Spirito Italiano

15/07/2024

Lo Mejor de BarTales- luglio 2024, edizione sp****la di BarTales Magazine è adesso online su www.bartales.it

27/06/2024

Se vi siete persi Roma Bar Show 2024 non mancate di leggere il numero di luglio 2024 di BarTales Magazine. Questo mese abbiamo dedicato l'intero numero all'evento più importante della spirit & bar industry italiana. Troverete tutto, ma proprio tutto quello che è successo nei due giorni di evento. Se ci siete stati potrete rivivere la magica atmosfera di due giornate indimenticabili. BarTales Magazine di luglio 2024 è adesso online su www.bartales.it

31/05/2024

Il 120° BarTales- giugno 2024- è adesso online su www.bartales.it In questo numero parliamo di uno dei due unici Gin al mondo che hanno l'IGT. Quindi le storie di Caol Ila Distillery e del Malort, l'iconico liquore di Chicago. Un report sul Limoncello made in USA e un approfondimento sui Tequila delle celebrity dello show system e sui Cristalinos. Siamo stati a Best Wine Stars di Milano e vi riportiamo quanto accaduto, La storia del liquorificio Gabriel Boudier. Valentina Rizzi torna sul Lambrusco e Bastian Contrario che bacchetta sul Gin Tonic. Infine, Roma Bar Show, un breve report che anticipa lo speciale del prossimo mese sul quale vi diremo tutto, ma proprio tutto quello che è successo a RBS24.

17/05/2024

Da domani a lunedì.

05/05/2024

Domani e dopo saremo a Catania, Bisceglie e Cosenza con No3 Unrivalled Classics, Colada Cup e Spirito Italiano Grappa Tour. Poi tutti a Roma Bar Show nella Tasting Room Jigger per le finali.

28/04/2024

Da domani inizia un lungo mese di eventi.
29 aprile- Riccione- Pepper Bar- Colada Cup- 2° selezione
30 aprile- Roma- Terrazza Les Etoiles- Luxardo Road to BCB
6 maggio- Catania- Filenz- No 3 Unrivalled Classic- selezione sud Italia
6 maggio- Bisceglie- Toma la Luna- Colada Cup- 3° selezione
7 maggio- Cosenza- Biblioteca- Spirito Italiano Grappa Tour
13 maggio- Roma- RBS 24- finale Colada Cup
14 maggio- Roma- RBS 24- finale Spirito Italiano Grappa Competition
18 maggio- Milano- Palazzo del Ghiaccio- Best Wine Stars- Vermouth tasting
19 maggio- Milano- Palazzo del Ghiaccio- Best Wine Stars- Spirito italiano
20 maggio- Milano- Palazzo del Ghiaccio- Best Wine Stars- Spirito Italiano
21- Maggio- Extremadura- Verbania- Luxardo Toad to BCB
28 maggio- Roma- Finale Italiano No 3 Unrivalled Classics

Un mondo di batending con www.bartales.it
Ci vediamo in giro.

25/04/2024

La terza tappa di Spirito Italiano a Flairtender di Padova con l'immancabile community di bartender e appassionati veneti del distillato nazionale. Spirito Italiano Grappa Tour 2024 arriverà in Calabria, a Cosenza, il 7 maggio, a Roma Bar Show il 24 maggio e a Milano durante Best Wine Stars il 19 maggio.

21/03/2024

01/03/2024

BarTales di Marzo è online su www.bartales.it In questo numero vi invitiamo a consocere i distillati bianchi di vino; Sara De Marco traccia uno spaccato sul momento della formazione professionale in Italia; la storia dello storico Caffè del Tasso di Bergamo, la Grappa e la Generazione Z, Valentina Rizzi è andata alla scoperta di alcuni piccoli vigneron in Champagne; i nuovi progetti di Bespoke distillery; Elephnat Gin E Santa Teresa Ron, il report da Pitti Taste di Firenze; un punto sull'agave che sta attraversando un ciclico momento legato al prezzo della materia prima e, come sempre, Bastian Contrario che fa il punto sulla "Malanotte". Un super numero, come sempre, dedicato al cuore del bartending.

16/02/2024

Sgnapa, sgagna, trapa, aghedivite (acquavite), graspin, sembra che in nessun’altra regione d’Italia la Grappa abbia tante denominazioni come in Friuli.

Oggi la Grappa friulana è simbolo di tradizioni e cultura friulane esportate in tutto il mondo, sono molti i brand attivi che promuovono l’immagine di un territorio la cui storia è andata di pari passo all’evoluzione del suo distillato regionale. Molto importante è l’attività che un primario gruppo della spirit industry italiana sta sviluppando sul territorio, rilanciando la Grappa sul mercato italiano ed estero. Parliamo del Gruppo Caffo, noto per il brand Amaro del Capo, che nel 2019 ha acquisito la distilleria friulana Mangilli. Oltre questa acquisizione, il Gruppo Caffo possiede un altro impianto che produce Grappa, le Distillerie D’Urbino di Passons in provincia di Udine, a pochi chilometri dalla distilleria Mangilli. A queste si aggiungono le Grappe a marchio Santa Maria al Monte, il celebre amaro di Genova, e una linea di Grappe prodotta nel sito aziendale di Limbadi in provincia di Vibo Valentia.

Quattro le Grappe Mangilli. La Grappa Gentile Furlanina (42°), bianca, si distingue per il suo profumo gentile e per la sua morbidezza molto gradita dai palati più esigenti e raffinati. Ottenuta prevalentemente da vinacce di vitigni friulani a bacca bianca, con prevalenza di Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon e Prosecco. Furlanina Gentile Invecchiata (42°) è l’evoluzione di Grappa Gentile invecchiata in botti di legni diversi per oltre 12 mesi. Mitica Grappa Friulana (50°) nasce dalla distillazione di selezionate vinacce friulane di Cabernet, Merlot, Refosco, Pinot Grigio, Sauvignon e Friulano. Mitica Riserva Barrique (50°) nasce dalle stesse vinacce e invecchia per oltre 18 mesi in piccole botti di rovere di Slavonia.

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30/01/2024

BarTales di febbraio è arrivato puntuale. Questo mese vi parliamo della Lechuguilla di Chihuahua. The Macalln festeggia i suoi 200 anni e Diageo presenta le sue nuove release; la storia di Grappa Mangilli e dello storico Liquorificio Carlotto di Valdagno; i report sulle bollicine inglesi e sull'invecchiamento sottomarino; a Padula per conoscere da vicino Silentium, un nuovo liquore monastico; Unrivalled Classic, la nuova cocktail competition di N°3 Gin che è partita questo mese e Bastian Contrario che dice la sua sulle solite "nuove" tendenze della mixology 2024, la grande novità di Meregalli Spirits. Un numero imperdibile, come sempre, nel cuore del bartending. www.bartales.it

16/01/2024

Lo Mejor de BarTales di gennaio 2024, edizione sp****la di BarTales Magazine, è adesso online su https://bartales.it/?r3d=lo-mejor-de-bartales-n38-enero-2024 #1

31/12/2023

L'ultimo numero del 2023 di BarTales celebra un anno ricco di impegni e successi in tutte le noste attività. BarTales Magazine di gennaio 2024 vi porta i nostri auguri e tante bellissime storie. Come quella delle lost distilleries giapponesi; poi in Francia per conoscere due delle maison più iconiche della Cognac industry, una delle quali possiede la più ricca collezione al mondo di distillati pre-filossera. Sempre in tema Whisky, Franco Gasparri presenta la 4° serie della sua The Art Collection, questa volta dedicata a Milano. Il report della finale della 9° edizione della BarTales Cocktail Competition presso l'antica Fabbrica Liquori Casoni a Finale Emilia, poi nelle Marche per Mielemente e in Maremma con Valentina Rizzi a conoscere le bollicine toscane. Sara De Marco racconta dei Branca Coins, in Grecia per il report di Atene Bar Show 2023, poi le previsioni sulla bar industry per l'anno che verrà e la curiosa storia di Cu Bocan Whisky. La ciliegina, come al solito, ve la regala BastIan Contrario che dice la sua sulle guest shift che tanto piacciono a tanti. Auguti ancora a voi tutti. www.bartales.it

02/12/2023

Ci vediamo a Padova, Macerata e Modena.

01/12/2023

BarTales Magazine di dicembre 2023 è adesso online su www.bartales.it In questo numero parliamo di Armagnac; siamo stati a Napoli per la Do It Dry Competition di Pierre Ferrand e Compagnia dei Caraibi; approfondiamo il mondo Champagne con la cyber cuvée di Teo KayKay per la Maison Orban e con l'evento che Tatittinger ha dedicato al mondo femminile; la storia del Giacosa di Firenze che vive una nuova alba. Vi portiamo in Paraguay a conoscere il Tererè, la bevanda nazionale protetta dall'UNESCO; quindi in Puglia dove siamo stati all'experience Villa Mare di Gin Mare; in Trentino a scoprire i Whisky di montagna della distilleria Villa de Varda. Sempre in tema Whisky, Sara de Marco ci parla dei Whisky Bar e infine Bastian Contrario che è stato invitato da Sting e Signora all'evento di lancio del suo Bitter aperitivo. Certe cose capitano solo a Bastiano. Infine, a Berlino e Atene per scoprire le nuove release della linea Paragon by Monin. Anche questa volta nel cuore del bartending di eccellenza www.bartales.it

16/11/2023

Lo Mejor de BarTales di novembre 2023, edizione sp****la di BarTales Magazine , è adesso online su www.bartales.it

31/10/2023

BarTales di Novembre 2023 è adesso online su www.bartales.it. In questo super numero raccontiamo di un ottobre denso di eventi che ci ha visto partecipi. Siamo stati al Berlin Bar Convent, a Modena Champagne Experience, alle cocktail competition Mix Factor Relicario a Milano e al Trofeo Bat Panegos di Foggia, per i quali vi riportiamo ampi resoconti. Sempre in incognito, coem ama fare, Bastiano è andato a indagare a Matera per comprendere da vicino la simbiosi di questa terra con un amaro iconico che la rappresenta nel mondo. Siamo stati in Francia sulle tracce di un esclusivo Ratafia, l'Elixir de Champagne; a Napoli per intervistare Steve Beam di Limestone Branch Distillery, discendente della più famosa famiglia di distillatori statunitensi. La storia della Mama Juana, ancora amari con una rappresentanza distribuita da Onesti Group, le novità del venezuelano Carupano Rum e l'incredibile storia di Shirakawa Whisky, il più antico malto giapponese. Sempre nel cuore del bartending www.bartales.it

30/09/2023

BarTales di settembre 2023 è ad esso online su www.bartales.it In questo numero vi parliamo del Pelinkovac, l'amaro della Croazia; del nuovo progetto Ecotote di Velier; la storia del GinRosa di Milano; il ritorno di Beefeater Crown Jewel; le nuove release di Bollinger e Krug. Bastian Contrario dice la sua sugli scontrini e sulle vacanze; l'incontro tra spirits e caffè in miscelazione; l'amaro St Hubertus; i single malt di Meregalli e la cronaca dell'ultima Pepper Cup Cocktail competition. E sopratutto, per i più giovani in cerca di consigli, e non solo, non perdetevi l'intervista a Walter Bolzonella che dietro il bar del Cipriani di Venezia ha passato 44 anni, una vita ai massimi livelli del bartending di lusso. Sempre nel cuore del bartending www.bartales.it

24/09/2023

BarTales France di settembre 2023 è adesso online su www.bartales.it

17/09/2023

Il numero di settembre 2023 di Lo Mejor de BarTales, edizione sp****la di BarTales Magazine è adesso online su www.bartales.it

22/08/2023

Il numero estivo di Best Of BarTales, agosto 2023, edizione inglese di BarTales Magazine è adesso online su www.bartales.it
Best Of BarTales august 2023, english edition of BarTales Magazine, is now online at ww. bartales.it

30/06/2023

Il numero di luglio 2023 è il110° BarTales e chiude i suoi primi 10 anni di vita. In questo numero vi portiamo in Francia a conoscere Champagne Gimonnet, a Milano a vedere cosa è successo a Distillo, a Roma per conoscere i risultati di Spirito Italiano Cocktail Competition, a Firenze per l'entusiasmante storia del Cafè Paszkowski. Celebriamo il ritorno di Ballor, l'iconico marchio piemontese e scopriamo da vicino Moutai, il più celebre brand di Baijiu. E ancora, KiNoBi Gin, i japan Whisky di Kyoto Distillery, il nuovo corso degli hotel bar, l'intervista a uno dei fondatori di Roma Bar Show. E poi Bastian Contrario che ha fatto un pub tour per consocere da vicino le location più storiche d'Italia. Tutto questo su www.bartales.it, la più bella espressione del bartending italiano nel mondo.

01/06/2023

Finale della Spirito Italiano Grappa Competition!

Prima di tutto lo staff al completo di Spirito Italiano Grappa Tour ci teneva aringraziare tutti i numerosi partecipanti, è stata una finale pazzesca!
Tutti i partecipanti hanno creato delle gran ricette e la decisione dei giudici è stata difficile.

1° Classificato : Cristiano Amantini Roma per distilleria Poli con il suo Vecchie Maniere

POLI GRAPPA CLASSICA BIANCA
MIELE DI MELA
TINTURA AI SEMI DI MELA E ANICE STELLATO
SOLUZIONE SALINA
PROFUMO DI LIMONE
TECNICA BUILD AND STIR

2° Cassificato Gelmetti Fabio Verona per distilleria Nardini con il suo Resentini

GRAPPA NARDINI EXTRA FINE
CAFFÈ ESPRESSO
AGAVE INFUSA ALLA BANANA
DI LIQUORE AI FONDI DI CAFFÈ HOMEMADE
BRAZILIAN BITTER
LIQUORE ALLA BANANA
TECNICA SHAKE

3° Classificato Giulia Piccolboni Verona per distilleria Domenis con il suo In sagra col nonno

GRAPPA SECOLO DOMENIS
AMARO STORICA DOMENIS
SUCCO DI LIMONE DEL GARDA
SCIROPPO LIQUIDO DI MERLOT
SODA ALLA PESCA
TECNICA BUILD AND STIR

Un ringraziamento speciale ai giudci Jacopo Giorgi, Mauro Uva e Nicola Ruggiero ma soprattutto all'impeccabile ospitalità della Party in Bottle che ha ospitato la finale.

Ancora complimenti a tutti ma soprattutto al vincitore!
Viva lo Spirito Italiano ed evviva la Grappa!!

23/05/2023

Buongiorno a tutti! Come annunciato ecco i nomi dei finalisti della Spirito Italiano Grappa Competition!

CASTAGNER

ROCCHI MATTIA

VINCENTI SASHA

DOMENIS

AROSSI ZACCARIA

GIULIA PICCOLBONI

GUALCO

BARCA GIANCARLO

ROVELLA CHRISTOPHER

NARDINI

GELMETTI FABIO

GATTI GIUSEPPE

POLI

AMANTINI CRISTIANO

DALLA RIZZA ALBERTO- VICENZA

ROSSI D’ANGERA

ERRICO ALFONSO

NAMONI ANDREA

Ci vediamo domenica 28 a Roma per la grande finale!

Distilleria Nardini 1779 Distilleria Castagner Poli Grappa DOMENIS1898 Distilleria Rossi d'Angera Distilleria Gualco