𝘪𝘯𝘷𝘪𝘵𝘢 𝘢𝘥 𝘦𝘷𝘪𝘵𝘢𝘳𝘦 𝘳𝘶𝘮𝘰𝘳𝘪 𝘦 𝘴𝘤𝘩𝘪𝘢𝘮𝘢𝘻𝘻𝘪.⚠️

25/01/2024

📍ℕ𝕠𝕟 𝕥𝕚 𝕡𝕖𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖...
cerca Evoluzione Naturale sulla tua applicazione Raisin , sarà più semplice raggiungerci.

⏳𝘔𝘢𝘯𝘤𝘢 𝘱𝘰𝘤𝘰…
𝙎𝙞𝙚𝙩𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙣𝙩𝙞❓

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𝘿𝙪𝙚 𝙜𝙞𝙤𝙧𝙣𝙞 𝙙𝙚𝙙𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞 𝙖𝙡 𝙢𝙤𝙣𝙙𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚

24/01/2024

🌿𝔼𝕧𝕠𝕝𝕦𝕫𝕚𝕠𝕟𝕖 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕤𝕥𝕚𝕔𝕒🎨
Non solo vino, non solo cibo, ad Evoluzione Naturale quest’anno 𝗰𝗶 𝘀𝗮𝗿𝗮𝗻𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗶𝗻𝗰𝘂𝗿𝘀𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗮𝗿𝘁𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗺𝗼𝗹𝘁𝗼 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝘀𝘀𝗮𝗻𝘁𝗶.

🎯🏺Al secondo piano, e , 𝗴𝗶𝗼𝘃𝗮𝗻𝗶 𝗲 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶 𝗰𝗲𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗚𝗿𝗼𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲 organizzeranno “𝙏𝙞𝙧𝙤 𝙖𝙡 𝙗𝙚𝙧𝙨𝙖𝙜𝙡𝙞𝙤” un laboratorio di ceramica interattiva ma che siamo sicuri sarà tanto strampalato quanto divertente.

Al primo piano, potremo, invece ammirare le opere di .a.gallegos, 𝗮𝗿𝘁𝗶𝘀𝘁𝗮 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘃𝗼 𝗺𝗲𝘀𝘀𝗶𝗰𝗮𝗻𝗼. Hugo lavora con le attuali rappresentazioni del paesaggio, la sua interazione virtuale e il rapporto della pittura con tutto questo.
Il suo progetto è strutturato sotto la riflessione del teorico della post-fotografia: Joan Fontcuberta che afferma che 𝙞𝙣 𝙪𝙣 𝙢𝙤𝙣𝙙𝙤 𝙨𝙖𝙩𝙪𝙧𝙤 𝙙𝙞 𝙞𝙢𝙢𝙖𝙜𝙞𝙣𝙞 𝙘𝙞𝙤̀ 𝙘𝙝𝙚 𝙚̀ 𝙫𝙚𝙧𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙣𝙚𝙘𝙚𝙨𝙨𝙖𝙧𝙞𝙤 𝙚̀ 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙧𝙚 𝙡𝙚 𝙞𝙢𝙢𝙖𝙜𝙞𝙣𝙞 𝙙𝙞 𝙘𝙪𝙞 𝙨𝙞 𝙝𝙖 𝙗𝙞𝙨𝙤𝙜𝙣𝙤.

𝘾𝙪𝙧𝙞𝙤𝙨𝙞 𝙙𝙞 𝙨𝙘𝙤𝙥𝙧𝙞𝙧𝙚 𝙡𝙚 𝙡𝙤𝙧𝙤 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙞❓

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𝗚𝗿𝗼𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲 (𝗧𝗔) – 𝗜𝘁𝗮𝗹𝘆

𝘿𝙪𝙚 𝙜𝙞𝙤𝙧𝙣𝙞 𝙙𝙚𝙙𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞 𝙖𝙡 𝙢𝙤𝙣𝙙𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚

23/01/2024

⚠️ 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗜 𝗜𝗠𝗣𝗢𝗥𝗧𝗔𝗡𝗧𝗜 ⚠️

Avete paura della pioggia o del vento❓
Non sapete dove parcheggiare❓
Non sapete dove acquistare i ticket❓
Volete restare tutto il giorno e non sapete dove mangiare❓
Non conoscete la strada per raggiungere la sede❓

✅ La fiera, ovviamente, si tiene al chiuso

✅ E’ possibile parcheggiare lungo via XXV Luglio fino ad esaurimento posti (in alternativa potete lasciare l’auto nei parcheggi vicino al Municipio di Grottaglie e prendere la Navetta, oppure farvi una passeggiata a piedi, siamo a meno di 1 km)

✅ Fino al 26 Gennaio è possibile acquistare i ticket per i banchi di assaggio anche online (link in bio - Info e Biglietti). Dopo, potrete acquistarli direttamente al botteghino, in sede. La vendita (esclusivamente online) per il laboratorio di degustazione di Domenica 28 è aperta (fino ad esaurimento posti) fino al 25 Gennaio.

✅ Per mangiare ci sarà un’area Food dedicata ai visitatori (con anche acqua e caffè)

✅ Per le giornate del 28 e 29 Gennaio sarà attivo un servizio navetta con partenza dal Municipio di Grottaglie (info “come arrivare” sul sito - link in bio)

✅ Nelle informazioni della pagina Facebook (ma anche sul sito web) trovate tutte le indicazioni su come arrivare a Grottaglie e la posizione della sede dell’evento

𝗔𝘃𝗲𝘁𝗲 𝗮𝗹𝘁𝗿𝗶 𝗱𝘂𝗯𝗯𝗶❓
✅ Sulla pagina di Facebook è attiva la funzione 𝐖𝐡𝐚𝐭𝐬𝐀𝐩𝐩 per parlare direttamente con noi.

𝙏𝙪𝙩𝙩𝙤 𝙤𝙠, 𝙨𝙞𝙚𝙩𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙣𝙩𝙞 ❓
𝕍𝕚 𝕒𝕤𝕡𝕖𝕥𝕥𝕚𝕒𝕞𝕠! 🍷🍷

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𝘿𝙪𝙚 𝙜𝙞𝙤𝙧𝙣𝙞 𝙙𝙚𝙙𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞 𝙖𝙡 𝙢𝙤𝙣𝙙𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚

22/01/2024

⚠️𝔸𝕋𝕋𝔼ℕ𝕋𝕀 𝔸 ℚ𝕌𝔼𝕀 𝔻𝕌𝔼🕵️‍♀️

Vincenzo Stefani e , di , e , pieni di energia ed idee, formatisi professionalmente a Roma.

Sono loro che, nella due giorni di Evoluzione, 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝗮𝗻𝗻𝗼 𝗶𝗺𝗺𝗼𝗿𝘁𝗮𝗹𝗶 𝗹𝗲 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗲 𝗳𝗮𝗰𝗰𝗲, 𝗶 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗶 𝘀𝗼𝗿𝗿𝗶𝘀𝗶, 𝗴𝗹𝗶 𝗮𝗺𝗺𝗶𝗰𝗰𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶, 𝗹𝗲 𝗶𝗺𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗶 𝘀𝘂𝗴𝗹𝗶 𝗮𝘀𝘀𝗮𝗴𝗴𝗶, 𝗹𝗲 𝗽𝗮𝗿𝗼𝗹𝗲…

Loro sono pronti 💪
𝙉𝙤𝙣 𝙫𝙞 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙖 𝙘𝙝𝙚 𝙢𝙚𝙩𝙩𝙚𝙧𝙫𝙞 𝙞𝙣 𝙥𝙤𝙨𝙖 𝙚 𝙥𝙧𝙚𝙥𝙖𝙧𝙖𝙧𝙚 𝙞𝙡 𝙫𝙤𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙢𝙞𝙜𝙡𝙞𝙤𝙧 sorriso 😁 🎥 🎙

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21/01/2024

🍷🍝𝔼’ 𝕞𝕖𝕘𝕝𝕚𝕠 𝕞𝕒𝕟𝕘𝕚𝕒𝕣𝕖 𝕖 𝕓𝕖𝕣𝕖 𝕖 𝕘𝕠𝕕𝕖𝕣𝕖🤗
E ad Evoluzione Naturale seguiamo alla lettera questo motto!

Quest’anno, 𝗮𝗱 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗮𝗿𝗲 𝗴𝗹𝗶 𝗮𝘀𝘀𝗮𝗴𝗴𝗶 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗱𝘂𝗲 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗶 𝗱𝗶 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲, 𝘂𝗻𝗮 𝘀𝗲𝗹𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗰𝗶𝗯𝗼 proporrà prodotti e preparazioni gastronomiche che vi lasceranno senza fiato.

🥩𝗦𝗔𝗟𝗨𝗠𝗜 - .agr._Brigante_Lucano, l’azienda dell’Alto Val Basento impegnata nell’allevamento e nella trasformazione delle carni del Suino Nero Lucano allevato allo stato semibrado.

🧀𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗚𝗚𝗜 - , azienda abruzzese che vanta una lavorazione unica al mondo che nasce dalle tecniche del casaro e del norcino, dello chef e del pasticciere, unendo il tutto in un’unica e appassionante arte.

🧀𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗚𝗚𝗜 - , azienda campana, una vera e propria la cheese academy. Un centro per la produzione e la diffusione della cultura del formaggio e dell'affinamento.

🍔𝗣𝗔𝗡𝗜𝗡𝗜 𝗚𝗢𝗨𝗥𝗠𝗘𝗧 𝗘 𝗙𝗢𝗖𝗔𝗖𝗖𝗘 - "Lu Spilu", l’area food pensata da Evoluzione Naturale e capitanata da , panificatore inserito nella 𝗚𝘂𝗶𝗱𝗮 “𝗣𝗮𝗻𝗲 & 𝗣𝗮𝗻𝗲𝘁𝘁𝗶𝗲𝗿𝗶 𝗱’𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮” 𝗱𝗲𝗹 #𝗚𝗮𝗺𝗯𝗲𝗿𝗼𝗥𝗼𝘀𝘀𝗼 ed insignito del 𝗿𝗶𝗰𝗼𝗻𝗼𝘀𝗰𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝟮 𝗣𝗔𝗡𝗜

☕𝗖𝗔𝗙𝗙𝗘’ - , azienda pugliese, ricerca l'eccellenza scegliendo solo i migliori caffè e le varietà di chicchi più pregiati.

𝘾𝙝𝙚 𝙣𝙚 𝙥𝙚𝙣𝙨𝙖𝙩𝙚, 𝙥𝙪𝙤̀ 𝙗𝙖𝙨𝙩𝙖𝙧𝙚 𝙖 𝙨𝙤𝙙𝙙𝙞𝙨𝙛𝙖𝙧𝙚 𝙡𝙚 𝙫𝙤𝙨𝙩𝙧𝙚 𝙫𝙤𝙜𝙡𝙞𝙚 ❓😋
..𝘚𝘤𝘰𝘱𝘳𝘪 𝘥𝘪 𝘱𝘪𝘶̀ 𝘴𝘶𝘨𝘭𝘪 𝘢𝘳𝘵𝘪𝘨𝘪𝘢𝘯𝘪 𝘥𝘦𝘭 𝘤𝘪𝘣𝘰
👉Link in Bio (Produttori 2024)

🍝Ai vignaioli, invece, anche quest’anno ci penseranno Chef e l’oste narratore della Trattoria .

📌 𝐓𝐈𝐂𝐊𝐄𝐓 𝐃𝐈𝐒𝐏𝐎𝐍𝐈𝐁𝐈𝐋𝐈 per banchi di assaggio e laboratori
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Via dei Cappuccini
𝗚𝗿𝗼𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲 (𝗧𝗔) – 𝗜𝘁𝗮𝗹𝘆

19/01/2024

❓🚌 𝙈𝙚 𝙡𝙤 𝙙𝙖𝙩𝙚 𝙪𝙣 𝙥𝙖𝙨𝙨𝙖𝙜𝙜𝙞𝙤 𝙥𝙚𝙧 𝙀𝙫𝙤𝙡𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙉𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚? 🚌❓

✅ 𝘚𝘦 𝘯𝘰𝘯 𝘴𝘦𝘪 𝘮𝘰𝘵𝘰𝘳𝘪𝘻𝘻𝘢𝘵𝘰
✅𝘚𝘦 𝘯𝘰𝘯 𝘷𝘶𝘰𝘪 𝘱𝘦𝘳𝘥𝘦𝘳𝘦 𝘵𝘦𝘮𝘱𝘰 𝘢 𝘤𝘦𝘳𝘤𝘢𝘳𝘦 𝘪𝘭 𝘱𝘢𝘳𝘤𝘩𝘦𝘨𝘨𝘪𝘰
✅𝘚𝘦 𝘯𝘰𝘯 𝘵𝘪 𝘷𝘢 𝘥𝘪 𝘧𝘢𝘳𝘵𝘪 𝘶𝘯𝘢 𝘣𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘦 𝘴𝘢𝘯𝘢 𝘱𝘢𝘴𝘴𝘦𝘨𝘨𝘪𝘢𝘵𝘢 𝘢 𝘱𝘪𝘦𝘥𝘪
(𝘮𝘦𝘯𝘰 𝘥𝘪 1 𝘒𝘮 𝘥𝘢𝘭 𝘤𝘦𝘯𝘵𝘳𝘰 𝘴𝘵𝘰𝘳𝘪𝘤𝘰 𝘥𝘪 𝘎𝘳𝘰𝘵𝘵𝘢𝘨𝘭𝘪𝘦)

𝗩𝗮 𝗯𝗲𝗻𝗲, 𝗼𝗸❗️ 𝗧𝗲 𝗹𝗼 𝗱𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗻𝗼𝗶 𝘂𝗻 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼! 🤩🚌

Grazie al Comune di Grottaglie, 𝗶𝗹 𝟮𝟴 𝗲 𝟮𝟵 𝗚𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟰 potrete usufruire di un piccolo 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝘇𝗶𝗼 𝗻𝗮𝘃𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗼 (max 8 posti) che vi accompagnerà alla sede dell’evento e vi riporterà nel centro di Grottaglie.

🚌La navetta, che vi aspetterà davanti al Municipio di Grottaglie (Via Martiri d'Ungheria), rispetterà i seguenti orari:

📌 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 𝟮𝟴 𝗚𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼
PARTENZA ore 9.00 - 09.30 - 10.00
RIENTRO ore 18.00 - 19.30 - 20.00

📌 𝗟𝘂𝗻𝗲𝗱𝗶̀ 𝟮𝟵 𝗚𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼
PARTENZA ore 11.00 - 12.00
RIENTRO ore 19.30 - 20.00

Fatene buon uso e ricordatevi di
⚠️ 𝙉𝙤𝙣 𝙥𝙖𝙧𝙡𝙖𝙧𝙚 𝙖𝙡𝙡’𝙖𝙪𝙩𝙞𝙨𝙩𝙖! ⚠️😁

𝙎𝙞𝙚𝙩𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙣𝙩𝙞 𝙥𝙚𝙧 𝙡𝙖 𝙦𝙪𝙞𝙣𝙩𝙖 𝙚𝙙𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙙𝙞 𝙀𝙫𝙤𝙡𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙉𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚❓

Programma, Espositori, Ticket e tutte le info che ti servono
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📅 𝟮𝟴-𝟮𝟵 𝗚𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟰
Antico Convento dei Cappuccini
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𝗚𝗿𝗼𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲 (𝗧𝗔) – 𝗜𝘁𝗮𝗹𝘆

𝘿𝙪𝙚 𝙜𝙞𝙤𝙧𝙣𝙞 𝙙𝙚𝙙𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞 𝙖𝙡 𝙢𝙤𝙣𝙙𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚

18/01/2024

📰ℝ𝔸𝕊𝕊𝔼𝔾ℕ𝔸 𝕊𝕋𝔸𝕄ℙ𝔸 𝔼𝕍𝕆𝕃𝕌ℤ𝕀𝕆ℕ𝔼 ℕ𝔸𝕋𝕌ℝ𝔸𝕃𝔼🗞
𝙂𝙧𝙖𝙯𝙞𝙚 𝙨𝙚𝙢𝙥𝙧𝙚 𝙖 𝙘𝙝𝙞 𝙘𝙞 𝙙𝙚𝙙𝙞𝙘𝙖 𝙨𝙥𝙖𝙯𝙞𝙤🤗

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𝘿𝙪𝙚 𝙜𝙞𝙤𝙧𝙣𝙞 𝙙𝙚𝙙𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞 𝙖𝙡 𝙢𝙤𝙣𝙙𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚

17/01/2024

✈️ℂ𝕆𝕄𝔼 𝔸ℝℝ𝕀𝕍𝔸ℝ𝔼 𝕒 𝔼𝕧𝕠𝕝𝕦𝕫𝕚𝕠𝕟𝕖 ℕ𝕒𝕥𝕦𝕣𝕒𝕝𝕖 🚗

✈️ 𝗔𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗻 𝗮𝗲𝗿𝗲𝗼
In Puglia sono attivi 2 aeroporti, ma quello più comodo è quello di Brindisi.
🛬 𝘼𝙚𝙧𝙤𝙥𝙤𝙧𝙩𝙤 𝘽𝙧𝙞𝙣𝙙𝙞𝙨𝙞 (45𝙠𝙢)
Servizi pubblici per Grottaglie e poi Navetta dal Municipio di Grottaglie
👉 https://bit.ly/381NfSx
Servizio Transfer personalizzati
👉 Cooperativa Oscar �Cel. h24 3487338521 – 340964785
🛬 𝘼𝙚𝙧𝙤𝙥𝙤𝙧𝙩𝙤 𝘽𝙖𝙧𝙞 (140𝙠𝙢)
Collegamenti per Taranto, poi per Grottaglie e poi Navetta dal Municipio di Grottaglie
👉 https://bit.ly/3OOHMz1
Servizio Transfer personalizzati
👉 Cooperativa Oscar �Cel. h24 3487338521 – 3409647850

🚐 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝘇𝗶𝗼 𝗡𝗮𝘃𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗚𝗿𝗼𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲 – 𝗦𝗲𝗱𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗲𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼
La navetta (minivan max 8 posti) parte dal Municipio di Grottaglie (Via Martiri d'Ungheria).
Gli orari della navetta sono i seguenti:
📅 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 28 Gennaio
PARTENZA ore 09.00 - 09.30 - 10.00 RIENTRO ore 18.00 - 19.30 -20.00
📅 𝗟𝘂𝗻𝗲𝗱𝗶̀ 29 Gennaio
PARTENZA ore 11.00 - 12.00
RIENTRO ore 19.30 - 20.00

🏎 𝗔𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗻 𝗮𝘂𝘁𝗼
➡️ 𝙋𝙚𝙧 𝙘𝙝𝙞 𝙥𝙧𝙤𝙫𝙞𝙚𝙣𝙚 𝙙𝙖 𝙏𝙤𝙧𝙞𝙣𝙤, 𝙈𝙞𝙡𝙖𝙣𝙤 𝙤 𝘽𝙤𝙡𝙤𝙜𝙣𝙖
Percorrere la Linea Adriatica, prendendo l’autostrada A1 Milano-Bologna, fino a Bologna e da qui percorrere l’autostrada A14 Bologna-Taranto. Uscita Grottaglie Aeroporto

➡️ 𝙋𝙚𝙧 𝙘𝙝𝙞 𝙥𝙧𝙤𝙫𝙞𝙚𝙣𝙚 𝙙𝙖𝙡 𝙫𝙚𝙧𝙨𝙖𝙣𝙩𝙚 𝙩𝙞𝙧𝙧𝙚𝙣𝙞𝙘𝙤
Percorrere l’autostrada A1 Milano, Bologna, Firenze, Roma, Napoli, prendendo l’innesto Caserta-Salerno, sulla A30, a Nola, proseguire per la A16 verso Bari e all’altezza di Canosa prendere la A14 Bologna-Taranto. Uscita Grottaglie Aeroporto

➡️ 𝙋𝙚𝙧 𝙘𝙝𝙞 𝙥𝙧𝙤𝙫𝙞𝙚𝙣𝙚 𝙙𝙖𝙡 𝙎𝙪𝙙
Percorrere la SS106 Reggio Calabria-Taranto o, in alternativa, per chi proviene dalla zona tirrenica, l’autostrada A3Salerno-Reggio Calabria, da dove bisogna uscire per Sibari e da lì percorrere la SS106 Jonica, prendere lo svincolo per Grottaglie/Brindisi. Uscita Grottaglie Aeroporto

17/01/2024

🍷𝕆𝕝𝕥𝕣𝕖 𝟞𝟘 𝕍𝕚𝕘𝕟𝕒𝕚𝕠𝕝𝕚 𝔸𝕣𝕥𝕚𝕘𝕚𝕒𝕟𝕒𝕝𝕚🍷
𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗲 𝗱𝗮 𝗮𝘀𝗰𝗼𝗹𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗲 𝘁𝗮𝗻𝘁𝗶 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗱𝗮 𝗮𝘀𝘀𝗮𝗴𝗴𝗶𝗮𝗿𝗲🍷

✅ Eccola qua, 𝗹𝗮 "𝗹𝗶𝘀𝘁𝗮" 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗶 𝗩𝗶𝗴𝗻𝗮𝗶𝗼𝗹𝗶 𝟮𝟬𝟮𝟰🍷🍷

🙏Grazie a tutti i produttori che hanno scelto di essere con noi per la prima volta e a tutti i produttori storici, oramai amici, che fanno oramai parte della grande famiglia di Evoluzione.

🎯Per noi organizzatori la loro adesione è sempre un grande attestato di stima, per il territorio, invece, una grande occasione per iniziare a capire che 𝒍’𝒖𝒏𝒊𝒄𝒂 𝒔𝒕𝒓𝒂𝒅𝒂 𝒑𝒆𝒓𝒄𝒐𝒓𝒓𝒊𝒃𝒊𝒍𝒆 𝒑𝒆𝒓 𝒍’𝒖𝒐𝒎𝒐 𝒆̀ 𝒍𝒂 𝒓𝒊𝒔𝒄𝒐𝒑𝒆𝒓𝒕𝒂 𝒅𝒊 𝒒𝒖𝒆𝒍𝒍’𝒂𝒓𝒎𝒐𝒏𝒊𝒂 𝒕𝒓𝒂 𝒔𝒆́ 𝒔𝒕𝒆𝒔𝒔𝒐 𝒆 𝒍𝒂 𝒏𝒂𝒕𝒖𝒓𝒂, 𝒍𝒂 𝒓𝒊𝒄𝒆𝒓𝒄𝒂 𝒅𝒊 𝒖𝒏𝒂 𝒔𝒐𝒔𝒕𝒆𝒏𝒊𝒃𝒊𝒍𝒊𝒕𝒂̀ 𝒊𝒎𝒑𝒓𝒆𝒔𝒄𝒊𝒏𝒅𝒊𝒃𝒊𝒍𝒆 𝒑𝒆𝒓 𝒍𝒂 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒂 𝒆 𝒔𝒖𝒍𝒍𝒂 𝑻𝒆𝒓𝒓𝒂.🌿

𝙎𝙞𝙚𝙩𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙣𝙩𝙞 𝙥𝙚𝙧 𝙡𝙖 𝙦𝙪𝙞𝙣𝙩𝙖 𝙚𝙙𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙙𝙞 𝙀𝙫𝙤𝙡𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙉𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚❓

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𝘿𝙪𝙚 𝙜𝙞𝙤𝙧𝙣𝙞 𝙙𝙚𝙙𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞 𝙖𝙡 𝙢𝙤𝙣𝙙𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚

16/01/2024

🧑‍🌾𝕀𝕝 𝕧𝕚𝕘𝕟𝕒𝕚𝕠𝕝𝕠 𝕖̀ 𝕦𝕟𝕒 𝕘𝕦𝕚𝕕𝕒 𝕔𝕠𝕣𝕒𝕘𝕘𝕚𝕠𝕤𝕒 𝕖 𝕦𝕟 𝕔𝕠𝕞𝕡𝕒𝕘𝕟𝕠 𝕒𝕞𝕚𝕔𝕙𝕖𝕧𝕠𝕝𝕖
𝗻𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗱𝗮𝗹𝗹'𝘂𝘃𝗮 𝗶𝗻 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗮 𝗮𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗶𝗻 𝗯𝗼𝘁𝘁𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮.🐞

La famiglia Štemberger porta avanti con rispetto la tradizione della fattoria dei turchi a Šepulje.
Da sempre gli abitanti di questo grande maso carsico scrivono storie sul vino carsico in maiuscolo, come testimonia la vite più antica della regione, che cresce sulla vite dietro la casa. Ha più di 300 anni e con questa visione e pensiero gli Štemberger 𝘀𝗶 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗼𝗻𝗼 𝗰𝘂𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗶 𝗹𝗼𝗿𝗼 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲𝘁𝗶 𝗶𝗻 𝗮𝗿𝗺𝗼𝗻𝗶𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮.

🍇I vigneti della famiglia si trovano alle due estremità del : nel cuore intorno al villaggio di e ai margini vicino allo storico Štanjelo, dove il mondo si protende verso la Valle del .
I vigneti si trovano ad un'altitudine compresa tra 280 e 360 metri sul livello del mare. Sono influenzati sia dai venti mediterranei che da quelli prealpini.
A Šepulje i vigneti si trovano su terra rossa, ricca di ferro e calcare, mentre a Stanjelo si mescolano flysch e terra rossa.
𝗟𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗼𝘀𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗲𝗻𝗼 𝗲 𝗶𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗶𝗹𝗼 𝗰𝗹𝗶𝗺𝗮𝘁𝗶𝗰𝗼 𝗽𝗲𝗿𝗺𝗲𝘁𝘁𝗼𝗻𝗼 𝗮𝗹 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗮𝗶𝗼𝗹𝗼 𝗱𝗶 𝗲𝘀𝗽𝗿𝗶𝗺𝗲𝗿𝘀𝗶 𝗻𝗲𝗶 𝘀𝘂𝗼𝗶 𝘃𝗶𝗻𝗶.

Le viti sono curate secondo principi naturali e anche biodinamici. Gli stessi principi si applicano nel seminterrato.
Danno tempo al vino di maturare e gli interventi del vignaiolo sono solo i più necessari e il meno invasivi possibile.

Anche i contenitori della cantina rispecchiano il territorio di coltivazione, poiché sono realizzati con i tradizionali materiali carsici: legno di quercia e acacia e pietra calcarea carsica.

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15/01/2024

🔥𝕄𝕒𝕟𝕥𝕖𝕟𝕖𝕣𝕖 𝕤𝕒𝕝𝕕𝕖 𝕝𝕖 𝕣𝕒𝕕𝕚𝕔𝕚 𝕖 𝕣𝕖𝕔𝕦𝕡𝕖𝕣𝕒𝕣𝕖 𝕝𝕖 𝕥𝕣𝕒𝕕𝕚𝕫𝕚𝕠𝕟𝕚🔥
𝙖𝙥𝙥𝙤𝙧𝙩𝙖𝙣𝙙𝙤 𝙥𝙚𝙧𝙤̀ 𝙡𝙚 𝙥𝙞𝙪̀ 𝙢𝙤𝙙𝙚𝙧𝙣𝙚 𝙘𝙤𝙣𝙤𝙨𝙘𝙚𝙣𝙯𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙫𝙚𝙣𝙞𝙚𝙣𝙩𝙞 𝙙𝙖 𝙨𝙚𝙩𝙩𝙤𝙧𝙞 𝙙𝙞𝙫𝙚𝙧𝙨𝙞 𝙚 𝙩𝙧𝙖𝙨𝙫𝙚𝙧𝙨𝙖𝙡𝙞 𝙖 𝙦𝙪𝙚𝙡𝙡𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡’𝙖𝙜𝙧𝙞𝙘𝙤𝙡𝙩𝙪𝙧𝙖, 𝙘𝙤𝙣 𝙡’𝙤𝙗𝙞𝙚𝙩𝙩𝙞𝙫𝙤 𝙙𝙞 𝙧𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧𝙚 𝙡’𝙖𝙯𝙞𝙚𝙣𝙙𝙖 𝙥𝙞𝙪̀ 𝙨𝙤𝙨𝙩𝙚𝙣𝙞𝙗𝙞𝙡𝙚.

🎯Questa è la missione che porta avanti

La storia di Terre Grosse inizia con nonno Piero Toninato che, nel 1931, si stabilì con la moglie e 7 figli piccoli nella casa colonica affacciata su un’ampia campagna.
Conosceva bene quelle terre argillose di Zenson di Piave, le “terre grosse” appunto.
Su queste terre ferite avrebbe affondato nuove radici per una numerosa famiglia inseguendo il sogno di una campagna rigogliosa…il lavoro delicato ma affascinante diventò presto una vera passione per il figlio Alessandro. Egli ne fece la propria attività con la collaborazione preziosa della moglie Odilia e dei figli Nadia e Diego.

🍇Fu proprio Diego a prendere le redini dell’azienda dopo la perdita del padre. Apportò continue migliorie sia in campo viticolo che in quello enologico e mise a dimora varietà locali come il , il e l’antico ( ). Grazie alla sua professionalità e al suo entusiasmo, Diego ha indelebilmente legato il suo nome al marchio “Terre Grosse”.

Dopo la prematura perdita di Diego nel 2012, Nadia tornò tra questi vigneti determinata a proseguire l’attività del fratello, coinvolgendo in questa avventura anche i figli Nicola e Denise e la nuora Linda.

🌿La questione della sostenibilità è stato il loro cruccio fin da subito. Nel 2015 hanno iniziato il percorso di conversione al biologico che li ha condotti, con la vendemmia del 2018, a ottenere la certificazione bio.

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𝘿𝙪𝙚 𝙜𝙞𝙤𝙧𝙣

14/01/2024

🪱𝔹𝕚𝕠𝕝𝕠𝕘𝕚𝕒 𝕕𝕖𝕝 𝕤𝕦𝕠𝕝𝕠 𝕖 𝕕𝕚𝕤𝕡𝕠𝕟𝕚𝕓𝕚𝕝𝕚𝕥𝕒̀ 𝕕𝕚 𝕖𝕝𝕖𝕞𝕖𝕟𝕥𝕚 𝕕𝕚 𝕒𝕝𝕥𝕒 𝕢𝕦𝕒𝕝𝕚𝕥𝕒̀ 𝕡𝕖𝕣 𝕝𝕖 𝕡𝕚𝕒𝕟𝕥𝕖🌿
Questo è 𝗶𝗹 𝘀𝗲𝗴𝗿𝗲𝘁𝗼, secondo Antonio Giglioli di , 𝗽𝗲𝗿 𝗽𝗲𝗿𝗺𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗶𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗶 𝗮𝘁𝘁𝗶𝘃𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝗹𝗼𝗿𝗼 𝗱𝗶𝗳𝗲𝘀𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗹𝗲 𝗺𝗮𝗹𝗮𝘁𝘁𝗶𝗲.

📜Dal 1770 la famiglia Giglioli vive e coltiva la vite sulle colline attorno al caratteristico borgo medievale di , patria del Boccaccio.

🌿All'inizio degli anni '80, l'azienda ha iniziato la conversione all’Agricoltura Biologica e Biodinamica e nel 1995 è arrivata la 𝗰𝗲𝗿𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗺𝗲𝘁𝗲𝗿.
Oggi, rispondendo a precise regole di sostenibilità e rispetto dell'ambiente e della loro storia, a Casale si è interamente dediti alla coltivazione organica delle varietà locali, quali il per i vini rossi e il per i bianchi.

Seguendo i precetti della “𝘃𝗶𝗻𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗶𝗻 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲”, che rifiuta l’impiego di qualsiasi sostanza chimica nei processi di cantina (eccezion fatta per bassi livelli di solfiti), e con l’utilizzo delle sole uve provenienti dagli 8 ettari vitati di proprietà; dopo un paziente periodo di invecchiamento – anche di alcuni decenni in grandi botti di castagno – vengono prodotte circa 25/30.000 bottiglie di vino all'anno di stile tradizionale e il più espressivo possibile del territorio d’origine.

Giuseppe Giglioli è il primo mezzadro viticoltore di cui si abbia memoria documentata a Casale (il contratto di conferimento è datato 9 gennaio 1770). A lui e alla loro famiglia è dedicata la linea di vini di eccezionale rarità e pregio.

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𝙋𝙧𝙤𝙣𝙩𝙞 𝙖𝙙 𝙖𝙨𝙨𝙖𝙜𝙜𝙞𝙖𝙧𝙚 𝙞 𝙫𝙞𝙣𝙞 𝙙𝙚𝙡 𝙩𝙤𝙨𝙘𝙖𝙣𝙖𝙘𝙘𝙞𝙤 😁❓

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𝘿𝙪𝙚 𝙜𝙞𝙤𝙧𝙣𝙞 𝙙𝙚𝙙𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞 𝙖𝙡 𝙢𝙤𝙣𝙙𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚

13/01/2024

🍷𝕌𝕟 𝕣𝕒𝕔𝕔𝕠𝕟𝕥𝕠 𝕔𝕠𝕝𝕝𝕖𝕥𝕥𝕚𝕧𝕠🍷
𝗰𝗵𝗲 𝗶𝗻𝗶𝘇𝗶𝗮 𝗱𝗮𝗹 𝘀𝗶𝗴𝗻𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝘁𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗶𝗮𝘀𝗰𝘂𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗶 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗮𝗶𝗼𝗹𝗶 𝗱𝗮̀ 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶𝗲 𝗿𝗲𝗮𝗹𝘁𝗮̀ 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮𝗹𝗶.

𝑆𝑜𝑛𝑜 𝑙𝑜𝑟𝑜 𝑎 𝑐𝑎𝑟𝑎𝑡𝑡𝑒𝑟𝑖𝑧𝑧𝑎𝑟𝑒 𝑢𝑛𝑎 𝑠𝑡𝑟𝑢𝑡𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑣𝑖𝑡𝑎𝑙𝑒 𝑓𝑎𝑡𝑡𝑎 𝑑𝑖 𝑠𝑖𝑡𝑢𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑖 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑖𝑣𝑖𝑠𝑒: 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎̀.
𝐸𝑠𝑠𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒 𝑢𝑛 𝑖𝑛𝑠𝑖𝑒𝑚𝑒 𝑑𝑖 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟𝑖, 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑜𝑛𝑠𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑡𝑎̀ 𝑒 𝑢𝑛 𝑑𝑜𝑛𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑖𝑣𝑖𝑠𝑜, 𝑞𝑢𝑒𝑙 𝑠𝑒𝑛𝑠𝑜 𝑑𝑖 𝑎𝑝𝑝𝑎𝑟𝑡𝑒𝑛𝑒𝑛𝑧𝑎 𝑐ℎ𝑒 𝑠𝑝𝑖𝑛𝑔𝑒 𝑎𝑑 𝑎𝑔𝑖𝑟𝑒 𝑖𝑛 𝑢𝑛𝑎 𝑠𝑡𝑒𝑠𝑠𝑎 𝑑𝑖𝑟𝑒𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒, 𝑝𝑒𝑟 𝑖𝑙 𝑏𝑒𝑛𝑒 𝑑𝑖 𝑡𝑢𝑡𝑡𝑖.
𝑆𝑜𝑙𝑜 𝑐𝑜𝑠𝑖̀, 𝑖𝑛 𝑢𝑛 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑖𝑡𝑜𝑟𝑖𝑜, 𝑠𝑖 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎̀, 𝑜𝑔𝑔𝑖 𝑙𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑜𝑙𝑎 𝑝𝑖𝑢̀ 𝑝𝑟𝑒𝑧𝑖𝑜𝑠𝑎 𝑛𝑒𝑙 𝑚𝑜𝑛𝑑𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑣𝑖𝑛𝑜.

🔥𝗤𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗲̀ 𝗪𝗶𝗻𝗲 𝗚𝗼𝘃𝗲𝗿𝗻𝗼 𝗪𝗶𝗻𝗲𝗺𝗮𝗸𝗲𝗿𝘀 𝗨𝗻𝗶𝘁𝗲𝗱.
🍷𝙐𝙣𝙖 𝙙𝙞𝙨𝙩𝙧𝙞𝙗𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙙𝙞 𝙫𝙞𝙣𝙞 𝙫𝙚𝙣𝙚𝙩𝙞, 𝙪𝙣 𝙥𝙧𝙤𝙜𝙚𝙩𝙩𝙤 𝙙𝙞 𝙥𝙚𝙧𝙨𝙤𝙣𝙚 𝙘𝙝𝙚 𝙖𝙢𝙖𝙣𝙤 𝙞𝙡 𝙥𝙧𝙤𝙥𝙧𝙞𝙤 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞𝙤 𝙚 𝙢𝙞𝙧𝙖𝙣𝙤 𝙖 𝙛𝙖𝙧 𝙘𝙧𝙚𝙨𝙘𝙚𝙧𝙚 𝙚 𝙖 𝙧𝙖𝙛𝙛𝙤𝙧𝙯𝙖𝙧𝙚 𝙞𝙡 𝙡𝙚𝙜𝙖𝙢𝙚 𝙞𝙣 𝙘𝙝𝙞 𝙡𝙤 𝙘𝙪𝙨𝙩𝙤𝙙𝙞𝙨𝙘𝙚, 𝙖𝙩𝙩𝙧𝙖𝙫𝙚𝙧𝙨𝙤 𝙡’𝙖𝙜𝙧𝙞𝙘𝙤𝙡𝙩𝙪𝙧𝙖, 𝙡𝙖 𝙧𝙞𝙨𝙩𝙤𝙧𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙚 𝙡𝙖 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙫𝙞𝙩𝙖̀.

Considerano il significato più nobile del governo, quello riconducibile alla cura, al sostegno, a rafforzare le capacità proprie e altrui. Una parola colma di umanità, di unione e dedizione, di dignità.

, quest'anno, sarà presente con le seguenti aziende:

✅ (Breganze - VI)
✅ (Ceggia - VE)
✅ (Gambellara - VI)
✅ (Valdobbiadene - TV)
✅ (Rovolon - PD)

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𝘾𝙪𝙧𝙞𝙤𝙨𝙞 𝙙𝙞 𝙖𝙨𝙨𝙖𝙜𝙜𝙞𝙖𝙧𝙚 𝙡𝙖 𝙡𝙤𝙧𝙤 𝙨𝙚𝙡𝙚𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙙𝙞 𝙫𝙞𝙣𝙞 𝙫𝙚𝙣𝙚𝙩𝙞❓
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📅 𝟮𝟴-𝟮𝟵 𝗚𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟰
𝗚𝗿𝗼𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲 (𝗧𝗔) – 𝗜𝘁𝗮𝗹𝘆

13/01/2024

🍇𝕀𝕝 𝕘𝕣𝕠𝕤𝕤𝕠 𝕕𝕖𝕝 𝕝𝕒𝕧𝕠𝕣𝕠 𝕡𝕖𝕣 𝕦𝕟𝕒 𝕓𝕦𝕠𝕟𝕒 𝕢𝕦𝕒𝕝𝕚𝕥𝕒̀ 𝕤𝕚 𝕗𝕒 𝕚𝕟 𝕧𝕚𝕘𝕟𝕒🍇

Così la pensano Pasquale, Dina e dell’azienda a conduzione familiare

📍Ci troviamo nell’𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗮𝗻𝗼 in provincia di sulle alture del Comune di , un paese ricco di storie di briganti e tradizioni popolari antiche.

🍷Nel 2009, la passione e l’esperienza, gli hanno dato la possibilità d’iniziare la produzione di vini, solo ed esclusivamente con le loro uve. Hanno circa 7 ettari di vigneto, 10 ettari di oliveto e circa 15 ettari fra pascolo e bosco. Dopo due anni di prove ad affinare la tecnica, con la vendemmia 2011, iniziano ufficialmente il loro cammino nella produzione di vino.

🌿🪱𝗟𝗮 𝗰𝘂𝗿𝗮 𝗲 𝗹’𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝗽𝗶𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗲 𝗶𝗹 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗳𝗼𝗻𝗱𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹𝗶. I vigneti sono in prevalenza su terreni argillosi calcarei ad un’altezza media di circa 450 metri sul livello del mare. La produzione di uva per ettaro viene mantenuta intorno ai 50/70 quintali, grazie a una potatura invernale adeguata e al diradamento dei grappoli in eccesso.

𝗜𝗹 𝗺𝗶𝗰𝗿𝗼𝗰𝗹𝗶𝗺𝗮 𝗲 𝗹𝗮 𝗯𝗶𝗼𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝘁𝗮̀ 𝗻𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲𝘁𝗼 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗳𝗼𝗻𝗱𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹𝗶 𝗮 𝗴𝗮𝗿𝗮𝗻𝘁𝗶𝗿𝗲 𝗹’𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿𝗶𝗼, 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗶𝗹 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗶𝗮𝗻𝘁𝗲. Il vigneto e l’oliveto sono sempre stati lavorati secondo le modalità dell’agricoltura biologica.

I metodi poco invasivi e l’uso di soli lieviti autoctoni in cantina mantengono inalterato il carattere e l’identità dei loro vini.

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𝘼𝙫𝙚𝙩𝙚 𝙜𝙞𝙖̀ 𝙖𝙨𝙨𝙖𝙜𝙜𝙞𝙖𝙩𝙤 𝙞 𝙡𝙤𝙧𝙤 𝙫𝙞𝙣𝙞❓
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𝘿𝙪𝙚 𝙜𝙞𝙤𝙧𝙣𝙞 𝙙𝙚𝙙𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞 𝙖𝙡 𝙢𝙤𝙣𝙙𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚

12/01/2024

🌿ℂ𝕙𝕖 𝕔𝕠𝕤’𝕖̀ 𝔼𝕧𝕠𝕝𝕦𝕫𝕚𝕠𝕟𝕖 ℕ𝕒𝕥𝕦𝕣𝕒𝕝𝕖❓

✅𝙎𝙚 𝙖𝙣𝙘𝙤𝙧𝙖 𝙣𝙤𝙣 𝙡𝙤 𝙨𝙖𝙞, 𝙫𝙞𝙚𝙣𝙞 𝙖 𝙨𝙘𝙤𝙥𝙧𝙞𝙧𝙡𝙤
✅𝙎𝙚 𝙜𝙞𝙖̀ 𝙘𝙞 𝙨𝙚𝙞 𝙨𝙩𝙖𝙩𝙤, 𝙣𝙤𝙣 𝙥𝙪𝙤𝙞 𝙖𝙨𝙨𝙤𝙡𝙪𝙩𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙢𝙖𝙣𝙘𝙖𝙧𝙚

🔥𝗧𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗶𝗮𝗺𝗼🔥

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𝘿𝙪𝙚 𝙜𝙞𝙤𝙧𝙣𝙞 𝙙𝙚𝙙𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞 𝙖𝙡 𝙢𝙤𝙣𝙙𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚

12/01/2024

👐𝕊𝕚𝕒𝕞𝕠 𝕦𝕟𝕒 𝕣𝕖𝕒𝕝𝕥𝕒̀ 𝕒𝕡𝕖𝕣𝕥𝕒🌼
𝙚 𝙩𝙪𝙩𝙩𝙞 𝙥𝙤𝙨𝙨𝙤𝙣𝙤 𝙫𝙚𝙣𝙞𝙧𝙚 𝙖 𝙨𝙥𝙚𝙧𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙖𝙧𝙚 𝙘𝙤𝙣 𝙣𝙤𝙞 𝙞 𝙢𝙚𝙩𝙤𝙙𝙞 𝙙𝙞 𝙘𝙤𝙡𝙩𝙞𝙫𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙚 𝙡𝙖 𝙣𝙤𝙨𝙩𝙧𝙖 𝙛𝙞𝙡𝙤𝙨𝙤𝙛𝙞𝙖 𝙙𝙞 𝙫𝙞𝙩𝙖.
Così Mimmo e Jutta condividono l’esperienza di

🌿Cantina Pantun è una 𝗽𝗶𝗰𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮 𝗯𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗰𝗮 𝗮 𝗰𝗼𝗻𝗱𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗹’𝗮𝘂𝘀𝗶𝗹𝗶𝗼 𝗱𝗶 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗻𝗶.

Dal 2000 producono olio e vino e gestiscono tutti i terreni da loro custoditi 𝘀𝗲𝗰𝗼𝗻𝗱𝗼 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗶 𝗱𝗶 𝗯𝗶𝗼𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝘁𝗮̀ 𝗲 𝗻𝗲𝗹 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗮𝗹𝘂𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗲 𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗺𝗮𝗻𝗼 𝗶 𝗹𝗼𝗿𝗼 𝗽𝗿𝗼𝗱𝗼𝘁𝘁𝗶.

📍Pantun nasce tra le colline di ( ), a 360 metri sul livello del mare e ai piedi del parco delle gravine.
La troviamo sui due lati di una valle che si affaccia a Sud sul mar Ionio e a Nord sulla barese, in una zona ricca di gravine, chiese e villaggi rupestri.

☘️La vegetazione spontanea che caratterizza il loro ecosistema è tipica della macchia mediterranea, con i suoi cespugli di lentisco, cisto, mirto e corbezzolo e con gli alberi di fragno, leccio e carrubo, in terre argillose e calcaree, rosse e pietrose.

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𝙎𝙞𝙚𝙩𝙚 𝙢𝙖𝙞 𝙨𝙩𝙖𝙩𝙞 𝙞𝙣 𝘾𝙖𝙣𝙩𝙞𝙣𝙖 𝙙𝙖 𝙈𝙞𝙢𝙢𝙤 𝙚 𝙅𝙪𝙩𝙩𝙖❓

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12/01/2024

🍷𝕍𝕚𝕟𝕚 𝕔𝕙𝕖 𝕤𝕒𝕟𝕟𝕠 𝕕𝕚 𝕧𝕖𝕣𝕚𝕥𝕒̀ 𝕖 𝕘𝕖𝕟𝕦𝕚𝕟𝕚𝕥𝕒̀🌿
𝙚 𝙘𝙝𝙚 𝙙𝙖𝙣𝙣𝙤 𝙚𝙫𝙞𝙙𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙖𝙡 𝙘𝙖𝙧𝙖𝙩𝙩𝙚𝙧𝙚 𝙙𝙚𝙡𝙡𝙚 𝙪𝙫𝙚 𝙚 𝙙𝙚𝙡 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙤𝙞𝙧 𝙞𝙣 𝙘𝙪𝙞 𝙨𝙤𝙣𝙤 𝙘𝙧𝙚𝙨𝙘𝙞𝙪𝙩𝙚. 𝙑𝙞𝙣𝙞 𝙩𝙤𝙧𝙗𝙞𝙙𝙞 #𝙎𝙪𝙧𝙇𝙞𝙚, 𝙣𝙤𝙣 𝙘𝙝𝙞𝙖𝙧𝙞𝙛𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞, 𝙣𝙚́ 𝙛𝙞𝙡𝙩𝙧𝙖𝙩𝙞. 𝙑𝙞𝙣𝙞 𝙧𝙚𝙖𝙡𝙞 𝙚 𝙫𝙞𝙫𝙞 𝙙𝙖𝙡 𝙗𝙤𝙪𝙦𝙪𝙚𝙩 𝙥𝙧𝙤𝙧𝙤𝙢𝙥𝙚𝙣𝙩𝙚, 𝙤𝙜𝙣𝙪𝙣𝙤 𝙛𝙞𝙚𝙧𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙥𝙧𝙤𝙥𝙧𝙞𝙖 𝙪𝙣𝙞𝙘𝙞𝙩𝙖̀. 𝙑𝙞𝙣𝙞 𝙖𝙪𝙩𝙚𝙣𝙩𝙞𝙘𝙞 𝙘𝙝𝙚 𝙤𝙛𝙛𝙧𝙤𝙣𝙤 𝙖 𝙘𝙝𝙞 𝙡𝙞 𝙙𝙚𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖 𝙦𝙪𝙖𝙡𝙘𝙤𝙨𝙖 𝙙𝙞 𝙢𝙤𝙡𝙩𝙤 𝙥𝙞𝙪̀ 𝙥𝙧𝙤𝙛𝙤𝙣𝙙𝙤 𝙙𝙞 𝙘𝙞𝙤̀ 𝙘𝙝𝙚 𝙨𝙞 𝙫𝙚𝙙𝙚 𝙞𝙣 𝙗𝙤𝙩𝙩𝙞𝙜𝙡𝙞𝙖.
Così sono i vini di

Il progetto di vinificazione naturale dell’azienda, nasce da un’idea della giovane enologa Flavia Rallo, quarta della generazione di vignaioli della famiglia Rallo di .

🍷🌿La scelta di Flavia di produrre vini naturali in regime biologico senza additivi aggiunti e a bassissimo contenuto di solfiti, deriva dal forte interesse per la salute del pianeta e di ogni individuo umano e animale.
Sostenibilità è per Flavia soprattutto l’importanza preponderante di intervenire il minimo possibile sia in vigna che in cantina nel rispetto di tutta la filiera produttiva.
In quest’ottica, Flavia sceglie di impiantare e vinificare solo vitigni autoctoni, riducendo o eliminando del tutto l’apporto di pesticidi e fitofarmaci per combattere parassiti e patogeni, e aumentando i livelli di sostanza organica nei suoli.

🌿 # FlaviaRebelliousWines condivide il progetto di Naturale

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