Cooking Events

Cooking Events Eventi -Cooking Class -Team bulding -Food experience e tanto altro...

Perché la cucina, come l’amore, ha bisogno di tempo, dedizione e un pizzico di magia! ✨💖 Buon San Valentino! 💖
14/02/2025

Perché la cucina, come l’amore, ha bisogno di tempo, dedizione e un pizzico di magia! ✨
💖 Buon San Valentino! 💖

🥐✨ MASTERCLASS DI PASTICCERIA SALATA con Luca Chiriacò ✨🥐Un corso esclusivo per imparare le tecniche della pasticceria s...
11/02/2025

🥐✨ MASTERCLASS DI PASTICCERIA SALATA con Luca Chiriacò ✨🥐

Un corso esclusivo per imparare le tecniche della pasticceria salata e trasformare impasti e sfoglie in creazioni irresistibili! 🍽️

📅 Quando:27 Marzo
🕒 Orario: Dalle 9:00 alle 17:00
🏠 Dove: Organizzato da Pro&Co Service presso la sede di Accademia Italiana Chef Lecce -Lecce – Viale Japigia 10 h

👨‍🍳 Cosa imparerai?
✅ Tecniche per pasta sfoglia e pasta brisée
✅ Mini sfoglie ripiene, bignè salati e tarte gourmet
✅ Panini colorati con impasti aromatizzati
✅ Besciamella per farciture e il rustico classico e contemporaneo

🎟️ Corso operativo e non dimostrativo – con ricettario in dotazione!

📩 Posti limitati! Per info e prenotazioni:
📞 327 3242074 / 347 0176489
📧 [email protected]

🔥 Porta la tua creatività in cucina e scopri tutti i segreti della pasticceria salata !

✨ Scopri i segreti per arrosti perfetti! ✨Unisciti a Eleonora Corvasce per una masterclass pratica e immersiva pensata p...
06/02/2025

✨ Scopri i segreti per arrosti perfetti! ✨

Unisciti a Eleonora Corvasce per una masterclass pratica e immersiva pensata per chi desidera perfezionare le proprie tecniche e stupire con arrosti impeccabili. 🥩🍗

📌 Cosa imparerai durante il corso?

▪️Tacchino ripieno con mele farcite, patate e salsa gravy
▪️Guancia di manzo brasata con cacao amaro, pesto di prezzemolo, patate fondenti e pere semicandite
▪️Costine di maiale glassate alle cinque spezie
▪️Roastbeef all’inglese CBT con yorkshire pudding e salsa demi glace
▪️Pulled pork servito con buns e coleslaw, o filetto di maiale confit con salsa orientale
▪️Filetto di manzo in crosta di pan brioche con salsa olandese

💡 Questa non è una semplice dimostrazione, ma un’esperienza operativa: cucinerai tu stesso sotto la guida di Eleonora. Inoltre, riceverai un ricettario esclusivo per replicare i piatti a casa.

📅 Date e orari:

8 Febbraio 2025: dalle 9:00 alle 18:00
9 Febbraio 2025: dalle 9:00 alle 15:00
📍 Dove?
Accademia Italiana Chef Lecce – Viale Japigia 10 h, Lecce

📞 Info e iscrizioni:
Chiama il 327 3242074 o il 347 0176489, oppure scrivi a [email protected].

🔗 Posti limitati! Prenota ora e diventa un maestro degli arrosti!

✨ Risotto alla Barbabietola e cipolla rossa: colore, cremosità e gusto! ✨Un piatto che conquista prima con gli occhi e p...
05/02/2025

✨ Risotto alla Barbabietola e cipolla rossa: colore, cremosità e gusto! ✨
Un piatto che conquista prima con gli occhi e poi con il suo sapore unico. La dolcezza della barbabietola si sposa con la cremosità del formaggio, creando un equilibrio perfetto tra delicatezza e intensità. Ma il vero segreto?
Sta nella tecnica e nei dettagli che rendono questo risotto un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Vuoi imparare a prepararlo alla perfezione? 🔥

Durante la mia cookingclass, ti guiderò passo dopo passo nella realizzazione di questo e altri piatti straordinari, con consigli, segreti e tanto divertimento ai fornelli!

📅 Giovedì in Cucina: una cooking class dove ti guiderò nella realizzazione di piatti della tradizione e non solo, con tecniche, consigli e segreti da portare nella tua cucina.

🗓 Prossime date:
📍 Lecce – 6, 13, 20, 27 febbraio | 13 marzo
⏰ Dalle 17:00 alle 21:00

🔥 MASTERCLASS “COTTURA A BASSA TEMPERATURA” con Francesca Gambacorta 🔥📅 16 marzo 2024📍 Lecce – Accademia Italiana Chef⏰ ...
30/01/2025

🔥 MASTERCLASS “COTTURA A BASSA TEMPERATURA” con Francesca Gambacorta 🔥

📅 16 marzo 2024
📍 Lecce – Accademia Italiana Chef
⏰ Dalle 9:00 alle 17:00

La cottura a bassa temperatura (CBT) è una tecnica che esalta al massimo i sapori e la consistenza degli ingredienti, rendendo ogni piatto un’esperienza unica. Vuoi padroneggiarla con metodo e precisione?

👨‍🍳 Francesca Gambacorta ti guiderà attraverso un percorso pratico e avanzato per scoprire:
🍽 Spaghetti di seppia con brodo di cipolle dolci e sfere alla barbabietola
🍽 Vitello tonnato con brodo dashi di miso e tartare di tonno
🍽 Uovo a 63° con spuma di parmigiano al tartufo e corallo al nero di seppia
🍽 Salmone confit CBT con scalogno caramellato e panna acida al wasabi
🍽 Anatra all’arancia CBT con melanzana fondente e sferificazione di basilico
🍽 Filetto CBT alla Rossini con foie gras e cicoria ripassata

✨ Corso operativo (non dimostrativo) con ricettario in dotazione.

⚡ Posti limitati! Per info e iscrizioni:
📞 327 3242074 / 347 0176489
📧 [email protected]

Eleva la tua cucina con una tecnica essenziale per piatti gourmet e impeccabili! 🔪🔥

✨ MASTERCLASS “PESCE GOURMET” con Francesca Gambacorta ✨📅 15 marzo 2024📍 Lecce – Accademia Italiana Chef⏰ Dalle 9:00 all...
30/01/2025

✨ MASTERCLASS “PESCE GOURMET” con Francesca Gambacorta ✨

📅 15 marzo 2024
📍 Lecce – Accademia Italiana Chef
⏰ Dalle 9:00 alle 17:00

Hai mai desiderato portare la cucina di mare a un livello superiore? 🌊👨‍🍳 Questa è l’occasione perfetta per scoprire tecniche avanzate e abbinamenti innovativi con Francesca Gambacorta, chef e food creator seguita da oltre 500.000 appassionati su Instagram!

Durante la giornata esploreremo piatti raffinati e sorprendenti, tra cui:
🍽 Calamaro arrosto con brodo intenso e cremoso alle mandorle
🍽 Catalana 2.0 con influenze thai
🍽 Spaghettone in stracotto di tonno umami con salsa alla genovese
🍽 Risotto al nero di seppia con mozzarella liquida e seppia marinata al lime
🍽 Fregula con frutti di mare e finto caviale al nero di seppia
🍽 Zuppa di mare cruda cotta con bouillabaisse thai

🔥 Corso pratico (non dimostrativo) con ricettario in dotazione.

⚡ Posti limitati! Per info e iscrizioni:
📞 327 3242074 / 347 0176489
📧 [email protected]

Non perdere l’opportunità di apprendere nuove tecniche e innovare il tuo stile in cucina! 🍷🔪

Sei pronto a scoprire l'arte delle torte moderne? Unisciti a Davide Selogna in questa cooking class che ti insegnerà a r...
29/01/2025

Sei pronto a scoprire l'arte delle torte moderne? Unisciti a Davide Selogna in questa cooking class che ti insegnerà a realizzare torte eleganti, innovative e perfette per ogni occasione. 🍫🌟

💡 Vuoi fare un salto di qualità nelle tue creazioni di pasticceria? Prenota ora e inizia a progettare torte che stupiranno tutti!

📅 02 Febbraio 2025
⏰ Dalle ore 9:00 alle 18:00

Programma
La mia infanzia:

PARADISE : Nocciola e frutto della passione incontrano il cacao.
FRA-GOLOSA: Le fragole in varie consistenze: composte, biscuit e fresche. Un tronchetto freschissimo al profumo di vaniglia, limone e lime.

NOCCIOLA SU STECCO: Una deliziosa monoporzione alla nocciola, caramello e mandarino. Presentata come fosse un gelato su stecco.

CHEESECAKE IN DOPPIA VESTE:Due basi Cheesecake si incontrano! Quella da cottura abbraccia quella da frigorifero positivo creando una crostata unica nel suo genere. La faremo agli agrumi.

SNICKERS: Golosità allo stato puro! Cremoso al caramello, mousse al cioccolato al latte, biscuit al cacao e croccante alle arachidi.

📍 Prenota il tuo posto ora

GIOVEDÌ IN CUCINA con Rosamaria Faggiano! 🔥📅 6 - 13 - 20 - 27 Febbraio & 13 Marzo🕒 Dalle 17:00 alle 21:00📍 Lecce - Accad...
28/01/2025

GIOVEDÌ IN CUCINA con Rosamaria Faggiano! 🔥

📅 6 - 13 - 20 - 27 Febbraio & 13 Marzo
🕒 Dalle 17:00 alle 21:00
📍 Lecce - Accademia Italiana Chef

Sei pronto a mettere le mani in pasta? 🍝✨
Un percorso imperdibile per scoprire i segreti della cucina tradizionale con un tocco di creatività! Dalla pasta fresca ai risotti , dalle polpette rivisitate ai grandi classici della cucina romana… ogni giovedì sarà un viaggio tra sapori autentici e nuove tecniche.
Degustazione finale dei piatti realizzati insieme
Acquisto minimo tre lezioni a scelta

👩‍🍳 Corso operativo, non dimostrativo – sarai tu il protagonista ai fornelli!
📜 Ricettario incluso – per replicare tutto a casa.

🚀 Posti limitati! Non perdere l’occasione di imparare e divertirti con Rosamaria Faggiano.

📩 Per info e iscrizioni:
📞 327 3242074 / 3470176489
📧 [email protected]

✨ Il vostro supporto è fondamentale per noi! Grazie per aver scelto di crescere con noi e per aver condiviso il vostro e...
27/01/2025

✨ Il vostro supporto è fondamentale per noi! Grazie per aver scelto di crescere con noi e per aver condiviso il vostro entusiasmo.
💬 Non vediamo l’ora di continuare questo viaggio culinario insieme!

Sei pronto a scoprire l'arte delle torte moderne? Unisciti a Davide Selogna in questa cooking class che ti insegnerà a r...
23/01/2025

Sei pronto a scoprire l'arte delle torte moderne? Unisciti a Davide Selogna in questa cooking class che ti insegnerà a realizzare torte eleganti, innovative e perfette per ogni occasione. 🍫🌟

💡 Vuoi fare un salto di qualità nelle tue creazioni di pasticceria? Prenota ora e inizia a progettare torte che stupiranno tutti!

📅 02 Febbraio 2025
⏰ Dalle ore 9:00 alle 18:00

🌟 Scopri l’Arte delle Torte Moderne con Davide Selogna 🌟Entra nel mondo della pasticceria d’eccellenza e impara a realiz...
22/01/2025

🌟 Scopri l’Arte delle Torte Moderne con Davide Selogna 🌟
Entra nel mondo della pasticceria d’eccellenza e impara a realizzare torte che uniscono creatività, tecnica e gusto unico. 🍫✨
Con la guida del campione italiano di pasticceria artistica, scoprirai tutti i segreti per creare dolci raffinati e innovativi, come la PARADISE, dove nocciola, frutto della passione e cacao si incontrano in una sinfonia di sapori.

📅 02 Febbraio 2025
⏰ Dalle 9:00 alle 18:00
📍Organizzato da Pro&Co Service presso la sede di Accademia Italiana Chef - Lecce – Viale Japigia 10 h

Questa è solo una delle tante creazioni che potrai imparare a realizzare in questa esclusiva cooking class.

💡 Sei pronto a portare la tua pasticceria al livello successivo?
📩 Prenota ora e sorprendi con dolci che lasceranno tutti senza parole!

Scopri l’arte della panificazione e dei lievitati con il Maestro PizzaioloAngelo D’Amico in un corso pratico e immersivo...
18/01/2025

Scopri l’arte della panificazione e dei lievitati con il Maestro Pizzaiolo
Angelo D’Amico in un corso pratico e immersivo pensato per chi vuole
perfezionare le proprie tecniche o apprendere i segreti dell’impasto
perfetto.🍕🥖
🔺Programma del corso:
- Tecniche per impasti diretti e indiretti
- Approfondimento sulla tecnica del prefermento
- Panificazione con l’uso di farine speciali
- Preparazione di pinsa e pizza in teglia
Un corso operativo, non dimostrativo, che ti permetterà di mettere le
mani in pasta e apprendere direttamente dal Maestro. Incluso nel corso,
un ricettario completo per continuare a perfezionarti anche a casa.✨
Prenota ora e assicurati il tuo posto!
📆 23-24 Gennaio 2025
🕞 Dalle ore 9:00 alle ore 16:00

17/01/2025

Sei pronto a scoprire l'arte delle torte moderne? Unisciti a Davide Selogna in questa cooking class che ti insegnerà a realizzare torte eleganti, innovative e perfette per ogni occasione. 🍫🌟

💡 Vuoi fare un salto di qualità nelle tue creazioni di pasticceria? Prenota ora e inizia a progettare torte che stupiranno tutti!

📅 02 Febbraio 2025
⏰ Dalle ore 9:00 alle 18:00

Scopri l’arte della panificazione e dei lievitati con il Maestro Pizzaiolo Angelo D’Amico in un corso pratico e immersiv...
16/01/2025

Scopri l’arte della panificazione e dei lievitati con il Maestro Pizzaiolo Angelo D’Amico in un corso pratico e immersivo pensato per chi vuole perfezionare le proprie tecniche o apprendere i segreti dell’impasto perfetto.🍕🥖

🔺Programma del corso:
- Tecniche per impasti diretti e indiretti
- Approfondimento sulla tecnica del prefermento
- Panificazione con l’uso di farine speciali
- Preparazione di pinsa e pizza in teglia

Un corso operativo, non dimostrativo, che ti permetterà di mettere le mani in pasta e apprendere direttamente dal Maestro. Incluso nel corso, un ricettario completo per continuare a perfezionarti anche a casa.✨

Prenota ora e assicurati il tuo posto!
📆 23-24 Gennaio 2025
🕞 Dalle ore 9:00 alle ore 16:00

09/01/2025

☕🍳 La Mia Prima Colazione Supervariegata con Davide Selogna 🥐🥯

📅 01 Febbraio 2025
⏰ Dalle ore 9:00 alle 18:00

Unisciti a Davide Selogna per una Cooking Class unica!
Scopri come preparare una colazione supervariegata, sana e gustosa, perfetta per iniziare la giornata con energia e creatività. 🥑🍓🍞

📍 Prenota il tuo posto ora

✨ Scopri i segreti per arrosti perfetti! ✨Unisciti a Eleonora Corvasce per una masterclass pratica e immersiva pensata p...
07/01/2025

✨ Scopri i segreti per arrosti perfetti! ✨

Unisciti a Eleonora Corvasce per una masterclass pratica e immersiva pensata per chi desidera perfezionare le proprie tecniche e stupire con arrosti impeccabili. 🥩🍗

📌 Cosa imparerai durante il corso?

▪️Tacchino ripieno con mele farcite, patate e salsa gravy
▪️Guancia di manzo brasata con cacao amaro, pesto di prezzemolo, patate fondenti e pere semicandite
▪️Costine di maiale glassate alle cinque spezie
▪️Roastbeef all'inglese CBT con yorkshire pudding e salsa demi glace
▪️Pulled pork servito con buns e coleslaw, o filetto di maiale confit con salsa orientale
▪️Filetto di manzo in crosta di pan brioche con salsa olandese

💡 Questa non è una semplice dimostrazione, ma un’esperienza operativa: cucinerai tu stesso sotto la guida di Eleonora. Inoltre, riceverai un ricettario esclusivo per replicare i piatti a casa.

📅 Date e orari:

8 Febbraio 2025: dalle 9:00 alle 18:00
9 Febbraio 2025: dalle 9:00 alle 15:00
📍 Dove?
Accademia Italiana Chef Lecce – Viale Japigia 10 h, Lecce

📞 Info e iscrizioni:
Chiama il 327 3242074 o il 347 0176489, oppure scrivi a [email protected].

🔗 Posti limitati! Prenota ora e diventa un maestro degli arrosti!

Con il Maestro Luca Chiriacò, scoprirai i segreti della pasticceria salentina in un’esperienza pratica che ti porterà a ...
07/01/2025

Con il Maestro Luca Chiriacò, scoprirai i segreti della pasticceria salentina in un’esperienza pratica che ti porterà a creare dolci unici, ricchi di storia e passione.

👨‍🍳 Due giornate dedicate a tecniche, impasti e sapori autentici, per regalarti l’emozione di realizzare ricette che parlano di tradizione.

📚 Il corso è pensato per farti mettere subito le mani in pasta, con consigli preziosi e dettagli che faranno la differenza.

📅16 e 17 gennaio
⏰ Dalle 17:00 alle 21:30
📍 Info e iscrizioni:
👉 cookingevents.it

🥳 Ti auguriamo un 2025 ricco di successi, allegria e, naturalmente, nuovi piatti da scoprire!🎆 Felice Anno Nuovo da Cook...
31/12/2024

🥳 Ti auguriamo un 2025 ricco di successi, allegria e, naturalmente, nuovi piatti da scoprire!

🎆 Felice Anno Nuovo da Cooking Events! 🥂✨

Indirizzo

Viale Japigia, 10/H
Lecce
73100

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Cooking Events pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Cooking Events:

Video

Scelte rapide

Condividi

Digitare