EVOLUZIONE NATURALE
Due giorni dedicati al vino artigianale
25-26 Gennaio 2026 Grottaglie, Apulia, Southern Italy – every January.
Evoluzione Naturale is a cultural project born to tell and share a story of change — a necessary, profound, and tangible change that concerns humanity, nature, and their balance. We live in a time when the climate challenge is no longer a distant horizon but a daily reality. Every individual and collective choice is now called to rethink our relationship with the Earth, in order to ensure well-bei
ng and a future for both present and future generations. This transformation is not only technological or productive: it is, above all, an evolution of consciousness. It means rediscovering harmony between humans and nature, reactivating knowledge and practices rooted in ancient times that have once again become essential to building a sustainable, authentic, and lasting model of development. Silently, this process is already underway — in the countryside, in cellars, in artisanal workshops, in places where people work with respect. It is a movement made up of women and men who, with consistency and responsibility, are bringing the Earth back to the center of life. From this vision, every January in Grottaglie (Apulia), Evoluzione Naturale comes to life: a meeting between producers, professionals, importers, and enthusiasts to share experiences, methods, and ideas. An event dedicated above all to artisanal wine — a pure and living expression of its territory — yet open to all forms of production that place sustainability, identity, and quality at the core. Evoluzione Naturale is:
• a space for genuine exchange and dialogue,
• a growing community that recognizes the Earth as its common root,
• an invitation to act with awareness, respect, and vision. Because true evolution is the one born from nature.
21/11/2025
🍷 𝗕𝗮𝗴𝗻𝗼𝗹𝘂𝗻𝗴𝗼 – 𝗥𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶 𝗱𝗶 𝘁𝘂𝗳𝗼, 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗮𝗿𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿𝗲
Sui terreni vulcanici della 𝗠𝗮𝗿𝗲𝗺𝗺𝗮 𝗧𝗼𝘀𝗰𝗮𝗻𝗮, a pochi chilometri da 𝗣𝗶𝘁𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮𝗻𝗼, nasce nel 2021 : un progetto agricolo sostenibile dove il 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 è al centro di ogni gesto.
🌋 Tra mare e monte, su suoli di 𝘁𝘂𝗳𝗼 𝗲 𝗺𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗽𝗶𝗿𝗼𝗰𝗹𝗮𝘀𝘁𝗶𝗰𝗼, le vigne respirano il clima mediterraneo e i venti dell’Argentario e dell’Amiata.
🍇 Nei vigneti 𝗟𝗮 𝗡𝗼𝘃𝗮 (2007) e 𝗥𝗼𝗶𝗮𝗻𝗮 (1969, in parte a piede franco) convivono Aleatico, Sangiovese, Ciliegiolo, Procanico e altre varietà storiche.
Fermentazioni spontanee, lieviti indigeni, nessuna filtrazione e 𝗺𝗶𝗻𝗶𝗺𝗼 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮: i vini riflettono autenticità e carattere.
🎨 Le etichette, firmate da amici e familiari, aggiungono un tocco personale a ogni bottiglia.
🍷 Bagnolungo condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Scopri la loro storia e i loro vini a Grottaglie!
📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹
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19/11/2025
🍇 𝗪𝗲𝗶𝗻𝗴𝘂𝘁 𝗕𝗲𝗿𝗴𝗸𝗹𝗼𝘀𝘁𝗲𝗿: 𝗹’𝗮𝗿𝗺𝗼𝗻𝗶𝗮 𝘁𝗿𝗮 𝘂𝗼𝗺𝗼 𝗲 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 🌿
Nel cuore di 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗵𝗼𝗳𝗲𝗻, in Germania, .bergkloster rappresenta una storia di famiglia e di 𝗰𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗼𝗻𝗱𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮, oggi giunta alla 𝗾𝘂𝗶𝗻𝘁𝗮 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲.
Ogni vendemmia è un esercizio di fiducia, pazienza e umiltà — un dialogo continuo con la terra che insegna a lasciare andare il controllo e ad 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗴𝗹𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗹’𝗶𝗺𝗽𝗿𝗲𝘃𝗲𝗱𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘁𝗮 𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼.
🍷 Questa filosofia si riflette in 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗮𝘂𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶 𝗲 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶, 𝗹𝗶𝗯𝗲𝗿𝗶 da omologazione, capaci di evolvere, sorprendere e ispirare.
Jason, oggi alla guida della tenuta, porta avanti il lavoro dei genitori con rispetto e gratitudine, fondando il suo percorso su fiducia reciproca e libertà creativa.
Solo così i vini possono esprimere appieno la sua personalità e diventare parte della sua stessa identità.
🌿 Weingut Bergkloster condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa riscoprire la vera armonia tra uomo e natura, dove 𝙡’𝙚𝙦𝙪𝙞𝙡𝙞𝙗𝙧𝙞𝙤 𝙣𝙖𝙨𝙘𝙚 𝙙𝙖𝙡𝙡’𝙖𝙨𝙘𝙤𝙡𝙩𝙤 𝙚 𝙙𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙜𝙧𝙖𝙩𝙞𝙩𝙪𝙙𝙞𝙣𝙚.
📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹
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19/11/2025
Siamo senza parole.
La notizia della scomparsa di Luca Elettri ci ha sconvolti.
Le sue parole oggi risuonano ancora più forti:
“𝘜𝘯 𝘷𝘪𝘯𝘰 𝘪𝘯𝘴𝘰𝘭𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘦̀ 𝘴𝘰𝘭𝘰 𝘪𝘭 𝘧𝘳𝘶𝘵𝘵𝘰 𝘥𝘪 𝘶𝘯’𝘪𝘥𝘦𝘢 𝘪𝘯𝘴𝘰𝘭𝘦𝘯𝘵𝘦… 𝘥𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘱𝘢𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘱𝘦𝘳 𝘭𝘢 𝘷𝘪𝘵𝘢, 𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘶𝘯𝘪𝘵𝘢̀, 𝘭𝘢 𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘢, 𝘪𝘭 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘪𝘵𝘰𝘳𝘪𝘰.”
Così era Luca: passione pura, sorriso sincero, presenza luminosa.
Abbiamo avuto il privilegio di conoscerlo a Evoluzione Naturale e di incontrarlo tante volte in giro, sempre con i suoi vini insolenti che parlavano di lui, della sua idea, della sua vita.
All’estremo delle colline nord della Franciacorta, a 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗶𝗰𝗲𝗹𝗹𝗶 𝗕𝗿𝘂𝘀𝗮𝘁𝗶 (BS), Gianluigi Ravarini porta avanti una viticoltura fatta di 𝙧𝙞𝙨𝙥𝙚𝙩𝙩𝙤, 𝙩𝙧𝙖𝙨𝙥𝙖𝙧𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙚 𝙖𝙪𝙩𝙚𝙣𝙩𝙞𝙘𝙞𝙩𝙖̀ 🌿✨
I suoi 5 ettari di vigneti poggiano su suoli in gran parte di matrice argillo-calcarea, tutti ben ventilati 💨, con un’importante escursione termica garantita dalla vicinanza dei boschi confinanti, dal lago d’Iseo e dalla Val Camonica 🌲🌊⛰️
🍾 La produzione – tutta biologica certificata – comprende:
• Franciacorta DOCG 100% Pinot Nero
• Metodo Classico 100% Meunier, tutti millesimati
• Metodo Ancestrale da Chardonnay, Pinot Nero e Meunier
Inoltre, produce anche un rosso IGT da Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenère 🍷🔥
Un lavoro artigianale che racconta l’anima più sincera della Franciacorta.
🌿 L’Azienda Agricola Gianluigi Ravarini condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i suoi vini significa entrare in un piccolo universo dove il tempo, la pazienza e la terra parlano la stessa lingua.
📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹
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14/11/2025
🍷 𝗢𝗶𝘀𝗲𝗮𝘂 𝗥𝗲𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲: 𝗹𝗮 𝘃𝗼𝗰𝗲 𝗹𝗶𝗯𝗲𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗼̂𝘁𝗲 𝗩𝗲𝗿𝗺𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲 🌊
Nel cuore del terroir unico della 𝗖𝗼̂𝘁𝗲 𝗩𝗲𝗿𝗺𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲, tra 𝘀𝗰𝗶𝘀𝘁𝗶 𝗺𝗲𝘁𝗮𝘀𝗲𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶 e 𝘃𝗲𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗾𝘂𝗮𝗿𝘇𝗼, coltiva e vinifica le proprie uve a Banyuls-sur-Mer, in un paesaggio scolpito nei secoli dall’uomo in spettacolari 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝘇𝘇𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗮 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲𝘁𝗼.
Qui, dove la tradizione vitivinicola affonda le radici in oltre duemila anni di storia, vento, sole, siccità e piogge torrenziali si alternano in un equilibrio sorprendente e potente.
🌿 In questo contesto, Guido e Mélanie Hube producono 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗯𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗰𝗶 𝗰𝗲𝗿𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶, con un 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗼𝗰𝗰𝗶𝗼 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲 e a 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗺𝗶𝗻𝗶𝗺𝗼: solo uva, mani, piedi, tempo e profondo rispetto per la natura.
𝗟𝗲 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗮𝘃𝘃𝗲𝗻𝗴𝗼𝗻𝗼 𝘀𝗽𝗼𝗻𝘁𝗮𝗻𝗲𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲, senza additivi né chiarifiche, per dare vita a 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝘃𝗶𝘃𝗶, capaci di raccontare la sincerità del territorio e le sue sfumature più autentiche.
🍇 I vini di Oiseau Rebelle sono un viaggio sensoriale attraverso la Côte Vermeille — esperienze che ampliano gli orizzonti e invitano alla condivisione, alla riflessione e al desiderio di tornare a degustarli.
🌿 Oiseau Rebelle condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Scoprire i loro vini significa 𝙖𝙨𝙘𝙤𝙡𝙩𝙖𝙧𝙚 𝙡𝙖 𝙫𝙤𝙘𝙚 𝙡𝙞𝙗𝙚𝙧𝙖 𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖 𝙚 𝙙𝙚𝙡 𝙫𝙚𝙣𝙩𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙈𝙚𝙙𝙞𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖𝙣𝙚𝙤.
📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹
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11/11/2025
🌿 𝗙𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗟𝗮𝘃𝗮𝗰𝗰𝗵𝗶𝗼: 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗶𝗻𝗮 𝗮𝗯𝗯𝗿𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗿𝗮 🌿
si trova sulla sommità delle colline di Montefiesole, a circa 20 km da Firenze, nel 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗵𝗶𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗥𝘂𝗳𝗶𝗻𝗮.
Fondata nel 1700 e passata alla famiglia Lottero negli anni Settanta, l’azienda ha scelto fin da subito un 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗼𝗰𝗰𝗶𝗼 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘁𝗶𝗰𝗼𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮.
Dal 1978 l’intera produzione è certificata biologica, una delle prime della denominazione a farlo.
La tenuta si estende su oltre cento ettari, di cui 24-26 ettari destinati ai vigneti e 44-56 ettari agli oliveti (con il resto occupato da boschi, tartufaie, grano e orti) – un vero ecosistema agricolo integrato.
Sotto la guida di Faye Lottero, la Fattoria è all’avanguardia nell’uso di pratiche biodinamiche e nella conduzione ispirata all’ascolto della natura e delle stagioni.
Emblematica è la linea “Puro” – 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝘀𝗼𝗹𝗳𝗶𝘁𝗶 𝗮𝗴𝗴𝗶𝘂𝗻𝘁𝗶 – che esprimono 𝗮𝘂𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝘁𝗮̀, 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿.
Assaggiare i vini di Fattoria Lavacchio significa scoprire l’anima autentica del Chianti Rufina, dove tradizione e sostenibilità convivono in perfetto equilibrio.
🌿Fattoria Lavacchio sarà presente a con la sua visione di viticoltura autentica e rispettosa dell’ambiente.
📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italy 🇮🇹
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04/11/2025
🎬 𝗟’𝗮𝘁𝘁𝗲𝘀𝗮 𝗲̀ 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼…
Mentre riviviamo insieme le immagini della scorsa edizione, il team di Evoluzione Naturale è già al lavoro per prepararvi qualcosa di speciale.
🍇 A breve vi presenteremo 𝗶 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗮𝗶𝗼𝗹𝗶 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗮𝗴𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗶 e il programma della 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗶𝗺𝗮 𝗲𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲, che quest’anno accoglierà un numero crescente di 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗲 che hanno scelto Evoluzione Naturale e l’Italia per far conoscere le loro produzioni artigianali.
🌍 Dalla 𝗖𝗿𝗼𝗮𝘇𝗶𝗮 all’𝗨𝗻𝗴𝗵𝗲𝗿𝗶𝗮, dalla 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮 alla 𝗚𝗲𝗿𝗺𝗮𝗻𝗶𝗮, passando per 𝗔𝘂𝘀𝘁𝗿𝗶𝗮, 𝗕𝗼𝘀𝗻𝗶𝗮-𝗘𝗿𝘇𝗲𝗴𝗼𝘃𝗶𝗻𝗮, 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 e tanti altri Paesi, la nostra comunità continua a crescere, unita da un’unica visione: mettere 𝙡𝙖 𝙏𝙚𝙧𝙧𝙖 𝙖𝙡 𝙘𝙚𝙣𝙩𝙧𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙫𝙚𝙧𝙖 𝙫𝙞𝙩𝙖 𝙙𝙚𝙡𝙡’𝙪𝙤𝙢𝙤.
📅 𝗡𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝘁𝗲 𝗶𝗺𝗽𝗲𝗴𝗻𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝟮𝟱 𝗲 𝟮𝟲 𝗴𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟲.
𝘼 𝙂𝙧𝙤𝙩𝙩𝙖𝙜𝙡𝙞𝙚 𝙩𝙤𝙧𝙣𝙖 𝙀𝙫𝙤𝙡𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙉𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚
Un appuntamento, una famiglia, un modo di vedere (e vivere) il vino. 🍷
𝙊𝙣 𝙅𝙖𝙣𝙪𝙖𝙧𝙮 25–26, 2026, 𝙂𝙧𝙤𝙩𝙩𝙖𝙜𝙡𝙞𝙚 (𝘼𝙥𝙪𝙡𝙞𝙖 - 𝙎𝙤𝙪𝙩𝙝𝙚𝙧𝙣 𝙄𝙩𝙖𝙡𝙮) will host the 𝟳𝘁𝗵 𝗲𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗼𝗳 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲, 𝙩𝙝𝙚 𝙛𝙖𝙞𝙧 𝙙𝙚𝙙𝙞𝙘𝙖𝙩𝙚𝙙 𝙩𝙤 𝙖𝙧𝙩𝙞𝙨𝙖𝙣𝙖𝙡 𝙬𝙞𝙣𝙚.
Over the years, it has become a landmark for those who work with consistency, respect for the land, and true sustainability.
✨ The tasting tables are the beating heart of the event: a meeting point between winemakers, professionals and passionate wine lovers.
👩🌾 Each year we carefully select no more than 60 winemakers from across Europe to ensure focus and quality.
📌 The program also includes conferences, guided tastings, and an itinerant fuori salone across the city’s venues.
ℹ️ To request the regulation and application form, please write to [email protected]
11/06/2025
🌿 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲
📍 Grottaglie (TA)
📅 𝟮𝟱 𝗲 𝟮𝟲 𝗴𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟲
La 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗶𝗺𝗮 𝗲𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 di un progetto che negli anni si è affermato come 𝗿𝗶𝗳𝗲𝗿𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗰𝗵𝗶 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗮 𝗻𝗲𝗹 𝘀𝗲𝗴𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗲𝗿𝗲𝗻𝘇𝗮, 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝘃𝗲𝗿𝗮, 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲. Un evento che non rincorre il mercato, ma cammina insieme a 𝘂𝗻𝗮 𝗰𝗼𝗺𝘂𝗻𝗶𝘁𝗮̀ 𝗰𝗵𝗲 𝘀𝗰𝗲𝗴𝗹𝗶𝗲 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗱𝗶 𝗺𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗮 🌍 𝗮𝗹 𝗰𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘁𝗮.
Evoluzione Naturale non è (solo) un evento.
È un progetto, un’idea viva che ogni anno si rinnova.
È una bandiera 🚩 piantata nella terra, che indica la direzione di un cambiamento necessario.
🌍 In un tempo in cui il cambiamento climatico non è più un'ipotesi ma una realtà da affrontare, 𝙡𝙖 𝙨𝙤𝙨𝙩𝙚𝙣𝙞𝙗𝙞𝙡𝙞𝙩𝙖̀ 𝙣𝙤𝙣 𝙚̀ 𝙪𝙣'𝙤𝙥𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚. 𝙀̀ 𝙡’𝙪𝙣𝙞𝙘𝙖 𝙫𝙞𝙖 𝙥𝙚𝙧𝙘𝙤𝙧𝙧𝙞𝙗𝙞𝙡𝙚.
𝙉𝙚𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤, 𝙣𝙚𝙡 𝙘𝙞𝙗𝙤, 𝙣𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙫𝙞𝙩𝙖.
A Grottaglie, da sette anni, ci ritroviamo a gennaio per far parlare chi coltiva la terra con rispetto, chi produce con coscienza, chi mette la qualità al centro di ogni scelta.
Anche quest’anno, selezioneremo vignaioli da tutta Europa che condividono questa visione.
𝗖𝗵𝗶 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮 𝗮 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗹𝗼 𝗳𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲 𝘂𝗻 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗼 𝘃𝗲𝗿𝗼, 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗼𝗻𝗱𝗼, 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝘀𝗮𝗿𝗶𝗼.
𝘕𝑜𝘯 𝘱𝑒𝘳 𝘦𝑠𝘴𝑒𝘳𝑐𝘪, 𝑚𝘢 𝘱𝑒𝘳 𝘦𝑠𝘴𝑒𝘳𝑐𝘪 𝘥𝑎𝘷𝑣𝘦𝑟𝘰!
👣 𝙀𝙫𝙤𝙡𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙉𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚 𝙚̀ 𝙥𝙚𝙧 𝙘𝙝𝙞 𝙘𝙖𝙢𝙢𝙞𝙣𝙖 𝙞𝙣 𝙨𝙞𝙡𝙚𝙣𝙯𝙞𝙤 𝙣𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙙𝙞𝙧𝙚𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙜𝙞𝙪𝙨𝙩𝙖.
Per chi sa che il futuro si coltiva. E ha il sapore della terra 🌾
📌 𝗦𝗲𝗴𝗻𝗮 𝗹𝗲 𝗱𝗮𝘁𝗲: 𝟮𝟱 𝗲 𝟮𝟲 𝗴𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟲.
Ci vediamo a Grottaglie. Di nuovo, insieme 🤝
𝘾𝙞 𝙨𝙤𝙣𝙤 𝙥𝙚𝙧𝙨𝙤𝙣𝙚 𝙘𝙤𝙣 𝙘𝙪𝙞 𝙚̀ 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚 𝙘𝙖𝙢𝙢𝙞𝙣𝙖𝙧𝙚 𝙞𝙣𝙨𝙞𝙚𝙢𝙚, 𝙥𝙚𝙧𝙘𝙝𝙚́ 𝙘𝙤𝙣𝙙𝙞𝙫𝙞𝙙𝙤𝙣𝙤 𝙡𝙖 𝙩𝙪𝙖 𝙫𝙞𝙨𝙞𝙤𝙣𝙚, 𝙞𝙡 𝙩𝙪𝙤 𝙞𝙢𝙥𝙚𝙜𝙣𝙤 𝙚 𝙡’𝙖𝙢𝙤𝙧𝙚 𝙥𝙚𝙧 𝙞𝙡 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞𝙤.
Il nuovo direttivo di Slow Food Grottaglie – Vigne e Ceramiche è composto da amici, da persone con cui abbiamo avuto il piacere di collaborare e che incarnano pienamente i valori di Slow Food: cibo (e vino 😉)buono, pulito e giusto, cultura gastronomica e legame con la terra.
Auguriamo a tutto il nuovo direttivo e al nostro Ciro Cavallo un percorso ricco di progetti e soddisfazioni!
Noi saremo sempre a un passo da voi, pronti a sostenervi e a condividere nuove avventure nel segno della buona tavola e della comunità.
Con questo spirito, il nuovo direttivo della nostra condotta riparte, portando avanti la missione di sempre: 𝙥𝙧𝙤𝙢𝙪𝙤𝙫𝙚𝙧𝙚 𝙪𝙣 𝙘𝙞𝙗𝙤 𝙗𝙪𝙤𝙣𝙤, 𝙥𝙪𝙡𝙞𝙩𝙤 𝙚 𝙜𝙞𝙪𝙨𝙩𝙤, 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙧𝙚 𝙤𝙘𝙘𝙖𝙨𝙞𝙤𝙣𝙞 𝙙𝙞 𝙞𝙣𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙤 𝙚 𝙫𝙖𝙡𝙤𝙧𝙞𝙯𝙯𝙖𝙧𝙚 𝙞𝙡 𝙡𝙚𝙜𝙖𝙢𝙚 𝙩𝙧𝙖 𝙞𝙡 𝙣𝙤𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞𝙤, 𝙞 𝙨𝙪𝙤𝙞 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙩𝙩𝙤𝙧𝙞 𝙚 𝙡𝙖 𝙘𝙪𝙡𝙩𝙪𝙧𝙖 𝙜𝙖𝙨𝙩𝙧𝙤𝙣𝙤𝙢𝙞𝙘𝙖.
Per garantire continuità al nostro lavoro, abbiamo aperto questa nuova pagina, poiché non ci è stato possibile proseguire la gestione delle precedenti. Un cambiamento che accogliamo con entusiasmo, certi che gli strumenti di comunicazione debbano essere al servizio della comunità e del confronto tra i soci.
Presto condivideremo la programmazione di questo nuovo direttivo, composto da persone che non solo credono nei valori di Slow Food, ma li applicano concretamente nella loro vita quotidiana, nel lavoro che svolgono e negli eventi che organizzano.
Come diceva un antico proverbio africano:
“𝙎𝙚 𝙫𝙪𝙤𝙞 𝙖𝙣𝙙𝙖𝙧𝙚 𝙫𝙚𝙡𝙤𝙘𝙚, 𝙫𝙖𝙞 𝙙𝙖 𝙨𝙤𝙡𝙤. 𝙎𝙚 𝙫𝙪𝙤𝙞 𝙖𝙣𝙙𝙖𝙧𝙚 𝙡𝙤𝙣𝙩𝙖𝙣𝙤, 𝙫𝙖𝙞 𝙞𝙣𝙨𝙞𝙚𝙢𝙚.”
Noi vogliamo andare lontano, insieme a voi!
📲 Vi invitiamo a seguirci qui, per continuare a raccontare storie, progetti ed esperienze che danno valore al nostro territorio.
Terra, mani, vino. 𝙀𝙫𝙤𝙡𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙉𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚 𝙚̀ 𝙡'𝙞𝙣𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙤 𝙙𝙞 𝙨𝙩𝙤𝙧𝙞𝙚, 𝙙𝙞 𝙜𝙚𝙨𝙩𝙞 𝙖𝙪𝙩𝙚𝙣𝙩𝙞𝙘𝙞, 𝙙𝙞 𝙨𝙤𝙧𝙨𝙞 𝙘𝙝𝙚 𝙥𝙖𝙧𝙡𝙖𝙣𝙤 𝙙𝙞 𝙞𝙙𝙚𝙣𝙩𝙞𝙩𝙖̀ 𝙚 𝙥𝙖𝙨𝙨𝙞𝙤𝙣𝙚.
Due giorni intensi, pieni di volti, brindisi e scoperte che ci portiamo ancora dentro.
💛 Grazie a chi ha reso tutto questo possibile: vignaioli, staff, espositori, relatori, amici, curiosi e appassionati.
𝗢𝗴𝗻𝗶 𝗮𝗻𝗻𝗼, 𝗶𝗻𝘀𝗶𝗲𝗺𝗲, 𝗰𝗼𝘀𝘁𝗿𝘂𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗰𝗼𝘀𝗮 𝗱𝗶 𝘂𝗻𝗶𝗰𝗼.
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Evoluzione Naturale è un progetto che, fotografando la realtà, vuole comunicare e avvicinare un pubblico vasto al tema del “cambiamento”, che in ogni sua accezione è oggi fondamentale per l’uomo, il suo benessere e la sua sopravvivenza.
In un’epoca in cui la sfida al cambiamento climatico e alle sue tante implicazioni nella vita quotidiana in ogni parte del mondo è all’ordine del giorno, per evitare di pagare un prezzo salato in un futuro neppure troppo lontano, l’unica strada percorribile per l’uomo è la riscoperta di quell’armonia tra sé stesso e la natura, la ricerca di una sostenibilità imprescindibile per la Terra e sulla Terra.
Silenziosamente, questa riscoperta è già iniziata e l’uomo, in una evoluzione naturale, sta adottando quelle misure che, dal settore primario al terziario, passando per l’industria, rappresentano un riadattamento di saperi e metodi antichi per riportare la Terra al centro della vera vita dell’uomo.
È partendo da queste premesse che il prossimo 26 e 27 gennaio 2020, a Grottaglie (Puglia) si terrà la seconda edizione di “Evoluzione Naturale - La Terra al centro della vera vita dell’uomo”. Pensato per gli operatori del settore e per il grande pubblico, l’evento presenta un ricco programma di attività focalizzate sulla produzione artigianale di vini, una realtà che suscita sempre più interesse, ma è ancora poco conosciuta.
Starting from reality, Evoluzione Naturale is a project that wants to communicate to the general public and bring it closer to the topic of “change”, a topic that, in all its meaning, is now essential for the human being, his welfare and his survival.
In a historical period in which the climate change challenge and its many implications for everyday life all over the world is on the agenda, to avoid to pay dearly a high price in the future, not too distant, the only way forward for the human being is the rediscovery of the harmony between himself and nature, the search for a sustainability that is essential for the Earth and on Earth.
Quietly, this rediscovery has already begun and from the primary sector to the tertiary sector, passing through industry, the human being, in a natural evolution, is adopting those measures that represent a retake of knowhow and ancient methods to bring the Earth back to the very center of human life.
On this basis, next January, 26th-27th 2020, the second edition of "Evoluzione Naturale - La Terra al centro della vera vita dell’uomo" will takes place in Grottaglie (Apulia). Conceived for operators and general public, the event presents a rich program of activities focused on the artisanal wines production, a reality that arouses more and more interest, but it is still too unknown.
