Mostra Internazionale del Gelato Artigianale

Mostra Internazionale del Gelato Artigianale Informazioni e notizie della MIG - Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone e del mondo del Gelato Artigianale
(49)

Quest'anno la MIG si è confermata il punto d'incontro globale per i professionisti del gelato, accogliendo ben 31 nazion...
13/12/2024

Quest'anno la MIG si è confermata il punto d'incontro globale per i professionisti del gelato, accogliendo ben 31 nazionalità diverse tra i partecipanti e celebrando altrettante interpretazioni uniche dell'arte gelatiera artigianale.

Siamo entusiasti dei risultati raggiunti e orgogliosi di aver intrapreso un nuovo percorso per portare il settore verso un gelato sempre più naturale, artigianale e consapevole.

09/12/2024

Anche la RAI ha visitato la Mostra Internazionale del Gelato, dove i sapori tradizionali sono stati affiancati da gusti decisamente inediti.

Scopri di più nel servizio dedicato.

Arvin Wan e la MIG tornano su IlGusto.it di la Repubblica.Il gelatiere stellato di Taiwan ha lasciato tutti a bocca aper...
06/12/2024

Arvin Wan e la MIG tornano su IlGusto.it di la Repubblica.

Il gelatiere stellato di Taiwan ha lasciato tutti a bocca aperta durante l'ultima edizione della Mostra Internazionale del Gelato, per l'approccio unico con cui produce e compone le sue creazioni.

Quest'anno, la creatività e la sperimentazione nei gusti e nell'abbinamento di sapori e ingredienti è stata uno degli aspetti chiave per parlare di prodotti del territorio ma anche di sostenibilità: il gelato che non lascia scarti esiste e lo abbiamo gustato in fiera.

Leggi l'articolo de "Il Gusto" per scoprire di più.

✍ Nicoletta Moncalero

Tempi di Recupero

🎉 Si chiude con successo la MIG di Longarone!É stata un’edizione indimenticabile, tra creatività, innovazione e passione...
04/12/2024

🎉 Si chiude con successo la MIG di Longarone!
É stata un’edizione indimenticabile, tra creatività, innovazione e passione per l’arte gelatiera.

Quest'anno vi abbiamo deliziato con straordinari show cooking, la qualità e creatività dei gelati del Percorso del Gusto, di Confartigianato e del G*T, le masterclass con ospiti d’eccezione come Arvin Wan, le preziose conferenze scientifiche del CNR e ADI, i concorsi, le gare e la speciale mostra dedicata all'archivio di Luca Caviezel e Carlo Pozzi.

👏 Un ringraziamento sentito a tutti i gelatieri che hanno contribuito e a tutti i visitatori che hanno reso speciale questo evento.

Ci vediamo alla prossima edizione! 💫


CNR Consiglio Nazionale delle Ricerche Confartigianato Imprese G*T - Gelatieri Artigiani Del Triveneto

Mostra Internazionale del Gelato Artigianale: assegnato al Cnr-Irib il premio "Mig Green 2024" per l’innovazione più sos...
03/12/2024

Mostra Internazionale del Gelato Artigianale: assegnato al Cnr-Irib il premio "Mig Green 2024" per l’innovazione più sostenibile in gelateria!

https://www.mostradelgelato.com/assegnato-al-cnr-irib-il-premio-mig-green-2024/

Con CNR Consiglio Nazionale delle Ricerche Domenico Nuzzo

A conclusione della Mostra Internazionale del Gelato Artigianale svolta a Longarone (Belluno) dal 23 al 25 novembre, l’Istituto per la ricerca e l’innovazione biomedica del Cnr (Cnr-Irib) ha vinto il premio Mig Green 2024 per l’innovazione più sostenibile in gelateria. L’Istituto è stato p...

29/11/2024
29/11/2024

Anche questa edizione della Mostra Internazionale del Gelato Artigianale si è conclusa, lasciandoci con nuovi spunti, incontri speciali e tanti ricordi dolcissimi!
Grazie di cuore a tutti coloro che sono passati a trovarci. È sempre un piacere incontrare altri appassionati del mondo del gelato artigianale e condividere insieme novità e tradizione.

Ci vediamo alla prossima edizione! 👋

28/11/2024
🍦 Domani inizia la MIG di Longarone e siamo emozionati di annunciare il nuovo percorso focalizzato sul gelato artigianal...
22/11/2024

🍦 Domani inizia la MIG di Longarone e siamo emozionati di annunciare il nuovo percorso focalizzato sul gelato artigianale tradizionale, preparato con prodotti naturali.

Alla MIG 2024, sosteniamo un gelato più naturale e creativo, che rispetti le tradizioni e la maestria dei gelatieri.

Questa nuova strada offre un'opportunità in più per i professionisti del settore, permettendo loro di distinguersi e valorizzare le proprie capacità con ricadute positive sui profitti: un nuovo mercato quindi, che non demonizza l'uso dei prodotti composti preparati dalle industrie di settore ma sceglie di focalizzarsi su valori diversi per il futuro.

Un ringraziamento speciale alle aziende, grandi e piccole, e ai gelatieri che parteciperanno alle numerose iniziative, dimostrazioni e concorsi. Non vediamo l'ora di vivere insieme questa esperienza unica!

🍦 I Gelatieri del G*T tornano alla MIG 2024! ❄️Dal 23 al 25 novembre, i Gelatieri Artigiani Triveneto, guidati da Filipp...
22/11/2024

🍦 I Gelatieri del G*T tornano alla MIG 2024! ❄️

Dal 23 al 25 novembre, i Gelatieri Artigiani Triveneto, guidati da Filippo Bano, vi aspettano nel loro spazio espositivo alla MIG di Longarone per farvi assaporare gusti gelato artigianali, realizzati con materie prime naturali e genuine: qualità certificata Gambero Rosso. ✨

🏆 Concorso "Gelato per gli Sport Invernali"

Il 25 Novembre, non perdete la seconda fase del concorso organizzato dal G*T dedicato al gelato ispirato agli sport invernali! Il Concorso è articolato in due fasi di qualificazione, di cui la prima si è svolta la scorsa edizione di MIG, e la seconda, appunto, sarà quest’anno.
I gelatieri, italiani e stranieri, si sfideranno per creare il miglior gusto che rappresenti valori come sostenibilità e spirito sportivo alpino.
I primi cinque classificati accederanno alla finale a dieci durante la MIG 2025.

Scopri di più sul sito: https://www.mostradelgelato.com/i-gelatieri-del-gat-a-mig-2024

G*T - Gelatieri Artigiani Del Triveneto

🏔 sNOw DIFFERENCE EXPEDITION fa tappa alla MIG 2024! ❄️Un’iniziativa straordinaria finanziata dalla Regione del Veneto e...
22/11/2024

🏔 sNOw DIFFERENCE EXPEDITION fa tappa alla MIG 2024! ❄️
Un’iniziativa straordinaria finanziata dalla Regione del Veneto e organizzata da Fondazione Cortina, in collaborazione con Fondazione DMO Dolomiti Bellunesi, che porta i valori dello sport olimpico e paralimpico direttamente al pubblico!

💡 Tutti i giorni in fiera, vivi sfide esperienziali uniche e incontra i giovani campioni protagonisti di Cortina 2026, immergendoti nello spirito delle discipline invernali.

👉 Il progetto fa parte di “Veneto in Action”, un percorso strategico per valorizzare la nostra regione in vista dei Giochi Olimpici e Paralimpici di MilanoCortina2026.

Non perdere l’occasione di respirare l’atmosfera delle grandi imprese sportive, tra innovazione e tradizione! 🥇

Alla MIG 2024 celebriamo l'essenza del vero gelato artigianale, ammettendo solo semilavorati tradizionali come quelli de...
21/11/2024

Alla MIG 2024 celebriamo l'essenza del vero gelato artigianale, ammettendo solo semilavorati tradizionali come quelli definiti dai grandi maestri Luca Caviezel e Carlo Pozzi.

Questo significa che scegliamo di escludere prodotti completi o preassemblati, per dare spazio alla libertà di creare, innovare e valorizzare la professionalità dei gelatieri 👨‍🍳🍨👩‍🍳

Una presa di posizione che premia la qualità, le tradizioni e il talento, offrendo un'opportunità unica per distinguersi e crescere.

Degustazioni, Show cooking e pure  l'Aperigelato ti aspettano allo stand della Regione Veneto!📍 Al Padiglione A2 trovera...
21/11/2024

Degustazioni, Show cooking e pure l'Aperigelato ti aspettano allo stand della Regione Veneto!

📍 Al Padiglione A2 troverai prodotti d'eccellenza del territorio e gusti di gelato davvero unici, realizzari con materie prime DOP e IGP.

Sabato 23 novembre dalle 14.00 alle 17.00 troverai allo stand Tina e Milo, le mascotte delle Olimpiadi Invernali MilanoCortina2026!

Scorri tutti gli eventi del programma e prepara la tua visita alla MIG!

Regione del Veneto

Sabato 23 novembre, durante la cerimonia inaugurale della MIG 2024, la famiglia De Rocco riceverà il prestigioso premio ...
21/11/2024

Sabato 23 novembre, durante la cerimonia inaugurale della MIG 2024, la famiglia De Rocco riceverà il prestigioso premio "Mastri Gelatieri".

Con una storia che affonda le sue radici nel 1911, la famiglia De Rocco rappresenta un simbolo di eccellenza, tradizione e innovazione nel mondo del gelato artigianale. Partendo da Val di Zoldo per arrivare a Schwabach, in Germania, hanno saputo tramandare la passione per il gelato attraverso quattro generazioni, distinguendosi a livello internazionale per creatività e qualità.

Un riconoscimento che celebra il loro impegno, il ricambio generazionale virtuoso e il valore degli ingredienti naturali, al centro di MIG 2024.

👏 Complimenti alla famiglia De Rocco per questo meritato traguardo!

Leggi la news sul sito: https://www.mostradelgelato.com/assegnato-il-28-premio-internazionale-mastri-gelatieri-alla-famiglia-de-rocco

🧬🍦 Non perderti un viaggio tra innovazione, tradizione e sapori unici con gli eventi a cura del CNR!📍 In programma alla ...
20/11/2024

🧬🍦 Non perderti un viaggio tra innovazione, tradizione e sapori unici con gli eventi a cura del CNR!

📍 In programma alla Sala Formazione:

📅25 novembre
🕙 10:00 – Intro, Saluti e Interventi
🕙 11:00 – Tavola Rotonda e Q&A
🕙 12:00 – Conclusioni
🕙 14:00 – Panel Test e Assaggi guidati

Un'intera giornata dedicata a sostenibilità, innovazione e nuove scoperte scientifiche per un gelato che unisce qualità, salute e territorialità, promuovendo collaborazioni tra imprese, artigiani e ricercatori.

Scopri di più sul sito: https://www.mostradelgelato.com/attivita/la-scienza-e-il-gelato-artigianale-innovazione-tra-gusto-e-benessere/

CNR Consiglio Nazionale delle Ricerche

Valmar porta innovazione e competenza alla MIG 2024! Dal 1987, sono leader nella produzione di macchine per gelateria ad...
20/11/2024

Valmar porta innovazione e competenza alla MIG 2024! Dal 1987, sono leader nella produzione di macchine per gelateria ad alta efficienza, ideali anche per pasticcerie, ristoranti e il settore HoReCa. Scopri il sistema unico ValmarCombiSystem e la nuova serie TTi, progettati per garantire qualità costante e flessibilità produttiva presso il loro stand a Longarone.

📍 Valmar vi aspetta al Padiglione A2

Ringraziamo Valmar per la preziosa collaborazione offerta nell’allestimento dei laboratori e delle aree dimostrazioni e show cooking.

https://valmar.eu

Valmar Global

Indirizzo

Viale Soccorritori Del Vajont, 3
Longarone
32013

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Mostra Internazionale del Gelato Artigianale pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Mostra Internazionale del Gelato Artigianale:

Video

Condividi

Mostra Internazionale del Gelato Artigianale

La Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone è la più antica manifestazione fieristica del settore in Europa: nel 2020 si tiene la 61^ edizione, in un contesto fieristico riconosciuto per l’atmosfera che facilita il dialogo tra le persone che si incontrano, l’incontro in un ambiente” familiare”. Questa è la base su cui negli anni si sono costruiti rapporti di business efficaci e duraturi.

In esposizione a MIG tutte le principali novità: materie prime e ingredienti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per la gelateria artigianale.

E poi un programma di tavole rotonde, concorsi internazionali, dimostrazioni, seminari tecnici: tutto concorre a fare di MIG un momento irrinunciabile per i gelatieri artigiani e per tutti coloro che gravitano nel mondo del gelato artigianale.

A MIG si incontrano i gestori di gelaterie artigiane, di cioccolaterie e caffetterie, di yogurterie, di bar e ristoranti: chi opera unicamente nel campo del gelato artigianale, e chi lo integra nella propria attività come componente caratterizzante e qualificante. Con loro anche gli operatori della catena distributiva, italiani ed esteri: importatori e distributori, rivenditori e grossisti.

Servizi Di Pianificazione Di Eventi nelle vicinanze


Altro Longarone servizi di pianificazione di eventi

Vedi Tutte