Scuola Jaku per Sommelier del Tè e cerimonia del tè

01/02/2025

MINI CORSO pratico introduttivo sulle CERIMONIE DEL TE' e LE PREPARAZIONI ARTISTICHE
I giorni sabato 15 Febbraio e domenica 16 Febbraio si terrà un minicorso in 2 giorni ore 10-12 e 14 -17 ognuno dei giorni) per imparare personalmente le basi pratiche delle principali cerimonie del tè e delle preparazioni artistiche del tè. Cominceremo il primo giorno dedicandoci alla preparazione cinese al mattino e al darye coreano al pomeriggio mentre dedicheremo l'intero secondo giorno alla cerimonia del tè giapponese.
10 ore intensive ma divertenti di studio pratico per imparare tutti i segreti della preparazione del tè. Solo in presenza presso la nostra sede di Lucca in Via B. Cairoli 33.
Prenotazione obbligatoria e iscrizione entro il 10 Febbraio.
Per informazioni scrivere a [email protected] o chiamare il 3473727093.
Vi aspettiamo!

Vieni a trovarci alla Scuola di Tè Jaku di Lucca!

28/01/2025

Non potete perdere la lezione gratuita su "L'arte del tè in Giappone: un viaggio tra sapori e tradizione", tenuta dai nostri allievi avanzati.
Per partecipare basta richiedere il link inviandomi la vostra mail.
Vi aspettiamo numerosi!

17/01/2025

I TE' NERI CINESI ( online o presenza)
Non perdete la nostra lezione online o in presenza sui tè neri della Cina, con focus su storia, lavorazione, tipologie, curiosità, preparazione e degustazione!
Sarà un ottimo modo per entrare nel magico mondo dei tè cinesi con i loro tè neri (tè rossi hongcha) dagli standard qualitativi altissimi. E degusteremo anche 4 assaggi di tè famosi di grandissima qualità: Sichuan Gongfu grado imperiale, Qimen premium Xiangluo, Dianhong Classic Fengqing 58 e Nihong Gongfu (il celebre rivale del Qimen!) che prepareremo insieme in diretta!
Dalle 17 alle 18.30/19 circa. Per lezione online prenotazione entro e non oltre il 21 Gennaio. Euro 49,5.

̀nero

26/12/2024

21/12/2024

24/11/2024

Ecco il calendario di dicembre. Per prenotare o per altre informazioni contattateci direttamente a [email protected]

12/11/2024

📸✨ Primo corso Tea Sommelier di I Livello a Torino: un’esperienza indimenticabile!

Abbiamo appena concluso il nostro primo corso Tea Sommelier di primo livello nella bellissima Torino! 🍃☕ È stato un evento speciale, ospitato con grande disponibilità da SP formazione, un ente di formazione all’avanguardia, specializzato in formazione, risorse umane e marketing.

SP formazione è noto per l'utilizzo di tecniche innovative e per l'applicazione delle neuroscienze, settore nel quale svolge anche attività di ricerca. Anche se il nostro corso da Tea Sommelier non ha coinvolto queste metodologie, è stato un vero piacere essere ospitati da una realtà così moderna e aperta a eventi formativi ludici e informali.

Un sincero grazie a SP formazione per aver reso possibile questa esperienza! Speriamo di tornare presto e di portare la cultura del tè a sempre più persone! 🙏

01/11/2024

Quando è la nero? Ma oggi 1 Novembre!

E' stata fondata dalla Black Tea Association del Giappone per commemorare un evento accaduto a causa di un... naufragio! Se ne volete saperne di più leggete il nuovo articolo del blog! 😉
Lo trovate su www.theartofteablog.com
☕☕☕☕
When is ? But today, November 1st!
It was founded by the Black Tea Association of Japan to commemorate an event that happened because of a... shipwreck! If you want to know more, read the new blog post (currently only in Italian but soon also in English!). 😉
www.theartofteablog

01/11/2024

Normalmente pensiamo al Giappone come al Paese del sencha, il famoso tè verde con disattivazione enzimatica a vapore.Ma sapete che proprio in Giappone esiste anche un organo dedicato completamente alla promozione del tè nero?Esatto! È la Japan Black Tea Association [日本紅茶協会] nata nel 1983. Proprietà foto Letizia Del Magro Anche se i giapponesi sono un popolo di bevitori di tè verde, nella prima metà del 1900, hanno costruito molti centri di ricerca sul tè e sulle cultivar in Giappone e in altri stati come, ad esempio, a Taiwan....

http://theartofteablog.com/2024/11/01/la-giornata-internazionale-del-te-nero/

Normalmente pensiamo al Giappone come al Paese del sencha, il famoso tè verde con disattivazione enzimatica a vapore.Ma sapete che proprio in Giappone esiste anche un organo dedicato completamente …

31/10/2024

Happy Halloween!

26/10/2024

it Ecco il calendario di Novembre con tutte le novità del mese: cominciamo con una bellissima lezione GRATUITA in lingua italiana tenuta dai nostri allievi avanzati sull'origine del tè e delle sue preparazioni per proseguire poi con il nostro corso di primo livello in presenza per la prima volta a Torino. Dal 15 Novembre avremo il secondo livello in sede e online e le mattine della domenica proseguiranno le lezioni avanzate del modulo Giappone. Infine, per concludere il mese in bellezza, il 29-30 Novembre e 1 Dicembre ci sarà di nuovo il primo livello da poter seguire in sede oppure online.
Presto saranno fissate anche le date dei corsi in inglese: continua a seguirci!
Vi aspettiamo!
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🇺🇸 Here is the November calendar with all the news of the month: we start with a beautiful FREE lesson in Italian held by our advanced students on the origin of tea and its preparations to then continue with our first level course in person for the first time in Turin. From November 15th we will have the second level on site and online and on Sunday mornings the advanced lessons of the Japan module will continue. Finally, to end the month in style, on November 29th-30th and December 1st there will again be the first level that can be followed on site (Lucca/Tuscany) or online.
The dates of the courses in English language will also be set soon: keep following us!
We are waiting for you!
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05/10/2024

🌿 Prima volta a Torino! Corso di I Livello per Sommelier del Tè - Scuola Jaku 🌿

Appassionati di tè, questa è l'occasione che stavate aspettando! La rinomata Scuola Jaku di Lucca arriva a Torino per la primissima volta con il corso di I Livello per Tea Sommelier. Immergetevi nel mondo affascinante e ricco di storia del tè, imparando a riconoscere e apprezzare le sue mille sfumature.

🎁 Iscriviti subito! I primi 6 iscritti riceveranno un omaggio speciale: una gaiwan cinese, perfetta per iniziare il percorso da Tea Sommelier con stile.

📅 Posti limitati - Non perdere questa opportunità unica di arricchire le tue conoscenze e vivere un'esperienza indimenticabile.

👉 Scopri di più e iscriviti ora

scrivi a [email protected]

17/09/2024

Vuoi solo ampliare la tua conoscenza sul tè o vuoi farne una vera professione?
Diventa un sommelier del tè certificato Jaku!
Puoi frequentare presso la nostra sede o anche online e noi penseremo a tutto: video lezioni con insegnante in diretta, degustazioni di 8 tè di pregio con preparazione passo passo, consegna dei tè a domicilio (compresi nel prezzo), dispense e, se ne avete necessità, anche l'oggettistica per le preparazioni consegnata a casa.
Tutto a solo 149 euro.
Primo livello 25-26-27 Ottobre ore 18-21.
Vuoi più flessibilità? Potrai scegliere anche le lezioni private nelle date che desideri; controlla sul sito internet.
Nessun imprevisto: Jaku è sinonimo di serietà.
www.teasommelier.it

Non dimenticare di scrivere data del corso, nome, cognome, indirizzo postale completo, indirizzo internet e numero di telefono.

11/09/2024

La Scuola Jaku ricomincia a Ottobre tutte le attività ed ha in programma tantissime novità!
Scoprile tutte scorrendo le immagini.🥰

25/08/2024

Un pregiatissimo Long Jing, degustato ieri insieme ai nostri allievi durante la prima lezione del corso di livello avanzato modulo Cina🍃
Abbiamo approfondito i tè verdi del Zhejiang e dell'Anhui e abbiamo confrontato Long Jing e Anji Bai Cha di gradazioni e produttori diversi.



Per sapere di più sui nostri corsi visita il sito https://www.teasommelier.it/programma-dei-corsi/

16/08/2024

Come promesso, la Scuola di Tea Sommelier Jaku si è trasferita a Moena per l'estate! Venite a trovarci in questo angolo di paradiso, immersi nella natura incantevole delle Dolomiti.

Prendetevi un momento per gustare una tazza di tè circondati da panorami mozzafiato, riscoprendo il profondo legame tra corpo, mente, spirito e natura, di cui il tè è simbolo.

Su prenotazione, offriamo esperienze private di cerimonia del tè cinese e coreana e degustazioni guidate di tè per un viaggio sensoriale unico.

Per info e iscrizioni, contattateci a: [email protected]

Vi aspettiamo per un'estate indimenticabile! 🌸🍃

30/07/2024

L'arte della preparazione del tè è una pratica antica che trascende il semplice gesto di versare acqua calda su foglie di tè. È un rituale che incarna la maestria, la pazienza e il rispetto per le tradizioni millenarie. Da ogni cultura del tè – dal Gongfucha cinese al rito del tè coreano, dalla cerimonia giapponese del matcha alla preparazione del sencha – emerge un universo di sapori, aromi e simbolismi. Ogni fase del processo, dal riscaldamento dell'acqua alla disposizione delle foglie, è eseguita con precisione e cura, creando un'esperienza sensoriale e spirituale unica. Praticare queste tecniche significa entrare in contatto con una dimensione di calma e consapevolezza, celebrando il legame profondo tra l'uomo e la natura.

🌿🍵 Scoprite la magia della preparazione del tè come arte! Unitevi a noi il 17 e 18 agosto 2024, dalle 10:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 17:00, per un corso unico di preparazione artistica del tè. Immergetevi nelle tradizioni del tè cinese con il Gongfucha, nel rito del tè coreano, e nella preparazione del matcha e del sencha giapponesi. Un'occasione imperdibile per esplorare le antiche cerimonie del tè e perfezionare la vostra tecnica.

Per info e iscrizioni, contattateci a: [email protected]. Non perdete questa opportunità di connessione profonda con la cultura del tè! 🌸🍃

Per info e iscrizioni, contattateci a: [email protected]